Chocolate muffins na may lemon pagpuno

Kategorya: Mga produktong panaderya
Chocolate muffins na may lemon pagpuno

Mga sangkap

Kuwarta
mga itlog 3 mga PC
Asukal 1 baso
Mantikilya sa temperatura ng kuwarto 100 g
Harina 1 o 3/4 tasa
Sour cream o kefir 100 g
kakaw 4 kutsarita
baking pulbos 1 sachet
Pagpuno
tubig 1 baso
asukal 1 baso
almirol 3 kutsara kutsara
mantikilya 50 g
yolks 2 pcs
lemon juice 1/4 tasa
lemon zest 1 kutsara ang kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Pagluluto ng kuwarta. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng malambot na mantikilya o margarin. Ibuhos ang baking pulbos o 1/2 kutsarita ng soda sa kefir. Hayaan itong tumayo para sa soda na makapag-reaksyon sa kefir. Idagdag ang kefir sa pinaghalong asukal-itlog, harina, kakaw at banilya. Talunin ang lahat ng maayos sa isang taong magaling makisama. Ang kuwarta ay ginawa tulad ng lutong bahay na makapal na kulay-gatas.
  • Pagluluto ng pagpuno: Sa isang kasirola, ihalo ang almirol na may malamig na tubig, magdagdag ng asukal, lemon juice at lutuin sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang masa ay lumapot, palamig ito nang bahagya at magdagdag ng mga hilaw na itlog ng itlog, habang sinusubukang pukawin nang mabilis upang ang mga itlog ay hindi pinakuluan. Magdagdag ng lemon zest at langis. Talunin ng mabuti ang lahat. Inilagay namin ang halo sa isang paliguan ng tubig at muling pinapainit ang lahat, patuloy na pagpapakilos.
  • Ikinakalat namin ang kuwarta sa mga hulma, pinupunan ang 1/2, ilagay ang pagpuno sa itaas, 1 kutsarita bawat isa at muling takpan ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat punan ang mga hulma ng 2/3 ng dami.
  • Naghurno kami sa temperatura na 180 degree. 20-25 minuto.


alena40
Kapansin-pansin, paano kung sa halip na punan ito ay naglalagay tayo ng pomace mula sa gawang-bahay na "Limoncello"?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay