Cheesecake

Cheesecake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Jubilee cookies	300 g
Gelatin	20 g
Tubig	100 ML
Mantikilya	150 g
Cream 33%	200 ML
Asukal	70 g
Mag-atas curd cream	400 g
Chocolate, prutas para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang 20 g ng gulaman na may 100 ML ng malamig na tubig, mag-iwan ng 40 minuto. Sa oras na ito, gilingin ang 300 g ng mga cookies sa isang gilingan ng karne, ihalo sa 150 g ng tinunaw na mantikilya hanggang makinis, ilagay sa isang hulma, patagin, palamigin. Paikutin ang 200 ML ng mabibigat na cream (33%) na may 70g asukal, magdagdag ng cream cheese (kung mayroon ka - Philadelphia, Mascarpone, na rin, para sa amin, mas karaniwan, 2 garapon ng Almette o 2 paliguan ng Rama Cream-Bonjour - curd cheese! ), talunin ulit ang lahat. painitin ang namamaga gelatin, ngunit huwag pakuluan !!!!, idagdag sa pinaghalong at talunin muli, ibuhos ang nagresultang masa sa base ng cookie, pakinisin at palamigin sa loob ng 3-4 na oras. gadgad na tsokolate sa itaas. At hindi naman ito labis ay ang kiwi na nakahiga sa ref.
• Sa unang pagkakataon na gumawa ako ng cheesecake, ginawa ko ito sa pagkakasunud-sunod. Bilang isang resulta, napalingon ako ng maraming beses at bahagya akong magkaroon ng oras upang ilatag ang pagpuno nang pantay-pantay, nag-freeze ito sa harap mismo ng aking mga mata
• Ngayon ginagawa ko ang lahat sa ibang paraan. Una ang base at pagkatapos ang pagpuno. Sobrang kalmado
• Recipe mula sa forum ng Chief Accountant mula sa Zaochnitsa.

Katulad na mga resipe

Curd cheesecake sa isang multicooker na Redmond RMC-01 (kotarina13)

Ang Cheesecake ay napaka-simple (Panasonic multicooker) (Babushka)

Chocolate berry cheesecake (Mona1)

[celfh]

celfh
Ano sa palagay mo, paano kung ang mga prutas / berry ay idinagdag sa pagpuno? Nariyan ba sila sa pag-checkout o mas mainam na huwag masira ang cheesecake?

Bakit hindi? Syempre. Posible pareho hanggang sa ibaba at mula sa itaas. Oo, marahil ay magiging mahusay ito sa pagpuno mismo. Mayroong isang tulad ng isang halaga ng gulaman na ito ay hawakan ng anumang mga masa
Siya nga pala, ang kiwi sa cheesecake ko ay hindi naman sobra.

[celfh]

celfh
Nagawa ko na ito, bukod dito, ang akin ay nahati na. Nagustuhan ko talaga !!! Maraming salamat !!!

🔗

P.S. Nagkaproblema ako sa panig, kailangan kong gawin ito sa ibaba ...

[Crumb]

Crumb, napaka ganda !!!!!!!!!!!!!!!!! Hindi mo sasabihin tungkol sa gilid, hindi ko napansin !!!

Ngayon lamang ako gumawa ng isang bagay na katulad na dessert sa mga raspberry. Ang ilalim na layer ay isang cookie na bahagyang basa sa gatas. Susunod ay isang layer ng mga sariwang raspberry. Pagkatapos ibuhos ang halo: 0.5 l sour cream + 0.5-0.7 tasa ng asukal. ihalo ang mga pulbos (Naghalo ako sa isang panghalo). Ibuhos ang isang 25 g pack ng gelatin na may isang baso ng malamig na pinakuluang tubig, painitin ito pagkatapos ng pamamaga, pagsamahin sa sour cream at ibuhos sa dessert. Pagkatapos tumigas, meron. Kapag ginawa ko, naisip ko ang tungkol sa mga pagkakaiba-iba sa tema ng cheesecake, at pagkatapos ay ang tema ay nakabukas!

[celfh]

celfh, saan bibili ng Jubilee Cookies, o ano ang papalit dito?
Mayroong kakulangan sa Canada, ang natitira ay hindi isang problema, sa anumang super mayroong ...

[celfh]

Oh mga batang babae, lalaki! Maraming salamat, napakagandang pansin ... At sa umaga, oo sa Lunes - singil lamang ito ng magandang kalagayan!

celfh, saan bibili ng Jubilee Cookies, o ano ang papalit dito?

Pakat, Inalis ko ang Jubilee mula sa isang paulit-ulit na ugali, at sa gayon, marahil, ang anumang shortbread ay gagawin, ngunit hindi masyadong crumbly

Crumb! Ang larawan ay kahanga-hanga at sooo masarap! Ang tsokolate ay kagiliw-giliw, napaka-refresh

Kahanga-hangang panghimagas, salamat sa pagtuturo. Napakasimple, kahit na ang isang mag-aaral ay maaaring :) Ginawa ko ito sa pangalawang pagkakataon. Parehong beses sa Almete keso, isang napaka-pinong cream ang nakuha. Pinalamutian ng mga raspberry at blueberry sa itaas.

Ipinahayag ko ang aking malaki at MASARAP NA SALAMAT AT hindi mahirap gawin at mabilis na kinakain ang sarap

At hindi mahirap gawin at ang masarap ay kinakain nang mabilis

Good luck sa iyo at sa iyong pamilya !!!!

[celfh]

celfh , mangyaring sabihin sa akin, ano ang laki ng hulma para sa bilang ng mga produktong ito?

nakapustina, mayroon akong isang hugis ng 24 cm

[celfh]

celfh, salamat

[celfh]

celfh, salamat sa masarap na mabilis at malambot na panghimagas, lalo na mula sa aking anak na babae, humiling ako ng mahabang panahon upang magawa ang ganoong bagay. Mayroon akong isang katanungan: kinakailangan bang ma-grasa ang hulma (ginawa ko ito sa isang baso) o inilatag ito sa cling film? Huwag lumaki mula roon +1

[nakapustina]

nakapustina, sa kalusugan mo at ng iyong anak na babae! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito.
Mayroon akong silicone na hulma. Tanging ako ay kahit na bahagyang grasa ng silikon na may langis ng halaman.
At sa isang form na baso, marahil, kinakailangan na ilatag ito sa isang pelikula, na posible na makuha ang cake sa mga gilid at sa gayon hilahin ito. O hindi kinakailangan upang mailabas ito sa salamin na hulma?

Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang palamig ang pinainit na gelatin, o ibuhos ito nang direkta sa halo habang mainit? :) Pts. isang kagiliw-giliw na resipe, nais kong subukan, gumawa na kami ng isang regular na cheesecake na may mga pastry nang higit sa isang beses, ngunit pupunta lamang kami sa pagpipiliang ito ...

Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang palamig ang pinainit na gelatin, o ibuhos ito nang direkta sa halo habang mainit?

Hindi kinakailangan upang palamig ang gulaman. Isinulat ko doon na ang masa na may gelatin grasps napakabilis, kaya binago ko ang pagkakasunud-sunod ng aking mga aksyon. Una, ang base, pagkatapos ay ginagawa ko ang pagpuno

Maaari mong linawin? Sa resipe, 200 g ng cookies ang nakasulat, at sa paliwanag 300 ... Skoko-hang sa gramo

Galina, oo, syempre, kailangan mong linawin. Siyempre, 300 gramo

Salamat sa iyong agarang tugon. Sa katapusan ng linggo ay gagawin ko ang dessert na ito)

Nais kong ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay nagustuhan ang cheesecake

Salamat sa iyong hiling, tiyak na uulat ako sa panlasa)

Nag-uulat ako, tulad ng ipinangako ko: Ginawa ko ito, kinain nila ito, sinabi nila MAS Dami! Salamat sa resipe!

Galya, natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe!