Lavash at lahat ng ito

[Talaan ng mga nilalaman ng paksa]

Talaan ng mga nilalaman ng paksa

Lavash "pancake" Alexandra
Burrito mula sa Moscow metro Gipsi
Byurek Sariling panadero
Spring nettle pie Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lavash para sa isang picnic fugaska
Lavash on kefir konstanta
Lebadura ng kuwarta na lebadura konstanta
Pagpupuno ng malavash irza
Armenian lavash pie sa isang mabagal na kusinilya Tanyulya
Lavash pie na may patatas Freken Bock
Cake ng kaarawan Alexandra
Roll na walang baking Alexandra
Roll na may dobleng pagpuno fugaska
Lavash roll baton90
Mga rolyo na may pinausukang salmon at ham Iriska
Lavash roll na may mga stick ng crab Si Dasti
Gumulong ng mansanas LaraN
Roll ng kalabasa LaraN
Gumulong kasama ang keso sa bahay at halaman LaraN
Mga rolyo mula kay Misha Misha
Mga egg at cheese roll LaraN
Lavash roll na may pagpuno ng karne konstanta
Lavash roll na may mga stick ng crab konstanta
ROULET-karne ng baka na may mga kabute at keso sa pita tinapay konstanta
Iba-iba ang rolyo lega
Lavash roll na may spinach Stеrn
Lavash puff pie DyuDyuka_Kiev
Cottage cheese at apple roll celfh
Khachapuri Alexandra
Shawarma na may manok at gulay konstanta
Apple cake Alexandra
Strudel ng Apple Alexandra

Nananatili itong maghanap ng tinapay na pita ... At hindi gagana ang lafa para dito? O si Druze Pita. Parehas ang hitsura ng malalaking manipis na flat cake. Ang Caucasian lavash na ipinagbibili namin dito ay mas katulad ng isang bilog na patag na tinapay, na may taas na 3 sentimetro. Ang mga ito ay napaka-masarap, ngunit ito ay marahil posible na balutin ang mga ito sa kanila ...

ang lavash para sa negosyong ito ay tulad ng isang malaking pancake, hindi lamang madulas - kung hindi man, tiyak na hindi mo ito ibabalot ...
ano ang lafa at pita? sa totoo lang, naririnig ko ito sa kauna-unahang pagkakataon! maliwanagan ang dilim!
para sa isang picnic - isang sobrang recipe sa halip na tinapay!

sheet pita
berdeng sibuyas
dill
perehil
berdeng bawang
suluguni

Hindi ko sasabihin sa iyo ang eksaktong recipe, sapagkat hindi pa ako nakapagtimbang sa kalikasan!
Para sa halos 1 sheet ng pita tinapay, 100-150 gramo ng suluguni, mabuti, at higit pang mga gulay. ngunit ito ay tapos na medyo simple: pinuputol namin ang mga gulay tulad ng isang salad, hindi magaspang, suluguni - sa maliliit na cube. ilagay ang pagpuno sa gitna ng nabukad na pita ng tinapay at tiklupin ang sobre. Ngayon ang ekonomiya na ito ay kailangang mailagay sa isang rehas na bakal (mabuti, may ilang, hindi ko alam kung ano ang tawag - dalawang grates na may hawakan at isang retainer, inilalagay namin ang pagkain sa isang rehas na bakal, takpan at ayusin ang iba pa, at pagkatapos maaari nating pag-isipan ang mga uling) pinainit natin ito upang ang suluguni ay magsimulang matunaw ... bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng mapula, malutong na pinalamanan, mabuti, napaka-masarap! lumilipad kaagad!
sa pamamagitan ng paraan, sa bahay maaari mo itong gawin sa oven. ang pagkakaiba lang ay ang kawalan ng amoy usok
sa kasamaang palad, walang larawan ... Sumasagawa ako upang gawin ito sa okasyon
sarap sa pagkain

Ang Lafa at Druze pita ay mga uri rin ng tinapay, katulad ng pancake. Shuarma at iba't ibang mga salad ay nakabalot sa lafa. At ang Druze pita (hindi malito sa ordinaryong pita, na walang laman sa loob tulad ng isang bulsa) - pinahiran ito ng labane (tulad ng isang malambot na maalat na keso) at sinablig ng zaatar at iba pang pampalasa at gaanong sinabugan ng langis ng oliba. Kumain ng masarap sa mga olibo at hugasan ng maanghang na Arabong kape.

ang lavash para sa negosyong ito ay mukhang isang malaking pancake, hindi lamang mataba

Hmm ... O baka totoo ito, maghurno ng mga non-fat pancake para sa negosyong ito?

pancake kailangan mong maghurno sa oven
Sa palagay ko ang lafa ay mas katulad ng lavash - binabalot din namin ang shawarma sa lavash, atbp.
ngunit interesado na ako sa pita, kailangan kong tumingin ...
Salamat sa impormasyon!

Ang mga Mexican tortilla ay angkop din para sa mga burrito - ibinebenta sa mga hanay sa plastik. O maaari kang maghurno tulad ng isang cake sa isang tuyong malaking kawali sa iyong sarili - harina, tubig, asin, kuwarta tulad ng dumplings.Nagdagdag ako ng isang maliit na mais, tuyong pampalasa, kabilang ang paprika - ngunit hindi ito para sa lahat. Hindi kailangang mamula, para lamang hindi sila mamasa-masa at pumupunta sila sa mga bula. Pagkatapos ang mga cake ay dapat na nakatiklop sa tuktok ng bawat isa at tinakpan upang maging nababanat.

ito ay isang pantasya!
sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa mga rolyo. gumawa kami ng isang rolyo na may dobleng pagpuno. sa isang sheet ng pita tinapay pinahid namin ang durog na halo - bawang (sa pamamagitan ng bawang) at naproseso na keso. takpan ng isang pangalawang sheet at pahid sa anumang makinis na tinadtad na salad (karaniwang mayroon kaming mga crab stick, sibuyas, halaman, itlog, mayonesa). ngayon ay pinagsama namin ito sa isang rolyo at inilalagay sa ref. natural na gupitin bago ihain
Sasabihin ko sa iyo, lilipad ang ulam!

mula sa pita tinapay kahanga-hangang mga pie pie ang nakuha.

sa hugis upang mabuhay ang manipis na pita ng tinapay upang mai-hang sa gilid. pagkatapos ang pagpuno - isang layer ng pagpuno, isang layer ng pita tinapay na napunit. ibuhos ang cream, sarsa o gatas kung walang mataba. mga piraso ng mantikilya
Maglagay ng isang malaking piraso sa itaas sa hugis at tiklop ang mga gilid. Upang gawing tulad ng isang sobre ang pagpuno. rehas na matitigas na keso ay pulos estetika ...

ang pagpuno ay maaaring maging anumang keso sa maliit na bahay na may matapang na keso. tinadtad na karne ... o kung sino ang nagmamahal sa kung ano at ano ang sinasabi ng pantasya.

at para sa min. 20 sa oven hanggang sa browned. Vkuuusno at lilipad! at walang labis na pagsisikap. Lalo na angkop para sa paminsan-minsang mga panauhin.

["pancake"]

Gumagawa ako mula sa pita tinapay:

- "pancake" - na may keso sa kubo, karne, mansanas na may kanela na pinirito sa mantikilya o langis ng halaman, pritong tinadtad na karne at beans, at anumang pagpuno. Gupitin sa mga parisukat, balutin tulad ng mga pancake at iprito sa mantikilya bago ihain

- mga rolyo nang walang baking: Pinahid ko ang isang malaking dahon na may curd paste tulad ng "Rama Cream Bonjour", pagkatapos ay tinadtad ang anumang mga gulay at - ang pagpuno para sa sapat na imahinasyon o kung ano ang nasa kamay: mga piraso ng salmon at sariwang mga pipino, pinong tinadtad na ham at atsara, mga peppers ng kampanilya, mga kamatis at olibo, sprat at matarik na tinadtad na mga itlog, atbp. Balutin ito nang mahigpit, gupitin at ilagay ang mga hiwa ng roll sa isang malaking patag na plato. Maaari mo itong i-wind up nang maaga, balutin ito ng plastik at ilagay sa ref.

- khachapuri: sa isang malalim na kawali na pinahiran ng langis ng halaman o isang hugis-parihaba na baking tray ay naglagay ako ng isang sheet ng tinapay na pita upang ang mga gilid ay tumaas ng 5 sent sentimo, pagkatapos ay isang piraso ng pita tinapay na babad sa isang halo ng inasnan na kefir na may isang itlog at isang maliit dami ng langis ng halaman sa mga layer, isang layer ng mababang-taba na homogenous na cottage cheese mula sa "bituka" o "Bahay sa nayon", kalahati at kalahati na may gadgad na keso na uri ng Ruso. At sa gayon 3-4 na mga layer, tinatakpan ko ang huling malaking sheet sa itaas at itinago ang mga gilid sa ilalim ng ilalim na piraso, ito ay tulad ng isang saradong pie. Ibuhos ko ang mga labi ng kefir dito, iwisik ito ng keso, butasin ito sa maraming mga lugar na may isang tinidor at sa oven sa 200 degree hanggang ginintuang kayumanggi. Para sa 2 pakete ng pita tinapay, 3 mga PC sa bawat isa - 0.5 liters ng kefir kasama ang 2 itlog, isang kutsara ng kalawang. langis at tsaa asin; 2 pack ng cottage cheese at 350 gr. keso

- spring pie na may mga nettle - ang teknolohiya ay tulad ng khachapuri, ang pinupuno lamang ay mga batang nettle na may gulong at pinirito ng mga sibuyas at karot. Maaari mo itong palitan ng isang halo ng spinach at sorrel, maaari kang magdagdag ng keso sa pagpuno, o maaari mong pagsamahin ang pagpuno ng nettle na may curd cheese.

- Strudel ng Apple: sa bawat sheet ng pita roti, gupitin ang maraming mga mansanas sa manipis na mga hiwa, magdagdag ng mga pasas o tinadtad na pinatuyong mga aprikot, kanela (walang asukal), mahigpit na igulong, ilagay ang lahat ng mga rolyo sa isang baking sheet, iwisik ang tubig at maghurno sa 160-180 hanggang sa pag-brown. Kaagad pagkatapos mag-bake, gupitin, ilagay sa isang slide sa isang plato, iwisik ang bawat layer ng kanela at pulbos na asukal. Paghatid ng mainit o malamig.

- apple cake: Grasa ang isang malalim na kawali na may langis at ilatag ang 1 layer ng tinapay na pita, na iniiwan ang mga gilid. Gupitin ang berdeng mga mansanas sa kalahating CROSS, alisin ang mga binhi, ilagay ang mga pasas sa mga uka, ilagay ang mga mansanas nang mahigpit sa isang kawali sa tinapay na pita. Ganap na ibuhos ang mainit na mag-atas na puding mula sa isang bag - kumuha ng 2 bag, lutuin tulad ng ipinahiwatig sa label, lamang kapag natunaw ang halo sa malamig na gatas o cream, maghimok sa 1 hilaw na itlog.Maghurno sa mababang init para sa 150-160 2 oras at panatilihin ang nakabukas na oven para sa isa pang oras. Paghain pagkatapos ng paglamig sa ref.

- cake ng kaarawan: takpan ang isang greased baking sheet na may 1 layer ng pita tinapay, na nag-iiwan ng isang gilid ng 2 cm. Ilagay ang low-fat homogeneous cottage cheese na pinalo ng mga yolks, asukal at banilya (House in the Village o katulad), halo-halong may tinadtad na pinatuyong mga aprikot (3 mga kahon, 5 yolks, kalahating baso ng asukal, vanillin powder), sa itaas na may kaliskis, dahan-dahang ilatag ang mga hiwa ng mansanas at maghurno sa 180 hanggang maluto ang mga mansanas. Pagkatapos takpan ng kalahating baso (hangga't maaari) ng asukal na natumba - Gumagamit ako ng fructose saanman - ang natitirang 5 protina at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Paglilingkod pagkatapos ng paglamig sa ref, gupitin ang mga triangles o kung hindi man kulot.

Ito ang mga instant na pinggan na naimbento ko bago ang pagdating ng tagagawa ng tinapay, upang hindi makagulo sa kuwarta - at lahat sila ay hindi masyadong mataas sa calories. Ang keso sa kubo ay saanman zero porsyento ng taba, walang baking sa kuwarta, langis ng halaman sa kaunting dami ...

[shawarma]

Ang pinaka masarap na bagay na maaari mong lutuin kasama ang Armenian lavash ay shawarma (gawang bahay syempre).

Sa gayon, upang banggitin at lalo na upang i-claim ang may akda ng tulad ng isang tanyag na resipe (tinawag namin itong shawarma, ngunit sa St. Petersburg, alam ko, tinawag talaga nila itong shawarma :) Hindi lang ako naglakas-loob

At tungkol sa "pinaka masarap" na magtatalo ako.
Mayroon akong mga cake, rolyo, pancake, khachapuri at iba pang tinapay ng pita, kahit na galang ako sa bahay.
Gumagawa din ako ng mga burrito - marahil alam din ng lahat - isang maanghang na halo ng beans, bell peppers na may pritong sibuyas at tinadtad na karne o pino ang tinadtad na pritong manok ay nakabalot sa isang pita pancake, na pinahiran ng sarsa o mayonesa ...
Fajitas din - ang mga pritong piraso ng karne o manok o hipon ay inihahain na mainit sa isang kawali, inihaw na gulay - peppers, sibuyas, kamatis at eggplants, magkahiwalay na sarsa - sour cream, adjika na may tinadtad na mga sibuyas, guacomole (avocado paste na may lemon, tinadtad na mga sibuyas at bawang), at isang stack ng mga piraso ng lavash na pinutol sa mga pancake. Ang bawat isa ay pinahid ng sarsa at nagtatayo ng isang fajitos para sa kanyang sarili ...

Ngunit ang mga ito ay hindi orihinal na mga recipe ...

[shuarma]

tinawag namin itong shawarma, ngunit sa St. Petersburg, alam ko, tinawag nila itong shawarma

At sa Israel at sa maraming mga bansang Arab tinatawag ito shuarma o dumapo (na may diin sa at) .... Napaka kakaibang pakinggan ang lahat ng uri ng shawarma at shawarma ...

[shuarma]

At sa Israel at sa maraming mga bansang Arab tinatawag ito shuarma o dumapo (na may diin sa at) .... Napaka kakaibang pakinggan ang lahat ng uri ng shawarma at shawarma ...

Hindi mo pa rin alam kung ano ang nasa loob ... Sa Moscow kumain ako ng shawarma na may sariwang repolyo, sa Sochi na may mga karot na Koreano at sa "city bun", at sa Samara nakita ko ang shawarma na may baboy

Hindi mo pa alam kung ano ang nasa loob

Sa totoo lang, ang shuarma mismo ay karne na pinirito sa isang malaking patayong dumura. At maaari kang maglagay ng anuman sa isang pita (isang bilog na rolyo na may guwang sa loob) o sa isang lafa (isang malaking silangang rolyo, patag bilang isang pancake). Sa Israel, bilang karagdagan sa karne (shuarma), naglalagay sila ng ilang pritong patatas at iba't ibang mga salad ayon sa pagpipilian ng kliyente.

Nagpasya rin akong magbahagi ng isang resipe batay sa Armenian lavash:

Youka





recipe: 🔗

Nagpasya rin akong magbahagi ng isang resipe batay sa Armenian lavash:

Youka

Lola, ang ganda naman!
Kahapon, sa isang programa tungkol sa Damasco, nagpakita sila ng isang katulad na pambansang ulam, ang bilog na cake lamang ang maliit at tiklop sa kalahati, tulad ng isang cheburek. Kung gumawa ka ng iyong sariling lavash na kuwarta ayon sa iyong resipe, maaari kang magparami ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, ang ganda naman!
Kahapon, sa isang programa tungkol sa Damascus, nagpakita sila ng isang katulad na pambansang ulam, ang bilog na cake lamang ang maliit at tiklop sa kalahati, tulad ng isang cheburek. Kung gumawa ka ng iyong sariling lavash na kuwarta ayon sa iyong resipe, maaari kang magparami ...

at namiss ko ulit lahat.
Iyon ay, pinapalabas namin ang isang bilog na tinapay ng pita, inilalagay ang pagpuno dito at tiklupin ito sa kalahati? At paano susunod, maghurno o magprito?

Pakurot o pandikit ang mga gilid at iprito ng langis sa isang kawali nang napakabilis, tulad ng sa iyong resipe. Ang kuwarta lamang ang lalabas sa 1 layer at, tila, ang itlog ay pinirito nang kaunti pa sa pamamagitan ng isang manipis na solong-layer na kuwarta. Parang cheburek sa hitsura, ngunit hindi bubbly dahil sa kaunting langis

Salamat Ginagawa ko ito nang madalas sa aking lavash, ako lamang ang nagiging tuso.

Narito ang ilang higit pang mga kagiliw-giliw na mga recipe na gumagamit ng Armenian lavash !!
🔗

Kumusta kayong lahat !! Gumagawa ako ng isang pita roll. Kumuha ako ng 1 garapon ng rosas na salmon sa langis, masahin ito ng isang tinidor. Gupitin ang mga gulay (dill, perehil, anuman ang gusto mo, o sama-sama). Pinahina ang mantikilya 150g. ihalo sa isda, halamang gamot at kumalat ang manipis na lavash sa i-paste na ito. Inikot namin ito sa isang rolyo at ipinapadala ito sa ref para sa isang pares ng oras para sa pagpapabinhi. Gupitin sa mga bahagi bago ihain.
Sa halip na mantikilya, maaari kang kumuha ng matapang na keso - at sa gayon at napakasarap. (Isang larawan)

Ang pangalawang resipe para sa pita roll: 3 pita tinapay 1 layer - 500 gr. i-chop ang ham sa isang blender, idagdag ang mayonesa, pukawin. Ikalat ang tinapay na pita. Layer 2 - ilagay sa tuktok ng una. Grind 4-5 matapang na itlog sa isang blender, magdagdag ng mga tinadtad na damo, mayonesa. Gumalaw na may grasa lavashik. 3 layer - 300gr. keso at 50 gr. tumaga ng mga nogales sa isang blender, ihalo sa mayonesa. Ikalat ang tinapay na pita. I-roll up ang lahat at palamigin ng 1 oras. Bago ihain, gupitin sa 1.5 cm ang lapad ng mga piraso. Napakasarap at maganda
Bon gana, lahat.

Para sa aking kaarawan gumawa ako ng mga rolyo na may pinausukang salmon at ham. Masarap! Lumipad palayo

Kung sakali, ang resipe:
Grasa pita tinapay na may 100 g ng naprosesong keso (uri ng "Pagkakaibigan"), maglagay ng mga piraso ng salmon o ham, iwisik ang mga damo at igulong. Mag-iwan upang magbabad sa loob ng 1 oras at gupitin sa manipis (1.5 cm) na mga rolyo. Ilagay sa isang pinggan sa mga dahon ng litsugas.

[Qulod]

Qulod, oo, na may gayong paksa, at wala nang mga lihim. Hindi ko nakita ang paksa.
Nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa mga pie. Ito ay naging isang ginintuang crust kung nagdagdag ka ng isang maliit na mayonesa sa kulay-gatas na may mga itlog. At kailangan mong grasa ng kaunti ang tinapay ng pita, pagkatapos ang kuwarta sa tapos na cake ay magiging katulad ng isang puff. At kung sobra-sobra mo ito sa sarsa, kung gayon ang kuwarta ay pangit at chomping. At nagustuhan ko rin ang paraan ng paghahanda ng patatas para sa pagpuno. Ito ay pinutol sa maliliit na cube (pinutol ko kasama si Nayser Dicer), isawsaw sa kumukulong maalat na tubig at lutuin ng halos tatlong minuto, hanggang sa kalahating luto. At pagkatapos ay maaari mo itong pagsamahin sa anumang, kahit na may mga kabute, o sa mga sibuyas lamang. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock , at kung ang lavash ay naging luma na sa mga gilid, para na ba ito sa mga pie, o maibabalik ito nang walang pinsala?

Hindi ko alam. Siguro magwiwisik ng tubig at paikutin ito sa microwave?

Oh, at ang larawan ay nakabukas lamang, at bago iyon mayroong isang mensahe lamang.
At ang pie na may ano, may patatas?
PS: pagkatapos ng mabilis na pag-lipas ng micro tinapay, ayoko talaga. Sa pangkalahatan, kung ano ang darating mula dito - magsusulat ako.

[Qulod]

Qulod , yeah, may patatas + kabute at sibuyas + tinadtad na karne (hilaw). Ito ay masarap.

At ano pa ang maaari mong kumain ng tinapay ng pita bago mag-bake, bukod sa kefir?

[Qulod]

Qulod, Hindi ako gumagamit ng kefir, ayoko. Nag-grasa ako (mas mabuti sa isang brush, mabilis, huwag magbabad nang labis, kung hindi man ay masira ang lavash) na may kulay-gatas + isang maliit na mayonesa + isang itlog. At iwisik ang gadgad na keso sa tuktok ng pie ay mabuti din.

Noong Sabado ay nagluto ako ng isang pie ng 2 lipas na tinapay na pita na may pagpuno ng matamis na curd.

Nagwisik ng tubig si Lavashi mula sa isang botelya ng spray, at umalis ng ilang minuto. Dagdag pa ayon sa pamamaraan.
Nagustuhan ko ang resulta, napaka!

Mayroong isang patlang para sa mga eksperimento, at ganap na imposibleng ihambing ang "hilaw" na mga rolyo ng pita at mga inihurnong pie. Mga pie, na parang hindi mula sa karaniwang lavash, ngunit mula sa isang espesyal na handa na kuwarta.

[Qulod]

Qulod,

Subukan din ang pagbe-bake ng apple strudel (resipe sa pahina 1) - hindi mas masahol kaysa sa totoong sinubukan mo sa Austria, at walang abala sa paglabas ng pinakapayat na mga layer ng kuwarta

[Alexandra]

Alexandra, ngayon gusto kong gumawa ng strudel.
Budburan ng tubig, bago magbe-bake, masagana o gaanong?

[Qween,]

Qween,
Sinabog ko ito nang basta-basta, ito ay naging isang matigas na tinapay - pagkatapos, dahil sa loob, sa mga mansanas, lumalambot ito. Agad na pinutol sa mga bilog at dumulas sa isang pinggan.

Kung magbasa-basa ka ng higit, ang mas malambot na kuwarta ay marahil ay hindi masubukan

[Alexandra]

Ito ay naging napakasarap na strudel, isang kumpletong ulam.
Halos manginig ang kamay, nais na ilagay ang asukal sa pagpuno. Mabuti na hindi ko ito ibinuhos, magiging napakatamis.

Napakasarap salamat, Alexandra !

[Byurek]

Maaari ko bang idagdag ang aking 5 kopecks sa paksa?
Ang resipe ay hindi akin, kinuha mula sa ilang forum sa Turkey.

Byurek
Kumuha kami ng isang sheet ng pita tinapay, 500 gr. feta keso (mas mahusay na inasnan, Bulgarian), isang grupo ng perehil / dill, na may gusto ng ano, 1 kutsara. gatas, 1 kutsara. tubig, 0.5 tbsp. inihaw mantikilya, 2 itlog.

Painitin ang oven sa 180. Kumuha kami ng isang form tungkol sa 6 cm ang lalim.
tatlong keso sa isang mangkok, gupitin ang damo at ihalo ang lahat.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang gatas, tubig, mantikilya at itlog. guluhin ang lahat,
HUWAG MAGPATULA !!!!!!
Sinusubukan namin sa gitna ng isang sheet ng pita tinapay sa isang hugis, ang tinapay na pita ay dapat na mag-hang mula sa mga gilid, sa loob ng isang pares ng cm.
gupitin ang mga gilid mula sa tinapay ng pita, at dapat itong i-out: isang piraso mula sa gitna, higit sa 2 matinding mga.
Lubricate ang form na may isang halo ng gatas / tubig / mantikilya / itlog, ikalat ang isang mas malaking piraso ng tinapay na pita, muling bahagyang magbasa ng timpla, ilagay ang kalahati ng gadgad na keso. Kinukuha namin ang unang matinding piraso ng lavash - pinunit namin ito tulad ng papier-mâché, at basa sa pinaghalong ikinakalat namin ito sa isang layer ng feta cheese, gamit ang parehong prinsipyo tulad ng papier-mâché. muli ang isang layer ng feta keso, muli punit at basa-basa sa ika-2 matinding piraso ng lavash.
Pagkatapos ay basahan namin ang mga nakabitin na gilid ng pita tinapay, ibalot ito sa nagresultang pie, at ibuhos ang natitirang halo !! YES, lutang !!
Ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto.
Ang tuktok ay dapat na kayumanggi nang maayos.
Ang buong timpla ay dapat na hinihigop.
Para sa mga gusto ng malutong na tuktok, iwanan upang palamig nang walang takip, para sa mga nais mas malambot - takpan ng tuwalya.
Ubusin cooled, at mas mahusay sa trail. araw / umaga.
Sa palagay ng aking pamilya, ibuhos ang pulot at wala nang iba pang kailangan sa umaga.

Sa pangkalahatan, halos kapareho ito ng recipe sa pahina 1, na tinatawag kong khachapuri.
Ang orihinal na resipe ay alinman sa Bulgarian o Serbian na nagmula at mayroon ding maraming mga itlog at mantikilya, pati na rin feta cheese. Nagpalit lang ako para sa sarili ko.

Sa pangkalahatan, halos kapareho ito ng resipe sa pahina 1, na tinatawag kong khachapuri.
Ang orihinal na resipe ay alinman sa Bulgarian o Serbian na nagmula at mayroon ding maraming mga itlog at mantikilya, pati na rin feta cheese. Nagpalit lang ako para sa sarili ko.

Sa iyong bersyon, napupunta pa rin ang kefir ...
at narito ang gatas.
Ngunit tama ka, nagmula ito sa lutuing Mediteraneo.

Ang mga Turko, sa pamamagitan ng paraan, ay labis na mahilig sa mga naturang pie hindi lamang sa keso (feta cheese), kundi pati na rin sa karne, iyon ay, sa halip na feta keso mayroong minced meat.
At sa halip na gatas, mayroong ayran - ang ganitong uri ng inasnan na kefir o yogurt ay napakapopular sa Turkey. Dahil ang tinadtad na karne ay hindi maalat tulad ng feta cheese.
Ito ay naging isang puff pastry na may tinadtad na karne.
Bagaman wala silang karne para sa agahan, ang mga nasabing pie ay mahusay

Maligayang Bagong Taon))) at Maligayang Pasko)
Tunay na kagiliw-giliw na mga recipe, tiyak na susubukan ko)) at ginagawa namin ito tulad nito.
MAY mga stick ng CRAB
Kumuha ng 3 pita ng tinapay. Ang una ay pinahid ng isang halo ng mayonesa at bawang (pagkatikim na tikman), magwiwisik ng sagana sa mga halaman: dill, perehil, berdeng mga sibuyas. Takpan ang pangalawang tinapay na pita, grasa ito ng mayonesa na may bawang at iwisik ang makinis na tinadtad na mga stick ng CRAB (maaari kang gumamit ng karne ng alimango). Pahiran ang pangatlong tinapay na pita na may mayonesa na may bawang, iwisik ang gadgad na keso (Kinukuha ko iyon).
Tiklupin ko ang buong istraktura na ito sa isang rolyo, balutin ito sa foil at sa ref. Inilagay ko ito sa magdamag, pagkatapos ay pinutol ko ito. Ito ay lumiliko maliwanag, matalim, hindi pangkaraniwang))

[Alexandra]

Ngayon ay nagluto ako ng strudel, ginupit, pinahid ng pulbos na asukal, at, bago ihain, ibinuhos ang bawat bahagi ng mabibigat na cream, na natunaw sa mainit na kuwarta, at binabad ang lahat ng mga layer. Ito ay naka-tulad ng mga cake.

Marahil ito ay hindi isang napaka-dietary na pagpipilian, ngunit kailangan mo pa ring maghanap para sa isang napakarilag na dessert! Napakasarap na walang mga salita!
Kung nais mong patayin ang iyong mga bisita sa isang felling - subukang magluto ng strudel, hindi mo na kailangan ng cake.

Salamat ulit, Alexandra, para sa ideya!

[Qween,]

Qween, mabuting kalusugan!

Oo, ang pagpipiliang ito ay hindi pandiyeta, ngunit hindi ito napakabilis! Ang magic wand. Tulad ng lahat ng mga recipe na may Armenian lavash.

Subukang muli kung gusto mo ng cake, apple cake o pita tinapay na birthday cake

[Alexandra]

Alexandra, kamangha-mangha lamang na ang gayong resulta ay nakuha mula sa mga simpleng produkto na ang mga mahuhusay na kumakain ay hindi nahihiya na maghatid nito!
Siyempre, susubukan ko ang iba pang mga pagpipilian.

PS: Hindi, mabuti, ang mga strudel cake na ito ay hindi ako pinapayapa!

Iniluto ko rin ang mga strudel na ito nang sabay-sabay nang hindi tumitigil
Sa totoo lang, hindi mas masahol pa kaysa sa sariling bayan ng strudel sa Austria

Sa pinakamalapit na hinaharap mayroon akong strudel mo, Alexandra. Wala akong mahanap na angkop na mansanas. Ang mga lola ay hindi nagbebenta sa lamig, at ang mga tindahan ay hindi maganda sa mga Polish.

[Freken Bock]

Freken Bock

Kahit na may masarap na Polish
At sa karaniwang maasim na uri ng Antonovka, sa pangkalahatan ito ay banal

[Alexandre]

Gumawa ako ng strudel ngayon. Pinahid niya ang isang sheet ng tinapay na pita na may pinalo na itlog, kalat-kalat ang pagkalat ng gadgang mantikilya, mga mansanas sa Nyser sa manipis na mga cube, iwisik ito ng asukal at tatlong durog na cookies, isang dakot ng mga pasas sa itaas. Ang rolyo ay hindi umiikot nang mahigpit. Bahagyang pinahid ng natunaw na mantikilya sa itaas. At siya ang gumawa ng pinakamalayo na bagay. : red: Ngayon lahat ng bagay mali sa akin. Bago iyon, nakalimutan kong maglagay ng mga itlog sa kuwarta ng pancake. Naalala ko noong tumaas na ang kuwarta. Kaya, sa huli inilalagay ko ang pita tinapay sa oven na may maximum na temperatura. (Binuksan niya ito, at pagkatapos ay hindi ibawas ito sa pamantayan). Napansin ko makalipas ang limang minuto, nang magsimula nang mag-burn ang rolyo. Hinugot niya ito at tinakpan ng twalya. Ano ang masasabi ko ... Wala na siya. Galing !!! Masarap masarap! Wala akong masabi! Paggalang Alexandresinisimulan ang proseso ng pagluluto.

[Freken Bock]

Freken Bock

Sa kalusugan

Ang itlog, mantikilya at cookies ay labis na, nais naming magkasya sa aming mga lumang damit sa negosyo pagkatapos ng bakasyon.

[Alexandra]

Alexandra , lahat ay gayon, ngunit ang aking mga anak ay 11 taong gulang, hindi nila gusto ang mga paghihigpit. Sa pangkalahatan, tiyak na susubukan ko ang iyong bersyon.

[Freken Bock,]

Alam mo Freken Bock, Hindi ko rin partikular na nagpapataw ng anumang mga paghihigpit sa aking pamilya. Kumakain sila ng gusto nila. Ngunit tila, tinitingnan nila ako kasama ang aking mga prinsipyo sa nutrisyon. Sa isang lugar sa higit sa anim na buwan, marahil sa isang taon ay humiling sila na huwag bumili ng patatas. Ito ay naging napakabihirang kumain ng pasta. Napansin ko na ang 15-taong-gulang na anak na lalaki pagkalipas ng 7 ng gabi ay nagsimulang sabihin na siya ay "hindi nagugutom." At kinakain niya ang aking tinapay, ngunit hindi sa karne. At ang aking mga tinapay na mababa ang calorie at hindi masyadong matamis na mga dessert na mababa ang taba, ang aking pamilya ay kumakain nang may kasiyahan.

Na labis kong ikinatuwa. Sa anumang edad, mas mabuti na huwag mag-overload ang katawan, hindi upang labis na mapigilan ang metabolismo.

At nasanay ang lasa sa hindi gaanong matamis at hindi gaanong maalat ang lasa nang napakabilis. Kapag sa tingin ko imposibleng uminom ng matapang na kape nang walang asukal - lumipat ako sa isang kapalit. Pagkatapos ay nabasa ko ang tungkol sa katotohanan na ang bawat tablet ay pumapatay ng maraming nephrons sa bato, kahit na may isang milyon sa kanila, maraming mga bawat tasa - sayang ... ang unang tatlong tasa lamang ang walang lasa. Sa ngayon, hindi ko na kailangan ang tamis upang martilyo sa masarap na lasa ng sariwang lutong kape ....

Pasensya na sa baha Kung nais mo, maaari naming ipagpatuloy ang pag-uusap sa Temka tungkol sa malusog na pagkain.

MALIGAYANG PASKO! Masarap at magaan na bakasyon para sa katawan

[Alexandra]

Masayang-masaya ako na nahanap ang paksang ito. Maaari kang magluto ng maraming gamit ang isang minimum na pamumuhunan ng oras, salamat Alexandra... Kahapon gumawa ako ng isang rolyo na may salmon, at ngayon isang strudel. Dito lumitaw ang mga paghihirap. Ginawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa unang post. Ngunit ang aking 170 strudel matigas ang ulo tumanggi sa kayumanggi. Umupo ako sa oven sa loob ng 40 minuto, naubos ang aking pasensya at idinagdag ko ang temperatura sa 200. Pagkatapos ng 10 minuto. medyo namula ng konti. Nang hilahin ko ito, ang tuktok na layer ay naging isang crumbling crust, sa loob - apple jam. Gaano katagal (hindi bababa sa humigit-kumulang na) dapat mong itago ito sa oven para sa pinakamainam na mga resulta? At maaari bang pahiran ang isang bagay sa tuktok maliban sa tubig (halimbawa ng protina) para sa pag-browning?