Apple pie na may kanela "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Apple pie na may kanela "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
mga itlog	3 mga PC
asukal	1 kutsara. (200ml)
harina	1 kutsara
baking pulbos	1 tsp
malalaking maasim na mansanas	5-6 pcs.
kanela	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Peel at core ang mga mansanas at gupitin sa mga cube. Maaari mong iwisik ang mga piraso ng mansanas ng lemon juice upang hindi magdilim. (Ang kuwarta ay mabilis na inihanda, halos ang mga mansanas ay walang oras upang mag-oxidize.)
• Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula.
• Talunin ang mga pula ng asukal hanggang sa kaputian, magdagdag ng kanela, harina na hinaluan ng baking pulbos, ihalo at dahan-dahang pukawin ang mga whipped whites.
• Magdagdag ng mga tinadtad na mansanas sa kuwarta, ihalo nang dahan-dahan.
• Lubricate ang mangkok ng paagusan ng MV. mantikilya, ilatag ang kuwarta at ilagay ang BAKING sa loob ng 65 minuto, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 20 minuto. Ngunit pagkatapos ng 10 minuto pinatay ko ito (Sinuri ko ang cake na may probe ng temperatura).
• Pahintulutan ang cool na bahagyang sa isang mangkok.
• Alisin gamit ang isang dobleng boiler basket, iwisik ang tuktok na may pulbos na asukal na hinaluan ng kanela.
• Nakuha ko ang isang magaan na cake - tulad ng kanela, ngunit sa pangkalahatan ito ay brownish.

Tandaan

Ang cake na ito ay mula sa aking pagkabata, madalas itong lutong ng aking ina. Sinubukan ko ito sa MV, nagustuhan ko ito. Ito ay naging mas malambot at makatas kaysa sa oven.
Ang cake na ito ay isa sa mga agad na naisip kapag kailangan mong maghurno ng isang mabilis at masarap. Iniluluto ko ito nang higit sa 20 taon ... at hindi ako nag-abala.
Subukan ito, baka magustuhan mo ito!

Katulad na mga resipe

Pie na may mga mansanas, kanela at pasas sa langis ng halaman (Galya13)

Pie "Baba Yaga" mula sa Jazzinitup sa isang Panicic multicooker (Andreevna)

Pie "Baba Yaga" (GruSha)

Lumabas kasama ang basket ng bapor

Iyon ay, ilagay ang basket ng bapor sa mangkok at baligtarin ito?

[celfh]

celfh, eksakto!
At pagkatapos ay ilipat sa isang pinggan na may isang basket na may isang spatula o pagmamanipula na may dalawang pinggan. Una, isang ibaba pababa, at pagkatapos ang isa pa - ang rosas na bahagi (ibaba) pataas.

[Elenka69]

Elenka69 maaari mo bang lutuin ito sa oven?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din!
Ang aking ina at ako ay nagluluto nito sa oven ng maraming taon. Ang oven sa daluyan ng init o 160 * hanggang sa malambot, ito ay 35-50 minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa kapal ng cake. Inihurno ko rin ito sa isang bilog na hugis - mataas ito at sa isang maliit na hugis-parihaba na baking sheet, ito ay naging mas malamig, ngunit malaki.
Suriin ang kahandaan gamit ang isang palito o thermometer, ngunit huwag buksan ang oven sa unang 20-30 minuto, maaari itong tumira.

[Elenka69]

palito o thermometer,

Elenka69 at ang temperatura ng kahandaan sa thermometer ay pareho sa tinapay na 94-96 °

Ang Elenka69 at ang temperatura ng kahandaan sa thermometer ay pareho sa tinapay na 94-96 °

Sakto naman!

[Elenka69]

Elenka69 Salamat sa cupcake!


Nagluto lang, kakain na tayo bukas!

[DJ]

DJ, good luck! Salamat sa ulat. Sana nagustuhan mo ito. Ang cake na ito ay minamahal sa aking pamilya mula pagkabata.

Palagi naming nabuhay ang pie na ito kasama si Sharlokoy.

Palagi naming nabuhay ang pie na ito kasama si Sharlokoy.

Sumasang-ayon ako, ang paraan nito.

Kahapon ay nagdagdag ako ng 250 gramo ng cottage cheese doon, ito ay naging isang cupcake, masarap din, hindi ako sanay sa pagkuha ng litrato, ngunit pagkatapos ng tanghalian wala nang nakuhanan ng litrato.

Maaari ba akong magkaroon ng apple jam? Galing ako sa Antonovka, hindi ko alam kung saan ilalagay ito, magtutuos ba ang kuwarta?

Gumagawa ako ng gayong cake mula noong 10 ako. Hindi nagdagdag si Pavda ng baking pulbos.
Plain na biskwit na kuwarta at hiniwang mga mansanas.
Ang tanging sagabal ng gayong cake ay napakabilis kumakain.
Tinawag ng ilang tao ang cake na Charlotte.
Sa pamamagitan ng paraan, ang isang tao mula sa mga batang babae (pabalik sa tag-init) ay nagpakita na ng gayong recipe.

[Zhivchik]

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang tao mula sa mga batang babae (pabalik sa tag-init) ay nagpakita na ng gayong recipe.

Zhivchik, siguro ganun. Hindi ko "sinusubaybayan" ang buong forum, tiningnan ko ang talaan ng mga nilalaman Pagbe-bake sa MV, Hindi ako nakakita ng ganoong resipe, kaya't inilabas ko ito.
Ang resipe na ito ay "tag-init" din. Hindi ako nagpapanggap sa anumang bagay, ang gayong cake ay matagal nang kilala ng lahat. Lahat ng bago ay nakakalimutan nang luma.

Tungkol sa charlotte .... Ang resipe na ito ay nasa talahanayan ng mga nilalaman sa charlottes, ngunit isinasaalang-alang ko pa rin ito bilang isang pie, dahil maraming mga mansanas dito kaugnay sa base, at kabaligtaran sa charlotte. Sa pangkalahatan, sasabihin ko, kung masarap lang ito! Masaya sa pagluluto!

Magaling, hayaan magkaroon ng maraming mabubuti at magkakaibang mga recipe, dahil ang isang tao ay makikita ito sa higit sa isang lugar, kaya sa ibang lugar, at hindi naman ito pamamlahi, ito lamang ang mga paboritong pie ng ina,

Salamat, ang cake ay naging napakaganda at masarap

[laniti]

laniti, Salamat sa tip. Mahusay na ang cake ay isang tagumpay at nagustuhan ito!