Tinapay na may isda, bran at matamis na paminta.

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	2 1/2 tasa
Si Bran (kumuha ng rye)	1/2 tasa
Tubig	280 ML
Asin	1 1/2 tsp
Asukal	1 1/2 tsp
Langis ng halaman (naglalagay ako ng langis ng mustasa)	1 1/2 kutsara. l.
Tuyong lebadura	1 1/4 tsp
Gluten (posible na wala ito, ngunit mayroon ako, bakit hindi idagdag?)	1 kutsara l.
Gatas na may pulbos	2 tsp
Matamis na paminta, magkakaibang kulay	100 g
Pinausukang kabayo mackerel	75 g
Isang sibuyas

Paraan ng pagluluto

Tinadtad sibuyas at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi. Pinutol niya ang mackerel ng kabayo sa maliliit na piraso, na dati nang disassemble. Pinutol ko ang paminta sa mga cube. Kinarga ko ang lahat sa isang timba. Pagkatapos ay naalala ko na ang isang baso na 240 ML ay ipinahiwatig sa resipe para sa tinapay na bran, at mayroon akong 230, nagdagdag ako ng 1 kutsara sa proseso ng pagmamasa. l. harina at bran. (Sa palagay ko posible na magdagdag ng kaunti pa, ang bubong ay bahagyang nakaupo, o may mas kaunting tubig, nakakalimutan ko sa lahat ng oras tungkol sa pagkakaiba ng mga baso)

Programa sa pagluluto:

Pangunahing mode, medium na tinapay, medium crust.

Tandaan

Sa sandaling nai-leaf ko ang lahat ng aking mga libro ng mga resipe para sa pagluluto sa tinapay. Nais ko ng isang bagay na hindi pa nangyari, ngunit upang kumain ng sigurado. Sa libro ng mga resipe para sa kalan, nakakita si Tefal ng isang recipe para sa tinapay na may pinausukang salmon at mga bawang. Walang leek sa bahay, ngunit ang salmon ay nanatiling wala sa trabaho (ito ay naging maalat, at ang aking maalat ay hindi pinapansin ang kanilang pansin). Nagluto ako ng lahat, sa palagay ko, okay, susubukan ko ito sa mga ordinaryong sibuyas. At sa parehong libro ay may isang resipe para sa tex-mex na may matamis na paminta, ngunit alinman sa isang typo, o iba pa, ito ay labis na nalilito na hindi ito maaaring lutong (mabuti, hindi bababa sa dahil sa ang katunayan na 5 gramo ng tubig at 290 gramo ng lebadura ay ipinahiwatig) ... Sa gayon, sa palagay ko ngayon ay makagambala ako sa lahat ng bagay sa isang hilera. Sa bahay lamang mayroong isang hanay ng mga peppers na "traffic light". Ngunit wala ito doon! Habang nagmumuni-muni ako sa resipe, kung ano ang idaragdag at kung ano ang nakalagay sa aking ref, napagpasyahan ng aming walang ulol na hayop na ang salmon ay sobra para sa amin. Sa pangkalahatan, sa kabila ng asin, nagustuhan ng pusa ang isda! (Ano ang ayaw niya?) Siyempre nagalit ako, ngunit ano ang gagawin? At pinirito ko na ang sibuyas ... At sa bisperas na binili namin sa Ashan at bumili ng dalawang pinausukang isda (horse mackerel). Ang isa ay kinain, ngunit ang isa ay nagmula para sa tinapay. (Malinaw na, hindi katumbas ng salmon, ngunit pa rin ...) Sa pangkalahatan, tulad ng isang masarap na lumabas sa aking eksperimento! Kumain sila at pumuri at humingi ng higit pa. Kaya, ngayon ay bumaba ako sa Auchan at bumili ulit ng horse mackerel. Nais kong ibahagi ang nagresultang resipe.
Ang aming paboritong tinapay na bran ay kinuha bilang isang batayan. (GruSha, espesyal na salamat muli!)
... bahagya kaming naghintay para sa paglamig, kailangan naming i-cut ito habang mainit pa rin. Nawala ang kalahati ...