Bitamina salad na ginawa mula sa duckweed, nettle, dandelion at iba pang mga unang gulay

Bitamina salad na ginawa mula sa duckweed, nettle, dandelion at iba pang mga unang gulay

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Runny (batang tuktok ng halaman)	malaking dakot
Mga batang nettle (tuktok nang walang magaspang na mga tangkay)	maliit na dakot
Ang Dandelion ay nag-iiwan ng mga bata at hindi namumulaklak na mga usbong	maliit na dakot
Chives, mga batang gulay ng bawang, dahon ng parsnip	tikman
Pinakuluang itlog	0.5-1 na mga PC.
Lemon juice	0.5 -1 tsp
Asin	kurot
Asukal (opsyonal)	kurot
Mayonesa o pino na langis ng halaman	tikman

Paraan ng pagluluto

Lutuin ang pinakuluang itlog at palamig. Habang kumukulo ang itlog, putulin ang mga gulay. Hugasan namin ang nettle at mag-scald ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng kalahating minuto ay maubos namin ang kumukulong tubig at banlawan ng malamig na tubig. Gupitin ang nettle sa maliliit na piraso.

Nahuhugasan natin nang mabuti ang natitirang mga gulay, ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, tuyo ang mga gulay at gupitin ang mga ito nang medyo mas malaki kaysa sa mga nettle.

Inilalagay namin ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok, ibuhos na may lemon juice, asin at bahagyang gilingin ang mga gulay. Budburan ng tinadtad na sibuyas at bawang sa itaas, timplahan ng mayonesa o langis ng halaman. Sanay na kami sa pagbibihis ng gayong mga salad, bawat isa sa aming sariling plato, kaya halos hindi ko ito ihalo sa isang pangkaraniwang ulam, maliban sa mga salad, na dapat na isinalin sa pagbibihis.
Anumang mga karagdagan sa anyo ng bawang, ligaw na bawang ay maligayang pagdating, ngunit ang batayan ay binubuo ng tuyong damo at kulitis bilang ang pinaka-walang kinikilingan ligaw na halaman sa panlasa. Sa tag-araw, maaari mo itong ipares sa quinoa o borage, sariwang pipino at berdeng salad.
Ang kabuuang halaga ng mga gulay para sa dalawang servings ay tungkol sa 120 g.

Tandaan

Iminumungkahi kong subukan ang isang kahanga-hangang masarap na salad ng mga ligaw na nakakain na halaman na may pagdaragdag ng mga unang halamang hardin, na makakatulong upang mabilis na mapunan ang kakulangan ng mga nabubuhay na bitamina pagkatapos ng mahabang panahon ng taglamig. Huwag nating pansinin ang yaman na likas na binibigay sa atin ng kalikasan! Ayaw ko rin ang mga damo sa hardin, ngunit sila ang tumutulong sa aming pamilya na maghintay para sa kanilang sariling pag-aani ng mga gulay at hindi gumastos ng pera sa walang lasa, hindi lipas na mga gulay sa mga plastic bag, na kusang kinakain namin sa taglamig.
Hindi ko sinusulat ang lahat ng ito alang-alang sa isang catchphrase! Nais ko lamang na madama mo sa iyong sarili kung gaano kabilis, sa loob lamang ng isang linggo, ang gayong salad ay kumakatok sa ngipin sa gilid ng mga sariwang halaman, nagpapalakas at nagbubusog sa ating katawan ng mga bitamina.
Ang sariwang salad na ito ay kagustuhan tulad ng mga salad na ginawa mula sa ordinaryong mga gulay, walang masyadong tiyak sa panlasa. Ang mga dahon ng dandelion ay hindi makatikim ng lasa kung ibabad mo ito nang kaunti o pumili lamang ng mga maliliit na dahon na malapit sa gitna ng rosette.

Ang salad ay talagang isang bodega ng mga bitamina. Ang aking ina ay kumakain ng gayong salad tuwing tagsibol, at nararamdaman niyang mahusay sa kanyang 83 taong gulang, ngunit hindi mo mapupunan ang mga dandelion sa kanyang bibig, pinapalitan niya sila ng perennial perehil, napakalambing nito tagsibol Hindi rin kakain si Lebeda, sinabi niya na sa panahon ng giyera kumain siya hanggang sa siya ay busog at sariwa at inihurnong cake mula rito (idinagdag sa harina)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, salamat sa iyong pag-apruba! At ang aking ina ay 92, ang henerasyong ito ay nakaligtas salamat sa talino sa paglikha at pagkauhaw sa buhay! Natututo tayo mula sa kanila, tayo mismo ay mabubuhay ng mas matagal. Hindi rin ako napakahusay para sa isang quinoa, at ang aking perehil ay hindi makakaligtas sa lugar na ito, dahil mahina itong lumalaki.
Ngunit ang mga parsnips ay pinakamaaga. Malapit na mapunta ang sorrel.
Kumusta sa iyong ina at sa kanyang mahabang buhay!

Kumusta sa iyong ina at sa kanyang mahabang buhay!

Salamat, at ang iyong ina ay tiyak na nasa malusog na kalusugan.

Malapit na mapunta ang sorrel.

Ganap kong nakalimutan ang tungkol sa sorrel, nasaan tayo nang wala ito?

Kinukumpirma ko at inirerekumenda: ang salad sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay napaka kaluluwa - sa loob ng isang linggo na, kumakain kami - at nagtanong pa rin ang anak araw-araw ...

Tiyak na masarap na salad. Kakain na sana ako ng salad nang wala ang unang tatlong sangkap. Olya, ang ganda ng litrato.

Malapit na mapunta ang sorrel.

Ganap kong nakalimutan ang tungkol sa sorrel, nasaan tayo nang wala ito?

Nagbebenta na kami sa palengke. Bukas ay pupunta ako at bibili ng berdeng sopas na repolyo, at magkakaroon kami ng sapat.

[Rada-dms]

Rada-dms, kagiliw-giliw na salad, kailangan namin ng mga bitamina !!

[Volgas]

Volgas, Svetochka, salamat sa papuri!
Tulad ng para sa mga unang sangkap ... Pipili ka lamang ng sibuyas na may mga itlog mula sa salad? Hindi ko hahayaang mangyari ito! Pagkatapos ay idagdag ang pipino at sorrel!

Ngunit daig mo pa rin ang iyong sarili at subukan sa mga tuktok na ito, magulat ka kung gaano balanseng ang lasa!

Lerele, oh, gaano kailangan ang mga bitamina, dito tayo patapon, nakaupo sa bansa. Totoo, ang aking asawa ay gagupit ngayon, kaya't iniisip ko na ang maghanda ng kaunti sa mga tuktok na ito para sa mga berdeng sopas.

Kinukumpirma ko at inirerekumenda: ang salad sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay napaka kaluluwa - sa loob ng isang linggo na, kumakain kami - at nagtanong pa rin ang anak araw-araw ...

Ang aming mga kagustuhan ay nag-tutugma sa iyo, kaya't i-navitaminize tayo mula sa ilalim ng aming mga puso! Ibahagi ang iyong mga pagpipilian!

[Rada-dms]

Rada-dmsNapakaganda ng salad !! Ilan ang bitamina !!! Sayang wala kaming madadala, ang mga merkado ay sarado, ang mga gulay ay nasa mga supermarket lamang, mabuti, sa ilang mga portable tent, tiyak na wala. Olga, salamat sa resipe, habang nasa mga bookmark.
Mamulichka, maraming taon, at kalusugan, kalusugan!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, salamat sa iyong pansin, Natusya! Siyempre, sino ang magbebenta ng tulad ng mga weed top sa mga supermarket. Bagaman alam ko na ang mga dahon ng dandelion sa Europa ay naibenta dito at doon dati.
Sa madaling panahon ay magkakaroon ka ng mga unang prutas at gulay, kaya mababawi mo ang kakulangan ng mga bitamina. At magkakaroon kami ng lahat ng na-import, walang lasa at kemikal ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Kagiliw-giliw na salad! Maaari mo ring subukan!
May mapapalitan ako.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Si Antonina, Salamat! Kaya, tingnan kung ano ang mayroon ka doon na lumalaki nang labis sa mga ligaw na halaman, ngunit tiyaking subukan ang wilow at mga nettle, magugustuhan mo ito. At sa kauna-unahang pagkakataon, hindi kinakailangan na boses ang komposisyon ng mga tuktok. Bukod dito, sa mayonesa at isang itlog, ang lahat ay madulas, masarap! Kahapon ang mangkok ay nilamon muli, at ang mga laki ng bahagi ay lumalaki araw-araw. Nanginginig lang ang My Muska kapag nagmamakaawa siya para sa salad na ito. Ginalumpay ko ito ng pino at pino at pinunan ito ng langis.

[Rada-dms]

Rada-dmsSalamat sa mahusay na salad. Sa pangalawang araw ginagawa ko ito. Sa balangkas ay lumalaki ang parehong mga nettle at dandelion at sea dandelion. Siya mismo ay hindi naisip na maglagay ng hindi nabuksan na mga dandelion buds sa isang salad.

[olgavas]

olgavas, Olga, namesake mahal! Salamat sa pagsuporta sa recipe, paghahanda ng salad at pagpapahalaga nito nang maayos! Napakaganda na lumitaw ang mga pagsusuri, at ang mga nasabing kapaki-pakinabang na halaman, na hindi nararapat na nakalimutan ng marami, ay isasama sa diyeta sa tagsibol sa kawalan ng normal na halaman sa kultura.
Sayang hindi nila dinala ang litrato, sana ...
Tiyak na may ibabahagi, dahil mayroong isang balangkas, kaya naghihintay kami sa aming Temka na "Buhay sa bansa ..."

At ngayon mayroon akong isang sopas na may pato at kulitis sa beef brisket. Hindi mas masahol pa kaysa sa oxalic o spinach, ang lasa ay naging mas mabango at mas mayaman. Acidified ko ito sa aking mga mansanas. suka, na may lemon sa pangkalahatan ay magiging isang obra maestra.