Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants

Kategorya: Unang pagkain
Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants

Mga sangkap

Mantika
Beet
Bow
Karot
Matamis na paminta
Talong
Tomato sa anumang anyo
(pasta, niligis na patatas, juice, sariwang kamatis)
Patatas
Repolyo
Asukal ~ 1 tsp
Dill at perehil
Bawang 2-3 ngipin

Paraan ng pagluluto

  • Inilagay namin ang pagprito - sa pinainit na langis ng halaman ay inilalagay namin ito sa pagliko at pagkatapos ng bawat bookmark ay tinatakpan namin ng takip:
  • beets - rehas na bakal
  • sibuyas - gupitin sa mga cube
  • karot - rehas na bakal
  • matamis na paminta - cubed
  • talong - cubed
  • kamatis sa anumang anyo (pasta, niligis na patatas, juice, sariwang kamatis)
  • Ang Pagprito ay dahan-dahan (!) Stewing, at nagtatapon kami ng mga patatas at napaka pino ang tinadtad na mga sibuyas sa kumukulong tubig na maalat.
  • Ang patatas ay halos handa na, itapon ang repolyo nang manipis na tinadtad ng "noodles", mabilis na pakuluan, idagdag ang pagprito, pakuluan, idagdag ang isang maliit na asukal, tikman, dalhin sa panlasa, magdagdag ng isang bungkos ng dill at perehil at tinadtad na bawang. Gumalaw, patayin at umalis upang magluto nang hindi bababa sa 30 minuto.

Tandaan

Ang Ukrainian borsch, ngunit ang sarili ko, na may mga eggplants.

Ang Borscht ay tulad ng borscht, walang espesyal, ngunit mga eggplants dito,
kung paano nasanay ang pamilya! 🔗 Lean borschik. Maaari kang, syempre, at sa sabaw ng karne, ngunit mas mabuti na hindi. Maawa tayo sa ating atay minsan. Bukod dito, wala sa mga kumain ng borscht na ito ang nahulaan na wala itong karne. Malamig, sa tag-araw - lumayo!

Panevg1943
Stеrn, honey! Ngayon ay nagluto ako ng borsch na may talong. Inirerekumenda ko sa lahat. Kumain ako ng 1.5 na pamantayan, na kung saan ay hindi ganap na tipikal para sa akin, dahil hindi ako isang napakahusay na tagahanga ng mga unang kurso. Totoo, malamig na beetroot at ngayon ang iyong (malamig din) na borscht na may talong ay pabor sa akin. At higit sa lahat, hindi nito sinisira ang labi ng pigura. Ikaw ang +1.
Sana
At ngayon sa wakas ay nagluto ako ng borscht na may talong.
Masarap !!! Ang katotohanan ay hindi sinabi sa kanya na siya ay walang karne. Hayaan silang subukan muna.
Sana
Kaya, lahat ay talagang nagustuhan ang borscht, ngunit hindi ko sinabi sa kanino man ngunit sa aking asawa ang tungkol sa kakulangan ng karne. Sinusubukan niya ngayon na humantong sa isang malusog na pamumuhay at napasaya lang siya nito. Hindi ko sasabihin sa aking anak na babae na sigurado, siya ay isang kahila-hilakbot na kinakain ng karne, mas mabuti akong sabihin.
AJIEHKA
Stеrn Nagluto din ako ng borsch na may talong kahapon, napakasarap, isang ganap na magkakaibang panlasa, mayroon akong isang katanungan, ano sa palagay mo, kung ngayon ang mga sariwang eggplants ay pinakuluan, pinatuyo at na-freeze sa freezer para sa taglamig, magagamit ba sila ?
Stern
AJIEHKA , I-freeze ko ang mga sariwang eggplants, nang walang paunang paggamot sa init. Gupitin lamang sa mga cube at i-freeze. At kung kinakailangan, nang walang defrosting, itapon ito sa prito.
Dati pinatuyo ko ang mga eggplants para sa borscht (at hindi lamang para sa borscht) para sa taglamig.
Anis
Mga batang babae, nagluluto ba kami ng borsch na may talong ngayon kasama ang buong forum?
Pagkatapos ihatid mo ako sa iyong kumpanya!
Nagluto lang ako, nagpumilit. Ito ay naging napakasarap, na may isang "pag-ikot"!

Sternochkaang gusto kong sabihin. Nagluto ako ng mga vegetarian borscht paminsan-minsan, ngunit sa paanuman hindi kailanman nangyari sa akin na maglagay ng mga eggplants doon. Maraming salamat sa napakagandang ideya!
Alim
Quote: Stеrn

Dati pinatuyo ko ang mga eggplants para sa borscht (at hindi lamang para sa borscht) para sa taglamig.
At saan pa pupunta ang mga pinatuyo? mangyaring sabihin sa akin
Tag-init residente
Ang parehong mga inihaw at caviar ay maaaring gawin at igisa. Kailangan mo lang na paunang basa tulad ng mga kabute
Mayo @
Sa paksa tungkol sa freezer, ang mga batang babae ang unang maghurno ng mga eggplants, balat ang mga ito, at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito at purihin sila. Hindi ko lang alam kung paano ang tungkol sa borscht sa taglamig ...
Zhivchik
Narito sinabi ni Lyulok kung paano i-freeze ang mga inihurnong eggplants.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6043.0
Stern
Anis , sa iyong kalusugan! Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants

Quote: Alim

At saan pa pupunta ang mga pinatuyo? mangyaring sabihin sa akin

Dahil mahilig ako sa mga eggplants, madalas akong matuyo dati.
Pinutol ko ang mga eggplants sa mga malalaking cubes, inilatag sa isang baking sheet na may linya na baking paper at pinatuyo sa mababang init (mas tiyak, sa kasamaang palad, hindi ko masabi, dahil mayroon akong isang oven na antediluvian sa oras na iyon) sa isang kalahati -bukas na oven. Ang pangunahing bagay ay ang mga eggplants ay hindi nasusunog !!! Pagkatapos ay inilatag niya ang mga ito sa puting papel, tinakpan ng gasa at pinananatiling ganoon hanggang sa ganap na matuyo. Inilagay ko ito sa malalaking baso na mga lata ng kape.
Naidagdag sa halos lahat ng pinggan, maliban sa mga Matamis. Sa mga sopas, borscht, inihaw, karne at mga sarsa ng gulay. Napakagaling na magdagdag ng tuyong talong sa nilagang repolyo sa halip na kamatis. Lalo na maginhawa ito kung ang repolyo ay inilaan para sa tinadtad na karne (walang labis na likido).
Hindi ako nagbabad ng mga eggplants. Ibuhos ko lamang ang isang dakot hindi sa pagtatapos ng pagluluto, ngunit medyo mas maaga, upang ang mga eggplants ay may oras upang maabot ang kahandaan.
Tag-init residente
Sa katunayan, ang panunuyo ang napaka bagay, at kapag wala ito, pinutol ko ang mga eggplants sa kalahating singsing, iginapos ang mga ito sa isang string at isinabit sa kusina sa itaas ng kalan. Ang mga tuyong itinago sa mga garapon na salamin.
At kung bakit ko sila binabad bago lutuin ay hindi maintindihan ngayon
Gaby
Sеrn Maaari ka bang magkaroon ng isang maliit na katanungan tungkol sa tuyong talong - pareho ba ang lasa nito kapag niluto, na parang sariwa o naiiba?
Stern
Gaby , syempre, ang lasa ng pinatuyong eggplants ay naiiba mula sa mga sariwa. Sa palagay ko, ang mga pinatuyo ay mas malapit sa lasa sa mga kabute kaysa sa mga sariwang talong. Pero sooooo masarap!
Elena Kiliba
Para sa kalahating araw dalhin ko ang iyong mga resipe ... Sa kabutihang palad, ito ay isang araw na pahinga ... At nabasa ko ang napakaraming nakakagulat na mga pagsusuri tungkol sa borscht na ito na hindi ko mapigilang hanapin ito ... Sa totoo lang, bilang isang tunay na Ukrainian, Alam ko ang presyo ng borscht ... sa palagay ko. na ito ay MAGIGING ISA SA MGA PABORITO ... Kaya, isang napaka-kagiliw-giliw na ideya sa mga eggplants .. SALAMAT .. AMING UKRAINIAN SA IYO, MAY ISANG BRUSH ... at FLOWERS ...

OH, nakalimutan ko ang pangunahing bagay .... Pinalitan ko lang ito ng pangalan ... At sa aking computer na computer ipinagmamalaki na ganito: "Ang borsch ng Ukraine na may talong mula sa Stern" .... Kaya, kung sakali ... . huwag kalimutang magluto .... para sa akin Stеrn - marka ng kalidad .. dito ...
Margit
Mahusay na resipe, Stеrn! Nagluluto din ako ng borscht sa ganitong paraan, isa-isa kong inilalagay ang mga gulay sa wok, ngunit hindi ko ito pinahid sa isang kudkuran, ngunit manipis itong tinadtad ng kamay, sa mahabang panahon, syempre, ngunit sulit ang borscht na ito .
Oo, pati na rin, kasama ang mga damo at bawang, sa dulo ay nagdaragdag ako ng lila na basil (rayhon) - ang perpektong kumbinasyon ng bawang sa anumang ulam. Sa taglamig, pinatuyo ko ito ng madalas at palagi ko itong nasa aking kusina.
Stern
Huwag mo ring subukang akitin ako - Hindi ako magdaragdag ng basil sa borscht para sa anumang bagay!
luchok
Quote: Stеrn

Huwag mo ring subukang akitin ako - Hindi ako magdaragdag ng basil sa borscht para sa anumang bagay!
at bakit? ayaw mo ba ng basil, o sa palagay mo hindi ito angkop para sa borscht?
Mahal na mahal ko siya, ngunit ang katotohanan ay hindi naidagdag sa borscht.
luchok
Ngayon ay nagluto ako ng isang borschik alinsunod sa iyong resipe, kahit na may sarili akong resipe sa lagda
Ang mga gulay ay lumitaw lahat ng sariwa, bagong ani, inspirasyon upang magluto ng isang vegetarian na sopas, at hindi ko sinubukan ang borsch na may talong, narito ko:

Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants

napaka cute at masarap
pinakakain siya ng maliit, siya ay kakaiba sa akin, sa 2 taong gulang siya ay naging isang vegetarian nang mag-isa, habang natutunan ang karne o isda - tumatakbo mula sa mesa
at pagkatapos ay kumain siya, gumulong-gulong (ito ang pinakamataas na papuri, kung masarap, pagkatapos ay kumakain siya at sabay na mmmm ... nai-publish - sobrang cool)
kaya't Stеrn tanggapin ang pasasalamat hindi lamang mula sa akin, tulad ng sa akin, kundi pati na rin mula sa isang nagpapasalamat na ina, na sabay na pinakain ang kanyang mabilis na gulay
Stern
luchocheck, mabuti para sa iyo at anak! Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants

Ang gwapo ng borschik, masarap!

Mahal na mahal ko ang basil, ngunit hindi sa borscht.
celfh
Gusto ko talagang subukan ang borscht na ito, matagal ko nang tinitingnan ang recipe. Ngunit hindi nila ako maintindihan kung ang borscht ay walang beans. O baka beans?
Stern
celfh , beans ay hindi nasaktan, sila ay ganap na walang kinikilingan.
DonnaRosa
: nyam: Nagustuhan ko ang resipe para sa borscht na may talong.
Ilan ang dapat magkaroon sa borscht? Kamusta ang beets Karot?
Stern
Para sa dalawang litro ng tubig, 1 talong.
celfh
Stеrn , lutong borscht. Mahal na borscht. Salamat sa resipe.
Tiyak na magluluto pa ako. Ang mga beet at karot lamang ang maaaring ihawan sa isang burner, sa manipis na mga piraso. Sanay na ako ...
DJ
Dinadala ko ang aking ulat sa init ng init
Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants
Maraming masarap na salamat, aking ate at pinuri
Hiniling sa akin ni Nanay na ipadala ito nang hiwalay para sa iyo Maraming salamat sa masarap na borschik !!
si leka
Stella, at kasama ulit ako ng borscht na may mga eggplants, aba, sino ang mag-aakalang ito ay napakayaman at masarap !!! Ngayon kailangan kong mag-freeze sa mga cube para sa winter borscht

Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants
si leka
At salamat sa akin para sa ad?

Mayroon din akong borscht na may talong

#
Ryazanochka
Mga batang babae na nagluto ng borscht na may mga eggplants, kailangan mo bang magbalat ng mga eggplants?
si leka
Palagi akong malinis, mabuti, hindi ko gusto ang balat na ito, at sinasabi nila na ang mga pelikula sa mga kamatis, peppers at eggplants ay nakakasama sa bituka (tulad ng dumikit, at pagkatapos ay maaari itong mangyari)
Stern
Ryazanochka , Hindi ako malinis.
Ryazanochka
Lahat! Nag-uulat ako! Talong borscht - lunukin ang iyong dila

Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants


Sa gayon, isang malaking salamat lamang kay Stеrn !!!
lenok2_zp
Napakasarap at orihinal
ValushkaT
Nag-lunch lang kami. Maraming salamat, napaka masarap. Lahat ng bagay sa Sternushka ay napaka-masarap at hindi pangkaraniwan. Kung ito ay gumagana, pagkatapos ay mag-attach ako ng isang larawan ng borschechka)))

Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants
Lora0209
Sa gayon, ang borscht ay nasa Africa borscht din ... ngunit .... pagkatapos ng pista opisyal ng Bagong Taon, sandalan (totoo na may kulay-gatas), at kahit na may isang lihim na sangkap (talong) ay isang engkanto !!!
Salamat, Stеrn, para sa ideya at Maligayang Bagong Taon !!!!
Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants
Stern
Lora0209, malusog Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants at salamat sa ulat! Maligayang bagong Taon!

Mahal na borscht!
nato4ka1977
Salamat sa magagandang ideya! Nag-aayuno kami ng aking asawa at ang resipe na ito ay magagamit.
Stern
nato4ka1977, maligayang pagdating sa aming forum!

Masisiyahan ako kung ang recipe ay kapaki-pakinabang sa iyo!
Olima
Kaya't niluto ko ang borscht na ito ngayon. Ito ay naging masarap. Bagaman, napansin ng asawa na walang karne, hindi mo siya maaaring lokohin sa bagay na ito. Ngunit nabanggit niya na ang gayong borscht ay maaaring kainin nang walang karne, minsan. At malaki ang gastos, bibihira siya makakain ng walang laman.
Sa pamamagitan ng paraan, nagluluto ako ng borscht tulad nito, ngunit sa halip na talong naglalagay ako ng karne, ngunit narito ang iba pang paraan.
Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants
Na-freeze ko na ang inihurnong talong para sa taglamig, ngunit ngayon kailangan kong i-freeze ang mga hilaw para sa borscht? Mga batang babae na nagawa na ang pagyeyelo para sa borschik na ito, mangyaring sagutin.
Stern

Olima, malusog Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants at salamat sa ulat!

Nakakamangha borscht!

Hindi ko na naaalala kung alin sa mga batang babae ang nagyeyelong mga eggplants para sa borscht na ito, ngunit alam kong sigurado kung ano ang nagyeyelo sa kanila.
Olka44
Stеrn, isang napakalaking salamat sa iyo para sa tulad ng isang borscht !!!

napaka hindi inaasahan, ngunit ang aking "karne"))) nagustuhan ito ng pamilya ...
gobbled up sa magkabilang pisngi .. uulitin ko ulit!
Stern
Olka44, malusog Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants at salamat sa tip!
NIZA
Ang buong site ay marahil ay nagluluto na ng borscht na ito, ngunit lumipat lamang ako kahapon, ang aking kabute ay hindi nakikita ang borscht, kung ang binti ng isang tandang ay hindi dumidikit sa kawali, o tadyang ng isang tao, ngunit para sa aking minamahal ito ay kahit paano tamad , ngunit talagang nais kong magpasya siyang mag-bungle kahit isang maliit na kasirola. Hindi ito gumana nang maliit, ngunit isang 3-litro na kawali ang lumabas, ngunit para sa pinakamahusay, ang aking asawa ay talagang nagustuhan ang borschik, hindi ko sinasabi ang tungkol sa aking sarili, ito ay isang kahihiyan, tulad ng isang recipe ay hindi ginamit para sa mahabang panahon, ngunit oh well, medyo malapit na akong makahabol!
Stern
NIZA, mabuti para sa iyo at sa asawa mo Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants at salamat sa tip!
Kobeika
Well, kasama ako ng mga latecomer. Ang Borshchik ay naging mahusay, napakasarap Naalala ang lasa ng borscht ng lola

Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants

Stella! Salamat sa resipe
Stern
Kobeechka, mahal, good luck Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants at salamat sa ulat!
macaroni
Mahal na Sternushka !!! Ikaw ang aming tagapagligtas, nagdala ako sa iyo ng isang malaking balot salamat sa masarap na borscht - luto ko ito ng kalahating taon isang beses sa isang linggo, gusto ko talaga ito.
Stern
Macaroni, magandang kalusugan Ang borsch ng Ukraine na may mga eggplants at salamat sa tip!
ninza
Ngayon ay nagluto na rin ako ng borschik. Vkuuusno upang walang mga salita. Maraming salamat, uulitin ko ito nang higit sa isang beses!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay