Tirintas na may safron at mga almond

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tirintas na may safron at mga almond

Mga sangkap

tuyong lebadura 3 g
trigo harina ng pinakamataas na grado 250 g
harina ng almond 20 g
gatas 95-110 g
tubig na kumukulo 20 g
itlog 40 g
asin 4.5 g
asukal 15 g
mantikilya 20 g
walang amoy na langis ng gulay 15 g
safron 0.05 g
mga almond (mani) 15 g
__________________
itlog at almond petals para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

  • Tirintas na may safron at mga almondIbuhos ang tubig na kumukulo sa mga thread ng safron, cool hanggang sa mainit-init.
    Tirintas na may safron at mga almondSa mangkok kung saan masahin ang kuwarta, ihalo ang dalawang uri ng harina (iwanan ang 1 kutsarang harina ng trigo). Magdagdag ng lebadura, asukal. Ibuhos ang itlog at gatas, tubig kasama ang mga thread ng safron.
    Tirintas na may safron at mga almondMasahihin sa loob ng 8-9 minuto. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, langis ng halaman at natitirang harina. Pagkatapos ng isa pang 6-7 minuto ng pagmamasa, magdagdag ng asin at mga almendras, tinadtad sa mga mumo, sa kuwarta.
    Tirintas na may safron at mga almondIwanan ang kuwarta upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 90 minuto.
  • Sa gitna ng pagbuburo, iunat at tiklupin ang kuwarta.
    Tirintas na may safron at mga almondHanda na kuwarta.
    Tirintas na may safron at mga almondHatiin ang kuwarta sa kinakailangang bilang ng mga piraso. Paikutin nang manipis ang bawat piraso, igulong. Hayaang magpahinga ang mga rolyo ng 5-10 minuto, pagkatapos ay gumulong sa mesa, pahabain.
    Tirintas na may safron at mga almondBumuo ng isang tirintas. Takpan ng maluwag ang plastik na balot.
  • Patunay sa temperatura ng kuwarto ng halos 60 minuto.
    Tirintas na may safron at mga almondBago ipadala sa oven, grasa ang TK ng isang itlog, iwisik ang mga almond petals.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C degree para sa unang 7-8 minuto na may singaw. Pagkatapos ibababa ang temperatura sa 190C degree at ihanda ang tinapay.Tirintas na may safron at mga almond
  • Tirintas na may safron at mga almond

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay na may bigat na 450 gramo

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Tatyana1103
Si Manechka ay hindi pa namin sinira ng kanyang kahanga-hangang tinapay sa loob ng mahabang panahon.
Sonadora
Tanya, maraming salamat. Masisiyahan ako kung gusto mo ang tinapay.
Trishka
Ah, Manyasha, anong isang maaraw na tinapay na iyong dinala!
Salamat sa ganda!
Sabihin mo sa akin, kung paano maghabi ng tulad ng isang pigtail?
Sonadora
Ksyusha, Maraming salamat. Ang tinapay ay hindi lamang maliwanag, ngunit napaka mabango.
Subukan ito kung gusto mo ng safron.
Quote: Trishka

paano maghabi ng ganoong pigtail?
Challah ng limang mga plait, paghabi sa unang paraan:

Trishka
Quote: Sonadora
Hala ng limang mga hibla,
Salamat,!
Sonadora
Hindi naman, Ksyusha. Salot sa kalusugan!
Trishka

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay