Easter cake mula kay Liza Glinskaya

[Sarap ng Mahal na Araw!]

Easter cake mula kay Liza Glinskaya

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Syrup
tubig	100 ML
asukal	100 g
maitim na rum	30 ML
Kuwarta
premium na harina ng trigo	150 g
gatas	170 ML
pinindot na lebadura	1 g
Kuwarta
kuwarta	lahat
premium na harina ng trigo	500 g
pinindot na lebadura	24 g
asukal (minahan)	80 (100) g
asin (minahan)	10 (8) g
honey	40 g
malamig na itlog (bigat b / s)	300 g (6 mga PC.)
malamig na mantikilya	250 g
kardamono	1/4 tsp
banilya	tikman
pasas	150 g
----------	--------
form na 1.2 litro	3 pcs.

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang syrup mula sa asukal at tubig. Hayaan itong cool. Magdagdag ng rum o iba pang alkohol.

Ibuhos ang mga pasas na may malamig na syrup. Higpitan ng plastik na balot at palamigin sa magdamag.

Kunin mo ito sa umaga. Ilagay sa isang salaan. Payagan ang lahat ng likido na maubos.

Kuwarta

Dissolve ang lebadura sa maligamgam na gatas. Magdagdag ng harina. Masahin ang isang makapal na kuwarta. Higpitan ang mangkok ng kuwarta na may plastik na balot. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 3-4 na oras.

Ang kuwarta ay dapat na tumaas nang malaki sa dami.

Kuwarta

Ang mga itlog at mantikilya ay dapat na mula sa ref. Gupitin ang mantikilya sa mga cube.

Salain ang harina sa mangkok. Magdagdag ng lebadura. Kuskusin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri ng harina. Magdagdag ng asukal at asin. Magdagdag ng lasa. Ibuhos ang mga itlog.

Ilipat ang kuwarta at simulan ang pagmamasa.

Kapag ang harina ay nabasa at ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, idagdag ang langis. Magdagdag ng langis sa mga bahagi, ngunit walang agwat ng oras.

Masahin ang kuwarta hanggang sa maipamahagi ang mantikilya at makinis ang kuwarta. Sinusubaybayan namin ang temperatura ng kuwarta. Hindi ito dapat lumagpas sa 24-26 degree. Malamig ang aking kuwarta.

Nilagyan namin ng langis ang mesa at mga kamay nang maayos. Ikinakalat namin ang kuwarta gamit ang isang scraper. Ang kuwarta ay likido at malagkit.

Sinusubukan naming kolektahin ito sa isang bola. Ipinadala namin ito sa isang grasa na mangkok. Higpitan ng foil at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 3-5 oras.

Ang kuwarta ay dapat dagdagan sa dami ng 2-3 beses.

Masahin ang kuwarta mismo sa isang mangkok. Upang gawin ito, kinukuha namin ang mga gilid at inuunat ang mga ito, tiklupin ang mga ito sa gitna. Higpitan ang mangkok ng plastik na balot. Pinapadala namin ang kuwarta sa ref sa magdamag. Nagkaroon ako ng kuwarta sa loob ng 14 na oras.

Sa umaga ay kinukuha namin ang kuwarta sa ref. Mabilis kaming crumple at nahahati sa tatlo o iba pang bilang ng mga bahagi. Kailangan mong gumana nang mabilis upang ang masa ay walang oras upang magpainit.

Hatiin ang mga pasas sa kinakailangang bilang ng mga bahagi. Nilagyan namin ng langis o alikabok na may harina ang talahanayan at kamay. Ang bahagi ng kuwarta ay masahin sa mesa sa isang layer. Inilagay namin ang mga pasas. Pinipindot namin ito.

Pinagsasama ang mga dulo. Baligtarin

Gumulong kami sa bola.

Grasa ang form at iwisik ang harina. Inilagay namin ang kuwarta dito. Nagtatakip kami. Inilalagay namin sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5-2 na oras.

Ang mga workpiece ay dapat na mapalawak nang maayos.

Iniluto namin sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree sa loob ng 40-50 minuto. Takpan ang mga tuktok ng foil kung nagsimula silang masunog. Kahandaang suriin sa isang kahoy na tuhog. Alisin mula sa oven. Libre mula sa form. Palamig sa isang unan pailid. Pana-panahong turn over.

Sarap ng Mahal na Araw!

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa L. Glinskaya.
Mabangong cake na may creamy na lasa. Mabigat, mamasa-masa mumo. Hindi masyadong sweet. Masarap na cake ng Easter, ngunit may mga cake ng Easter at mas mabuti. Nirerekomenda ko!

Hindi ako nakakita ng lebadura sa kuwarta, kahit na idinagdag ang mga ito sa paglalarawan. Sa kuwarta lamang. Paano ang cake na ito sa loob ng ilang araw? Mas mainam bang kumain kaagad o maaari ka bang humiga?

[moleka]

moleka, idinagdag lebadura. Salamat sa iyong pagkaasikaso.

Paano ang cake na ito sa loob ng ilang araw? Mas mainam bang kumain kaagad o maaari ka bang humiga?

Hindi ko maintindihan ang tanong? Magaling ang mga cake ng Easter.

Angela, mayroong eksaktong 1 g ng lebadura sa kuwarta? Marahil ito ay isang pagkakamali, parang kaunti ...

[Marina]

Marina, saktong

Angela, fibrous ba ito sa loob? Naghahanap ako ng isang resipe para sa isang hibla, ngunit basa at mabibigat na cake, hindi ko makita kung ano ang kailangan ko) maaari mo bang payuhan ang isang bagay?

[Marina]

Marina, ito ay alinman sa hibla o mabigat. Tila sa akin na imposible ang dalawa sa isa.

Angela, sabihin mo sa akin, aling mga cake, sa iyong palagay, ang mas masarap kaysa dito?

[Victoria]

Victoria, Gusto ko talaga sina daddy at panettone. Mayroon akong mga recipe sa aking profile.

Marina, ito ay alinman sa hibla o mabigat. Tila sa akin na imposible ang dalawa sa isa.

ang katotohanan ng bagay na ito ay sa aking malayong kabataan sinubukan ko ang cake na ito, ngunit hindi humingi ng isang resipe, ngayon naaalala ko at hinahanap ang buong buhay ko))) ito ay mahibla at may langis na basa sa parehong oras, ito ay ilang uri ng lumang recipe, at mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay pagkatapos ng pagluluto sa hurno, inilagay nila ito sa mga unan, napakataas, kaya sa palagay ko, marahil dahil sa taas, naging sila, tulad ng, mga layer kapag sila ay binuhat? doon ang mga form ay 40-50 cm ang taas, ang mga cake na ito ay inihurnong para sa templo

[Marina]

Marina, Hindi ko alam. Mukha sa akin na hindi ito nangyayari.

kung hindi ko ito mismo nasubukan, hindi rin ako naniwala)) tila dahil sa maraming dami ng kuwarta at taas ng pagtaas, ang ilang mga espesyal na proseso ay naganap at hindi na ito maaaring ulitin sa ilalim ng normal na kondisyon .. ( (((ngunit para sa akin ang panlasa na ito ay hindi malilimutan ... ... eh)))

Paposhnik?

[Ukka]

Ukka, Ol, salamat sa tip) Naaalala ko na ang kuwarta doon ay tagapag-ingat lamang at maraming mga yolks - ang resipe ay katulad, susubukan ko, ngunit biglang ito ang hinahanap ko)))
Angela, patawarin mo ako sa pagiging offtopic, ngunit nais kong kumonsulta sa iyo ..
At ang cake na ito mula sa Glinskaya ay napaka-kagiliw-giliw sapagkat ito ay nasa edad na sa lamig, nagbibigay ito ng isang espesyal na panlasa sa kuwarta.

[Marina]

Marina, custard at paposhnik, at iba pa mayroon ako. Ngunit walang kagayang resulta tulad ng gusto mo.
Olya, hindi ko makita ang link. Dapat kang umalis o hindi ilagay kung aalisin. Makikita ko rin ang iminungkahi mo. Nakakainteres

[ang-kay]

ang-kay, Angela, walang link. Inako ko lang ang tatay.
Pasensya na sa abala.

[Si Olya]

Si Olya, walang mali. Ang iyong mensahe ay walang laman lamang. Naging kawili-wili ito sa akin.

Si daddy ang mahal ko. Para sa akin, ang pinaka masarap sa cake ng Easter.
Angela salamat sa pagbabahagi ng mga bagong recipe sa amin. Gusto ko lang subukan ang isang bagong bagay na maghurno ..

[Sana]

Sana, ganoon ang hindi ako nagluluto, ngunit bumalik dito)