Kusa makhshi - pinalamanan na zucchini sa Arabe (+ video)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: arabic
Kusa makhshi - pinalamanan na zucchini sa Arabe (+ video)

Mga sangkap

maliit na zucchini 8-12 sentimetro 15-20 pcs.
tinadtad na karne ng baka (baka) 200 g
tuyong bigas 150 g
singkamas 1/2 pcs.
langis ng oliba 1 kutsara l.
zira (kumin) lupa 1/2 tsp
ground black pepper 1/2 tsp
nutmeg 1/3 tsp
tuyong mint sa tinadtad na karne + sarsa 1 + 1 st. l.
mga natuklap na sili 1/2 tsp
carnation 3-4 na bote
nar-sharab o syrup ng granada 1 kutsara l.
asukal 1 kutsara l.
bawang 2-3 ngipin.
Dahon ng baybayin 1 PIRASO.
anumang mga gulay
sumac
ground tomato o juice 1/2 l
sabaw o tubig 1/2 l
asin tikman

Paraan ng pagluluto

Putulin ang maliit na zucchini sa magkabilang panig.
Alisin ang sapal gamit ang isang maliit na kutsilyo at isang kutsara ng kape.
Asin.
Hugasan ang bigas at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto.
Magdagdag ng mga pampalasa sa tinadtad na karne (cumin, ground black pepper, nutmeg, mint), tinadtad na sibuyas, langis. Ihalo
Alisan ng tubig ang bigas mula sa bigas.
Magdagdag ng bigas sa tinadtad na karne, asin, ihalo na rin.
Palamanan ang zucchini. Punan ang zucchini ng tinadtad na karne na hindi kumpleto upang hindi sila maputok habang nagluluto. Tiklupin sa isang kasirola.
Paghaluin ang sabaw o tubig na may tinadtad na mga kamatis.
Ibuhos ang zucchini. Asin.
Ilagay sa apoy, pakuluan ito. Tikman, magdagdag ng asukal kung kinakailangan.
Magdagdag ng sili at sibuyas.
Magluto, natakpan sa mababang init, hanggang sa maluto ang bigas.
5 minuto bago magluto, magdagdag ng bay leaf, tinadtad na bawang at mint.
Ibuhos nar-sharab o syrup ng granada.
Hayaang kumulo ito ng 5 minuto at patayin.
Paglilingkod sa mga halaman, iwiwisik ng sumac.

Kusa makhshi - pinalamanan na zucchini sa Arabe (+ video)
Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Ang Kusa Makhshi ay isang ulam ng lutuing Arabe. Sa katunayan, ang mga ito ay pinalamanan na zucchini na may oriental na lasa. Ang maliit na zucchini ay kinukuha. Ang mga ito ay napaka masarap at malambot. Napakadali ng paghahanda. Nirerekomenda ko!

Marika33
Angela, salamat, tulad ng laging detalyado at naiintindihan!
Nagluto ako ng pinalamanan na zucchini, ngunit karaniwang niluluto ko ang mga ito, ngunit dito mas madaling magluto.
ang-kay
Marina, sa iyong kalusugan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay