☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Custard tinapay Wheat-rye na tagapag-ingat ng tinapay (tagagawa ng tinapay)

Wheat-rye na tagapag-ingat ng tinapay (tagagawa ng tinapay)

Wheat-rye na tagapag-ingat ng tinapay (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-rye na tagapag-ingat ng tinapay (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

Harina 150 g
Rye harina 130 g
Tubig 240 ML
Asin 2 h / l.
Asukal 1 kutsara / l.
Mantika 1 kutsara l.
Tuyong lebadura madilim na agram 1 tsp
Panifarin 2 h / l.
Agram madilim 1 oras / l
Rye malt na serbesa
(50 g kumukulong tubig 2 kutsarang malt, bago ibuhos - cool)

Paraan ng pagluluto

  • tagagawa ng tinapay PHILIPS HD9020 40 programa 3 bigat 750 g medium crust.
  • Wheat-rye na tagapag-ingat ng tinapay (tagagawa ng tinapay)


Tag-init residente
Napakahusay para sa isang panimula. Sa paghuhusga sa hugis ng bubong, ang kuwarta ay medyo masikip. Marahil maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang likido para sa kumpletong kagandahan
Si Sister Klitschko
narito ang isang pinagsamang lumabas ... Iniluto ko na ang tinapay na ito ng 5 beses at eksperimentong inilabas ang pinakamainam na dami ng tubig ... iyon ay, unang (1 beses) Kinuha ko ang resipe ... Hindi ko naalala kung saan. .. sobra na umapaw na siya .. well, when I tried to reanimate - fall out ..

pagkatapos ang resipe ay nahahati sa 2 at muli ... ang lahat ay ok, ngunit sa ilang kadahilanan ang tinapay ay nahulog ... Nabasa ko kung bakit "nahuhulog ang tinapay" ... dahil walang nagbukas ng takip para sa pagtingin at walang sinuman hinila ang kalan, kung gayon paano ko napagtanto na alinmang lebadura o tubig ... una kong inalis ang 0.5 kutsarang lebadura ... at muli ang opal ay nagsimulang alisin ang likido ... at sa prinsipyo, ayon sa bigat na 290 gramo ng likido para sa aking kalan, ito ay naging pinakamainam ... oo, naging pantay, ngunit hindi ito nahulog ... ang aking ina ay gumawa ng 300 kahapon, sinasabing ang 10 gramo ay hindi makakaapekto ... ngunit ito ay naging basa ... kaya't sa pamamagitan ng pagsubok at error ay binawasan ko ang dosis na pinakamainam para sa aking kalan ...

tulad ng sa pangkalahatan ay naintindihan ko na halos walang mga recipe na partikular para sa Phillips sa forum ((((((at kung ano ang ibinibigay para sa iba pang mga modelo ay hindi laging angkop para sa kapasidad ng kubiko
Tag-init residente
Ang pangunahing bagay sa aming negosyo ay isang tinapay. Karaniwan akong nagluluto nang walang reseta sa pamamagitan ng mata, ngunit binabantayan ko ng mabuti ang tinapay

Darating ang karanasan, hindi ito pupunta saanman Mayroong mas maraming karanasan hangga't gusto mo, basahin lamang, huwag maging tamad at ang mga obra maestra ay hindi maghintay sa iyo
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0
OJGG
Mangyaring sabihin sa akin kung magkano ang tubig sa kabuuang halaga - 240 + 50 gramo? o 240? Sinubukan kong gumawa ng tinapay alinsunod sa iyong resipe. Tubig sa halagang 240g. Ang taong gingerbread ay puno ng tubig, nagdagdag ako ng 2 kutsarang harina. Sa ilang kadahilanan, ang tinapay ay hindi tumaas nang maayos, ang ibabaw ay patag. Hindi pa ako nakatikim ng mainit sa loob. Nais kong dalhin ang tinapay sa iyo tulad ng sa larawan
lega
Hindi ako ang may-akda ng resipe, ngunit sa sagot # 2, nilinaw ng may-akda na ang kabuuang halaga ng tubig ay 290g (ayon sa timbang). Ginawa mo ba ito sa parehong dami ng panifarin?
OJGG
Oo, Panifarina 2 tsp. Ngunit ang tubig ay 240g. at 2 pang kutsara ng harina +. Kung mayroong 290 gramo ng tubig, marahil ang lahat ay likido ...
lega
Naiintindihan ko ang iyong mga katanungan. Tila kakaiba rin sa akin ang gayong proporsyon para sa 280g ng harina (+ malt + panifarin) -290g ng tubig (+ langis). Marahil ang may-akda ay gumawa lamang ng isang typo sa mga sangkap.
Basahin ang ilang mga tip mula kay Gasha (marahil siya ang pinakamalaking dalubhasa sa rye tinapay):
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=9999&topic=72478.0
Si Sister Klitschko
tubig sa kabuuang hindi hihigit sa 300 ... at sa lahat ng mga parameter na ito, ang aking tinapay ay palaging pantay at masarap.

Kahapon nagpasya akong gumawa ng higit pang mga tinapay bawat kilo, ngunit hindi ko mailatag ang eksaktong mga sukat: ((((Sasabihin ko lang ito

tumaas ang likido sa 310
harina ng rye 210
millet harina 230
panifarin 2.5 kutsara
agram 1.5
lebadura 2

PERO!

Sinundan ko ang buong proseso ng pagmamasa para sa tinapay, dahil sa kauna-unahang pagkakataon naging masyadong likido (idinagdag ko mismo ang harina ng trigo mula sa bag at pinanood na humuhubog ito, at sa pangalawang pagkakataon, sa ilang kadahilanan, kailangan kong magdagdag ng tubig, sapagkat ang kuwarta ay ang pagkakapare-pareho ng half-frozen plasticine (kinabukasan ay ginawa ang pareho sa aking anak sa halip na plasticine at siya ay nalilok sa kasiyahan :))) walang dumi at pagkatapos ay inihurnong sa oven)
at sa pangkalahatan, nitong mga nagdaang araw, ang aking tinapay ay naging masarap na kamangha-mangha ngunit hindi kaaya-aya: ((((bagaman walang pakialam ang pamilya, kailangan pa nilang magluto ng mas madalas, dahil ang lahat ay kinakain kaagad, iyon ay, isang kilo tinapay ng, halimbawa, sapat na puting tinapay (klasiko) ang aking asawa sa umaga, isang pares ng mga piraso para sa trabaho at sa gabi ay kailangang maghurno muli ... sa rye ay mas mahirap, ang aking asawa ay hindi kumain ito dati, at ngayon iniisip ko kung paano makisabay sa 3 tinapay sa isang araw :))))))))))) Wala akong oras ... sa madaling salita, ang gumagawa ng tinapay ay masama ...
 

Iba pang mga recipe ng seksyon na "Brewed tinapay"

Rye-trigo na tagapag-ingat ng tinapay na may likidong lebadura
Rye-trigo na tagapag-alaga ng tinapay na may likidong lebadura
 Custard rye na may mga caraway seed
Custard rye na may mga caraway seed
 Lean White Custard Bread (Brand 3801 Bread Maker)
Lean White Custard Bread (Brand 3801 Bread Maker)
 Rye-trigo na tagapag-ingat ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
Rye-trigo na tagapag-ingat ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
 Wheat-rye custard na tinapay na may likidong lebadura na may mga binhi
Wheat-rye custard na tinapay na may likidong lebadura na may mga binhi
 Bagong brewed rye tinapay (tagagawa ng tinapay)
Bagong brewed rye tinapay (tagagawa ng tinapay)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay