DeLonghi 125 S - isang taong gulang, normal na flight!

[Mag-atas na rye]

Magandang gabi sa lahat ng mga miyembro ng forum!
Sa loob ng mahabang panahon walang naalala ang kahanga-hangang kalan - Delongy 125. Kaya, mayroon akong isang dahilan upang paalalahanan tungkol dito - eksaktong isang taon ang lumipas mula nang sumali ako sa iyong komunidad! Upang sabihin na labis akong nasiyahan sa pagbili ng aking Delongy ay upang sabihin wala. Hindi ko lang maisip kung paano ko magagawa kung wala siya ngayon. Kinuha niya ang nararapat na lugar kasama ng iba pang mga kagamitan sa kusina, kung hindi sabihin na ang una (pagkatapos ng ref). Hindi bababa sa hindi niya kailangang tumayo na idle para sa akin. Mula sa sandali ng pagbili ng isang gumagawa ng tinapay, nakalimutan ng aking mga kamag-anak kung ano ang tinapay ng shop at praktikal, marahil, 2 magkaparehong tinapay na bihira kapag nagkaroon sila ng pagkakataong kumain. Nagbibigay ang tagagawa ng tinapay ng isang malaking potensyal para sa pagkamalikhain at imahinasyon sa pagluluto sa hurno, habang nagse-save ng oras at pagbabago ng isang bahagi ng resipe, palagi kang nakakakuha ng iba't ibang mga resulta. Ano ang hindi ko nai-luto kasama nito sa taong ito, hindi ko na naisasabay ang ganoong bagay dati!
Sa taong ito, tatlo pa sa aking mga kakilala, sa una ay hindi nagdududa tungkol sa aking pagbili, na paulit-ulit na sinubukan ang mga produkto mula sa aming oven, ay naging may-ari din ng himalang ito ng teknolohiya. Dalawa, upang mas madali para sa kanila na kumunsulta sa akin, bumili din ng Delongy 125, at ang pangatlo ay bumili ng pinakabagong modelo ng LG. Salamat sa aming Delongy, ang aking kaibigan ay nagluluto ngayon - hindi ka makapaghintay, kahit na hindi siya matawag na isang malaking kasintahan ng pagluluto sa hurno, binubuksan niya ang oven minsan sa isang taon sa Mahal na Araw.
Ang pagpili ng modelo ng x / stove para sa taong ito ay hindi binigo ako. Gayunpaman, ngayon, ang aming Delongy lamang ang nagbibigay ng ganitong pagkakataon na patuloy na makagambala sa lahat ng proseso ng pagluluto sa hurno at hindi lamang gumawa ng kanilang sariling mga programa, ngunit iwasto din ang mga ito sa daan, na napakahalaga para sa akin, dahil gusto kong patuloy na mag-eksperimento (mga may-ari ng Kenwood 450, huwag magalit, ngunit ang iyong modelo ay mas madali pa ring mai-program). Nagsulat na ako tungkol sa aking mga impression sa ika-125 na modelo, at mula noon ang aking opinyon tungkol dito ay hindi nagbago.
Tungkol sa paulit-ulit na tinalakay na tanong sa forum tungkol sa tibay ng patong ng timba ng aming modelo, hindi pa ako masasabi ng masama, dahil hindi ako nagtagumpay sa kadalisayan ng eksperimento, dahil ginusto kong gamitin ang kalan sa mode 12 sa taglamig (pagmamasa at pag-proofing), at inihurnong, pangunahin sa oven. Nakipagkaibigan din kami sa crust - pinapataas ang oras ng pagluluto sa loob ng 10 minuto.
Sa paghusga sa katotohanan na ang mga may-ari ng aming modelo ay bihirang pumasok sa mga polemiko sa forum, inaasahan kong ito ay dahil ang lahat ay nasisiyahan ako sa kanilang pinili, wala silang partikular na reklamo tungkol sa DeLongy 125 at mahinahon lamang silang nagluluto at nasisiyahan kanilang mga nilikha. Bagaman, syempre, nais kong palitan ang aking karanasan at mga obserbasyon sa paggamit ng aming modelo.
Alang-alang sa hustisya, dapat pansinin na hindi lahat ay walang ulap sa aming aparato mula sa aking kasanayan sa "pakikipag-usap" dito. Malas ang aking kaibigan, nakakita siya ng isang sample na may depekto: ang mode na "proteksyon sa kaso sakaling mawalan ng kuryente" ang mode na hindi gagana. Nalaman niya ang tungkol dito nang, pagkatapos ng dalawang buwan na paggamit ng chl. ovens, habang nagluluto ng tinapay, namatay ang kuryente, at makalipas ang 5 minuto, nang ang el. Ipinagpatuloy ang supply, sinimulan ng kalan ang programa mula sa simula pa lamang, at nasa tabi-tabi na ng pagluluto sa hurno at hindi mo matapos ang pagluluto sa hurno (bagaman ang ilan sa aming mga miyembro ng forum ay namamahala upang maglagay ng isang timba ng isang chl . kalan sa oven. kalan, ang programa ay inilagay mula sa lugar kung saan ito nagambala at ang tinapay ay hindi itinapon. Nagpasiya ang isang kaibigan na huwag makipag-ugnay sa service center, ang aming kuryente ay hindi madalas na patayin. Ngunit, kapag bibili ng chl.ang kalan ay dapat magbayad ng pansin sa kondisyon ng pagtatrabaho at tulad ng isang pagpapaandar.
Dahil mayroon kaming isang bilog na petsa kasama ang kalan, nagluto ako ng tinapay kahapon, kung saan pinagsama ko ang lahat ng gusto ko, lalo na:

Mag-atas na rye

220g - maligamgam na tubig
125g sour cream (sa microwave sa loob ng 20 segundo upang hindi ito malamig)
40g cream (o mantikilya (natunaw))
1 kutsara l-asukal
1.5h l-asin
1.5h l-cocoa
1h l-kape (kumuha ako ng lupa)
385g-harina ng trigo
120g harina ng rye
10 g lebadura (live)
50 g prun
50 g mga nogales + binhi ng mirasol
50 g igos.
Ang programa 1, "madilim" na tinapay, timbang –max.

Nakialam ako sa proseso ng dalawang beses - bago ang huling pag-proofing, pinahinto ko ang programa, inilabas ang kuwarta, pinagsama sa isang rektanggulo at inilagay ang lahat ng mga additives, pagkatapos ay maingat na masahin ang lahat, at sa pagtatapos din ng huling pagpapatunay ay nabawasan ang oras sa pamamagitan ng 10 minuto, dahil dahil sa init, ang kuwarta ay tumaas nang mas mabilis at karagdagang ito ay tumayo.



Nais kong pasalamatan ang lahat ng mga miyembro ng forum para sa napakahalagang impormasyon at tulong na ibinabahagi nila sa mga novice baker at sa bawat isa. Forum "Mcooker-tln.tomathouse.com" - ang pinakamahusay !!!

P.S. Isang maliit na gallery ng larawan ng mga produktong panaderya:

Naiinggit ako sa iyong tinapay, mabuti, dagdagan ito ng puti nang hindi bababa sa 10 minuto, hindi bababa sa 30.
Lahat ng iba pa ay ganoon -. Super ang kalan! Lalo na nais kong makagambala sa mga programa, kailangan mong idagdag ang oras ng pagmamasa, kailangan mong - ang oras ng pag-proofing o pagluluto sa hurno, kailangan mong - tinanggal ko ito nang buo.

lesik_l, kaya hindi ako nagpakita ng tinapay mula sa isang harina lamang ng trigo, hindi rin ito masyadong prito. Ngunit hindi ako nag-aalala tungkol dito, ang pangunahing bagay ay masarap ito

Narito ang isang larawan

[Val]

Val - Sinusuportahan ko ang bawat salita
At ang programa nito ay mas maginhawa kaysa sa lahat ng mga kaginhawaan!

Ako rin, hindi sa anumang paraan ay labis na nasiyahan na binili ko ang kanyang pangalawa, nakukuha ko ang Mula sa mga sitwasyong pang-emergency lamang, kung kailangan kong gumawa ng isang bagay na kahanay.

At sa pangkalahatan - sa palagay ko ito ay isang kalamangan - isang hindi pinangungunang tuktok na tinapay, gustung-gusto ko lang ito!

At sa paksa - "proteksyon ng programa sa kaganapan ng isang pagkawala ng kuryente" - tiyak na hindi ito pinalad.
Palagi, ang anumang diskarteng idineklara ng parameter na ito sa mga unang araw, kung maaari mo pa rin itong ligtas na ipagpalit, kailangan mo agad itong suriin - patayin lang, at pagkatapos ay magpatuloy at makita kung paano ito gumagana.

[Alen delonghi]

Ang isa pang taon ng aking buhay na magkasama ay hindi lumipas, ngunit lubos akong nasiyahan. Pinili ko ang modelong ito salamat sa Alen delonghi Masayang-masaya ako sa pagpipilian. Espesyal na kinuha ko ito para sa sourdough rye (wala kaming normal na itim na tinapay sa aming lungsod). Mahinahon ang oven, kung kinakailangan, maaaring patunayan ang tinapay sa loob ng 5 oras. Ang aming hit na "Sourdough rye tinapay sa isang tinapay machine" mula sa Susli https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13102.0
Dito ko gagawin para sa aking sarili ang GOST "Borodinsky" at ako ay magiging ganap na masaya.
Isang buwan pagkatapos ng pagbili, naayos ang kalan. Minsan naisip niya na wala siyang ilaw hanggang sa tuluyan na siyang tumigil sa pag-on. Sinabi nila na siya ay "hindi lasing", at at the same time nakawin binago ang baterya. Ngayon ay hindi siya humawak ng 10 minuto pagkatapos patayin ang ilaw. Iningatan ko ito bago ayusin. Napagpasyahan kong hindi ko rin mapatunayan ang anumang bagay, at hindi ako sumumpa, lalo na pagkatapos kong makita na ang takip ng dispenser ay inaayos na may isang bonus. Sa pagkakaintindi ko, lahat ay may karamdaman na ito na may isang hindi pang-snap na takip ng dispenser, at nang buksan ang takip ng kalan, lahat ay masaya na bumuhos. At ngayon ... na may bahagyang paggalaw ng kamay ...
Kaya't Val, payuhan ang iyong kaibigan na palitan ang baterya kung ang depekto na ito ay nagsimulang "makuha" siya

[Nata333]

Nata333 , salamat sa payo para sa isang kaibigan! Saan matatagpuan ang baterya na ito? Isang bagay na hindi ako interesado sa isyung ito. At maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa iyong dispenser? Oo, sa aking hl. ang kalan, ang takip ng dispenser ay kumalas ng maluwag, ngunit hindi sapat upang buksan ang sarili nito. Napagtanto kong maaaring iba ito kapag sinuri ko ang chl. ang kalan nang bilhin ito ng aking pangalawang kaibigan, labis akong nagulat na sa kanyang kopya ang takip ng dispenser ay binuksan nang may sobrang hirap. Pagkatapos ay naisip ko na, lumalabas na hindi lahat ay may parehong bagay, ngunit upang ang lahat ay makakuha ng sapat na pagtulog ...

[lesik_l]

lesik_l
Ang isang light crust, bilang panuntunan, ay nangyayari kapag ang tinapay ay inihurnong mula lamang sa B / S na harina ng trigo. Kung ang B / C ay halo-halong sa 1 o 2 mga marka, o buong butil, pagkatapos ay walang ganoong problema. Nakamit ko rin ang isang mas madidilim na crust sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras ng pagluluto sa hurno o ng katotohanan na, pagkatapos ng oras ng pagluluto sa hurno, ang tinapay ay "umabot" sa "pagpapanatiling mainit ng tinapay" na yugto.

Mahigit isang taon na ang nakalilipas, gumala ako sa site na ito upang maghanap ng tulong sa pagpili ng isang gumagawa ng tinapay, bilang isang resulta bumili ako ng isang DeLonghi-125.
Ang taon ng trabaho ay maaaring hindi pa isang tagapagpahiwatig, ngunit naibigay na mahal ko ang tinapay at ipinagluto ko ito ARAW-araw, at kung minsan maraming beses sa isang araw (sa mga kaibigan, kamag-anak), masasabi kong nasisiyahan ako sa pagpipilian
Para sa isang mas ginintuang kayumanggi, nagdaragdag din ako ng karagdagang 10 minuto sa oras ng pagluluto sa hurno.

Mga batang babae, at mayroon akong isa pang plus na nagpakita sa aming gumagawa ng tinapay.
May isang bagay na ginulo at ibinuhos ang harina sa isang timba, nagdagdag ng likido para sa kolobok at ang aking matalino na batang babae ay madaling nagmasa ng 2.5 kg ng kuwarta. Kaya kumuha ako ng parehong tinapay at pizza at mga tinapay mula sa isang batch.

[lesik_l]

lesik_l, mahusay, mayroon akong isang maximum na output ng kuwarta na 1.9 kg at ang kuwarta na iyon ay natigil sa takip, nagtataka ako kung saan magkasya ang iyo? Hindi pa rin ako makakuha ng sapat sa aking katulong. Ang nag-iisa lang sa akin ay nasira ko nang kaunti ang balde: Kahit papaano ay nakakarelaks ako, nawala ang aking bantay at "nagbuhos" ng asin sa dagat na napaka magaspang na paggiling, natauhan ako nang marinig ko ang isang kahila-hilakbot na paggiling - isang malaking butil ng asin ang nakuha sa ilalim ng talim ng balikat at gumuhit ng isang bilog



Ito ay isang kahihiyan, syempre, ngayon ay maingat ulit ako: naglalagay lamang ako ng makinis na ground salt, ngunit palagi kong natatunaw ang asukal sa likido.
At tungkol sa isang malaking halaga ng kuwarta, madalas na mas mabuti na huwag mag-load ng labis, marahil, ang gumagawa ng tinapay, maaari mong "labis na mag-overend" ang e-mail. makina at sunugin ito. Kaya, siguro, minsan

Naghiwalay ako ng kalahati pagkatapos ng pagmamasa. Maginhawa lamang ito: habang ang isang bahagi ay handa na para sa paggupit, darating lamang ang pangalawa.