Inihaw na baboy na may lasa ng tupa

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Inihaw na baboy na may lasa ng tupa

Mga sangkap

Lean baboy 400 g
Patatas 500 g
Mga karot (katamtaman) 1 piraso
Kabute 100 g
Isang kamatis 1 piraso
Bawang 2 ngipin
keso 50 g
kambing keso 50 g
Sarsa
Mantikilya 1 kutsara kutsara na may tuktok
Bombilya 1 piraso
Harina 1 kutsara ang kutsara
Cream 20% 100 g
asin, nutmeg, itim na paminta
Tubig o sabaw 1 baso

Paraan ng pagluluto

  • Sabado, nais kong magluto ng isang bagay na kawili-wili. Ano? kung ang isang defrosted na piraso ng sandalan na baboy ay nakabitin nang malungkot sa isang mangkok. Buong linggo na baboy: tinadtad, pinirito, nilaga. Gusto ko talaga ng isda, ngunit walang magandang isda sa lungsod. Sa mga istante ay may tambak na frozen na bangungot sa isang makapal na ice crust na may romantikong pangalang "frosting". Hindi ka makagagawa ng isda sa baboy. Kaya, kung hindi tayo gumagawa ng isda, gagawa kami ng karne ng tupa.
  • Recipe mula sa Karpatka
  • https: //Mcooker-tln.tomathouse.com/fo ...

  • Nagsisimula kami sa sarsa. Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantikilya, magdagdag ng harina, banayad na paghalo upang ang harina ay sumisipsip ng langis, pagkatapos ay ibuhos sa mainit na cream, pukawin at magdagdag ng napakainit na tubig, halos tubig na kumukulo. Asin, paminta, magdagdag ng isang kurot ng asukal at sariwang gadgad na nutmeg, isang kurot din. Handa na ang sarsa.
  • Pinutol ko ang peeled patatas nang arbitrarily, ngunit hindi gaanong makinis, palagi kong pinuputol ang torquin sa isang inihaw na may manipis na bilog na hiwa, kabute, kung malaki - pinutol ko, at kung tulad ng isang maliit, pagkatapos ay buo. Dinurog ko ang bawang, at pagkatapos ay gupitin ko ito ng sapat. Grated simpleng keso sa isang magaspang kudkuran, gupitin ang kambing sa maliit na piraso.
  • Paghaluin ang mga gulay na may karne, asin at paminta, halos anumang damo, keso ng kambing. Ayusin sa mga kaldero (Mayroon akong isang malaki). Itaas sa mga hiwa ng kamatis, ibuhos ang sarsa at iwisik ng gadgad na keso. Maghurno sa mga kaldero na may takip para sa 1 oras, temperatura - 180g,. Pagkatapos buksan ang takip, hayaan ang keso ng gaanong kayumanggi (ang aking igos ay hindi na-brown). Kung walang mga takip, takpan ng foil.
  • Ito ay talagang masarap at ang keso ng kambing ay nagbibigay sa baboy ng isang baboy na lasa.


LiudmiLka
Ang ulam ay mukhang napaka-pampagana. Nagtataka ako kung ang keso ng kambing ay maaaring mapalitan ng feta cheese?
celfh
Quote: LiudmiLka

Ang ulam ay mukhang napaka-pampagana. Nagtataka ako kung ang keso ng kambing ay maaaring mapalitan ng feta cheese?
Sa palagay ko hindi, walang lasa ng kordero, at, sa totoo lang, hindi ko maisip kung paano kikilos ang feta na keso sa sarsa

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay