Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito gamitin

At ang katotohanan na wala akong pagmamasa sa isang metal (hindi kinakalawang na asero) na gilingan ng patatas? Itinapon ko ang kahoy na crush na hindi kinakailangan ng ilang taon na ang nakakaraan.

Okay si Tiya Besya, ngunit ginagawa ko pa rin ito - sa isang blender ihalo ko ang mga strawberry na may asukal sa parehong proporsyon, ilagay ang buong berry sa isang lalagyan at punan ang mga ito ng pinaghalong ito, napakasarap! At pagkatapos ay maaari mong palamutihan ang cake na may buong mga berry, tinanggal ko ito nang mahabang panahon, sa ref, ang lahat ay babad na babad sa unti-unting defrosting.

Salamat mga babae! Kahapon isa pang 2 kg. Niyelo ko ito, ako lamang ang nagmamasa nito nang walang panatiko, kaunti lamang upang pinayagan ng katas ang asukal na magkalat;) Tingnan natin! Hindi pa huli ang pagtunaw

[Tita Besya]

Tita Besya, hindi mo kakailanganing digest))) Ang isang metal pusher ay hindi nakakatakot, pinalo ko ito sa isang panghalo, at isang blender, at hinatid ito sa isang chopper. Asukal - tikman, maaari itong medyo kaunti, maiimbak ito sa parehong paraan. Pagkatapos ang kaligayahan na ito ay maaaring: kinakain bilang isang dessert, tulad ng mga popsicle (nang walang defrosting) - napaka masarap, at mabuti para sa kape; idagdag sa ice cream at mga cocktail (na may gusto); defrost at gamitin bilang isang sarsa para sa pancake, atbp. layering pie-cake - na may isang manipis na layer para sa pagpapabinhi o idagdag sa cream; ibaba ang listahan ... Ngunit wala akong mga berry. Konti lang ang para sa pagkain ... Sa merkado, ang mga presyo para sa mga strawberry ay simpleng hindi masama ..

sabihin sa akin kung ano ang gagawin sa 2.5 kg ng mga blueberry ??? may katuturan bang gumawa ng katas sa freezer o buong berry? pagkatapos ang marmalade, halimbawa, baka gusto mo ... o hindi ba sulit na mag-abala pa ng juice?
Sa palagay ko ay nagmula rin sa pulang kurant, kaya ihanda ang katas - dapat makaya ng dyuiser (mabuti, kahit papaano ay susubukan ko ito sa bagay na ito)

[Tita Besya]

Tita Besya Binigyan niya ang kanyang asawa ng lasa ng halo na inihanda sa ganitong paraan. Walang dapat i-freeze. 2 kilo ng mga strawberry ang naglakas-loob tulad nito. Kusa akong bumili ng ilang kilo pa. Ibuhos sa maliliit na lalagyan, literal na 250-500 ML. Para sa mga layuning ito, ang isang kaibigan ay bumili ng mga hindi kinakailangan (karaniwang inilalagay nila sa kanila ang sour cream). Na-freeze ko na ang mga Strawberry, raspberry at apricot. 1 hanggang 1 mu. Sa yogurt - sa pangkalahatan ay hindi mamamatay, gaano ito kasarap. Ganito ang kinakain ng asawa, na may isang kutsara.
Gusto ko rin ng kaunting mga blueberry at iba pa

sabihin sa akin kung ano ang gagawin sa 2.5 kg ng mga blueberry ??? may katuturan bang gumawa ng katas sa freezer o buong berry? pagkatapos ang marmalade, halimbawa, baka gusto mo ... o hindi ba sulit na mag-abala pa ng juice?
Sa palagay ko ay nagmula rin sa pulang kurant, kaya ihanda ang katas - dapat makaya ng dyuiser (mabuti, kahit papaano ay susubukan ko ito sa bagay na ito)

Nag-freeze ako sa buong berry, at pagkatapos ay sa pagpuno ng mga curd ball at dumplings. At giling ko rin ito ng asukal 1: 1 at sa ref, pagkatapos ng isang pares ng kutsara sa isang tasa ng kumukulong tubig at nakakakuha ka ng isang malusog na tsaa, mahal na mahal ito ng aking anak

Mga batang babae, narito ang isang tip para sa mga mahilig sa kape.
Ang tag-araw, pagkatapos ng lahat, ang gatas ay hindi naiimbak ng mahabang panahon.
Ina-freeze ko ito sa mga cube, at sa umaga, sa mainit na kape.
Maginhawa
At pagkatapos ay bibili ako ng gatas, at ito ay magiging maasim sa pangalawang araw.
Nalutas na ang problema.

[natamylove]

natamylove Salamat !!!
dachshund, kaya kailangan kong bumili ng maraming, maraming mga ice mold! bagaman, marahil pagkatapos ay ang mga bag ay gawin)))

Sa panahon ng murang talong sa loob ng maraming taon sa isang hilera ay nagyeyelo ako sa kanila para sa 10-15 kg sa lutong form (sa hilaw - mga 20 kg)
Para dito:
1. Ang aking mga eggplants at prick na may isang tinidor sa itaas ng maraming beses.
2. Inilagay ko ito ng mahigpit sa 2-3 baking sheet (kasing sukat sa oven) at maghurno sa 180C sa loob ng 40-50 minuto.
3. Palamigin at alisin ang balat.
apatNaglagay ako ng 2-3 bagay sa mga plastic bag.
5. Ilagay ang mga eggplant bag sa freezer nang mahigpit sa bawat isa.

Ang nasabing mga eggplants ay gumagawa ng mahusay na sariwang caviar, igisa, nilaga. Dinadagdag ko pa ito sa borscht.

At sa bawat bag na may tulad na mga eggplants magdagdag ng 1-2 piraso ng lutong, peeled mula sa buto at balat ng pula o orange peppers. Super pala !!! At ito ay mas maginhawa upang i-cut ang mga ito ng isang maliit na nagyelo - pagkatapos ay magagandang piraso ay nakuha.

At sa bawat bag na may tulad na mga eggplants magdagdag ng 1-2 piraso ng lutong, peeled mula sa buto at balat ng pula o orange peppers. Super pala !!! At ito ay mas maginhawa upang i-cut ang mga ito ng isang maliit na nagyelo - pagkatapos ay magagandang piraso ay nakuha.

Sumasang-ayon ako 100%! ...
Gumagawa ako ng 1/4 ng lahat ng nakahandang talong na may paminta.

Mga batang babae, kung nag-freeze ka ng mga asparagus beans, kailangan mo bang pakuluan ang mga ito o i-freeze ang mga ito nang hilaw? Sino ang gusto nito

[Mayo @]

Mayo @ , Pinaka gusto ko sa ganitong paraan:
Pinutol ko ang mga beans sa ~ 4 cm na piraso. Blanch ang mga ito, ibuhos sa kanila ng malamig na tubig (pagkatapos ang kulay ay napanatili), tuyo ang mga ito at ilagay sa freezer.

Kailangan itong blanched. Isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto o pigilan ang singaw

Bakit blanch? Kailangan mong mapupuksa ang hindi kinakailangang trabaho. Sa loob ng maraming taon ay nagyeyelo ako ng mga asparagus beans sa pamamagitan ng paghuhugas at pagputol sa mga ito. Pagkatapos sa mga bahagi sa polyethylene double bags at sa freezer. Ang mga beans sa asparagus ay hindi maaaring magamit nang hilaw, kaya't kakailanganin pa rin nilang iproseso ng thermally. Kapag nagluluto, agad na ilagay ang hindi naproseso sa isang kasirola o nilagang para sa nilaga (para sa isang nilagang gulay).

Bakit blanch? Kailangan mong mapupuksa ang hindi kinakailangang trabaho. Sa loob ng maraming taon ay nagyeyelo ako ng mga asparagus beans sa pamamagitan ng paghuhugas at pagputol sa mga ito. Pagkatapos sa mga bahagi sa polyethylene double bags at sa freezer. Ang mga beans sa asparagus ay hindi maaaring magamit nang hilaw, kaya't kakailanganin pa rin nilang iproseso ng thermally. Kapag nagluluto, agad na ilagay ang hindi naproseso sa isang lalagyan o nilaga (para sa nilagang gulay).

At ang kanyang panlasa ay naging iba. Subukan ito at tingnan ang para sa iyong sarili. Mas masarap ang blanched

Mahal na mga hostesses, ano ang maipapayo mong gawin kapag nagyeyelong sa ordinaryong mga batang beans? Kahapon bumili ako ng isang freezer sa halagang 260 liters, sayang na katapusan na ng panahon, ngunit sa freezer na may isang ref (80 liters) nagawa kong maglagay ng maliit

Sa isang masikip na bag lamang sa freezer Mainam para sa paglalaan.

Nagpupumilit ako sa balat ng isang lutong talong tulad nito ... kung hindi ko nais na alisan ito ng balat, pagkatapos ay pinutol ko ito sa kalahati at inilabas ang pulp ng isang kutsara.

Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, agad kong inilagay ang mga eggplants sa isang plastic bag at pinaupo sila ng mga 5 minuto.

Kaya, oras na upang ihanda ang timpla ng blender, nag-uulat ako
hilaw na materyal

mga fixture

at kung ano ang naging frozen

[kleskox35]

kleskox35
Iyon ay, kung naintindihan ko nang tama, ang lahat ng ito ay kailangang mai-shovel sa isang blender at ibuhos sa mga ice bag?

Sa gayon, oo, nagsulat ako tungkol dito sa simula ng paksa,
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=6043.60

bago lamang ako gumamit ng mga ordinaryong tray ng ice cube, ngunit ngayon ay lumipat ako sa mga bag ng yelo, mas maginhawa at madali ito. Ipinapakita ng larawan ang tinatayang halaga para sa isang pakete ng mga bag ng yelo - 350 itlog, o para sa 3 servings ng paghagupit sa isang Mulinex blender,

Mayroon bang nagyeyelong mga sariwang beet? Posible bang i-rehas ito tulad ng isang karot at kaagad sa freezer?

posible ang an_domini, ginagawa ko ito lalo na para sa mga salad na may mga sariwang beet, napaka-maginhawa.

At madalas ako ay mga beet na yelo na pinakuluan at alisan ng balat (ngunit buo). Pagkatapos ito ay maginhawa para sa isang fur coat o kahit na para sa borscht.

Ngayon ay sa wakas ay nagawa ko ang unang hakbang sa paggamit ng freezer, maglagay ng iba't ibang mga tinapay doon, puti, rye
Gulat na napatingin sa akin ang aking ina. Ipinaliwanag ko sa kanya na ito ay sakaling walang tinapay sa bahay.
Kung hindi man, ginagamit lamang namin ang freezer para sa karne.
Sa palagay ko ang susunod na hakbang ay ang homemade milk

[DJ]

Sa palagay ko ang susunod na hakbang ay ang homemade milk

Napakabait mong kumilos, DJ... Noong tumira ako sa timog ng Western Siberia, ang nakapirming gatas lamang ang naibenta sa merkado sa taglamig at itinago sa freezer sa bahay. At kung kailangan ng gatas, pagkatapos ay inilalagay nila ito sa isang kasirola at sa isang tahimik na apoy ... parehong defrosting at kumukulo

mga batang babae, magkano ang kuryente ang kinakain ng freezer?
sa mga tuntunin sa pera ito ay kagiliw-giliw na makita

Ang mga disana-freezer ay kumakain ng average sa halos 200 kW bawat taon.

Ang isang kaibigan ko ay nagprito ng mga berdeng sibuyas sa mantikilya at nagyeyelo sa kanila. Ako mismo ay hindi nagtangkang kumain o gumawa - Hindi ako tumatanggap ng mga frying sibuyas para sa mga pie, at kahit sa mantikilya ...

[si lina]

si lina
Maaari itong tawaging litson na may isang malaking kahabaan ... Kaya, ang paggamot sa init upang lumambot at makakuha ng mas maraming plastik na pagpuno. Nag-freeze ng prito? Kakailanganing magsagawa ng agarang eksperimento ... Salamat!

[LenaV07]

LenaV07
At palagi akong nagyeyelong mga berdeng sibuyas para sa taglamig, sa maraming dami ... pagkatapos ay hindi bababa sa kung saan man, kahit na idagdag sa mga unang kurso, hindi bababa sa pangalawang ... Oo, kahit saan maaari kang (maliban sa compote). At para sa pagpuno, hindi ko ito pinrito, ngunit nilaga ko ito kasama ang repolyo ...

Krosh, at sinubukan kong i-freeze ang mga berdeng sibuyas - hindi ko gusto kung paano naging ang cotton wool.

Maraming salamat sa lahat para sa payo, pati na rin para sa mismong ideya. At bakit hindi ito nangyari sa akin nang mas maaga? Nag-freeze ako ng mga gulay sa isang malaking dami, at pagkatapos ay bumagal ako ... Ngunit kasama ko ang ideya na i-freeze ang mga beet top ... Sa taglamig magkakaroon ng mga pie ng Ossetian

Maraming salamat sa lahat para sa payo, pati na rin para sa mismong ideya. At bakit hindi ito nangyari sa akin nang mas maaga? Nag-freeze ako ng mga gulay sa isang malaking dami, at pagkatapos ay bumagal ako ... Ngunit kasama ko ang ideya na i-freeze ang mga beet top ... Sa taglamig magkakaroon ng mga pie ng Ossetian

Nga pala, mga babae. Sinenyasan ni Gulshat ... nagyeyelo siya ng mga eggplants bawat taon na malapit sa taglagas, at nilaga ang mga ito, inihurno ang mga ito sa buong taglamig, at ang pinakamahalaga, ginagawa silang isang kahanga-hangang pizza! Nangako siyang ipo-post ang recipe sa forum.
At nag-freeze ako ng mga tinadtad na kamatis, at sa taglamig inilalagay ko sila kapag nagluluto ng sabaw na may karne, bangkay sa borscht at mga gulay na gulay.

Bilang karagdagan sa mga gulay, gusto ko talagang i-freeze ang mga bell peppers. Inalis ko ang lahat na hindi kinakailangan, gupitin ito ng pahaba sa maraming mga hiwa, tiklupin ito nang mahigpit sa mga bahagi sa isang pelikula, itali ito nang maayos. Sa taglamig, lutuin ko siya ng lagman, idagdag ito sa representante.

ngayong taon, sa tradisyunal na dill, perehil at kampanilya, nagdagdag siya ng mga berdeng sibuyas, kamatis, eggplants at zucchini. Ang huling batch ay tinanggal 6-6.5 buwan pagkatapos ng pagyeyelo.
Nakaligtas ang mga sibuyas sa sobrang lamig, idinagdag pangunahin sa sauerkraut, sinablig ang herring ng mantikilya at, syempre, sa mga sopas-borscht - isang kagandahan !!!
Talong - para sa nilaga o pagluluto sa hurno, mga kamatis halos para sa pizza - mahusay din.
Ngunit hindi ko talaga nagustuhan ang zucchini - ilang uri ng panlasa na hindi masyadong kaaya-aya ay lilitaw, kinakailangan na nilaga ng matindi kasama ang pagdaragdag ng maraming pampalasa, tomato paste, atbp., Pagkatapos ay maaari kang kumain, ngunit hindi ko mag-freeze pa ng zucchini.

Mga batang babae, at bawat taon ay pinipilipit ko ang mga gooseberry na may mga dalandan at asukal sa isang gilingan ng karne at ibinuhos sa mga lalagyan, inilalagay ito sa freezer, at sa taglamig ang aroma ay hindi mailalarawan, at maraming mga bitamina kaysa sa pakuluan mo ang mga ito. Ginawa ko ang pareho sa mga aprikot na may lemon at orange, para sa ice cream super lang!

Marahil lahat ng tao sa buhay ay nagkaroon ng isang sitwasyon kapag natapos na ang tinapay, at ang bago ay hindi pa naluto o mainit pa. Kaya't imungkahi ko na maghurno ng tinapay, palamigin ito ng mabuti, gupitin at i-freeze, hayaan. Hindi bababa sa anumang oras, maaari kang makakuha ng tamang dami ng mga piraso ng piraso, mag-defrost sa isang micro at kumain.

Mayroon akong isang kliyente na ginagawa ito sa lahat ng oras. I-defrost ang isang piraso, na may toaster nito. Mahusay na sabi.

I-freeze ko ang mga lutong blues at kamatis bukas. Mayroon nang mga lutong chanterelles sa mga basurahan, blueberry, strawberry na pinaikot na may asukal, mga kurant, seresa, dapat mo pa ring i-freeze ang mga cohobes? NASA PA SA DACHA WOODS AT ZUKINI AY HINDI BURNED, ngunit kung kuskusin mo ang mga ito sa isang kudkuran at i-freeze ang mga ito? magiging basura?

[lenok2_zp]

lenok2_zp Ni-freeze ko ang zucchini, ngunit hindi ko ito kinuskos, ngunit pinutol ko ito sa mga cube. Lahat ay magaling. Sa palagay ko magkakaroon ng maraming katas sa isang kudkuran at lalabas na kakailanganin mong i-freeze ito kasama nito, at kapag pinutol ang mga cube, ang juice ay hindi namumukod.

Noong nakaraang taon nagyeyelo ako ng kaunti ng zucchini sa kauna-unahang pagkakataon, para sa pagsubok, gupitin ito sa mga cube at ilagay sa mga bag, para sa isang nilagang gulay, caviar - kamangha-mangha lamang, at nagluluto kami ng mga eggplants (asul) sa dacha sa grill , pagkatapos ay tinatanggal ko ang balat, inilalagay ang mga ito sa mga bag ng 2- 3 bagay at sa freezer, caviar at nilagang ay napaka-masarap, na may usok

At nagyeyelo ako ng batang zucchini noong nakaraang taon, pinuputol ito ng mga washer at hindi pinuputol ang alisan ng balat, tulad ng sa mga frost ng tindahan, napakahusay.

At ang zucchini ay maaaring ma-freeze sa mga washer nang walang gitna. Sa taglamig, pinunan ko ito ng pagpuno at sa oven.

Para sa pangatlong taon na, nagyeyelo ako ng zucchini sa mga washer na walang sentro para sa pagpupuno, at sa taong ito ay pinutol ko din ito sa maliliit na piraso upang agad na sopas ng repolyo

Marahil lahat ng tao sa buhay ay nagkaroon ng isang sitwasyon kapag natapos na ang tinapay, at ang bago ay hindi pa naluto o mainit pa. Kaya't imungkahi ko na maghurno ng tinapay, palamigin ito ng mabuti, gupitin at i-freeze, hayaan. Hindi bababa sa anumang oras, maaari kang makakuha ng tamang dami ng mga piraso ng piraso, mag-defrost sa isang micro at kumain.

Isang kahanga-hangang paraan, sinabi sa amin ni Tortyzhka tungkol dito, mula noon, para sa akin mismo, naging isang pagkadiyos lamang! Black lang ang kinakain ko, at puti lang ang asawa ko. Kung itatago ko ang isang itim na tinapay sa mesa sa loob ng isang linggo (mayroon akong isang tinapay na 500 gramo ng harina sa loob ng isang linggo), hindi mahalaga kung ano: sa isang basurahan ng tinapay o sa isang bag, mawawala pa rin ang lasa nito kung ang amag ay hindi pumunta Kaya't ginagawa ko ito sa lahat ng oras: magluluto ako, cool, tumaga sa isang slicer, magbalot ng mga bahagi, mahigpit na ibabalot sa film na kumapit at sa freezer. Nang walang isang microwave, umalis ito sa loob ng 30 minuto. Nakikita ko na tumatakbo ito, inilabas ko ito sa freezer. hindi kinakailangan ng pag-init o pag-init muli para sa susunod na pagkain. Ang tinapay ay masarap, sariwa, sabay lutong !!!

[Tita Besya]

Tita Besya, Ganap akong sumasang-ayon, mayroon akong parehong sitwasyon, at eksaktong pareho ang ginagawa ko.

I-freeze ko ang mga lutong blues at kamatis bukas.

Ang mga kamatis ay buo o kailangan mo upang i-cut ang mga ito?

Ito ay nakasalalay sa kung ano ang ginamit sa kanila pagkatapos: kung para sa sopas-sopas-borscht, kung gayon maaari itong maging buo. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, ang balat ay nakakagulat na tinanggal. At kung para sa pizza. pagkatapos ay maaari mong agad na magamit ang mga lupon. Sa simula lamang, hayaan itong makuha sa sheet upang ang mga bilog ay hindi manatili sa bawat isa