Khachapuri

Kategorya: Mga produktong panaderya
Khachapuri

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:
Harina
(giling kasama ang margarin)
5 kutsara
Kefir 0,5 l
Mantikilya o margarin
(Mayroon akong margarine)
300 g
Yolk 1 PIRASO.
Pagbe-bake ng pulbos sachet
Para sa pagpuno:
Adyghe keso
(o keso sa cottage ng bansa)
500 g
Suluguni 500 g
Itlog 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

  • Salamin 200 g
  • Masahin ang kuwarta, hatiin sa 3 o 4 na pantay na mga bahagi. Roll up koloboks. Gawin ang pareho sa pagpuno.
  • Susunod: masahin ang kuwarta ng kuwarta hanggang sa flatbread, upang ang mga gilid nito ay magkakasama, yakapin ang pagpuno ng tinapay, na inilagay mo sa gitna ng flatbread. Pagkatapos, kurot sa mga gilid, sinisimulan mong maayos na gawing isang cake ang malaking bloke na ito (ang pagpuno ay pantay na ipinamamahagi sa buong khachapuri sa loob).
  • Iyon ay, huwag gamitin ang rolling pin !!! Iyon ang dahilan kung bakit ang kuwarta ay nakakagulat na malambot.
  • Ang cake ay hindi dapat tumaas.
  • Ito ay luto sa oven ng halos kalahating oras, maaari mong ligtas na tingnan ito at suriin ang antas ng litson nang walang takot na mahulog ito.
  • Magsipilyo ng isang binugbog na itlog 3 minuto hanggang malambot.
  • Kinuha ito mula sa kawali (hindi ito dumidikit, ngunit para panatag, maaari mong grasa ang form na may langis muna), grasa ito ng mabuti sa langis sa itaas at takpan ng tuwalya.
  • Ang Khachapuri ay dapat na malambot, kaya lumilikha kami ng isang paligo para sa kanila sa ilalim ng isang tuwalya. Mabilis na paghahanda.
  • Kung ang mga kinakailangang keso ay hindi magagamit, sa halip na ang keso ng Adyghe, maaari kang maglagay ng keso sa kubo, at palitan ang suluguni ng mozzarella, ngunit maayos itong asinin.

Tandaan

At isang kaibigan mula sa Abkhazia "binigyan" ako ng gayong resipe. Ang Khachapuri ay mahusay! Gusto ko ring subukan na masahin sa isang gumagawa ng tinapay ngayon.

Huling larawan: laxy

Katulad na mga resipe


Khachapuri (August)

Khachapuri

Pusa
Princess Budurr, nagdala sa iyo ng pasasalamat mula sa aking kaibigan, kung kanino ipinadala ko ang iyong resipe sa umaga. Nakapagluto na siya at, ayon sa kanyang mga salitang "gnaw a couple of cake", sasabihin sa iyo na ang resipe ay SUPER TASTY, sinipi ko: "katulad ng kumain kami sa beach, tandaan mo?" Ngayon ay lutuin ko ang aking sarili sa gabi, gaano man ako uuwi, kahit na ala-una ng umaga
Princess Budurr
Quote: Pusa

Princess Budurr, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. Ang resipe na ito ay halos kapareho sa "totoong" isa. Ngayon, kung uuwi ako galing sa trabaho, susubukan kong gawin ito.
Magmamasa ka ba sa isang gumagawa ng tinapay o gamit ang iyong mga kamay? Kung hindi man, hindi ako naglakas-loob na gamitin ang gumagawa ng tinapay ...
Pusa
Princess Budurr, ito ay isang bagay
Ginasa ko ito ng aking mga kamay, yamang ang buong lansihin, na naintindihan ko, ay ang paggiling harina ng margarin sa mga natuklap (tulad ng sa shortbread na kuwarta), at hindi ito magagawa sa oven. Ang pagpuno ay nagpunta sa "lutong bahay na keso" + mozzarella + asin. SALAMAT !!!!!!!!!
laxy
Ngayon gumawa ako ng khachapuri alinsunod sa iyong resipe - ito ay isang bagay. Ang masarap ay hindi kapani-paniwala !!! Ginawa mula sa cottage cheese at sulguni .. Lahat ng minahan ay nasa lahat at bibigyan ka ng isang MALAKING SALAMAT !!! Magpo-post ako ng mga litrato mamaya
Blackhairedgirl
Dinala kita ng isang Malaking Salamat sa masarap na ito ... Ginawa ko ito sa feta cheese, na may kape - mabuti, sooooo at sooooo

Khachapuri
laxy
at ang ipinangako kong litrato
Khachapuri
at ito ay isang nangungunang pagtingin
Khachapuri

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay