Mga patatas na pinirito sa isang cast iron pan (+ video)

Mga patatas na pinirito sa isang cast iron pan (+ video)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
sariwang patatas	1200 g
sibuyas	1 piraso
sariwang ground black peppercorn	tikman
asin	tikman
mantika	120 ML
berdeng sibuyas	4 na bagay
sariwang dill	50 g
bawang	3-4 ngipin.
Dahon ng baybayin	1 piraso

Paraan ng pagluluto

Magbalat ng patatas, hugasan, gupitin muli, banlawan mula sa almirol, patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel! Pag-init ng cast iron pan,ibuhos ang langis ng gulay at init sa isang ulap, ibuhos ang lahat ng mga patatas sa isang kawali at huwag pukawin ito sa loob ng 5-7 minuto, iprito sa maximum na init,pukawin ito tuwing 5-7 minuto, makamit ang isang pritong crust, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, patuloy kaming nagprito, pinapakilos paminsan-minsan,10 minuto bago handa na itong asinan,5 minuto bago ang kahandaan, magdagdag ng isang pakurot ng itim na allspice, dahon ng bay, berdeng mga sibuyas at dill, ilipat, patayin ang apoy, gupitin ang bawang nang pino,idagdag ang lahat upang ihalo, ang patatas ay napaka-masarap, amoy tulad ng mga kabute, tila bawang, berdeng mga sibuyas at dill magbigay ng isang nakamamanghang aroma !!!

Tandaan

Maraming mga recipe para sa pritong patatas, at gustung-gusto ko ang lahat sa kanila, ngunit ang resipe na ito kahit papaano ay naisip ko, at nagprito na rin ako ng patatas na ganoon !!!

[Igor]

Mmmm, ang sarap ng patatas! Dahil sa kawalan ng cast-iron at non-stick frying pan, matagal na akong hindi nakakain ng pritong patatas. At talagang gusto ko! Kailan ako bibili ng isang kawali?
Igor, at kaninong kawali ang mayroon ka? Sino ang gumawa?

Salamat Natasha !!! Emeril frying pan na may diameter na 31 cm, mabigat, 4kg 100g, kung ano ang kailangan mo, mahusay itong iprito, mayroon ding mga cast-iron frying pans si Ikea, ngunit hindi ko alam kung mabuti ang mga ito !!!

Belarusian magandang cast iron pans.
Oo, kailangan ko ring kunin ang akin, magprito ng patatas dito, kung hindi man lahat ng mga lutong pizza at iba pang pribluda.
Ngunit pinirito ko ang mga sibuyas nang hiwalay sa ghee, at pagkatapos ay idagdag ang mga patatas sa dulo ng pagprito.

Belarusian magandang cast iron pans.
Oo, kailangan ko ring kunin ang akin, magprito ng patatas dito, kung hindi man lahat ng mga lutong pizza at iba pang pribluda.
Ngunit pinirito ko ang mga sibuyas nang hiwalay sa ghee, at pagkatapos ay idagdag ang mga patatas sa dulo ng pagprito.

Kapag nagdagdag ka ng mga sariwang sibuyas sa patatas, sila ay puspos ng aroma ng sibuyas, ang bawat isa ay may sariling bersyon, sinusuportahan ko ang anumang resipe !!! Kinain mo na ang iyong resipe, subukan ang sa akin !!! Ngunit ang mantikilya ay tulad ng butter sauce, palagi itong hindi nasasaktan upang idagdag sa dulo !!!

Ni hindi ko ito mapanood
Gustung-gusto ko ang mga pritong patatas at makakain ng marami sa kanila, at kung uminom ka ng kefir mula sa ref, iyon lang ...
Resipe

[Lutuin]

Lutuin, Igor, Susubukan ko ang mga patatas ayon sa iyong resipe.

Naku, ang aking asawa ay mababaliw sa kaligayahan mula sa mga naturang patatas! Isang sl. Nagdagdag din ako ng mantikilya kapag nagprito kami ng patatas minsan sa isang taon. Sa isang araw lamang ay magpaputok ako ayon sa iyong pamamaraan!

Salamat sa mga masasarap na detalye!
Naglalaway na!
Walang cast iron, mayroong isang makapal na aluminyo Kukmara!
Pupunta ba ito
Ang natitira ay si Teflon ... (

Walang cast iron, mayroong isang makapal na aluminyo

Mayroon akong isang pinahiran na aluminyo WOK, mahusay para sa pagprito. Mahalaga dito na ang mga dingding ay makapal at mahigpit na humahawak sa init. Ang isang kawali na may mataas at makapal na dingding, pinahiran, ay angkop din.
Mas gusto kong magprito ng patatas sa isang WOK, mayroon itong isang maliit na ilalim, kung saan kumukulo ang langis, mainit na sizzles, at malaki ang tuktok, at pinapayagan nitong hindi mag-overcook at magsunog ng patatas. Bilang isang resulta, kakaunting langis ang kinakailangan, at maginhawa upang buksan ang mga patatas, pana-panahong nasa langis ang mga ito, pagkatapos ay sa tuktok. Kung interesado, tingnan dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...41415.0

[Lutuin]

Naku, ang aking asawa ay mababaliw sa kaligayahan mula sa mga naturang patatas! Isang sl. Nagdagdag din ako ng mantikilya kapag nagprito kami ng patatas minsan sa isang taon. Sa isang araw lamang ay magpaputok ako ayon sa iyong pamamaraan!

Rada Maraming salamat !!! Fry at kumain para sa kalusugan, napaka masarap !!!

Salamat sa mga masasarap na detalye!
Naglalaway na!
Walang cast iron, mayroong isang makapal na aluminyo Kukmara!
Pupunta ba ito
Ang natitira ay si Teflon ... (

Mamusi !!! dapat magkasya, painitin lang ng mabuti ang langis, at patuyuin ang patatas bago ipadala sa kawali !!! Maaari kang magprito sa anumang kawali, kailangan mo lang ayusin at tiyaking hindi masusunog !!!

Ni hindi ko ito mapanood
Gustung-gusto ko ang mga pritong patatas at makakain ng marami sa kanila, at kung uminom ka ng kefir mula sa ref, iyon lang ...
Resipe

Lerele !!! Salamat sa positibo, pinatawa nila ulit ako !!! Kumain sa iyong kalusugan, magprito ng patatas at mangyaring ang iyong asawa, ito ay napaka masarap !!!!

Lutuin, Igor, Susubukan ko ang mga patatas ayon sa iyong resipe.

Subukan mo !! Magsisimula ka lang magprito !!!

[Lutuin]

Lutuin, Igor, salamat sa maiinit na emosyon na naisip ko sa pagbabasa ng resipe.

Naalala niya ang isang resipe tungkol sa mga oras na bumisita ang mga kaibigan at ang unang bagay na dapat gawin kapag tinanong kung ano ang lutuin, sinagot nila - mga pritong patatas. Palagi akong nagulat dito, at nagkakaisa silang inulit na ito ang pinaka masarap na pritong patatas na kinain nila at hindi sila nagtagumpay. Habang nagluluto ako, lahat ay naroroon mismo sa kusina, nagsasabi ng pinakabagong balita, ibinabahagi ang kanilang mga kagalakan at problema ... Tulad ng nangyari, ang buong bagay ay nasa "magic" na frying pan ng aking ina, dahil kalaunan ay naharap ako sa ang katotohanan na hindi ako palaging nagtagumpay magluto ng masarap na patatas.

Sa pamamagitan ng paraan, nagluluto ako nang eksakto sa parehong paraan tulad ng sa iyo, nang walang bawang, dahon ng bay at peppers, at mga sibuyas at sariwang damo ay opsyonal.

[Lutuin]

Lutuin, Igor, salamat sa maiinit na emosyon na naisip ko sa pagbabasa ng resipe.

Naalala niya ang isang resipe tungkol sa mga oras na bumisita ang mga kaibigan at ang unang bagay na dapat gawin nang tanungin kung ano ang lutuin, sinagot nila - mga pritong patatas. Palagi akong namamangha dito, at nagkakaisa silang inulit na ito ang pinaka masarap na pritong patatas na kinain nila at hindi ito gumagana para sa kanila. Habang nagluluto ako, lahat ay naroroon mismo sa kusina, nagsasabi ng pinakabagong balita, ibinabahagi ang kanilang mga kagalakan at problema ... Tulad ng nangyari, ang buong bagay ay nasa "magic" na frying pan ng aking ina, dahil kalaunan naharap ako ang katotohanan na hindi ako palaging nagtagumpay magluto ng masarap na patatas.

Sa pamamagitan ng paraan, nagluluto ako nang eksakto sa parehong paraan tulad ng sa iyo, nang walang bawang, dahon ng bay at peppers, at mga sibuyas at sariwang damo ay opsyonal.

Ilona !!! Salamat !!! Subukan ito sa bawang, paminta at bay leaf, at huwag kalimutan ang berdeng sibuyas !!! Magugustuhan mo!!!

na may diameter na 31 cm, mabigat, 4 kg 100 g, kung ano ang kailangan mo

Chic frying pan
Resipe

Hindi ko itataas ang kawali, mababa ang patatas

Dilaan ko nalang ang labi ko. Ang lasa ng patatas + allspice at laurel ay talagang kawili-wili.
Maaari naming subukan na seduced lamang)))




Ito ay nananatili upang bumili ng isang kawali))))

Chic frying pan
Resipe

Hindi ko itataas ang kawali, mababa ang patatas

Dilaan ko nalang ang labi ko. Ang lasa ng patatas + allspice at laurel ay talagang kawili-wili.
Maaari naming subukan na seduced lamang)))



Salamat Lelka !!! Tiyak na magprito ka ng patatas ayon sa aking resipe, nagprito rin ako ng patatas na may mga kabute, sa mga dulo ng gulay, bay dahon, itim na paminta, bawang, ngunit narito ang lahat ay pareho, wala lamang mga kabute !!!
Ito ay nananatili upang bumili ng isang kawali))))

Inihanda ko ito.

Ang kawali ay magbabad ngayon hanggang umaga, natapos ang kalan.
Mayroong maraming langis, na kung saan ay hindi napakahusay para sa kalusugan.
Ang huling pagkakataon na nagprito ako ng patatas na tulad nito ay anim na taon na ang nakalilipas, hanggang sa bumili ako ng isang multi-air grill, na mayroong isang stirrer, pagkatapos ay isang pizza oven.
Ang asawa ay hindi natuwa, sinabi niya na mas masarap ito mula sa airfryer. Nasira
Huhugasan ko ang aking palayok at linisin itong muli.

Inihanda ko ito.

Ang kawali ay magbabad ngayon hanggang umaga, natapos ang kalan.
Mayroong maraming langis, na kung saan ay hindi napakahusay para sa kalusugan.
Ang huling pagkakataon na nagprito ako ng patatas na tulad nito ay anim na taon na ang nakalilipas, hanggang sa bumili ako ng isang multi-air grill, na mayroong isang stirrer, pagkatapos ay isang pizza oven.
Ang asawa ay hindi natuwa, sinabi niya na mas masarap ito mula sa airfryer. Nasira
Huhugasan ko ang aking palayok at linisin itong muli.

Nasunog ba ito sa iyong bahay? bakit magbabad? walang dumidikit sa akin, ang cast iron ay nangangailangan ng pangangalaga, hindi mo ito mahuhugasan sa isang engkantada at kung minsan ay gumagawa ng isang hindi stick na layer, sunugin ito !!! O magprito ng mga pancake dito nang mas madalas !!!

hindi nasunog, ngunit pinirito. Walang pambihirang, palaging ito ang kaso ng mga kawali, bago ang pag-imbento ng mga hindi patong na patong.

Ang asawa ay hindi natuwa, sinabi niya na mas masarap ito mula sa airfryer. Nasira

Hmm, ngunit para sa akin, lahat magkapareho, ang mga patatas sa isang kawali ang pinakamasarap. Ano ang lahat ng magkakaiba. Mayroon akong isang Ninja grill na may airfryer function, tortilla at Tristar. Sa gayon, hindi pritong patatas ang nakuha doon, sa palagay ko, kahit na pumutok ka.

Mayroong maraming langis, na kung saan ay hindi napakahusay para sa kalusugan.

Ito ay oo Ngunit masarap!)

Mayroong maraming langis, na kung saan ay hindi napakahusay para sa kalusugan.
Ang huling pagkakataon na nagprito ako ng patatas na tulad nito ay anim na taon na ang nakalilipas

In-in, kagaya ko
Upang kumain ng tulad ng isang patatas, kailangan mong magkaroon ng isang wasp baywang sa isang permanenteng batayan, habang buhay
Mayroong 340 kcal bawat 100 gramo sa pritong patatas, ngunit paano ka makakakuha ng sapat sa halagang ito, sa buong pag-ibig mo para sa pritong patatas?

Isang pares ng mga beses sa isang taon para sa kalusugan ng kaisipan, maaari mong kayang bayaran at igalang ang iba pang kalahati. Mas maraming mga nakatagong taba ang kinakain namin araw-araw.

Kahit papaano ay tiyak na gagawin ko ito para sa ikalawang kalahati. Mayroon akong pritong patatas mula pagkabata, lalo na sa mga sibuyas, higit pa sa walang pakialam.
Ayoko, at hindi ito dumidikit.
Ngunit sambahin ang asawa ko. Ang mas mahusay na ang taba, mas mahusay.
Hindi ako tagasuporta ng PP, kung mayroon man. Hindi lang sa akin ito.
Ngunit salamat sa resipe. Ikalulugod ko ang nagdurusa)

Kahit papaano ay tiyak na gagawin ko ito para sa ikalawang kalahati. Mayroon akong pritong patatas mula pagkabata, lalo na sa mga sibuyas, higit pa sa walang pakialam.
Ayoko, at hindi ito dumidikit.
Ngunit sambahin ang asawa ko. Ang mas mahusay na ang taba, mas mahusay.
Hindi ako tagasuporta ng PP, kung mayroon man. Hindi lang sa akin ito.
Ngunit salamat sa resipe. Ikalulugod ko ang nagdurusa)

Salamat !!! At mga pritong patatas na may kabute, wala talagang may gusto? O binibilang mo rin ang calories? Mas gugustuhin kong magkaroon ng isang masarap na pagkain, at magsunog ng calories sa pamamagitan ng palakasan o iba pa !!!

[Igor]

Subukan ito sa bawang, paminta at bay leaf, at huwag kalimutan ang berdeng sibuyas !!! Magugustuhan mo!!!

Karaniwan, gumagamit ako ng isang katulad na kumbinasyon upang magluto ng nilagang patatas, kapag ang mga sibuyas at karot ay idinagdag pagkatapos magprito sa isang palayok na may patatas (kumukulo na may kaunting tubig). Sa katunayan, mayroong sa lasa at aroma hindi lamang kabute, kundi pati na rin ang mga tala ng pinakuluang karne, sa pangkalahatan, tulad ng isang pekeng ng sabaw ng karne.

Igor, salamat, susubukan ko rin ang iyong bersyon ng pritong patatas. Totoo, ang ugali ng pagdaragdag ng dahon ng bay sa mga pinggan na naglalaman ng likido ay medyo nakakagambala, kaya, sa palagay ko, ang panlasa ay mas mahusay na isiniwalat.

At pritong patatas na may mga kabute, wala talagang may gusto? O binibilang mo rin ang calories?

Masarap ang lasa ni Fern, lahat ay may kani-kanilang mga prioridad.
At kinokontrol ko ang dami ng langis habang nagluluto, habang nagluluto ako sa malalaking dami.

Sa ilalim ng kawali, isang manipis na layer ng langis at habang ang pan ay nag-iinit, ang unang pangkat ng hiniwang patatas ay natutuyo na, at pagkatapos ay ipadala ko sila sa kawali at iprito, sa parehong oras ay nagpatuloy ako upang i-cut ang patatas. Nagkalat ako ng isang bagong bahagi sa itaas, at sa gayon ay unti-unting pinupuno ko ang buong dami ng kawali. Matapos ang lahat ng mga patatas ay naidagdag sa kawali, ibuhos ang isang maliit na langis sa itaas, upang ang mga patatas ay hindi magpahangin, kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na langis habang nagluluto. Pinutol ko ang mga patatas sa mga cube, tulad ng pagluluto ng French fries.Sa pamamagitan ng paraan, posible na magluto ng isang medyo masarap na pagpipilian sa isang kawali na may isang patong na titanium mula sa Tefal, kailangan mo lamang dalhin sa ilalim nito ang laki ng mga cubes ng patatas at ang temperatura ng pag-init habang nagluluto, upang magmukhang kaunti hindi gaanong kagaya ng French fries.

[caprice23]

Salamat !!! At pritong patatas na may mga kabute, wala talagang may gusto? O binibilang mo rin ang calories? Mas gugustuhin kong magkaroon ng isang masarap na pagkain, at magsunog ng calories sa pamamagitan ng palakasan o iba pa !!!

Bakit walang nagmamahal. Nagawa ko lang ito sa linggong iyon. Ang mga frozen na kabute, mula noong nakaraang taon, ay mabilis na naluto ng sibuyas. At may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Mayroong maraming mga calories din.

Dati, sa mga nayon wala ring pinirito. Sa palayok at sa oven. Ito ay normal.
Inalis ko ang aking iron pot dahil sa bigat nito - 2 kg na may isang maliit na live na timbang - mahirap para sa akin na gamitin ang isang bagay.



caprice23, Natasha,

Hmm, ngunit para sa akin, lahat magkapareho, ang mga patatas sa isang kawali ang pinakamasarap. Ano ang lahat ng magkakaiba. Mayroon akong isang Ninja grill na may airfryer function, tortilla at Tristar. Sa gayon, hindi pritong patatas ang nakuha doon, sa palagay ko, kahit na pumutok ka.

Pagprito ng kawali ng kawali. Ang pagprito sa isang cast iron at isang mahusay na di-stick na kawali ay may malaking pagkakaiba!

[caprice23]

Ilona !!! At nagluluto ako ng pako nang iba !!! Paumanhin para sa kanya kahit saan, magpapakita ako !!!

Bakit walang nagmamahal. Nagawa ko lang ito sa linggong iyon. Ang mga frozen na kabute, mula noong nakaraang taon, ay mabilis na naluto ng sibuyas. At may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Mayroong maraming mga calories din.

Dati, sa mga nayon wala ring pinirito. Sa palayok at sa oven. Ito ay normal.
Inalis ko ang aking iron pot dahil sa bigat nito - 2 kg na may isang maliit na live na timbang - mahirap para sa akin na gamitin ang isang bagay.



caprice23, Natasha, Frying pan, kawali ng pagtatalo. Ang pagprito sa isang cast iron at isang mahusay na di-stick na kawali ay may malaking pagkakaiba!

Mayroon akong 3 cast-iron pans, sa isang hindi stick ay nagluluto lamang ako ng isang omelette sa umaga at pinirito ang mga itlog, mayroon itong isang granite layer tulad ng mga kaldero, isang ribbed cast iron para sa mga steak at karne, isa para sa pritong isda at isang malaking isa para sa patatas, cutlet, karne, atbp., at may patong na hindi stick tulad ng Teflon, ang mga kawali ay nakakasama !!!

[Stress]

Oo, sa anumang baywang, LAHAT, halos, kahit papaano ay pinirito ang patatas. Ang bawat isa ay kumakain ng cake sa DR, nang walang pagbubukod! At magiging mas calory!
Ang piniritong patatas ay isang napakasarap na pagkain!
At ang lola mula pagkabata sa isang cast-iron pan - ay ang pinaka masarap! Ang pinaka !!!!
Ang cast iron ay wala ng kumpetisyon sa puntong ito (sa palagay ko))) - Hindi ako nagpapataw!
... hindi araw-araw, o bawat linggo, ngunit isang beses sa isang buwan, bakit hindi kumain ng ganyang paggamot !!?
Stress para sa aming katawan mula sa anumang hindi sinasadya o maling pagkain ay hindi gaanong makabuluhan, tulad ng marami ngayon ay nagpapalaki, kung sa pangkalahatan * ang organismo na ito * ay inilalagay sa tamang landas - paggalaw, himnastiko, paglalakad, walang alkohol, walang paninigarilyo! (Ang mga labis ay magkakaiba !!!) (c)

[Stress]

Oo, sa anumang baywang, LAHAT, halos, kahit papaano ay pinirito ang patatas. Ang bawat isa ay kumakain ng cake sa DR, nang walang pagbubukod! At magiging mas calory!
Ang piniritong patatas ay isang napakasarap na pagkain!
At ang lola ay mula pagkabata sa isang cast-iron frying pan - ang pinaka masarap! Ang pinaka !!!!
Ang cast iron ay wala ng kumpetisyon sa puntong ito (sa palagay ko))) - Hindi ako nagpapataw!
... hindi araw-araw, o bawat linggo, ngunit isang beses sa isang buwan, bakit hindi kumain ng ganyang paggamot !!?
Stress para sa ating katawan mula sa anumang aksidente o maling pagkain ay hindi gaanong makabuluhan, tulad ng marami ngayon ay nagpapalaki, kung sa pangkalahatan * ang organismo na ito * ay inilalagay sa tamang landas - paggalaw, himnastiko, paglalakad, walang alkohol, walang paninigarilyo! (Ang mga labis ay magkakaiba !!!) (c)

Mamussi !!! Salamat !!! Ganap na sumasang-ayon sa iyo !!!