Darnitsa tinapay mula sa fugaska

Magandang araw sa inyong lahat! Ako ay isang nagsisimula sa iyo, ngunit sa loob ng isang buwan ngayon ay ako ang may-ari ng Moulinex OW 3000 at masigasig kong pinagkadalubhasaan ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa tinapay sa iyong tulong!
Kahapon dinala ng aking asawa (sa wakas) ang isang bag ng peeled falconer rye harina !!! At lutong ko ang aking unang Darnitsky eksakto alinsunod sa resipe ng fugaska na may mga karagdagan mula sa Admin (kung saan ang likido ay 200 ML ng tubig + 100 ML ng maitim na serbesa; tuyong kvass 2 kutsara, pampalasa at langis ng mirasol sa halip na langis ng oliba). Ito ay naging kamangha-mangha lamang, sa kabila ng katotohanang nang sukatin ko ang harina ng rye, kailangan kong magsiwas ng saglit, kung saan ang aking anak na babae ay nag-zero ng mga kaliskis ... Mabuti na ang bag ng harina ay binuksan lamang at tinimbang ko lamang ito upang malaman kung magkano ang idagdag na harina
At mga 10 pm na, kaya ang tinapay ay inihurnong halos 1 am
Pero !!!! Ang lahat ng ito ay tulad ng kalokohan kumpara sa kung ano ang nangyari !!! Sa palagay ko, ang tinapay ay kahawig ng isang Mabangong tinapay mula sa isang mahusay na panaderya! Ang asawa ay natuwa, ang bata ay naghahanap ng ibang makakain - sa pangkalahatan, paalam sa diyeta at mabuhay ang tinapay!
Salamat sa resipe !!!

Salamat kay Fugaske para sa resipe, ginagawa ko ito nang madalas at ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, ang tinapay ay palaging napakasarap at maganda, tumataas ito ng maayos. Sagot sa larawan # 265.
Ngunit kahapon nagpasya akong baguhin ang komposisyon nang kaunti at ang rehimen ay kumuha ng "Pranses":

1.5 tsp lebadura
250g harina ng trigo
50g harina ng rye
50g buong butil harina
50g bakwit. harina
1 kutsara l. bran
3/4 Art. l. malt
1.5h l. asin
1 st. l. honey
Ika-2 l. lumaki na. mantikilya
2h l. buto ng flax
1h l. linga
1h l. mga butil ng kulantro
1h l. ground coffee
1h l. kakaw
100ml kefir (luma)
200ml lutong gatas

Ang tinapay ay hindi tumaas nang labis (sa ilang kadahilanan nagpasya akong mas mataas ito sa Pranses), ngunit sapat pa rin, ang bubong ay hindi gumuho. Napakasarap ng lasa, ang mumo ay hindi basa at nagustuhan ko ang istraktura nito. Inilagay ko ito sa gabi, at sa umaga halos lahat ito nawala, ito ay napakasarap.
Kaya salamat muli para sa pangunahing recipe.

Gaano karaming beses ako nagluto ng tinapay na Darnitsa (kasama ang ayon sa resipe na ipinahiwatig sa pahinang ito na may pagdaragdag ng pulot) ito ay naging napaka, napaka-masarap, ngunit ang tuktok na tinapay ay hindi pantay. Sinusukat ko ang lahat ng mga produkto sa mga elektronikong antas at gumagamit ng pagsukat ng mga kutsara. Baka may sikreto?

Nagluto ako ng tinapay na Darnitsky, ayon sa resipe mula sa fugaska ...
Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, ang tinapay ay malinis at tila tumaas nang maayos, at ang simboryo ay makinis at maganda. Ito ang aking pangalawang tinapay.
Naghihintay ako na lumamig ito upang subukan ...
Maraming salamat.

Iyon ang ginawa ko:

At ang matagal nang nakalimutang lasa ng totoong Darnitsky !!!
Maraming salamat sa resipe!

Sinubukan kong palitan ang 200 g ng likido na may kefir-rye sourdough. Ang kuwarta ay lumabas ng masikip, sa panahon ng proseso ng pagmamasa kailangan kong magdagdag ng likido. Ngayon ito ay angkop, ngunit hindi pa masyadong aktibo. Tingnan natin kung ano ang mangyayari!

Darnitsky maghurno sa pangalawang pagkakataon Sa halip na simpleng tubig, kumuha ako ng mineral na tubig. Nagdagdag ng 0.5 kutsarita ng sitriko acid at 2 kutsarita ng kulantro. At lahat ay ayon sa resipe. Hindi ako nagdagdag ng harina habang nagmamasa. At kakailanganin kahit papaano upang magdagdag ng isang kutsara. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay nakakapit nang kaunti sa mga gilid ng timba. Nakatikim ng napakasarap na kulay-abo na tinapay.

Sa palagay ko na sa beer + halo ng mga pampalasa mula sa Admin ay gagawin iyon.

Pekla Darnitsky sa ordinaryong kvass. Simple at masarap na tinapay. Salamat sa may akda.

At ito ay binago ng Admin, na may kapalit na bahagi ng tubig na may 120 ML ng Kefir Romina sourdough. Ang istraktura ng mumo ay naiiba + bahagyang asim + isang espesyal na diwa ng tinapay. Ang parehong mga tinapay ay napaka disente.

Sa wakas, nakuha ko ang aking mga kamay sa pagluluto sa kamangha-manghang tinapay na ito. Salamat muli kay Fugasuke para sa kanyang kahanga-hangang recipe.
Totoo, nagluto ako ng kaunting mga pagbabago. Nagdagdag ako ng isang maliit na kefir Romina sa tubig (na kung saan espesyal na salamat sa Admin) sourdoughs.Mukhang kapaki-pakinabang na bahagyang bawasan ang dami ng lebadura, sapagkat, bagaman ang bun ay mabilog at masikip, ang bubong ay nahulog pa rin ng kaunti. Isasaalang-alang ko para sa hinaharap. Sa halip na asukal, naglalagay ako ng mga pulot.
Masarap na tinapay. Hindi ako nag-post ng larawan: Ayoko ng bahagyang nalubog na bubong. Ipo-post ko ito kapag nakamit ko ang perpektong resulta

Kumusta kayong lahat! Talagang gusto kong maghurno ng tinapay na ito. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang pulot ng buckwheat ay maaaring mapalitan ng alinman? At langis ng oliba para sa langis ng halaman o langis ng linga?

Madali mong mapapalitan ang langis ng oliba para sa anumang iba pang langis na halaman. Dati nagluluto ako ng canola ng mantikilya. Sa pamamagitan ng paraan, sa orihinal, malabong ang Darnitsky na tinapay, na inihurnong sa Darnitsky at iba pang mga panaderya sa Kiev, ay gawa sa langis ng oliba.

syempre, maaari mong palitan nang mas mahusay ang langis ng oliba sa langis ng halaman, ang linga ay may isang banayad na pinong lasa, at sa Darnitsky malamang na nais mong mas maliwanag ito, bagaman ito ay magiging isang bahagyang kapansin-pansin na lilim, kaya gumamit ng anumang langis
at ang pulot ay maaaring mapalitan ng anupaman, ang buckwheat honey lang mismo ang kayumanggi, mahal na mahal ko ito, palagi ko itong nasa bahay, kaya ginamit ko ito

Salamat muli sa may-akda para sa resipe! (y) Sa pagkakataong ito ay masahin ko ang kuwarta sa mode (14 minuto). Pagkatapos ay agad akong lumipat sa Pranses (mayroong pinakamahabang pagmamasa), pagkatapos ng unang pagmamasa ng kuwarta, pinatay ko ang oven at iniwan ang tinapay na tumaas, pagkatapos ang mode ng pagluluto sa hurno. Yun ang ginawa ko.



Para sa aking sarili, napagpasyahan ko (hindi nang walang tulong ng forum): para sa rye harina, kailangan mo ng mahabang pagmamasa, isang pagmamasa, pagpapatunay at agad na pagluluto sa hurno.

Salamat sa inyong lahat para sa mabuting payo, mahusay na mga resipe (hindi rin ako nagluluto mula sa mga tagubilin), tulong at pag-unawa sa bawat isa!

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
at matagal na ako sa halip na honey kapag nagluluto ng tinapay mula sa rye harina
Gumagamit ako ng maltose syrup, sa palagay ko ang pinakamahusay na pagpipilian.
ngunit maaari mong subukan ang langis na hindi nilinis - lumalabas ito
ang lasa ng mga binhi, at mayroon ding langis ng mirasol na may lasa ng mantikilya
Hindi ko matandaan ang katotohanan ng kumpanya tulad square square.

Kumuha ako ng isang napakasarap na tinapay, mabango.
Ngunit isang maliit na hindi gaanong mataas at pinakamahalaga - ang tuktok ay inihurnong at masarap, ngunit hindi pantay, mabulok at basag.

Kahit na talagang gusto kong maging maganda ang tanawin. Mayroong isang bagay upang gumana at isang bagay na maaaring maging katumbas (ang larawan ng may-akda ay nalubog sa kaluluwa).

Ngayon ay inihurnong ko ang tinapay na Darnitsky mula sa fugaska na may mga pagbabago ng Admin. At ngayon ito ay hindi lamang masarap, ngunit mukhang normal at matangkad din.
At hindi ako nagsasabi tungkol sa panlasa !!!

Nagluto ako sa pangunahing mode, ngunit pagkatapos ng unang paghubog, naglabas ako ng isang spatula at ang tinapay ay umakyat ng isa pang 1 oras at 26 minuto bago ang pagluluto sa hurno.

Ngayon ay maaari mong makita para sa iyong sarili kung gaano kahalaga ang isang kumpletong pagpapatunay ng kuwarta.

Wow! Hindi ako naging ganun katangkad. Ngunit awesomely masarap. Sa bahay napagpasyahan namin na ngayon ay lutuin namin ang partikular na tinapay na ito

Ang resulta ko ngayon. Nagdagdag ako ng isang kutsarita ng malt sa kuwarta.

Maaari kong ibahagi ang pinakasimpleng recipe para sa tinapay ng Darnitsa - ito ay naging napakasarap!

Isang napakahusay na resipe. Matindi ang pagtaas ng tinapay, malambot, hindi matuyo ng mahabang panahon. Nagluto na kami ng ilang beses na. Gusto kong subukan ito sa bawang at halaman. Kailangan mo bang magdagdag ng maraming bawang?

[Tatasik]

Tatasik , ang recipe na ito ay talagang mahusay.

Kailangan mong mag-ingat sa bawang - wala itong napaka kapaki-pakinabang na epekto sa lebadura. Subukan muna ang isang maliit na sibuyas, o maglagay ng ilang bawang sa mga granula.
Kapag nag-bake ka ng bawang at halaman, huwag kalimutang ibuhos ng kaunting tubig.

Kaya, ngayon sinubukan kong maghurno ng itim na tinapay!
Kinuha ko ang resipe na ito bilang batayan, ngunit may mga pagbabago.
Kasama sa komposisyon ang mga sumusunod:
millet harina 175g
peeled rye harina 225g
tubig 300ml
langis ng oliba 2 kutsara
asin 1.5 tsp
2.5 tsp tuyong lebadura
1 kutsara l. Sahara
ground corridor 1pc
cumin 0.3 tsp
2 kutsarang kvass wort
at sa Moulinex 5004 Borodinsky mode (9) para sa 750g
ang resulta ay masarap na tinapay, siksik, crusty crust, ngunit ang bubong ...
Ni hindi browned, kahit na 10minit itakda sa karagdagan maghurno.
larawan dito:

[Pagtatangka # 1]

Kumuha ng isang bagong dating sa iyong kumpanya.Para sa pangatlong linggo na binabasa ko ang forum, nagsimula tulad ng dati sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa hurno. Nahihirapan ako sa pagbe-bake ng magandang itim na tinapay.

Tumulong sa pag-aralan ang mga error.

Dalawang beses mayroong isang pagtatangka upang maghurno kay Darnitsky.

Pagtatangka # 1

1.5 tsp tuyong lebadura
150 g harina ng rye
50g. harina ng bakwit
200 g harina ng trigo
1.5 tsp pinong asin
1 kutsara l. honey
1 kutsara l. malt
1 kutsara isang kutsarang pampalasa (cumin, coriander)
2 kutsara l. langis ng mirasol
300 ML ng kefir sa temperatura ng kuwarto + 50 ML ng maligamgam na tubig.

Pangunahing mode, laki ng M. Inilagay ko ito sa timer. Ang tinapay ay hindi tumaas sa lahat, kahit na ito ay inihurnong at napaka masarap. Ang tao ng Gingerbread ay hindi nakontrol, dahil sa kakulangan ng oras, ang tinapay ay inihurnong pangunahin sa gabi.
Ang harina ng buckwheat ay inilagay sa lebadura, pagkatapos rye, pagkatapos malt, pampalasa, harina ng trigo at lahat ng iba pa sa listahan.
Dahil sa ang katunayan na ang kefir ay tila medyo makapal sa akin + naglagay ako ng 50 gramo. harina ng bakwit - nagdagdag ng 50 ML ng tubig. Ang lebadura ay isang ligtas na sandali, walang mga problema sa harina, puting tinapay ay inihurnong may isang putok.

Pagtatangka # 2

1.5 tsp tuyong lebadura
150 g harina ng rye
250 g harina ng trigo
1.5 tsp pinong asin
1 kutsara l. honey
1 kutsara kutsarang malt
1 kutsara isang kutsarang pampalasa (cumin, coriander)
2 kutsara l. langis ng mirasol
300 ML ng silid ng tubig tulin ng lakad

Pangunahing mode, laki ng M. Muli sa timer. Ang mga kundisyon ay pareho sa nakaraang pagtatangka. Sa oras na ito ay tumaas ang tinapay, ngunit hindi gaanong gaanong. Sa anumang kaso, hindi ako nagtagumpay sa isang magandang tinapay, tulad ng dito sa paksa sa mga ipinakitang litrato. Ito ay naging isang brick na medyo mas mataas ng isang pares ng sentimetro.

Sa pagtingin sa paksa ng kung bakit ang bubong ay nahuhulog sa mga tinapay, mahihinuha ko na ang problema ay alinman sa dami ng lebadura o sa ratio ng harina / tubig na mayroon ako. Ngunit sa kabilang banda, sa unang pagtatangka, ang kefir ay mas makapal, at ang tinapay ay mahina na tumaas sa parehong kaso.

Add-ibawas ang tubig? Ang dami ng lebadura ay tila normal. Ayokong maglatag ng gluten upang makapagtaas ng tinapay.

Sa pangkalahatan, isa pang tanong. Parehong beses, kapag nagluluto sa hurno, nag-iwan ako ng isang spatula para sa rye tinapay. Maaari ba itong makaapekto sa taas ng tinapay?

Salamat nang maaga sa lahat na tumugon.

Maraming salamat sa resipe, fugaska! Sa unang pagkakataon na nakuha ko ang perpektong itim na tinapay. Totoo, nagdagdag siya ng 1 kutsara. l. kvass wort, 1.5 tbsp. l. pampalasa (durog na caraway seed, coriander at anis) at idinagdag kefir sa halip na tubig. Ito ay inihurnong sa Whole Grain Bread program. Lahat ay nabuhay, inihurnong, walang bumagsak, ang sarap ay walang katulad.

Mahal na Kakaiba.
Maaari mo bang ilarawan nang mas detalyado ang mga sangkap na iyong ginamit.
Ang mga larawan ng natapos na tinapay ay ???

fantast, walang mga larawan, sa kasamaang palad, ngunit sa hiwa ito ay naging humigit-kumulang tulad ng Admin, sagutin ang # 182, maliban sa medyo madidilim ito. Ang isang maliit na higit sa kalahati ng form rosas. Ang resipe ay eksaktong kapareho ng sa unang post ng paksang ito, sa halip lamang ng tubig, kefir, + 1 kutsara. l. wort + pampalasa. Ang unang pagkakataon kapag inihurnong, kapag nagmamasa ng isa pang 1-2 kutsara. l. Kailangan kong magdagdag ng harina ng trigo, pangalawa, ang isa ayon sa resipe ay sapat.
P / S. sa rehimen ni Borodinsky, walang nangyari, ibinigay niya ang lahat sa mga ibon.

anong kefir sa pamamagitan ng nilalaman ng taba at anong timbang ang inilagay mo?

[Digital helen]

Digital helen Tiyak na hindi ako isang pro sa tinapay ng rye, ngunit para sa akin na sa unang bersyon maraming likido, mula sa aking sariling karanasan napagpasyahan kong sa 400 g ng harina (nagluluto ako ng 200 trigo at 200 rye) Kailangan ko ng 300 ML ng likido, at kung minsan mas mababa - 280 ML ... Mahirap para sa akin na sabihin ang tungkol sa pangalawang pagpipilian - sa prinsipyo, ginagawa ko ang lahat nang pareho, kahit na palagi akong nagdaragdag ng agram, panifarin at malt. Ang aking ina ay nagdaragdag pa ng panifarin sa tinapay na trigo, dahil ang harina, aba, ay malayo pa rin mula sa perpekto.
Ang aking tinapay na rye ay tumataas ng halos 3/4 ng isang timba, kung minsan ang bubong ay bumagsak, ngunit palaging ito ay napaka masarap. Ngayon ay inihurno ko ang lahat sa pangunahing mode sa loob ng 3 oras na 40 minuto, ang karaniwang scapula (ang nag-iisa).

fantast, kefir 1%, bigat 750

[Katyushka]

Katyushka, Salamat sa sagot.

Susubukan kong mag-eksperimento sa dami ng kefir. Napakasarap ng tinapay, ngunit nais kong makamit ang isang magandang tinapay.

At narito ang aking Darnitsky mula sa fugaska:



fugaska, maraming salamat sa iyong resipe !!! Ang Darnitsky, ayon sa iyong resipe, ay hindi ka kailanman pinabayaan !!! Ang aking pamilya ay nahulog sa pag-ibig sa kanya, bilang isang mahal, ang resulta ay palaging lampas sa papuri!

At narito ang aking Darnitsky mula sa fugaska:



fugaska, maraming salamat sa iyong resipe !!! Ang Darnitsky, ayon sa iyong resipe, ay hindi ka kailanman pinabayaan !!! Ang aking pamilya ay nahulog sa pag-ibig sa kanya, bilang isang pamilya, ang resulta ay palaging lampas sa papuri!

Anong timbang ang inilalantad mo at ang mode?

[Digital helen]

Digital helen, Ibinubuhos ko nang eksakto ang 280 ML ng tubig alinsunod sa resipe na ito. At para sa 300 gramo ng harina - 220 ML ng tubig.
Kung buttermilk o kefir, pagkatapos ay 10 ML pa.
Sa pamamagitan ng lumang buttermilk o kefir, ang resulta ay tiyak na mas mahusay.

[sa pagitan]

sa pagitan, salamat!
Mahigpit ba ang pagbe-bake ayon sa resipe? O posible ba ang mga pagpipilian para sa pampalasa, malt, bran at buckwheat harina? Mukhang ang mga additives na ito ay nagpapabigat ng kuwarta, ngunit narito ang isa pang 20 ML na mas mababa.

Dagdag pa, narito ang isa pang tanong na hindi ko maintindihan. Si Kefir ay tila sa akin kahit papaano napakaliit, kung ihahambing sa tubig. Karaniwang ibinubuhos ang tubig sa 2 sentimetro ng harina, at ang kefir ay tila ibinuhos ang lahat ng harina, 1 cm lamang ito.
Wala namang kefir na tila mas makapal.

Naisip kong magluto sa katapusan ng linggo, ngunit marahil ay hindi ko ito makaya. Wala akong lakas kaya gusto kong maghurno ng tinapay.

Anong timbang ang inilalantad mo at ang mode?

Nat_ka, pangunahing mode (1), timbang-1 kg., Crust-medium (2). Totoo, binawasan ko ang tubig at muling kinalkula ang resipe para sa isang mas malaking sukat.

[Digital helen]

Digital helen ,
si nelli , ang resipe na ito ay isa sa pinakatanyag sa aming site. Ang bawat isa, nang simple, ay gumagawa ng mga pagbabago na "mas masarap" para sa kanyang pamilya, samakatuwid, ang "pangwakas na resipe" ay napaka-subjective.
Sa personal, hindi ko magawa, walang takip, isulat iyon, halimbawa, ang aking resipe ay panghuli.
Isusulat ko sa iyo ang aking resipe sa isang personal, kung hindi man maraming mga pagpipilian na hindi mo mabibilang.

fugaska, maraming salamat sa resipe! Ang tinapay ay kamangha-mangha, at pagkatapos ng ilang eksperimento sa resipe, tumaas lamang ito. Natagpuan ko ang aking masarap na Darnitsky, na labis kong ikinatutuwa

Mga kasama! Ginagawa ko ang lahat nang eksakto tulad ng nakasulat sa resipe sa unang post ng paksang ito. Ngunit hindi ko maalis ang bubong. Hindi ito patag, FALLS ito. Mayroon ba itong lahat?
Sinusukat ko nang eksakto ang mga sangkap, itinakda ang programa ayon sa nararapat. Anong meron

Ako ulit. Hindi rin ako makakakuha ng tinapay sa resipe na ito. Ganyan ba dapat? inilalabas niya ako bilang isang pahid.

Ito ang nakuha ko alinsunod sa resipe na ito, pinalitan ko lamang ang honey ng mantika, sa hiwa ng tinapay na makikita mo ang TAB
Ngunit mayroon akong isang panuntunan na makakatulong sa akin na palaging maging matagumpay kapag nagluluto ng mga bagong recipe. Inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe, inilagay ang lahat ng harina ng rye, at kalahati ng harina ng trigo. At pagkatapos ay masunod kong sinusunod ang kolobok, magdagdag ng harina ng trigo hanggang sa akma sa akin ang hugis ng kolobok. Pagkatapos ay isulat ko sa aking resipe kung magkano ang nawala sa harina. Yun lang

Gusto kong idagdag, mayroon akong 40 gramo ng bran sa tinapay na ito

Admin! Maraming salamat sa iyong resipe. ang tinapay ay naging simpleng kamangha-manghang "Wheat-rye" Darnytskyi "tinapay mula sa Admin"
at maganda, at masarap at talagang ganap na walang timbang sa loob. ako at ang asawa ko lang mahal ito !!!

p.s. Ang resipe mula sa fugaska ay hindi pa nakasubok

Ang aking bubong ay hindi kailanman nagtrabaho. Nabigo sa tuwing. Sabihin mo sa akin, dapat bang maging kolobok ang isang kolobok? baka wala akong sapat na harina?

Ang aking bubong ay hindi kailanman nagtrabaho. Nabigo sa tuwing. Sabihin mo sa akin, dapat bang maging kolobok ang isang kolobok? baka wala akong sapat na harina?

Oo, ang isang kolobok ay dapat na isang kolobok.

Sumubok ng isa pang prinsipyo para sa pag-bookmark ng mga pagkain, katulad ng:

Subukang kumuha ng mas maraming tubig (likido) ayon sa hinihiling ng resipe, o hangga't kailangan mo (ngunit sa loob ng ratio ng dami ng lahat ng mga produkto), tingnan ang talahanayan sa link sa itaas.
Kapag ang pagtula ng mga produkto at pagtukoy ng bigat at dami ng tapos na tinapay, ang benchmark ay laging napupunta sa dami ng harina sa resipe

At magdagdag ng harina - sa una, halos lahat, ngunit mag-iwan ng 50 gramo, at idagdag ang natitirang harina hanggang sa makuha mo ang nais na tinapay sa loob ng oras ng pagmamasa ng kuwarta, tungkol sa unang 10 minuto ng pagmamasa.

Sa kasong ito, maaaring lumabas na maaari kang magkaroon ng labis na harina, o kakailanganin mong magdagdag ng kaunti pa. Ngunit ito ang magiging halaga ng harina na kailangan ng iyong kuwarta upang maging ganap na masaya at makakuha ng isang mahusay na kolobok mula sa iyong pananaw (tingnan ang mga pamamaraan ng pakiramdam ng isang kolobok).

Bilang isang resulta, hindi ka magkakaroon ng isang sitwasyon ng under-konsumo ng harina at tubig, na isisiwalat lamang pagkatapos handa na ang tinapay, kapag nahulog na ang simboryo o ang mumo ay naging sobrang tuyo at masikip.

Ang pamamaraang ito ay tinatawag na "harina sa tubig" at inilarawan nang detalyado dito:

FORMATION NG WHEAT COLK. TIP PARA SA MGA NAGSIMULA. ROMA

: oA-ah-ah-ah !!! Bakit hindi ito magagawa para sa akin sa anumang paraan!?! Roof: mga taluktok ng bundok, mababa ngunit masarap !!! Kinakailangan na gupitin ito ng lihim upang walang nakakakita ng tinapay, ito ay lubos na matitiis sa isang plate ng tinapay sa mesa (walang nakakaunawa kung paano ito pinutol? Across7)

[Tita Besya]

: oA-ah-ah-ah !!! Bakit hindi ito magagawa para sa akin sa anumang paraan!?! Roof: mga taluktok ng bundok, mababa ngunit masarap !!! Kinakailangan na gupitin ito ng lihim upang walang nakakakita ng tinapay, ito ay lubos na matitiis sa isang plate ng tinapay sa mesa (walang nakakaunawa kung paano ito pinutol? Across7)

Tita Besya, binawasan mo na ba ang tubig? Sa sandaling nabawasan ko ang dami ng tubig sa resipe, ang bubong, na rin, isang kapistahan lamang para sa mga mata ...

[Tita Besya]

Tita Besya, binawasan mo na ba ang tubig? Sa sandaling nabawasan ko ang dami ng tubig sa resipe, ang bubong, na rin, isang kapistahan lamang para sa mga mata ...

Crumb! Maaari mo bang itapon sa isang personal na nasubukan na recipe (pino) Mayroon akong Panasonic-255. :) Marahil ay nasa kalan, tinitingnan ko ang mga tao sa Mulinex, ngunit hindi ... Marahil ay hindi ko nahabol ang hitsura ng isang scapula at isang programa: Naghurno ako sa "rye" na may isang rye scapula.

[Tita Besya]

Crumb! Maaari mo bang itapon sa isang personal na nasubukan na recipe (pino) Mayroon akong Panasonic-255. :) Marahil ay nasa kalan, tinitingnan ko ang mga tao sa Mulinex, ngunit hindi ... Marahil ay hindi ko nahabol ang hitsura ng isang scapula at isang programa: Naghurno ako sa "rye" na may isang rye scapula.

Tita Besya , syempre itatapon ko ang recipe (sa isang personal). At inihurno ko ito sa "Pangunahin", ito ay trigo-rye, kaya't ang mode na "Rye" ay hindi kinakailangan dito (IMHO).

Krosh, tatawa ka, ngunit muli walang gumana para sa akin. Mayroon akong sukat na 600 gr. Mahusay ang harina, kinakalkula ko ang iyong ratio ng tubig-harina (0.6) at muling kinalkula ang tubig sa orihinal na resipe batay dito. Inilagay ko ang lahat nang eksakto ayon sa resipe ng may-akda, binawasan lamang ang tubig, kinontrol ang tinapay, wasto ito. Nang 20 minuto bago ang pagsisimula ng pagluluto sa hurno ay tumingin ako, ang tinapay ay tumaas sa kalahati lamang ng timba, iyon ay, tumaas ito, ngunit hindi ipinamigay sa buong timba, ngunit sa isang kalahati lamang, na parang dumikit ito sa isa gilid at rosas kasama nito, ang ilalim ng kalahati ng timba ay malinis at tuyo. : wow: Kinailangan kong ilabas ito, masahin ito, ilagay sa isang microwave dish, tumayo sa oven ng 20 minuto sa 30 degree, at pagkatapos ay lutong ito. Narito kung ano ang nangyari sa huli

Maliwanag na hindi aking kapalaran na lutuin ang tinapay na ito sa HP