☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Tinapay na trigo-rye Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutas

Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutas

Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutas

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutas

Mga sangkap

Kuwarta
harina ng trigo, premium grade 333 BC
tubig 166 g
pinindot na lebadura 7 g
Lobe
lino 20 g
mga natuklap na oat 40 g
bran ng trigo 10 g
buto ng mirasol 20 g
caraway chips
ang tubig ay malamig 125 BC
Pinatuyong prutas
pasas 30 g
mani (karaniwang mayroon akong mga walnuts) 20 g
pinatuyong mga aprikot 50 g
harina 1 tsp
Kuwarta
kuwarta lahat
lobe lahat
harina ng trigo, premium grade 83 g
peeled rye harina 83 g
tubig 65 g
asukal 22 g
katas ng malt 27 g
asin 11 g
pinatuyong prutas lahat

Paraan ng pagluluto

  • Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasDissolve yeast sa tubig, magdagdag ng harina at masahin ang isang matatag na kuwarta. Takpan at iwanan upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasFermentation sa loob ng 90 minuto. Ang kuwarta ay tataas sa dami ng 2-2.5 beses.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasIbuhos ang lahat ng mga sangkap para sa umbok na may malamig na tubig at mag-iwan ng 1 oras.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasI-chop ang pinatuyong prutas nang magaspang at ihalo sa isang kutsarita ng harina.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasMasahin ko ang kuwarta gamit ang isang nozela ng kawit. Ibuhos sa dalawang uri ng harina, putulin ang kuwarta at idagdag sa mangkok. Magdagdag ng pinaghalong butil. Ibuhos ang katas ng malt at tubig, magdagdag ng asukal at asin.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasI-on ang unang bilis at simulang ihalo. Pagkatapos ng 3-4 minuto, lumipat sa pangalawang bilis at masahin ang kuwarta. Itigil ang pagmamasa ng maraming beses at alisan ng balat ang kuwarta sa pader. Pagsusulit ng 15 minuto. Nagmasa din ako ng isang flexi nozzle. Ang pagmamasa ay nagaganap nang mas mabilis at ng napakataas na kalidad.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasMagdagdag ng pinatuyong prutas. Bawasan ang bilis at masahin hanggang sa maipamahagi ang mga sangkap.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasItapon ang kuwarta sa isang basang basa o may langis. Maaari mo ring alikabok ito sa harina. Ang kuwarta ay malapot, ngunit hindi dumidikit sa basang mga kamay.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasBilugan ang kuwarta at ilagay ito sa isang greased dish. Takpan at iwanan upang mag-ferment. Fermentation sa loob ng 120 minuto na may isang pagpapakilos sa gitna ng proseso.
  • Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasAng kuwarta ay nasa gitna ng pagbuburo.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasHaluin bago humubog.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasGumamit ng isang sukat upang hatiin ang kuwarta sa dalawang piraso. Bumuo ng dalawang tinapay. Ilagay sa tahi pababa, takpan at iwanan upang tumayo. Pagpapatunay ng 50-70 minuto.
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasBudburan ang tinapay ng tubig mula sa isang bote ng spray bago ilagay ito sa oven. Maghurno sa isang oven preheated sa 240-250 degrees sa isang bato. Unang 10 minuto na may singaw. Inaalis namin ang singaw, maikli na nagpapahangin ng oven. Bawasan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang malambot. Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 30-40 minuto. Inilabas namin ito, hayaan itong cool sa isang wire rack, gupitin ito at masiyahan.
  • Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutas
  • Lahat sa Araw ng Tinapay!
    Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutasWheat-rye na tinapay na may halo na butil na "Gourmet"
    (ang-kay)

Tandaan

Ang resipe ay ginawa batay sa tinapay na ito Wheat-rye na tinapay na may halo na butil na "Gourmet"
Napakasarap na tinapay. Nirerekomenda ko!

Fotina
Mga binhi, pinatuyong prutas, malt - lahat, ayon sa gusto ko!
ang-kay
Svetlana, pitches. Masarap!
Fotina
Angela, makikita mo mismo - sinubukan mo lang, at kalahati ng tinapay ay nawala)) Mahal ko ito) Halos hindi ako naghintay para sa Sabado - sa mga araw ng trabaho ngayon wala na akong makitang oras.
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil at pinatuyong prutas
Maraming salamat ulit!
ang-kay
Svetlana, lahat ay nagtrabaho nang maayos. At kung ano ang masarap, walang duda tungkol dito.
Zhannptica

Natatakot ako sa mga tinapay na ito. Hindi mahalaga kung gaano ko sinubukan, palaging nasisira ito. Marahil, overtighten ako kapag naghuhulma.
Sige. Magkakataon ako. Salamat! Bukas ay babalik ako sa aking lugar at isusuot. Magre-report ako
ang-kay
Jeanne, bigyan mo pa ako ng pagpapatunay. Kung hindi katumbas ng halaga, pagkatapos ay pagsusuka.
Anchatko
Kamusta. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang malt extract ay maaaring mapalitan ng malt?
ang-kay
Kamusta. Sa teoretikal, posible na posible. Ngunit kung paano ito gawin nang praktikal, hindi ko alam. Posibleng gumawa ng isang hinang. Pakuluan ang malt ng kumukulong tubig. Ngunit ito ay magkakaibang produkto at panlasa.
Anchatko
Maraming salamat sa sagot. Kung gayon mas mabuti kong maghanap ng isang katas kung saan?
ang-kay
Anchatko, maaaring ma-lebadura wort. Mayroong parehong pagkuha at wort sa mga online na tindahan.
tany81
Angela,
ang-kay
tany81,
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Wheat-rye tinapay"

Homemade tinapay (oven)
Homemade tinapay (oven)
 Whey Wheat Rye Bread
Whey Wheat Rye Bread
 Burger bun
Burger bun
 Wheat-rye tinapay (mode na Pranses)
Wheat-rye tinapay (mode na Pranses)
 Whey Wheat Rye Bread
Whey Wheat Rye Bread
 Wheat-rye tinapay na may mga kamatis (oven)
Wheat-rye tinapay na may mga kamatis (oven)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay