Inihaw na baboy na may halaman ng kwins

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Inihaw na baboy na may halaman ng kwins

Mga sangkap

Baboy (ham) 500 gr.
Bow 1 PIRASO.
Si Quince 1 PIRASO. (~ 350 gr.)
Sabaw o tubig 200 ML
Asin, itim na paminta, Provencal herbs tikman
Ghee para sa pagprito 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Inihaw na baboy na may halaman ng kwinsGupitin ang karne at iprito ito sa langis sa loob ng 3-5 minuto.
  • Magdagdag ng sibuyas na gupitin sa kalahating singsing sa karne, iprito ang lahat para sa isa pang 5-10 minuto.
  • Inihaw na baboy na may halaman ng kwinsPagkatapos ay ilagay ang halaman ng kwins, balatan at gupitin, ang balat mula sa halaman ng kwins ay maiiwan. Upang ihalo ang lahat.
  • Inihaw na baboy na may halaman ng kwinsIbuhos sa mainit na sabaw o tubig, asin, paminta, idagdag ang Provence o anumang mga halaman na gusto mo.
  • Bawasan ang init, takpan at kumulo sa loob ng 40-50 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
  • Inihaw na baboy na may halaman ng kwinsAng baboy ay naging makatas at malambot, na may kaaya-ayang acidity ng quince at aroma.
  • Ang gulash na ito ay maaaring ihain sa anumang bahagi ng pinggan.

Tandaan

Ang mga hindi gusto ang mataba na baboy ay maaaring gumamit ng pork chop, na ginawa ko.

TATbRHA
Kaya, ilang araw lang akong nagluto ng ganoong ulam! (Mula noong taglagas, maraming mga hinog na malalaking "ivy" na hiwaatat i-freeze para sa nilagang karne at para sa pilaf). Napakasarap. Nagdagdag din ako ng mga gulay at isang sibuyas ng bawang, tulad ng dati.
Tatyana1103
Quote: TATbRHA
Nagdagdag din ako ng mga gulay at isang sibuyas ng bawang, tulad ng dati.
Tatyana, Sumasang-ayon ako sa lahat, naitama ko ang pangalan, at kahit gaano ko kagustuhan ang bawang, para sa akin ito ay labis sa ulam na ito At ang nakapirming quince ay hindi lumabo sa mga niligis na patatas habang nagluluto
TATbRHA
Hindi, hindi ito lumabo, sa anumang kaso, kahit na sa susunod na araw kapag pinainit mo ang mga labi. At tungkol sa bawang - oh, mayroon ako nito saanman, maliban sa kape ...
Tatyana1103
At sa taong ito ay nagbebenta kami ng quince mula noong taglagas, ngunit isasaisip ko na maayos ang ice cream
TATbRHA
At mayroon akong dalawang puno na tumutubo sa aking hardin. Napakagaling, hindi mo ito maihahambing sa isang binili. Ang asawa ay kahit papaano ay espesyal na nagtimbang - hindi ang pinakamalaking prutas na halos 900 g. At ang lasa, syempre, ay lubos na espesyal.
Tatyana1103
Tanya, naiinggit ako sa puting inggit
TATbRHA
Halika't bisitahin ang taglagas! Susubukan mo.
Tatyana1103
Maraming salamat sa paanyaya
zvezda
Tatyana, Gustung-gusto ko ang quince kasama ang tupa, ngunit sa palagay ko ito ay magiging mahusay sa baboy din! Tulad ng dati, napaka-pampagana at maganda! salamat
Tatyana1103
Si Olya, si quince ay nagbibigay ng anumang karne ng isang espesyal na kasiyahan, paumanhin para sa aking karne ng tupa, mabuti, hindi naman
ang-kay
Napakasarap dapat nito! Inihurnong karne na may halaman ng kwins. Gusto. Dapat din ito. Ang quince lamang ang hindi dinala sa taong ito sa ilang kadahilanan? Huling panahon ay puno na. Tanya, salamat)
Tatyana1103
Quote: ang-kay
Ang quince lamang ang hindi dinala sa taong ito sa ilang kadahilanan? Puno ito noong nakaraang panahon.
Ang karne ay masarap, malambot At ang halaman ng kwins ay marahil lahat ay dinala sa amin sa taong ito, isang himala lamang kung gaano ito kahusay: malaki, matanda at nagbebenta pa rin ng jam sa tindahan, ngayon ay niluluto ko ang karne
Igrig
Tatyana,
Mayroon akong isang insidente 3 araw na ang nakakaraan kasama ang isang quince: Naghahanda ako ng pilaf, espesyal na tumakbo ako sa tindahan para dito!
At nakalimutan kong maglagay ng pilaf!
Sa halip, naalala ko noong huli na ang lahat ... Ngunit walang pilaf para kahapon!
Ngunit ang problema ay mabilis na nalutas - kahapon ang manok ay inihurnong, gupitin sa form at inilagay ang quince at patatas. Ni ang una, ni ang pangalawa, ni ang pangatlo ay naiwan din ngayon!
Siyempre, si Quince, ay nagbibigay ng isang napaka sopistikadong lasa sa karne, na muling kinukumpirma ang iyong kahanga-hangang recipe!
Tatyana1103
Quote: Igrig
Siyempre, nagpapahiram si Quince ng isang sopistikadong lasa sa karne.
Narito, narito ako halos pareho
$ vetLana
Tanya ,.
Gusto kong nilagang baboy kasama si quince. Tiningnan ang mga recipe. Sa ilan, iprito ang halaman ng kwin upang mapanatili ang katas nito. Inilagay mo ang mga hiwa nang hindi nagprito. Hindi ba ito gumagapang? Nais kong makakuha ng mga solidong piraso sa huli.
Tatyana1103
Quote: $ vetLana
Inilagay mo ang mga hiwa nang hindi nagprito. Hindi ba ito gumagapang? Nais kong makakuha ng mga solidong piraso sa huli.
Pinapanatili ng Quince ang hugis nito, kahit na hindi solid, tanging hindi ito kailangang i-cut nang pino. Marahil ay nahuli na sa isang sagot
$ vetLana
Hindi ako huli. Ngayon ko na ilalagay. salamat
Tatyana1103
Aabangan ko ang resulta
SvetaI
Tatyana, pwede rin bang maglagay ng limang sentimo? Ito ay lamang na talagang mahal ko ang karne na ito na may quince, lutuin ko ito sa paraang ginagawa mo, at sa ibang paraan, ngunit palaging napakasarap.
Kung gagawin mo tulad ng sa resipe na ito, ang halaman ng kwins ay naging napakalambot. Ngunit ang karne ay magluluto nang mas mabilis at magiging malambot, dahil maraming acid sa halaman ng kwins, at pinapalambot ng acid ang karne.
Kung nais kong ang quince ay maging siksik na mga piraso, inilalagay ko ang karne na nilaga nang walang halaman ng kwins, may mga sibuyas lamang.
Habang nilaga - Pinutol ko ang halaman ng kwins tulad ng patatas para sa isang inihaw, iprito sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi, asin, siguraduhing magdagdag ng isang maliit na asukal at kanela. Inilagay ko ito sa karne sa loob ng 20-30 minuto hanggang maluto. Ang lahat ay may oras upang magbabad, ngunit ang halaman ng kwins ay mananatiling magaan at siksik. Ngunit maraming mga sayaw na may mga tamborin at tumataas din ang oras ng paghahanda.
Tatyana1103
Svetochka, salamat sa payo, marahil ay magagamit ito para kay Svetlana
$ vetLana
Inilagay ko na ang lahat, halaman ng kwins nang walang litson, ngunit malaki ang mga piraso. Ang bangkay sa isang patch, sa oven, sa isang minimum (mayroon akong 120) temperatura, sa loob ng mahabang panahon. Sigurado akong magiging masarap ito. Isusulat ko ang resulta.
Piano
Quote: TATbRHA

At tungkol sa bawang - oh, mayroon ako nito saanman, maliban sa kape ...

Siguro dapat na tayong magsimula?
🔗
$ vetLana
Ito ay naging masarap, ang karne ay banal, kahit na ang halaman ng kwins ay malambot, ngunit ang hugis ay napanatili. Nais kong magdagdag ng maraming bigas

Inihaw na baboy na may halaman ng kwins
Tatyana1103
Svetlana,
$ vetLana
Tatyana1103, Tanya, ang larawan, syempre, ay hindi masyadong maganda, ngunit hindi ito ang pangunahing bagay. Ang pangunahing bagay ay panlasa.
Mayroon kaming gintong quince, mahal, at kailangan mo pa rin itong hanapin. Nais kong magluto ng tupa na may halaman ng kwins, bumili ng karne ng tupa, ngunit mabibili ko ito. At pagkatapos ay ang tindahan ng kwins ay nasa tindahan. Ngunit ang tupa ay nawala, ngunit ang baboy ay. At napakasarap nito.
Tatyana1103
Quote: $ vetLana
ang larawan, syempre, ay hindi masyadong maganda, ngunit hindi ito ang pangunahing bagay. Ang pangunahing bagay ay panlasa.
Karaniwang larawan Natutuwa ako na nagustuhan ko si myasko
Kailangan nating subukan na bumili ng mabuting kordero, kaya't gumana ang ulam na ito kasama ng baboy, gusto ng mga kumakain ng karne

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay