Yoghurt na may mga kultura ng starter ng bakterya (narine, Vivo, atbp.)

Nakaupo ako roon ang aking unang Narine sa aking buhay.
Sa palagay ko naging pala, napakapal, hindi maasim at napakahaba.
Ang lasa, tulad ng para sa akin, ay medyo matitiis, ngunit ang katotohanan na lumalawak ito nang hindi makatotohanang nagpapalungkot sa akin ..... Mayroon akong masamang samahan
Ang mga taong may karanasan, sabihin sa akin, at kung sa susunod. dahil kumukuha ako ng isa pang tuyong lebadura sa halip na Narine (Simbilact, Yogurt, Bifivit, atbp.) hindi ba ito magtatagal?

[Nikki_N]

Nikki_N ?, Masyadong nakakaunat din ako, ngunit hindi ito sanhi ng anumang mga asosasyon))) Ngayon ay ilalagay ko sa pangatlong beses na narine, ngunit maliban sa akin sa bahay walang kumakain nito, lahat ay kumakain mula sa aktibismo. Narine lang ako at isang aso

oh at hindi ako gaanong sanay dito, pinutol ko ang isang sariwang saging - bahagya kong pinilit ang sarili ko na kainin ito
kung hindi ito lumalawak tulad ng isang bagay ...
Hindi talaga ako mapili, ngunit narito ako mismo hindi ko alam kung ano ang nangyari sa akin.

Ang aking anak na babae na ginawa mula sa Narine, ngunit ang yoghurt ay naging hindi lumalawak sa lahat, bahagyang puno ng tubig. Hindi tulad ng Activia yoghurt, hindi ito maasim.

[Aglo]

Aglo , ngunit para sa akin ang lahat ay nasa kabaligtaran: hindi maasim mula sa aktibidad, ngunit maasim mula sa narine.

Ang magresultang produkto ay maaaring umunat kung ang gatas ay hindi pinakuluan.

Nagpakulo ako ng gatas pagkatapos kumukulo ng 3 minuto

At bumili ako ng isang matagal nang naglalaro at, nang naaayon, huwag pakuluan ...

WALA NG NAGTAGUMPAY! Kahapon nagpasya akong subukang gumawa ng yoghurt mula sa parmasya na "Yoghurt" (ginawa sa Canada). Pagkatapos ng 10 oras sa Moulinex - gatas. Inaasahan kong makapal ito sa umaga. Walang makapal. Nagsimula siyang alisan ng tubig, at dalawang garapon lamang sa ilalim ang makapal. Sinubukan ko ito - masarap, hindi naman maasim. Siguro mas maraming mga capsule ang dapat naidagdag? Nabasa ko na ang mga batang babae ay nagdaragdag ng 2 kapsula bawat 1 litro ng gatas. Mangyaring payuhan kung paano gumawa ng yogurt !!!

Sa gayon, ang verde ng starch sa kaunting dami ay napaka-kontrobersyal - kumakain kami ng sapat na almirol sa patatas.
At mga tina, lasa - patungkol dito sa mga fruit yoghurts, hindi natural.

Nais kong subukan ang pagbuburo ng Evitalia, at sa palagay ko ito ay gagana nang mas mahusay dito, ngunit wala rin akong mga espesyal na argumento laban sa Activia. Mahuli ko lang sa starch.

Gumagana ang Evitalia, lumapot ako pagkatapos ng 5 oras

Mga batang babae! Saan ka bibili ng Evitalia?

sa botika

tingnan ang link na ito (dahan-dahan lamang - ipinakita ang isang video ng proseso ng pagluluto) at tungkol sa mga kulturang nagsisimula 🔗

Ibinebenta ba ang Evitalia sa Ukraine?

At sinubukan kong gumawa ng yogurt kasama ang pagdaragdag ng evitalia. Nagustuhan ko ito ng sobra.

Espesyal na akong nagpunta ngayon at bumili ng Simbilact na may lactulose, Bifivit, Yoghurt at isang lebadura para sa keso sa maliit na bahay mula sa Kiev Technological. Institute of Milk at Meat. Sino ang nagmamalasakit sa kung saan ko ito binili

Nabasa ko ang tungkol sa mga lebadura na ito, sa isang lugar sa Internet. ibahagi ang resulta, siguro okay lang din sa akin? Pupunta lang ako sa Kiev

Nabasa ko ang tungkol sa mga lebadura na ito, sa isang lugar sa Internet. ibahagi ang resulta, siguro okay lang din sa akin? Pupunta lang ako sa Kiev

At ano, sa katunayan, upang ibahagi? Gusto ko ang resulta (bagaman ang ilan sa mga miyembro ng forum ay walang pinakamahusay na mga pagsusuri), ang pagpipilian sa IMM ay hindi masama.

Gumagawa ako ngayon ng yoghurt, naghahanda ng simbilact at streptosan - Nagustuhan ko ang lahat. Ang Vitalakt ay hindi masyadong (ngunit ito ang aking paksang opinyon)
Narito ang site
🔗

Pupunta lang ako sa Kiev

Ang instituto ay Kiev, ngunit ang mga sangay ay nasa maraming lungsod na. Bumili ako sa aking lungsod (Donetsk), at ito ang kanilang opisyal na website - 🔗

P.S. Pinakinggan ko ang payo ni Rina72 salamat

Sa kagustuhan ko, mag-uulat ako ng resulta, ngunit ngayon wala akong lakas, pagod na ako.

Mas nag-aalala ako sa tanong ng pagiging kapaki-pakinabang. Sa gayon, sa diwa na maaaring may ilang uri ng mga lebadura na partikular para sa isang bagay na kinakailangan (halimbawa, ang kefir ay humina hanggang sa isang araw, at sa higit sa isang araw ay nagpapalakas ito). Gumagamit ako ng bifidumbacterin para lamang sa kaginhawaan, mabuti, kahit na minsan ay inireseta kami para sa dysbiosis ...

[Fugasca]

Fugasca, tingnan ang mga ito sa seksyon na "Mga Tanong at Sagot" - mayroong parehong isang mail at mga numero ng contact. Mayroon silang doktor na nagbibigay ng mga konsulta doon (kinausap ko pa siya nang sabay).

[fugaska]

fugaska ! Sinubukan ko na ang lahat ng mga kulturang starter mula sa IMM at higit sa isang beses. Higit sa lahat gusto ko ng symbilact, bifivit at streptosan. Ang lahat ng mga pahiwatig sa kalusugan ay nakasulat sa site, at sa Odessa, tila, mayroong isang sangay. Ang nag-iisa lamang na abala: ang tuyong kultura mula sa garapon ay na-fermented para sa isang tiyak na oras, pagkatapos ay 4 na kutsara ang kinuha mula rito at ang susunod na batch ay na-ferment. At iba pa hanggang sa 7-10 beses. Iyon ay, makalipas ang ilang sandali makakakuha ka ng 7 litro ng produkto.

at kinakailangan bang mag-ferment sa nakaraang produkto? o maaari mong palaging gumamit ng tuyo, tulad ng ginagawa ko sa bifidumbacterin ... Hindi ko lang maintindihan kung saan natipon ang buong 7 litro!

Maaari kang, syempre, kumuha ng bagong garapon tuwing, ngunit nagkakahalaga ito ng 8.50 (maliban sa symbilact -10.50). At ang mga tagubilin ay naglalarawan ng tulad ng isang pamamaraan - upang pumili mula sa isang sariwang bahagi para sa kasunod na pagbuburo. Ang tanging bagay ay na sa bawat pagbuburo, humina ang kultura. Ginagawa ko ito: Nag-ferment ako ng isang garapon sa loob ng 2 litro (mayroon akong isang dami ng thermos), at iba pa sa 3 beses. Ito ay lumiliko sa loob ng 2 araw (ang lahat ay naroroon sa oras) 2 3-litro na lata. At pagkatapos ay ginagamit namin ito buong linggo hanggang sa katapusan ng linggo.

Gumagawa ako ng isang "ina starter" sa rekomendasyon ng parehong IMM:
Pinagsama ko ang isang bote ng kultura ng starter sa isang maliit na halaga ng gatas (100-150 g). Pagkatapos para sa bawat litro ng gatas, kumukuha ako ng 30 gramo ng pinaghalong ito nang direkta para sa paggawa ng yogurt. Ito ay naging isang bote ng 3-5 beses.

[Rina72]

Rina72 ! Saan itinatago ang bote na ito?

sa ref.

sumpain, at ang bifidumbacterin ay mas mura ... Pupunta ako upang pag-aralan ang materyal, tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang

Magkano ang gastos ng bifidumbacterin?

[Rina72]

Rina72 ! At sa ref sa ibaba 10 degree, ang lactic acid bacteria ay hihinto sa pag-multiply at mamatay. Samakatuwid, inirekomenda ng gumagawa ang naturang pamamaraan upang ang kulturang may isang ina ay hindi makapasok sa ref.

Kung hindi ako nagkakamali, ang bifidumbacterin ay nagkakahalaga ng tungkol sa 31 UAH bawat pakete. 10 bote sa pakete. Gumagamit ako ng 2 bote ng 1.5 liters ng gatas. at paghusga sa pamamagitan ng impormasyong nabasa ko, ang mga kultura ng starter ng Kiev ay ginagamit ng 1 bote bawat 1 litro ng gatas. Dahil sa aking katamaran, mabuti, sa diwa na hindi ko gagamitin ang dating handa na produkto bilang isang nagsisimula, kung gayon ang bifidumbacterin ay lumalabas na mas mura para sa akin. pero gusto ko pa ring subukan

Isang land mine! Ang Bifidum ay mukhang mahirap sa background ng kasaganaan na iyon, sa palagay ko nag-iisa lamang ito ay hindi sapat para sa normal na flora sa mga bituka. Ang Kefir stick, halimbawa, noong nag-aaral ako (nahihiya akong sabihin na isang biochemist) sa pangkalahatan ay itinuturing na halos isang panlunas sa sakit, kung kinuha sa gabi sa isang walang laman na tiyan. Sa bituka, nakikipaglaban ito laban sa pathogenic flora at tinatanggal ang mga basurang produkto ng flora na iyon, ibig sabihin nililinis at pinapabago ang katawan.

At gayon pa man, nagsulat na ako sa itaas, nag-ferment ako nang sabay-sabay ng 2 litro mula sa isang bote, magkapareho ang paraan. Sa una ay ginawa ko ito bilang isang disente - ayon sa pamamaraan, ngunit dapat itong ibuhos at punan muli ng oras, upang hindi ito tumayo, kung hindi man ay tumataas ang kaasiman.

Gumawa ako ng ilang araw na nakalipas ang yoghurt mula sa Kiev sourdoughs, na tinatawag na "yogurt" (tila isang tagagawa ng institute ng Kiev) - Mas gusto ko ito! makapal at masarap. lasaw ang isang ampoule para sa 1.5 liters ng gatas. Bumili din ako ng kefir, cottage cheese at bifivit - ihahambing ko ang mga resulta, pagkatapos ay mag-uulat ako

[fugaska]

fugaska, ngunit naubusan ang aking mga lebadura, mahalaga lamang ang natira, tila. Yoi, gaano siya asim ... o inexpose ko siya? Bukas o sa susunod na araw kakailanganin mong uminom para sa isang bagong laro (kung ito ay nasa isang tuwid na linya, kung gayon sa pangkalahatan ay 10 minuto ang lalakarin, at kalahating oras sa isang oras).

fugaska, at hindi ko pinahiran ang Kiev Yogurt sourdough sa ganoong paraan.
Nilabnaw ko ang isang bote para sa kalahating litro ng gatas, nilagyan ito - at hindi ko ito kinain, itinago ko ito tulad ng lebadura sa ref. Kumuha siya ng 4 na kutsara. l. bawat litro ng gatas at lebadura. AT GALING ANG LAHAT !!!! parehong makapal at masarap, ang lahat ay ok.

[Ang mga Kievans ay bumibili ng mga kultura ng starter ng bakterya sa isang tindahan sa Institute of Milk and Meat !!!Ang tindahan ay lumipat sa isang bagong address! (na nakalulugod sa akin, mas malapit ito sa metro).Impormasyon dito]

Ang mga Kievans ay bumibili ng mga kultura ng starter ng bakterya sa isang tindahan sa Institute of Milk and Meat !!!
Ang tindahan ay lumipat sa isang bagong address! (na nakalulugod sa akin, mas malapit ito sa metro).
Impormasyon dito
🔗

[Mayroon akong isang katanungan para sa mga gumagawa ng mga dry starter na kultura ng Kiev Institute of Milk and Meat.]

Mayroon akong isang katanungan para sa mga gumagawa ng mga dry starter na kultura ng Kiev Institute of Milk and Meat. Walang nakapansin ng anumang kakaiba sa katawan pagkatapos kumain ng yogurt?

kumakain ang mga bata ng tatlong araw - Wala akong napansin na kakaiba. Kumain ako ng isang garapon - Wala rin akong napansin na kakaiba ... ngunit ano ang dapat kong bigyang pansin? baka kailangan mong makinig? Maglaro ako ng pangalawang laro bukas ...

Sumali ako sa mga mamimili ng mga nagsisimula na kultura ng Kiev Research Institute of Milk and Meat ... Nagustuhan ko ang yoghurt .... tumayo ng 5 oras at kinain sa kalahati nang walang ref .... Ang Kefirchik ay wala din ... . Maraming hassle na may cottage cheese ... ngunit masarap din ..

Upang makapunta lamang sa "Sourdough. Yua" ... Tumawag ako ng kalahating araw, sa huli ay ibinaba ko ang kahilingan para sa mailbox ... at tinatrato ako ng aking mga kaibigan sa ilang bote ...

Ngayon ay bumili ako ng Evitalia sa parmasya (10 bote ng 670 rubles) Doon ang bote ay nagpapalaki ng 2 litro ng gatas

Gumagana ang Evitalia, lumapot ako pagkatapos ng 5 oras

Leska, nag-ferment ka ba sa isang gumagawa ng yogurt?. Gumamit ka ba ng isang bote para sa 1 litro o 2 litro ng gatas (tulad ng sa mga tagubilin)?
Iniisip ko, maaari niyang hatiin: kung ano ang hindi akma sa isang gumagawa ng yoghurt, magluto sa microwave (doon mayroon akong pagpapaandar ng paggawa ng yoghurt) at iwanan ito bilang isang lebadura.

Ngayon ay bumili ako ng Evitalia sa parmasya (10 bote ng 670 rubles) Doon ang bote ay nagpapalaki ng 2 litro ng gatas

May magastos na yogurt.

[PANUTOpara sa paghahanda ng Healing Fermented Milk Product mula sa tuyong lebadura na "Evitalia"]

May magastos na yogurt.

aha, pinapayuhan nito na ang nagtatrabaho lebadura ay dapat na sapat sa loob ng 5-6 beses. Narito kung ano ang sinasabi ng mga tagubilin

PANUTO
para sa paghahanda ng Healing Fermented Milk Product mula sa tuyong lebadura na "Evitalia"


Pakuluan ang 2 litro ng gatas (anumang nilalaman ng taba), cool hanggang 43 ° - 40 ° C. Alisin ang froth. Magdagdag ng isang bote ng kultura ng dry starter sa gatas, pagkatapos na matunaw ito ng maligamgam na gatas at nanginginig nang lubusan. Balutin ang lalagyan ng fermented milk na may 3-4 layer ng papel, balutin ito ng isang makapal na tela at ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo sa loob ng 12-14 na oras. Pagkatapos ilagay sa ref para sa 3 - 4 na oras - Handa nang gamitin ang produkto.
Natanggap ang Tapos na Produkto 2 litro na hinati sa 2 (dalawang) bahagi:
ang unang bahagi - 1.4 liters. para sa direktang paglunok, iyon ay, agad naming sinisimulan ang kurso ng paggamot;
ang pangalawang bahagi - 0.6 l. (Working Starter) para sa karagdagang paghahanda ng mga bagong bahagi ng Produkto ay nakaimbak sa ref.
Upang maghanda ng mga bagong bahagi ng Produkto ng Gamot pakuluan ang 2 litro ng gatas, cool na 43 ° - 40 ° C, alisin ang froth, magdagdag ng 150 gr sa isang malinis na kutsara. Working Starter (1 hindi kumpleto na baso), ihalo ang lahat at isara ang takip. Balutin ang lalagyan ng fermented milk sa 3 - 4 na mga layer ng papel. balutin ng isang makapal na tela at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 7 - 8 na oras upang mag-ferment. Pagkatapos ilagay sa ref. Pagkatapos ng 3 - 4 na oras Ang produkto ay handa na para magamit. Gamitin ang natitirang Working Starter sa parehong paraan: sa rate na 150 gr. Paggawa ng kultura ng Starter (1 hindi kumpleto na baso) - para sa 2 litro ng gatas.
Sa gayon, ang kurso ng paggamot sa Ready Fermented Milk na Produkto ay magiging hindi bababa sa 3 linggo.
Buhay ng istante ng Working Starter sa ref - 18 araw, ang natapos na produkto - 7 araw.

at turuan ang tungkol sa "Evitalia" ... kung ano ang nagpapagaling ng bagay na ito ...

[Sourdough "Evitalia"]

Sourdough "Evitalia" ay isang leophilized, ngunit pinanatili ang kakayahang dumami sa digestive tract, mga espesyal na strain ng lactic acid at iba pang mga microorganism (acidophilus sticks, lactohelvecticus, lactococci, bacteriocins) at maraming iba pang mga bahagi na alam kung paano. Mayroong 9 na bahagi sa kabuuan.Naglalaman din ang natapos na Produkto ng mga bitamina: B1, B2, B6, B12, A, E, C, mga elemento ng bakas ng bakal, kaltsyum, magnesiyo, atbp.

Ang pangunahing tampok ng iniugnay ng mga microorganism ay ang kanilang kakayahang mag-ferment ng mga carbohydrates nang walang pagbuo ng gas, ngunit sa pagbuo ng mga acid na nangang-asido ng mga nilalaman ng bituka at dahil dito pinipigilan ang paglaki ng mga putrefactive at oportunistang microbes, bawasan ang pagkarga sa Atay sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagbuo ng mga amin, enterotoxins, at iba pang mga microbial na sangkap. pinagmulan, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagtaas ng pangkalahatang paglaban ng isang tao. Ang isang bote ng kulturang Evitalia Starter ay naglalaman ng (1.5 - 2) x 109 CFU (mga yunit na bumubuo ng kolonya), higit sa 2 bilyong nabubuhay na mga mikroorganismo.

Epekto sa pagpapagaling
pagpapanumbalik ng komposisyon ng bituka microflora;
localization ng dysbiosis, peptic ulcer, gastritis, pancreatitis, cholecystitis, enteritis, colitis;
normalisado ang kapansanan sa estado ng pag-andar ng GEST;
sa paggamot ng AEI sa pediatric pathology;
aktibong pinipigilan ang mga impeksyon sa bituka ng iba't ibang mga etiology;
para sa mga alerdyi, sakit sa balat (neurodermatitis, agonic dermatitis);
na may talamak na pagkadumi;
may diabetes;
may mga sakit sa puso;
sa kaso ng mga sakit na oncological, pagkatapos ng radiation at chemotherapy, inaalis nito ang mga cytostatics, pinanumbalik ang mauhog na lamad at gastrointestinal kaguluhan;
paggamot ng mga pasyente sa panahon ng preoperative na paghahanda at pagkatapos ng operasyon sa pag-opera sa mga bituka, pancreas, atay, para sa operasyon na pagwawasto ng bituka microbiocenosis;
sa obstetrics at gynecology sa outpatient na paggamot ng isang bilang ng iba pang mga sakit.

Epekto ng pag-iwas
bilang isang pandiyeta na pagkain;
pinapanumbalik ang immune system, inaalis ang kolesterol, radionuclides, free radicals;
pinatataas ang antas ng hemoglobin sa dugo;
sa panahon ng isang epidemya ng trangkaso, nakababahalang mga sitwasyon, pagkatapos ng masinsinang paggamit ng mga antibiotics;
sa pagbibinata;
aktibong pinipigilan ang mga impeksyon sa bituka;
sa gerontology;
sa parallel na paggamit ng iba pang mga gamot ng Evitalia, ang therapeutic na epekto ng huli ay tumataas nang maraming beses;
para sa pagbawas ng timbang.

Ang "Evitalia" ay isang nakakagamot araw-araw, masarap na masarap na pagkain para sa buong pamilya para sa araw-araw!
Ang isang bote ng Evitalia dry Starter culture ay maaaring magamit upang maghanda ng isang Healing Fermented Milk Product sa bahay para sa isang kurso ng paggamot na hindi kukulangin sa 3 linggo. Tinanggap - mula maagang pagkabata hanggang sa pagtanda. Contraindications - indibidwal na hindi pagpaparaan.


🔗

kaya sa kanilang website nakasulat ito, ngunit kung paano sa katunayan hindi ko alam, hindi ko pa ito nasubukan

Magandang kalusugan sa iyo! Dalhin ito sa iyong mga ranggo Sa wakas, nagpasya rin akong bilhin ang aparatong ito. Binili ko si Tefal, dahil wala nang iba sa aming sama na bukid. Pinainit ko ang ultra-pasteurized Prostokvashino milk + isang bag ng Bifidumbacterin, hinalo ang lahat, ibinuhos sa mga garapon at hihintayin ko ang homemade yogurt. At ngayon ay naplano ko na ito mula sa homemade milk, binili ito at nasa ref, naghihintay sa mga pakpak ...

Masaya kaming makita ka !!! Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong unang karanasan? Nagtagumpay ka na ba?

Ang aking unang honey agaric ay naging hindi matagumpay sa mga garapon, ang gatas ay hindi nakakuha ng anumang maasim na lasa, sa madaling salita, hindi ito ferment. Marahil ay itinago ko ito sa aparato nang 10 oras, ngunit ang resulta ay 0. Inilagay ko ito sa ref, maaari akong maghintay, na kung ano ang mangyayari. Sa tingin ko hindi bagay ang gatas. Sinubukan kong palakihin ito ng kabute ng gatas bago - ito rin ay isang mahabang kanta, ngunit ang iba pang gatas, lalo na ang pasteurized na gatas sa isang bata ay alerdye (ang bata ay nasa HB). Bumili ako ng lutong bahay na gatas, pagkatapos subukan ang unang resulta, mag-e-eksperimento ako dito ...

Tanita - sa halip na bifidumbacterin, mas mahusay na mag-ferment ng gatas na may yogulact, o lactobacterin, karaniwang walang problema sa kanila. O sa pangkalahatan, subukang mag-ferment sa Activia, o Ermann prebiotic, o Ermann "Ermigurt fresh, palagi silang lumalabas, ginagamit ko sila ngayon, at paminsan-minsan ay Yogulakt. Good luck sa iyo.