Kalabasa panna cotta na may karamelo

[Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!]

Kalabasa panna cotta na may karamelo

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Panna cotta
cream	360 ML
asukal	100 g
kalabasa katas	200 BC
banilya	tikman
kanela	1/2 tsp
nutmeg	1/4 tsp
gelatin	8 g
tubig para sa gulaman	50 g
Karamelo
asukal	200 BC
tubig	50 g
fat cream	120 ML
mantikilya	60 g
asin	1/2 tsp
mga mani	pagpipilian

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang gelatin na may pinakuluang malamig na tubig. Hayaan itong mamaga.

  Pagsamahin ang cream, asukal, katas at pampalasa. Sunugin. Pakuluan

  Alisan sa init. Magdagdag ng gulaman. Pukawin Sinuntok ko ito ng blender upang gawing mas homogenous ang masa.

  Ibuhos ang halo sa baso. Hayaang lumamig. Takip. Ipadala ito sa ref para sa dalawa hanggang tatlong oras.

  Ibuhos ang asukal sa isang kutsara at magdagdag ng tubig. Sunugin. Dissolve ang asukal habang hinalo. Hayaan itong pakuluan. Magdala ng asukal hanggang sa mag-caramel sa katamtamang init. Huwag ihalo ang masa pa, ngunit kalugin lamang ang timba.

  Ibuhos sa hot cream, pagpapakilos paminsan-minsan. Mabisa ang masa at magpapahid. Magdagdag ng langis. Pukawin bumalik sa init at pakuluan. Alisan sa init.

  Magdagdag ng asin at banilya. Hayaang cool ang karamelo sa isang maligamgam na estadosumasaklaw sa contact sa isang pelikula.

  Kunin ang panna cotta. Ibuhos ang caramel sa bawat baso sa itaas. Palamigin sa loob ng ilang oras. Paglilingkod kasama ang mga mani.

  
• Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Natagpuan ko ang resipe sa isang banyagang blog. Masarap kung gusto mo ang kalabasa at karamelo. Magrekomenda!

[Angela]

Angelakung ano ang isang napakarilag at mahusay na resipe !! Tiyak na dadalhin ko ito sa serbisyo at, marahil, lutuin ko ito sa NG !!
Ang pagpapatupad, tulad ng dati, bravo lang
Nais kong magtanong, naintindihan ko ba nang tama na mayroong anumang cream sa mismong panna cotta? At kung papalitan mo ito ng gatas? O ...

[Si Olya]

Si Olya, Salamat. Maaari kang gumamit ng anumang cream. ngunit ang mas mataba, mas mag-atas at mas masarap.

ang mas mataba, mas mag-atas at mas masarap.

Poyatno, posible para sa isang bakasyon, ngunit mas madali para sa iyong sarili!

Gustung-gusto ko ang kalabasa, at karamelo, at mga mani sa itaas .. at sa pangkalahatan ay isang masarap na pagkain. Magluluto na tayo. 10% lamang ng cream ang magagamit sa aming nayon. Hindi ba ito magiging likido sa caramel?

[Angela]

Angela, Kumukuha ako ng isa pang resipe ng kalabasa sa aking mga bookmark! Salamat!
Sabihin mo sa akin, cream pala ito, ngunit hindi tulad ng marmalade? Kailangan nating gawin ito, pinag-ayay lamang ito ng cream. Huli na ng taglagas at mayroong mas kaunting gatas, ang gumagatas ay hindi gumagawa ng cream, kahit na binili namin siya ng isang separator para dito. Sa tag-araw na inilaan niya para sa amin, naghanda ako ng mantikilya nang disente, at ngayon sinabi niya na walang sapat na gatas. Susubukan kong bawiin ito sa bangko.

[Si Irina]

10% lamang ng cream ang magagamit sa aming nayon. Hindi ba ito magiging likido sa caramel?

Si Irina, Magdaragdag ako ng mas maraming mantikilya kung walang cream ng kinakailangang nilalaman ng taba. Sa palagay ko, ang talahanayan ay may isang talahanayan sa kung paano gumawa ng cream ng anumang nilalaman ng taba mula sa gatas at mantikilya. Tingnan mo

cream, ngunit hindi tulad ng marmalade?

Ito ay isang mag-atas na jelly tulad ng anumang panna cotta.

Susubukan kong mag-withdraw mula sa bangko

Palagi akong may cream, na ini-skim ko mismo. At sa ganitong resipe din.

[Marina]

Marina, kaya mayroong isang recipe para sa kung paano gumawa ng cream mula sa gatas! Nasa telepono ako, hindi ako gaanong komportable, ngunit mag-type sa paghahanap.
Ang sa iyo ay mas mura kaysa sa amin .. masyadong nakakagat ang cream

Ang cream lamang sa aming baryo na 10% ang magagamit

Sa palagay ko, nagkaroon ng resipe si Queen, sa palagay ko ay tinawag itong Cream of Tender.
Sakto https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

[Angela]

Angela, Si Olya, oo, maaari akong mag-skim ng gatas, ngunit pagkatapos ay ang gatas ay hindi gaanong masarap. Inumin ito ng asawa.
Karaniwan, kapag ginawa ko ito sa gatas, pagkatapos pagkatapos ay gumawa ako ng keso sa maliit na bahay. At ngayon hindi ko na kailangan ng keso sa maliit na bahay, maraming mga nakapirming bagay.Gayunpaman, maaari mo itong gugulin sa sinigang.

Maaari kong skim gatas,

Oo, naiintindihan ito, hindi ko alam kung paano, may pinag-uusapan pa kami, kung paano gumawa ng cream para sa ... para sa kung ano man ang gusto mo!

Salamat sa resipe, naging masarap ito, kasama lamang ang kulay ng kaguluhan-kalungkutan! Paano laging lumalabas ang iyong kalabasa nang napakaganda ng pula?) Para sa akin, medyo matamis, sa susunod ay susubukan kong maglaro nang kaunti sa asukal. Ngunit ito ang aking mga ipis, ang mga bata at ang aking asawa ay medyo normal.

________________________ _____________________
P.S. Dito lamang basahin ang parehong "mga chef" na tulad ko)
Hindi ko alam kung paano gumawa ng mashed patatas, nakakita ako ng isang resipe, alam ang aking "malamig" na oven ng gas, inayos ko ang temperatura sa 180 ° C. Nagustuhan ko ang resulta, ang katas ay maaaring kainin kahit na bago magtadtad)
Ang mga malalaking piraso ng kalabasa, kasama ang alisan ng balat, ay inilalagay sa isang oven na preheated hanggang 160 ° C, kumakalat ang mga piraso sa isang form na may papel na galamay ng pergamino. Maghurno ng halos 1 oras, suriin gamit ang isang tinidor - kung ang kalabasa ay malambot, kung gayon handa na ito. Matapos lumamig ang kalabasa, gilingin ito sa isang blender.

[uljan]

uljan, Gumagawa din ako ng kalabasa sa oven, gamit lamang ang pulp. Kaya't ang juice ay hindi umaagos.

[Alexei]

ito ay naging masarap, may kulay problema-lungkot lamang!

Alexei, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang dessert. At ang kulay ay nakasalalay lamang sa kulay ng pulp ng kalabasa mismo. Maaari siyang mula maputla hanggang sa maliwanag na kahel, tulad ng sa akin)

Hindi alam kung paano gumawa ng niligis na patatas

Nagawa ko na, at hindi lamang ako, ang nagsulat tungkol dito nang maraming beses. Maaari mo itong gawin sa microwave, steamed, lutong sa oven. Kung ang katas ay likido, pagkatapos ay tiklupin ito sa cheesecloth. Iyon lamang sa bawat resipe na magsulat tungkol dito, kahit papaano ay hindi na kailangan, tila. Ngunit lumalabas na mayroong)
O maglatag ng isang hiwalay na recipe

Gumagawa rin ako ng kalabasa sa oven, gamit lamang ang pulp. Kaya't ang juice ay hindi umaagos.

Inilagay ko lang sa tagiliran nito upang mas magkasya, malaki ang kalabasa)
sa pagpipiliang ito nagustuhan ko ang kawalan ng pangangailangan na paunang linisin ito, pagkatapos ng pagluluto ang pulp ay mahusay na pinaghiwalay ng isang regular na kutsara

O maglatag ng isang hiwalay na recipe

ito ay isang mainam na pagpipilian, at sa kabilang banda, ang sinumang naghahanap ay makakahanap ng isang link dito)
Mayroon na ako, dahil sa pag-alis ng problemadong walo, ang proseso ng pagkain ay naging isang proseso ng pag-inom
lumalabas na ang kalabasa na katas ay napaka-masarap sa iba't ibang mga bersyon ng mga cocktail na may maasim na gatas: mangga at saging, saging at persimon, atbp. Gayunpaman, may panganib na malupit na mapoot sa kanila hanggang sa gum ay gumaling)

[Alexei]

Alexei, Umaasa ako na ang pag-ibig para sa kalabasa ay tataas) Ang pangunahing bagay ay ang kalabasa mismo ay masarap at matamis)

[Angela]

Maaaring gawin sa microwave, steamed, lutong sa oven

mas mabilis itong lumabas sa micro



Angela, salamat sa resipe)
mga kalabasa sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng isang buong kahon ay nagyeyelong (at minasa at sa mga piraso at kahit mga hiwa))

[Katerina]

Katerina, gamitin ito. sa kalusugan)

mas mabilis itong lumabas sa micro

Ngunit bilang ?? inilahad nila sa akin ang isang kalabasa, isang malaki! Kailangan naming pumunta sa kung saan ... ang iyong resipe, syempre, ang una !!

[Si Olya]

Si Olya, ang aking micre ay 20 taong gulang. Hindi ako makapaghurno ng mga mansanas o patatas sa loob ng 5 minuto. Kalabasa dito foam para sa tungkol sa 10 minuto, kung hindi na. Pinutol ko ito sa maliliit na piraso, linisin ito, ilagay ito sa isang baso na pinggan at takpan ito ng takip. Inilagay ko ito sa buong kapasidad ng 5 minuto. Suriin ko ito at ibalik ito. Sa una, matagal ang paghahanda para sa akin. Lakas 900.

Para sa mikra, hindi mo kailangang balatan ang kalabasa

[Katerina]

Katerina, Agad ko, pagkatapos ay masahin lamang ang nananatili. At sa gayon, syempre, hindi ka maaaring malinis.

[Katerina]

Katerina, maaaring maging higit pa ?? !! Anji, wala kang pakialam ?? Pareho para sa resipe

[Si Olya]

Si Olya, at ano ang makakalaban?

Sino ang maaaring sabihin, ano ang dapat kong gawin sa napakalaking taong ito? Paano magwiwisik - malinis .. kung saan humihip ..

[Si Olya]

Si Olya, gupitin tulad ng isang pakwan at sa oven sa ilalim ng foil sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos alisin ang sapal at blender habang mainit-init.

[Angela]

Angela, ito ay napakalaking ... ngunit ano ang gagawin sa mga buto ?? Bumili din ako ng kalabasa juice

at ano ang gagawin sa mga buto?

Patuyuin at iprito.

[Si Olya]

Si Olya, ang mga buto ng kalabasa ay sobrang! At ang mga ito ay mahusay sa sabaw ng kalabasa cream! At dekorasyon, at malusog, at masarap! Angela, ang iyong mga recipe, tulad ng lagi, nasa tuktok! Kailan ka may oras para sa lahat? Dinala ko ito sa mga bookmark!

Matuyo

Oo ?? Hindi ba ito makagambala sa iyo kung gagawin ko ito sa unang pagkakataon ... upang matuyo ito ng tama sa lahat o paghiwalayin ito ??

[Olchik]

Olchik, habang wala si Angela, sasagutin ko - alisin ang mga binhi mula sa buong kaki-byaki, (maaari mong banlawan ang mga ito) at matuyo / iprito tulad ng mga binhi ng mirasol.

[Lyubasha]

Lyubasha, Salamat!

Mas mabuti na huwag magprito ng mga binhi nang mas malusog

mas mabuting hindi magprito

Kahapon lamang napag-usapan nila ito sa TV, na kapaki-pakinabang na hindi pinirito at kailangan mong kainin ito ng buo

[Si Olya]

Si Olya, kung ang saaav ay napakalaki, pagkatapos ay sabay na may mga bar sa oven, gupitin ito, i-scrap ang pulp ng mga binhi gamit ang isang kutsara, i-chop nang random at sa oven, pagkatapos ay magiging malambot ito at magbabago ng kulay, makikita mo, pagkatapos ay may ang parehong ilaw na kutsara ay paghiwalayin mo ang pulp mula sa alisan ng balat. Maaari mong i-freeze ang sapal, o maaari mong i-freeze ang mga hilaw na piraso.
Kung sa isang micron, maaari kang gumamit ng anumang mga piraso ... at upang hindi maghugas ng pinggan - sa isang bag nito

[Katerina]

Katerina, Maraming salamat!! Naintindihan ko lahat ..

At sa wakas .. maaari mong itulak ang isang buo at maghurno, i-scrape ang core na may mga binhi lamang at iyon lang