Mga trigo-rye cake na may bigas

Wheat-rye cake na may bigas

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	260 g
Rye harina	200 g
pinakuluang kanin (halo ng ligaw, ginintuang at kayumanggi bigas)	190 g
Kefir (old curdled milk)	150 ML
Asin	1.3 tsp
Asukal	2 kutsara l.
Mantika	3 kutsara l.
Lebadura	1.5 tsp
Kvass wort	1 kutsara l.
Maasim na mansanas (gadgad)	100 g
Paghalo ng pampalasa (opsyonal)	1 kutsara l.
Chicory (para sa madilim na kulay)	1 kutsara l.
Maaari kang magdagdag ng mga pasas o iba pang mga tuyong berry, buto ng mirasol

Paraan ng pagluluto

• Inilagay namin ang lahat ng mga produkto sa timba ng machine machine ng tinapay, i-on ang mode na Dough, at dalhin ito sa dulo. Ginagawa naming malambot ang kuwarta kaysa sa isang regular na tinapay.
• Ilagay ang natapos na kuwarta sa mesa at bumuo ng mga cake ng iba't ibang mga hugis mula dito na may kapal na hindi hihigit sa 1 cm. Sa tuktok ng cake ay pinuputol namin sa anyo ng isang sala-sala.
• Ikinakalat namin ang mga cake sa isang baking sheet at inilalagay ito sa oven para sa pagpapatunay sa 30 * C hanggang sa tumaas ang laki ng 2-2.5 beses.
• Naghurno kami sa oven sa 180 * C hanggang malambot.

Tandaan

Patuloy akong inilalagay sa kuwarta ang mga produktong nasa bahay at sa ref sa ngayon. Palaging kagiliw-giliw na makita kung ano ang nangyayari pagkatapos ng pagluluto sa hurno, sa tapos na produkto.
Yun ang ginawa ko.
Masarap, mahangin na cake. Ang pagkakaroon ng bigas sa natapos na produkto ay hindi nararamdaman.
Ang mga produktong tinapay mula sa kategorya kung saan ang mga lutong kalakal sa form na ito ay kinakain nang mas mabilis kaysa sa anyo ng isang tinapay.
Sa sagisag na ito, isang timpla lamang na pampalasa ang ginamit ko para sa tinapay. Sa susunod ay magdaragdag ako ng mga pinatuyong prutas, na magbibigay sa mga cake ng matamis at maasim na lasa. At ngayon ay siguradong magluluto ako ng gayong mga cake.

Magaling, Tatiana, inilagay niya sa maraming kuwarta ang kuwarta!

Tatyana, maraming salamat sa resipe!
Sa halip na bigas, nagdagdag ako ng cake mula sa oatmeal jelly. At malt sa halip na kvass wort. Mula sa pampalasa - ground coriander. Naging masarap pala!
Narito ang ulat:

[Si Lena]

Si Lena, sa iyong kalusugan! Masarap malaman na nagustuhan ko ang tinapay SALAMAT!

Ang resipe para sa flatbread ay biglang lumitaw at nais kong ulitin ang aking sarili, sumulat ako sa aking isipan

[Admin]

Admin, Tatiana, hello. Nais kong sabihin salamat sa resipe. Nagmasa ako ng kalahating bahagi, walang chicory, puting malagkit na bigas, mula sa mga pampalasa - kulantro, sa Panasonic sa pizza. Sa basang mga kamay, kumuha ako at kumalat sa prinsesa nang walang termostat. Inihurnong ko ito nang dalawang beses sa isang hilera, nagustuhan ko ito ng sobra. Sa unang pagkakataon na ginawa ko ito sa isang coup, sa pangalawang pagkakataon nakalimutan ko, at ang lahat ay naging kayumanggi pa rin. Salamat, napaka masarap, magluluto ako ng higit sa isang beses. Sa larawan, isang cake na may coup

[Masha]

Masha, sa iyong kalusugan! Kaya, ang mga cake at may pagliko ay mukhang mahusay
Ang isang mahusay na ideya upang maghurno sa isang prinsesa, gusto ko rin ito.