Plum Plum Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya
Plum Plum Pie

Mga sangkap

Harina 1 baso
Asukal 3/4 tasa
Itlog 2 pcs.
Mantikilya 50g
Maasim na cream 15-12% 50g
Plum 15 pcs.
Kayumanggi asukal Ika-1-2 l.
Kanela 0.5-1h l.
Vanilla sugar 1 st. l. walang tuktok
Asin 0.5g
Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang cake na ito ay isang pagkakaiba-iba ng resipe ng American plum cake mula sa The New York Times. Sa totoo lang - ito ay isang resipe para sa apple pie ng lola, ngunit may isang kaakit-akit na mas ginusto ko ito. At ang American bersyon ay tila masyadong madulas dahil sa kasaganaan ng langis. At sa gayon ang resipe:
  • Talunin ang 2 itlog, asukal, asukal na banilya at malambot na mantikilya na may isang taong magaling makisama, magdagdag ng asin (upang mapahusay ang lasa) at kulay-gatas, na patuloy na matalo. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at baking pulbos, patuloy na matalo sa isang taong magaling makisama. Karaniwan kong pinapalitan ang baking powder ng 1/3 kutsarita ng sitriko acid + 2/3 kutsarita ng baking soda, ihalo ang mga ito sa harina bago ipadala ito sa kuwarta. Nagmasa ako sa isang taong magaling makisama sa loob ng ilang minuto upang ang baking pulbos ay matunaw.
  • Form - 22-24 cm, lining na may pergamino, pinahiran ng langis, nagkakalat ng buong kuwarta nang sabay-sabay, pagkatapos ay ipasok ang mga halves ng mga plum (pitted, syempre) sa kuwarta na may pulp paitaas mula sa gitna sa isang spiral o sa mga bilog. Sa pangwakas, iwisik ang lahat, tulad ng sa Amerikanong bersyon, na may halo ng kayumanggi asukal at kanela. Gaano karaming asukal ang kukuha: 1 o 2 tablespoons at kung magkano ang lasa ng cinnamon. Kumuha ako ng 2 kutsarang asukal, hinaluan ng 1 kutsarita ng kanela, lahat ay may sinusukat na kutsara nang walang tuktok.
  • Maghurno sa isang preheated oven 200C sa loob ng 45 minuto. Ang cake ay dapat tumayo nang ilang sandali. Mabuti itong pareho kaagad at sa pangalawang araw - ang masa ay hindi mamasa-masa o mabagal kung isara mo ito sa isang tela, hindi isang takip.
  • Kung walang mga plum, posible na maglagay ng mga mansanas, gupitin ito sa mga hiwa at dinikit din ito sa kuwarta sa isang spiral mula sa gitna o sa mga bilog.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700g

Oras para sa paghahanda:

1 oras

vega1981
Ginagawa ko ito, nang walang sour cream, ayon sa American recipe. Napakasarap, wala akong oras upang kumuha ng litrato.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay