Wheat potato tinapay na may keso (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap

Paraan ng pagluluto

- durugin ang pinakuluang patatas sa minasang patatas
- makinis na tagain ang keso.
Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang cotton bucket at masahin ang kuwarta sa Dough mode.
Ang pagkakapare-pareho ng kolobok ay malambot.
Pagpapatunay ng kuwarta 2 beses sa temperatura na 30 *, isang pagmamasa ng kuwarta sa tinapay.
Bumubuo ng oblong tinapay. Ikinakalat ko ang piraso ng kuwarta sa isang baking sheet para sa pag-aangat.
Bago itanim sa oven, gumawa ako ng tatlong pagbawas sa tinapay, at naglalagay ng ilang crumbled na keso sa mga hiwa. Budburan ang tinapay ng kaunting harina.
Preheating ang oven (na may ceramic hob) hanggang 220 * C. Matapos itanim ang tinapay, agad kong binawasan ang temperatura sa 200 * C at maghurno ng halos 10 minuto.
Pagkatapos ay binawasan ko ang temperatura sa 180 * C at maghurno para sa mga 15-25 minuto.
Bawasan ko ang temperatura sa 165 * C at ihanda ang tinapay.

Tandaan

Ang tinapay ay may isang napaka-kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang panlasa.
Mayroong isang lasa at amoy ng amag keso, mayroong isang lasa ng patatas.
Ang tinapay ay tumaas nang maraming kapag pagluluto sa hurno.
Ang mumo ng tinapay ay napakalambot at mahangin na ito ay yumuko at lumagay sa ilalim ng sarili nitong timbang. Ang crust ay manipis, hindi gumuho kapag hiniwa
Ang keso kung saan ako nagluto ng tinapay. Ito ay isang medyo malambot na keso na may asul na amag at isang tukoy na lasa para sa keso na ito, na medyo maalat.
Bon gana, lahat!
Dapat pansinin na sa susunod na araw pagkatapos lumamig, ang tinapay ay may napaka-cheesy na lasa at amoy, likas sa asul na keso na ito. Pagkatapos ang amoy ng keso ay nagsimulang unti-unting mawala.
Ngayon ang pangatlong araw para sa mga labi ng tinapay, ngunit ang tinapay ay malambot at hindi gumuho, ang mumo ay medyo mamasa-masa.

Tinapay para sa mga mahilig sa asul o berdeng keso!