Karpinovich
Kamusta po kayo lahat!
Bibili kami ng isang gumagawa ng tinapay para sa paggawa ng tinapay na walang lebadura (sourdough). Nahaharap sa katotohanan na maraming mga programmable na gumagawa ng tinapay ay walang sapat na agwat para sa diskarte ng kuwarta. Manwal kaming naghahanda tulad ng sumusunod: 1) Paghaluin ang lebadura na may harina at tubig; 2) ang kuwarta ay angkop sa 6 na oras; 3) masahin muli 4) Ang kuwarta ay angkop sa 2 oras; 5) maghurno ng 35 minuto sa 160 degree. Interesado ako sa modelo ng Zojirushi Breadmaker BB-CEC20. Baka lipas na sa panahon na? Maaari bang magmungkahi ang sinumang mas bagong mga analog?
At ano ang takip ng kanilang tasa? At narinig namin na ang Teflon ay may masamang epekto sa mga daga sa Estados Unidos, at hindi namin gugustuhin ang isang mangkok ng Teflon.
Salamat nang maaga!
sazalexter
Si Ivan, Tagagawa ng tinapay para sa walang lebadura at tinapay na rye https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=348427.0
Pagpili ng isang gumagawa ng tinapay para sa kuwarta na walang lebadura https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=297368.0
Tagagawa ng tinapay na Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159825.0
Maraming sinabi tungkol sa Teflon sa forum, tingnan mo
Olga Alekseeva
Ayon sa iyong teknolohiya, maaari kang kumuha ng ganap na anumang HP kung saan mayroong isang naantalang pagsisimula.
Ang unang bagay na gagawin mo ay maglagay ng kuwarta.
Iyon ay, ilagay lamang sa sourdough harina at tubig at simulan ang mode ng kuwarta. At hindi mo ito gagana nang buo, ngunit hanggang sa maghalo ang lahat.
Pagkatapos ng 6 na oras, ipakita ang natitirang mga produkto, at itakda ang mode ng pagmamasa. Matapos ang lahat ay ihalo. Itakda ang mode ng pagluluto sa hurno at gumawa ng isang naantalang pagsisimula sa loob ng tatlong oras upang magsimula itong mag-bake sa loob ng 3 oras.
Sa gayon, ang sourdough na tinapay ay talagang hindi lebadura, kung hindi man ay hindi ito dapat ferment at hindi ito magiging butas. May panginginig sa lebadura. Ang tinapay na walang lebadura ay tinapay na may soda o mga tinapay na walang lebadura.
Karaniwan akong nagluluto ng tinapay na walang lebadura na may lebadura sa HP.
500 g harina 350 g tubig, 100 g sourdough na kuwarta, 3 g sariwang lebadura, 10 g asin. At sisimulan ko ang isang mode na tumatagal ng 3, 5 - 4 na oras. Iyon ay, pagbuburo para sa 2.5-3 na oras at isang oras ng pagluluto sa hurno

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay