Tomato jam na may apple at lemon

Tomato jam na may apple at lemon

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Hinog na kamatis	500 g
Asukal	500 g
Juice at sarap ng isang limon
Mga berdeng mansanas	1-2 pcs.
Rum	50 ML

Paraan ng pagluluto

• Peel at seed hinog na mga kamatis, tumaga o tumaga gamit ang isang taong magaling makisama. Magdagdag ng asukal, juice at sarap ng isang limon. Paghaluin nang mabuti at palamigin sa loob ng 24 na oras. Magbalat ng berdeng mga mansanas, lagyan ng rehas at pukawin ang mga kamatis. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan sa mababang init hanggang malambot (mga 1 oras). Ibuhos ang rum sa bahagyang pinalamig na jam. Ayusin sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at palamig, palamigin.

Tandaan

"Hindi ko akalain na nakakain ito," sabi ng asawa, pagdila ng rosette mula sa ilalim ng siksikan ... Totoo, walang rum sa kamay, at ginamit ang brandy.

Katulad na mga recipe

Jam ng prutas na "Iba't ibang" (Admin)

Pumpkin Lemon Jam (Gantsilyo)

Spicy tangerine jam (Gantsilyo)

"Hindi ko akalain na nakakain ito."

At, pinakamahalaga, bakit mo ito kailangan? Parang walang kakulangan sa prutas ... Siguro konserbatibo lang ako?

Caprice, paano mo ito kailangan? Bumaba kasama ang monotony! Ngunit seryoso ... talagang masarap. Sa taong ito kahit papaano ay nag-eeksperimento ako nang higit pa sa mga jam ng gulay at pinapanatili, sa palagay ko ang mga gulay ay hindi mas masahol kaysa sa mga prutas at berry, at medyo karapat-dapat na lutuin sa jam ... Ngunit parang ... "Gulay na jam". .. "Gulay na jam" ... Gusto ko kung paano ito tunog at tikman ...

Crumb, well, good luck sa mga eksperimento

Noong 80s, ang aking kaibigan ay gumawa ng jam ng kamatis, ngunit sa totoo lang ay hindi ko ito nagustuhan, ngunit niluluto ko ito mula sa zucchini at gusto ko talaga ito.

"Hindi ko akalain na nakakain ito," sabi ng asawa, pagdila ng rosette mula sa ilalim ng siksikan ... Totoo, walang rum sa kamay, at ginamit ang brandy.

- Ngayon, kung mula lamang sa patatas, ngunit may cognac - tada yeah

Gumawa ako ng jam ng kamatis mula sa magazine ng Collection of Recipe (ang komposisyon ay talagang magkaiba), naging likido ito sa isang oras na pagluluto (tumatagal ng 30 minuto) at mas angkop para sa pagbibihis ng borsch, kung kailangan mong magdagdag ng suka at asukal sa natapos na borscht, tama lang ang naging ito.

- Ngayon, kung mula lamang sa patatas, ngunit may cognac - tada yeah

Nagsasalita ka ba tungkol sa patatas? Grabe? At pagkatapos ay mangyaring ... Mayroon akong isang tulad ng isang resipe sa aking arsenal, kahit na hindi ko ito nasubukan mismo, ngunit ang recipe ay may isang lugar na naroroon.

Noong 80s, ang aking kaibigan ay gumawa ng jam ng kamatis, ngunit sa totoo lang ay hindi ko ito nagustuhan, ngunit niluluto ko ito mula sa zucchini at gusto ko talaga ito.

tanya1962, ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila ... at nagluluto din ako mula sa zucchini, kahit na mula sa buong pagkakaiba-iba ng mga resipe, ang isang naakit sa akin isang beses at para sa lahat, kaya't lutuin ko ang paggamit nito.

Nagsasalita ka ba tungkol sa patatas? Grabe? Kung hindi man, mangyaring ... Mayroon akong ganoong isang resipe sa aking arsenal, kahit na hindi ko ito nasubukan mismo, ngunit ang recipe ay may isang lugar na dapat. Isang naakit sa akin isang beses at para sa lahat, at iyon ang lutuin ko.

- Talaga? Patatas? - Ito ang magiging HIT ng panahon. Ang resipe para sa studio

Mga sangkap:
1 kg patatas, 500 gr. granulated sugar, 1 baso ng brandy, 1 lemon, vanillin stick, 2 baso ng tubig.
Paghahanda:
Hugasan ang mga patatas at pakuluan. Pagkatapos alisin mula sa init, alisan ng balat at init. Ilagay sa isang hiwalay na mangkok at magpainit. Hugasan at tuyo ang limon. Gupitin ang kasiyahan sa manipis na mga piraso. Gumawa ng syrup Ilagay ang asukal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig.Magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, idagdag ang vanilla stick at lemon zest. Magpatuloy na kumulo hanggang lumitaw ang malalaking mga bula sa ibabaw. Ilabas ang vanilla stick, idagdag ang niligis na patatas. Haluin nang lubusan. Magluto sa sobrang init hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin mula sa init, palamig nang bahagya at ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Ganap na ginaw, takpan ang siksikan (sa loob ng bawat garapon) ng isang bilog, porous na papel disc na isawsaw sa konyak, pagkatapos lamang isara ang takip ng mahangin.
Tapat kong binalaan na ang recipe ay hindi nasubukan. Hindi ko maisip kung ano ang mangyayari sa huling resulta.

- Oooooooo, kailangan nating gumawa ng isang bagay, magpakitang-gilas
- Para sa bagong taon, maglagay ng isang garapon ng tunay na jam ng patatas sa ilalim ng puno

"Hindi ko inakalang nakakain ito," sabi ng asawa, pagdila ng rosette mula sa ilalim ng siksikan ...

At anong uri ng panlasa ang resulta, isang bagay na hindi ko maisip ??? Talaga bang gusto ko ang mga matamis na kamatis (sila ay pinutol ng mga hiwa at iwiwisik ng HINDI ng asin, ngunit asukal)?

Cubic, parang ang anuman, hindi lamang mga kamatis ... Sa aking panlasa, mukhang citrus jam (marahil dahil sa isang makatarungang halaga ng lemon zest, na-sanded ko ang dalawang buong lemon) sa aking asawa, kaya sa pangkalahatan, pinapaalala ng plum jam ... masasabi kong sigurado ... Napakasarap !!! Posibleng ang pagkakaiba-iba ng mga kamatis na kung saan ginawa ang jam ay gumaganap ng isang mahalagang papel (Mayroon akong ganoong kalaki, raspberry, hindi ko alam ang pangalan ng pagkakaiba-iba) ... At saka, talagang nagustuhan ko kung paano ang jam na ito naging matapos magpalipas ng gabi sa ref ... pinutol pa ng kutsilyo. Ang pangunahing bagay ay pakuluan ito sa nais na pagkakapare-pareho upang ang labis na kahalumigmigan ay sumisingaw. Nag luto ako ng 55 minuto.

Syempre masarap. Mayroon kaming isang stereotype na ang mga kamatis ay para lamang sa mga salad. At ang berry na ito ay medyo matamis.