Pagluluto ng yogurt sa isang hindi kinaugalian na paraan (thermos, oven, mabagal na kusinilya, atbp.)

Walang sumasagot sa akin sa anumang paksa, nagpasya akong mag-eksperimento. Bumili ako ng isang karton ng gatas, inilagay sa baterya, pagkalipas ng isang oras, marahil, nagdagdag ng actimel sa bag (nakasulat na natural ito, ngunit masarap sa lasa), hinalo ito ng may kutsarang kutsara, inilagay sa isang plastik bag at ilagay ito sa baterya. Kung hindi ko kalimutan na ilagay ito sa ref bukas ng umaga, sasabihin ko sa iyo kung ano ang nangyari sa gabi. Matapos basahin ang paksang ito, binago ko ang aking isip tungkol sa isang tagagawa ng tinapay na may pag-andar na bumili ng yogurt. Nataranta ako sa pagpili ng isang termos.

[DarthSidious]

DarthSidious, napaka-kagiliw-giliw, maingat na pagpapatupad) Mayroon akong isang Mulinex yogurt maker, ang tinidor na may isang regulator ay nabago
Paumanhin hindi ko makita ang iyong mga larawan, mangyaring subukang muli, nais kong makita ang pagpapatupad ng proyekto ng isang walang hanggang yogurt maker para sa isang malaking dami

[pravum]

pravum, ngunit paano ang pagpipilian na may isang pad na pag-init? paano kung mayroon ka na)
at isang termos ay kinakailangan na may isang malawak na leeg, upang maaari mong ikalat ang yogurt)
may mga gumagawa ng yogurt na may isang lalagyan para sa 1 litro, tumingin sa mga tindahan sa Internet na Chernichka, Ngiti, ang ilan ay naglalagay ng mga ordinaryong garapon ng baso ng baso sa loob

pagpipilian na may heating pad

Seryoso ba ito o isang biro? Napagpasyahan kong huwag kunin ang gumagawa ng yogurt, maraming mga mensahe sa forum na mahirap na umangkop sa kanila, at may nasabing maliit na puwang sa kusina. Ang pagpipilian na may pakete ay akit ng katotohanan na walang kailangang hugasan. Ngunit, kapag naka-disconnect ang baterya, kakailanganin itong gawin sa isang termos. Ano ang naintindihan ko sa isang malawak na leeg, ngunit alin ang mas mahusay: na may isang baso na baso, na may isang metal na prasko, na may aling talukap? Inilagay ko ang pakete sa ref sa umaga, ngunit walang oras upang makita kung ano ang nangyari.

Ngunit ngayon ito lamang ang paraan na ginagawa ko ...

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...pic=397515.msg1763316#top
Marahil ay may isang taong madaling gamiting may ideya ...

[pravum]

pravumanong biro)) seryoso at kapaki-pakinabang ang yogurt)
Hindi ko matandaan kung saan ako nakatagpo, ngunit ang mga tao ay may isang pampainit o isang kumot para sa kuryente para sa negosyong ito, kung sino man ang mayroong iyon, ibuhos ng gatas na may asukal sa anumang lalagyan at ibalot ito sa isang kumot, wala ako, ngunit ayon sa kanilang mga ulat, ang temperatura doon ay 40 degree lamang)

Ngunit sa totoo lang ... Mayroon akong isang pambansang moulinex at, sa prinsipyo, hindi siya humihingi ng maraming puwang .. At hindi mahirap na umangkop dito, maaari kang maglatag ng isang tuwalya, o maaari mong i-cut ang isang corrugation o isang ordinaryong karton na kahon na walang mga matamis .. Hindi ito masyadong mahal, at sa mga garapon ay napaka-maginhawa, sa mga bahagi, pagkatapos ng pagluluto, idinagdag ko ito ng jam at bran, masarap at malusog iyon
Sa pamamagitan ng paraan, sa kurso, upang maabot ng bakterya ang mga kinakailangang bahagi ng gastrointestinal tract na buhay, kinakailangan na kumain ng maasim na gatas na may hibla

[si katko]

Sa pamamagitan ng paraan, sa kurso, upang maabot ng bakterya ang mga kinakailangang bahagi ng gastrointestinal tract na buhay, kinakailangan na kumain ng maasim na gatas na may hibla

si katko, Katerina, sa unang pagkakataon na narinig ko! Maaari ba kayong magbigay ng higit pang mga detalye ?? Ano ang mas mabuti? mansanas, prutas o bran? Ibahagi, pli-i-mula sa ... At pagkatapos ay pulos ko nang intuitive na magdagdag ng eubikor sa yogurt.

at sa mga garapon ay napaka-maginhawa, sa mga bahagi, pagkatapos ng pagluluto, nagdagdag ako ng jam at bran dito, masarap at malusog iyon

Aktibo rin akong gumagamit ng mga garapon-tasa mula sa isang gumagawa ng yogurt. Madaling magamit para sa makapal na yogurt. Wala sila sa larawan, at maliban sa malalaking lata ng pag-inom, pinagsama ko pa rin ang maliliit)))

Sa pamamagitan ng paraan, sa kurso, upang maabot ng bakterya ang mga kinakailangang bahagi ng gastrointestinal tract na buhay, kinakailangan na kumain ng maasim na gatas na may hibla

Hindi ko alam, salamat.

eubicor

Ano ito (Gaano kadilim ako, maraming bagong hindi alam sa forum na ito)

[pravum]

pravum, Helena, eubikor - tulad ng isang gamot, o sa halip isang suplemento sa pagdidiyeta. Tumingin sa internet, mas mahusay ang sinasabi nito kaysa sa sinasabi ko.

Ang aking mga mapagkukunan at resulta
Hindi ko maintindihan kung ano ito. Ang kutsara ay hindi sulit, ngunit hindi masyadong likido. Ang lasa (para sa aking hindi mapagpanggap na panlasa) ay normal, kahit wala, tulad ng isang kaaya-ayang panlasa. Kung ano ang hitsura ko kahit na nahihirapan akong matukoy, sa mahabang panahon ay hindi ako kumakain ng mga natural na yoghurt. Dadalhin ko ito upang gumana bukas, nagtataka ako kung ano ang sasabihin ng mga tao. Nagtataka ako kung ang sinuman ay nakakuha ng isang makapal na produkto sa ganitong paraan?

[pravum]

pravumNakita ko at naalala ko kaagad tungkol sa iyo

Travola MD-1000S, tagagawa ng White Pink yoghurt na may timer









Isang uri
Tagagawa ng yoghurt
Lakas, W
9
Bilang ng mga lutong bahagi
1
Materyal sa katawan
Plastik
Haba ng kurdon, m
1.3
Pangalan
Travola MD-1000S, tagagawa ng White Pink yoghurt na may timer
Garantiyang
1 taon
Numero ng bahagi
MD-1000S

Kulay
Puti na kulay rosas
Tatak
Travola
Kagamitan
Gumagawa ng yoghurt, kutsara, tagubilin
Mga Dimensyon, mm
162 x 162 x 234
Laki ng pag-pack (Haba x Lapad x Taas), cm
17.5 x 17.5 x 26
Ang bigat ng item, g
800
Bansang gumagawa
Tsina
Pakete ng timbang, g
1013

Gumagawa ng yoghurt na Travola MD-1000S. Sa tulong nito, maaari kang maghanda ng isang fermented na produktong gatas na malusog para sa iyong kalusugan. Ang gumagawa ng yoghurt ay nilagyan ng 12 oras na timer na may isang senyas ng tunog ng pagtatapos ng proseso ng pagluluto.

Ilaw ng tagapagpahiwatig
Ang supply ng kuryente mula sa 220V network

Mga tagubilin para sa paggamit:

- Bago gamitin, hugasan ang mangkok at takip sa maligamgam na tubig gamit ang isang maliit na detergent. Tuyuin mo
- Upang makagawa ng yoghurt kailangan mo ng 1 litro ng gatas at mababang taba na yoghurt.
-Buhusan ng isang garapon ng yogurt at gatas sa isang mangkok. Talunin sa isang taong magaling makisama. Kung pinainit mo nang kaunti ang gatas, ang proseso ng paghahanda ng yoghurt ay magiging mas mabilis.
- Ibuhos ang timpla sa mangkok.
- Isara ang talukap ng mata.
- I-plug sa tagagawa ng yogurt.
- Pagkatapos ng 5-10 na oras, i-unplug ang gumagawa ng yoghurt.
- Ilagay ang mangkok sa ref para sa 1-2 oras upang palamig. Pagkatapos ng paglamig, handa nang kumain ang yoghurt.
- Matapos ikonekta ang gumagawa ng yoghurt sa supply ng kuryente, huwag ilipat ito. Ilagay ang aparato mula sa mga mapagkukunan ng panginginig ng boses, sa isang lugar na protektado mula sa mga pagkabigla.
- Huwag iangat ang takip ng gumagawa ng yogurt sa panahon ng cycle ng pagluluto - maaari itong makagambala sa proseso ng pagbuburo.
- Sa ilalim ng ilang mga kundisyon sa pagpapatakbo, posible ang makabuluhang paghalay ng singaw ng tubig. Upang maiwasan ang pagpasok ng tubig sa mga garapon na yoghurt, inirerekumenda namin na palaging i-tipping ang talukap ng paatras na nauugnay sa gumagawa ng yoghurt kapag tinatanggal ang takip.
- Itago ang lutong yoghurt sa ref ng hindi hihigit sa 8 araw.
- Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa nais na mga resulta. 5 hanggang 10 oras - mula sa pag-inom hanggang sa makapal na yogurt.

🔗

Pagkatapos ng lahat, ito ay medyo normal, at kaunti ang nalalaman tungkol sa lugar ... at isinulat nila na hindi ito labis na pag-init: girl_dance: baka isaalang-alang ang isang pagpipilian?

siguro isaalang-alang ang isang pagpipilian

Salamat! Ngunit ang pagbili ng isang gumagawa ng yogurt ay wala sa mga plano. Gusto ko pa ng gumagawa ng tinapay.
Sa trabaho, ang mga opinyon sa aking mga produkto ay hinati. Sinabi ng dalawang tao na ito ay kefir, dalawa na ito ay yogurt. Naisip ko, ngunit mahalaga ba kung ano ang tawag mo rito, ang pangunahing bagay ay masarap ito at walang mga additives na kemikal.

[DarthSidious]

DarthSidious, Kamusta! Nabasa ko ang mensahe sa huling pahina, ngunit tila dahil sa ang pagiging isang babae ako, hindi ko naintindihan ang lahat. Mangyaring ipaliwanag (bilang isang kulay ginto) kung paano mo ginawa ang perpektong tagagawa ng yogurt? Ano, kung saan sila screwed / nakakabit. Siguro ilang mga nuances .... At magkano ang gastos ng mga materyales sa pananalapi? At gaano katagal gawin ito? Walang mga kalalakihan sa bahay, gusto ko mismo na subukan na lumikha. Mangyaring ipaliwanag sa akin kung paano. Maraming salamat po! Gayunpaman, bilang isang pagpipilian, ano ang nararamdaman mo (marahil naisip mo ang tungkol sa katanungang ito) sa mga incubator ng sambahayan bilang tagagawa ng yogurt?

At magkano ang gastos ng mga materyales sa pananalapi?

Hanggang Setyembre 2014:
Ang pampainit ng pagkain 2500 rubles (ang mga presyo ay nagbago, gayunpaman, ilang linggo na ang nakakaraan nakita ko sa parehong lugar na walang isang balbula ng alisan ng tubig para sa 3500)
Takpan ang 600r
Binili ko ito sa Volgograd Metro
Sa prinsipyo, sapat na ito dahil ang bain-marie ay may sariling termostat! Sapat na upang magdagdag ng anumang thermometer sa aparato at tapos ka na! (Ang isang thermometer ng sanggol para sa pagligo ay mabuti, dahil nasa tamang saklaw ito). Sa pagpipiliang ito, hindi mo na kailangang gumawa ng anuman! Bumaba ang lahat sa pagtatakda lamang ng temperatura.
Paano ko maitatakda ang temperatura ng built-in na termostat? Inaalis namin ang termostat sa maximum, ang thermometer sa tubig, hinalo ang tubig.Kapag naabot ng temperatura ang itinakdang halaga, i-on ang termostat nang pakaliwa hanggang sa mapatay ang ilaw ng signal. Inaayos namin ito sa tape o gumawa ng isang marka na may isang marker sa halagang ito.

Bilang karagdagan mayroon akong isang elektronikong termostat at isang timer. Para sa kumpletong awtomatiko, kaya't magsalita.
Termostat na may thermal sensor na $ 12.29 kay Ali
Timer na $ 7.60 kay Ali
Nagbigay ako ng mga link kay Ali sa unang mensahe.
(Maaari mo itong bilhin sa mga lokal na tindahan, ngunit ito ay magiging mas mahal)
socket 90 rubles sa pinakamalapit na tindahan ng elektrisidad
kaso mula sa isang power supply ng computer (libre) (maaari kang bumili sa parehong Avito rubles para sa 100)

Upang tipunin ang isang aparato, hindi kinakailangan ang kaalaman sa electronics, dahil kumpleto ang mga aparato. Paghihinang ng bakal, drill, distornilyador at 30 minuto ng oras ...
Itinatapon namin ang mga labi ng power supply board at fan. Ang mga socket lang ang iniiwan namin (itim)
Nag-drill kami ng mga butas, pinuputol ang mga butas para sa termostat at timer. Inaayos namin ang panlabas na socket na may mga turnilyo. Matibay na timer at termostat sa kaso. Ikonekta namin ang lahat gamit ang mga wire (kung nakakuha ka ng isang sira na suplay ng kuryente, magkakaroon ng higit sa sapat na mga wire doon). Ang una sa kadena ay ang timer, pagkatapos ang termostat. Isinasara namin ang kaso.

Kung hindi mo magawa ang iyong sarili, kung gayon ang sinumang mag-aaral ng isang unibersidad na panteknikal ay gagawin ito sa pinakamahusay na posibleng paraan (ipapakita mo lang ang aking larawan).

[DarthSidious]

DarthSidious, Magandang araw! Patawarin mo ako sa hindi mahabang pagsagot. Huminto sa paggana ang Internet dahil sa hangin. Marami pa akong mga katanungan. Talahanayan ng singaw. Hinanap ko ito sa Internet (kailangan ko pang makarating sa metro). Ipinakilala sa iba't ibang paraan: "bumili ng pampainit ng pagkain", at "bumili ng pampainit ng pagkain na may termostat", at "lalagyan ng gastronorm na may termostat". Ang mga mahal lamang ang nagbibigay ... At pagkatapos ay naisip ko. Pagkatapos ng lahat, lumalabas na makakabili ka ng lalagyan ng gastronorm, maglakip ng mga elemento sa mga dingding sa labas (muli, alin sa mga iyon?), Isang termostat .... Makakakuha ka ba ng isang bagay na kailangan mo? (muli, panay ang paghusga ko, wala akong teknikal na edukasyon). Ang tanong ay, ang itinakdang temperatura ba ay laging pinapanatili sa parehong antas sa iyong bain-marie (+ - 0.1-0.5 g)?
Gayundin, isinulat mo: "Paano maitakda ang temperatura ng built-in na termostat? Inalis namin ang termostat sa maximum, ang termometro sa tubig, pinupukaw ang tubig. Dahil ang temperatura ay umabot sa itinakdang halaga, binabaling namin ang termostat. hanggang sa patayin ang ilaw ng signal. Ayusin ito sa tape o gumawa ng marka na may marker sa halagang ito. " Bakit ang mga ganitong "sayaw"? Naisip ko lang na ang temperatura ay itinakda at iyon na. Hindi ko maintindihan kung bakit kailangan mong i-twist (mas tiyak, naiintindihan ko upang maitakda ang nais na temperatura, ngunit bakit eksakto? Sa ganitong paraan?). Ito ay lumabas na kailangan mo ng isang lalagyan na hindi kinakalawang na asero na may mga elemento ng pag-init (alin?), Isang termostat, takip at, kung ninanais, isang timer? Oo Natatakot lamang ako na hindi ako makahanap ng gayong murang pampainit ng pagkain sa St. Petersburg.

[DarthSidious]

DarthSidious, at higit pa. mangyaring sabihin sa akin, narito ka nagsusulat hanggang sa patayin ang ilaw ng signal ... Nangyayari ba ito kapag ito ay patayin tumitigil ba ang pag-init? O naabot ang tamang temperatura? Patawarin ako kung ang mga katanungan ay hangal, hindi ako palaging nasa palakaibigan na termino sa teknolohiya sa ilang mga aspeto.

Nagpasya ang asawa na gumawa ng yogurt sa kauna-unahang pagkakataon sa kanyang buhay at naging superfood ito, ngunit hindi pa rin umabot ang aking mga kamay

Milk 500ml, Elle & Vire 3.5% (ang kulay nito ay medyo katulad ng ghee), Activia isang kutsara na may tuktok at iyon na. Inilagay ko ang lahat sa mga baso ng Delonghi Cappuccino, ang mga ito ay dalawang-layered, ngunit ang isa ay isang regular na baso. Multicooker Panasonic, multi-cook mode na 40 degree 8 oras. Ang unang pancake ay may bisa

Kopyahin ko dito ang higit pa tulad ng sa paksa.
Narito nais kong magbahagi ng isa pang disenyo, marahil ay may isang taong madaling gamiting. Ang dami ng kinakain na yogurt sa bahay ay tila tumaas nang proporsyon sa mga presyo sa tindahan. Ang pagbili ng 125 gramo na tasa para sa agahan ay matagal nang lampas sa badyet ng aming pamilya. Samakatuwid, naghahanda ako ng aking sarili sa yogurt, ang lalagyan lamang ang dapat na makuha nang higit pa at higit pa. Una may isang litro na lata, pagkatapos isa at kalahati. Parehong matagumpay na nababagay sa isang multicooker na may yogurt mode. Pagkatapos ay lumipat sila sa 2 litro. Tama lang sa oven. (Iniwan ko ang gumagawa ng yoghurt na mayroon at walang salamin ng mahabang panahon - ang dami ay masyadong maliit para sa amin)
Kahapon ay naka-out na ang oven ay matagal na abala, ngunit ang yogurt ay na-load na ...
Bilang isang resulta, nakabukas ang gayong disenyo. Ang isang 3.6-litro na kawali ay inilagay sa isang 4-litro na mangkok ng multicooker. Ang resulta ay isang megathermos. Inilagay ko ang garapon sa isang silicone napkin upang ang baso ay hindi sumabog at ibuhos ng tubig sa tuktok ng mangkok. Inilagay ko ang natapos na yogurt sa ref sa loob ng 8 oras, handa na ang agahan hurray!
Inilagay ko ang natapos na yogurt sa ref sa loob ng 8 oras, handa na ang agahan hurray! Marahil ang oras ay maaaring paikliin;

Gumagawa ako ng yogurt sa isang termos, gatas mula sa isang baka at napansin ko (nagagawa ko ito ng halos isang buwan ngayon), ang yogurt ay nagiging mas makapal at mas makapal.

Nasanay ako sa paggawa ng yogurt sa isang gumagawa ng tinapay. Walang mode na yogurt dito, kaya't tinatanggal ko ang stirrer, tinakpan ang ehe ng isang malalim na platito, inilagay ang dalawang kalahating litro na lata ng gatas / dry sourdough dito at sinimulan ang programang "homemade kuwarta" sa programa, ito ay 5 oras 15 minuto nang walang baking. Sa huli, iniiwan ko ito para sa isa pang 3-4 na oras, pagkatapos sa ref.

Magandang araw!
Para sa ilang kadahilanan, hindi posible na ihanda ang euitalia sa isang mabagal na kusinilya (ginagawa ko ito sa loob ng 10 taon!), Ang solusyon sa pagtatrabaho ay peroxidized (Inilabas ko ito pagkatapos ng 9 na oras sa halip na 11), ang fermented mula dito ay acidified sa loob ng 3 oras. Narito ako umupo at iniisip - ang sourdough ba o ang mabagal na kusinilya?

ito ba ay sourdough o mabagal na kusinilya?

Ang punto ay nasa lebadura, ang Evitalia ay nagsimulang kumilos nang masama sa pagbuburo, at ang curd ay naging walang lasa, at ang istraktura ay hindi gusto

Lumipat ako sa isa pang lebadura, habang gusto ko ito Gatas: gatas, yogurt, keso sa kubo, keso, mantikilya # 42

evitalia sa isang mabagal na kusinilya

At ginagawa ko ito sa Polaris. Tatlong pitong daang gramo na lata ang ganap na magkasya doon. Inilinya ko sa ilalim ang isang napkin at pinunan ito ng maligamgam na tubig sa gabi, inilalagay ang "yoghurt" o pag-init sa programa, at sa umaga ay handa na ang yoghurt.

[Admin]

Admin, Tatyana, salamat! Susubukan ko ... ang isang evitalia lamang ay halos palaging nasa kamay - sa anumang parmasya ...

Gumagawa rin ako ng yogurt sa isang multicooker, ang mga garapon ay isinama sa aking Redmond, ito ay lumalabas na makapal at hindi lahat maasim, inihambing ko ito sa panlasa at pagkakapare-pareho sa kung ano ang luto sa isang gumagawa ng yogurt - ang lasa ay pareho.