Lean broccoli repolyo na sopas na may zucchini (spiralizer)

Kategorya: Unang pagkain
Lean broccoli repolyo na sopas na may zucchini (spiralizer)

Mga sangkap

Broccoli 500 gramo
Zucchini (zucchini) 500 gramo
Bow 150 gramo
Langis ng gulay (para sa pagprito) 1.5 kutsara kutsara
Carrot * (opsyonal) 100 gramo * (opsyonal)
Asin 1 kutsara kutsara
Lemon acid 1/2 tsp
Turmeric (opsyonal) 2 kutsara kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Ang hanay ng broccoli + zucchini na ito ay dinisenyo para sa isang 2.5 litro na palayok.
  • Kaya…
  • 1. I-chop ang sibuyas para sa pagprito.
  • Maglagay ng isang kasirola na may makapal na ilalim sa kalan upang magpainit ng langis ng halaman.
  • Magdagdag ng tinadtad na sibuyas (para sa labis na pagluluto).
  • 2. Habang ang sibuyas ay niluluto at igisa, na kailangang pukawin pana-panahon, ihanda ang zucchini (sa oras na ito ay isang zucchini na 27 cm ang haba), gupitin ito ng pahaba, na pagkatapos ay i-cut sa isang spiralizer sa isang 3 mm na talim ( upang magwakas ka sa "spaghetti" - "mga braket").
  • Bago ilagay ang coiled zucchini / zucchini sa kawali, ilagay muli ang sibuyas, at ilagay ang zucchini "spaghetti" - "mga braket" sa itaas, ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa kawali at isara ang takip (kinakailangan) upang makakuha ng isang uri ng steaming effect ng zucchini spirals (upang sila ay "tumira" sa ilalim ng impluwensya ng singaw).
  • 3. Habang ang mga spiral ng courgette ay "steamed", ihanda ang broccoli sa pamamagitan ng pag-disassemble at pagputol nito sa "inflorescences", at gupitin ang tuod sa maliit na cube.
  • Matapos maihanda ang brokuli, ihalo ang zucchini at sibuyas, at ilagay sa itaas ang brokuli at ibuhos ang tubig, pakuluan, pagkatapos lutuin ng 15 minuto.
  • 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin (upang tikman), 1/2 citric acid at turmeric (na sinabugan ko rin ng sopas ng repolyo bago ihain (sinabi nilang kapaki-pakinabang ang turmeric)).
  • * Tulad ng para sa mga karot, pati na rin, halimbawa, mga bell peppers, ginagamit ko rin ang mga ito (kahit na hindi palaging), at sa kasong ito inilagay ko ang gadgad na karot (tinadtad na paminta ng kampanilya) bago ilagay ang nakapulupot na zucchini.
  • Ang broccoli ay nagbibigay ng aroma at repolyo ng repolyo (ibig sabihin, sopas ng repolyo) sa sopas na ito ng gulay, at napakahusay na pinapalitan ng zucchini ng patatas at, na nakapulupot, ay hindi pakiramdam na sila ay gupitin lamang (at pagkatapos ay malamang na mangibabaw sila sa kanilang "kawalan ng lasa ").

Oras para sa paghahanda:

45 minuto (30 minuto + 15 minuto)

Tandaan

Sa pamamagitan ng zucchini, gumawa din ako ng sopas ng repolyo hindi lamang mula sa broccoli, kundi pati na rin mula sa kohlrabi, na pinintasan ko rin.

Marika33
Natasha, isang maganda at malusog na sopas. Salamat sa resipe!
bangs
Quote: marika33
maganda at malusog na sopas. Salamat sa resipe!
MarinaSalamat sa pagbabasa, sana ay gusto kong subukan ito.
Ilang beses ko na itong nagawa at ngayon ay napagpasyahan kong ibahagi ito.
Mabilis itong naghahanda at, tulad ng sa tingin ko, madali itong maghanda at para sa katawan (na ibaba).
Marahil posible sa ordinaryong repolyo, ngunit sinusubukan kong malaman kung paano ipakilala sa diyeta kung ano ang itinuturing na kapaki-pakinabang, ngunit hindi kinikilala bilang masarap (o kabaligtaran: kinikilala bilang kapaki-pakinabang, ngunit hindi itinuturing na masarap): zucchini / zucchini, broccoli, kohlrabi, atbp. (ang parehong beets)).
Marika33
Natasha, Sumasang-ayon ako, sa tag-araw kinakailangan upang makakuha ng mga bitamina. Sinubukan ko din ngayon na idagdag ang lahat ng mga gulay sa diyeta. Ang Kohlrabi at may kulay ay madalas na "nagtatago" sa mga sopas ng cream.
bangs
Quote: marika33
Sinubukan ko din ngayon na idagdag ang lahat ng mga gulay sa diyeta. Ang Kohlrabi at may kulay ay madalas na "nagtatago" sa mga sopas ng cream.

...
At naisip ko at naisip: kung paano pagsamahin ang zucchini / zucchini na gusto ko (salamat sa spiralizer) at sa kung anong mga pagkakaiba-iba sa iba pang mga gulay na katulad ng pagiging kapaki-pakinabang / harmlessness (at walang patatas (na gusto ko rin, ngunit ...)) .
Rituslya
Natasha, isang napakagandang sopas!
Direkta mula sa larawan na maaari mong pakiramdam na ito ay napakatindi! Ang ganda!
Lutuin ko talaga to.
Salamat, Natasha, para sa resipe!
bangs
Quote: Rituslya
napakahusay na sopas!
Direkta mula sa larawan na maaari mong pakiramdam na ito ay napakatindi! Ang ganda!
Lutuin ko talaga to.

Rita-Ritulya, salamat sa pagtigil, sa iyong pansin,
at sana gusto kong subukan ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay