Isda sa Polish

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Kusina: polish
Isda sa Polish

Mga sangkap

Puting isda (pike perch, cod, haddock)
ang halaga ay depende sa bilang ng mga kumakain
Pampalasa:
asin, bay leaf, black peppercorn
Dill - ilang mga sanga bundle
Itlog - para sa isang kumakain 1 PIRASO.
Ground black pepper
Mantikilya
(paunang natunaw,
maaaring ihalo kaagad sa tinadtad na itlog)

Paraan ng pagluluto

  • Magluto ng matapang na pinakuluang itlog
  • Magluto ng isda na may pampalasa
  • Pinutol namin ang isda sa may bahagi na mga cup-plate ng sopas (ilabas ang mga palikpik, buto ng fin, ridge)
  • Tinadtad ang itlog ng makinis at iwisik ito sa mga isda na kumalat sa mga tasa ng sopas
  • Ibuhos sa sabaw (narito kung sino ang gusto, gusto ko ito kapag maraming sabaw, ngunit maaari mong ibuhos ng kaunti), panahon na may ground black pepper.
  • Maglagay ng isang piraso ng mantikilya (kung hindi mo naidagdag ito sa tinadtad na itlog) at ..... BOND APPETIT!

Tandaan

Sa aming pamilya (na may mga ugat ng Poland) ginagawa na ito ng ika-4 na henerasyon ng mga maybahay. Ang recipe ay napaka-simple, na kung saan ay tinatawag na pagmamadali.

Si Rina
A-a-a-a-a-a !!! Isda na may sarsa ng Poland (Nabasa ko kung ano ang "Polish sauce" sa libro), ngunit sa aming pamilya ay napupunta rin ito sa ilalim ng pangalan "Isda sa Polish"... Tanging nagdagdag kami ng kaunti pa sa sarsa (tinadtad na itlog, mantikilya, sabaw) lemon juice... Mahal na mahal ng isda ang negosyong ito

Kanina lang nagluluto ako hake steamed sa isang mabagal na kusinilya. Nagdaragdag ako ng mga dahon ng bay, itim at allspice sa tubig. Pinutol ko ang isda mismo sa kalahati o sa tatlong bahagi (depende sa laki), gaanong grasa ito ng asin, ilagay ito sa isang basket at itakda ito sa loob ng 15-20 minuto. Sa oras na ito, naghahanda ako ng sarsa sa isang magkakahiwalay na mangkok (natutunaw ko ang mantikilya sa microwave), pagkatapos ay pipiliin ko ang pulp ng isda sa isang plato, isang pares ng kutsarang sarsa sa itaas at
kleskox35
Masha, maliwanag, maraming mga Pol, maraming mga pagkakaiba-iba ng resipe na ito, tinuruan ako ng aking lola kung paano gawin ang isda na ito (purong Polka ayon sa nasyonalidad). Ang isda ay sinadya upang maging kinakailangan pike perch, at ito ay pinakuluang, ang halaman ay perehil lamang, mantikilya at lemon juice ay kinakailangan din ...
SchuMakher
Oo, syempre, perpekto na alam ko ang pike perch, na kung bakit ito ay nasa panaklong sa una ... ngunit hindi ko talaga gusto ang pike perch, kaya ginagawa ko ito sa haddock, ang parehong cod, ngunit mas malambot .. . marahil ang mga echo na ito ay hindi masyadong masagana sa "Soviet" pagkabata, nang maghanda sila mula sa kung ano
Midina
Hindi ako isang babaeng Polish ... ngunit nagustuhan ko ang resipe!
Hindi mahirap at masarap!
SchuMakher
Midina maghanda, naghihintay kami para sa ulat! Masiyahan sa iyong pagkain!
saannai
: hi: Maaari mong malaman kung magkano ang mantikilya?
saannai
Oh, hindi ko napansin, isang piraso ng mantikilya ... ngayon ang lahat ay malinaw

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay