☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough MIX na tinapay Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwit

Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwit

Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwit

Kategorya: Sourdough na tinapay
Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwit

Mga sangkap

trigo sourdough 100% kahalumigmigan 400 BC
tubig 500 BC
mga natuklap na bakwit 160 BC
premium na harina ng trigo 700 BC
asin 20 g
pinindot na lebadura 6 g
pulot (pulot) 30 g

Paraan ng pagluluto

  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitPakainin ang sourdough isang araw bago ang 6-8 na oras bago maghurno. Nagpapakain ako sa isang ratio ng 1 * 4 * 4 (sourdough * harina * na tubig).
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitPaghaluin ang tubig, lebadura at pulot. Magdagdag ng harina at cereal. Simulan ang paghahalo sa anumang paraan na posible. May hook ako. Magdagdag ng asin pagkatapos ng 5 minuto. Masahin ang isang makinis na kuwarta. Ang kuwarta ay malambot ngunit madaling lumalabas sa mangkok.
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitLangisan ang mesa at mga kamay. Itapon ang kuwarta. Bumuo sa isang bola.
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitIbalik ang kuwarta sa mangkok, takpan at iwanan sa pagbuburo (temperatura 27-30 degree). Ang pagbuburo ay tumatagal ng 90 minuto. Sa kalagitnaan ng pagbuburo, i-stretch ng beses ang kuwarta). Pasa sa simula ng pagbuburo.
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwit
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitAng kuwarta ay nasa gitna at sa pagtatapos ng pagbuburo.
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitBasain ang natapos na kuwarta. Hatiin sa dalawang pantay na bahagi at hugis sa anumang hugis ng tinapay. Ilagay ang gilid ng seam ng tinapay o sa mga proofing basket na pinagtahian ng gilid.
  • Takpan ng maluwag ang cling film at iwanang patunay. Ang pagpapatunay ay tatagal ng 55-60 minuto. Ang oras na ito ay maaaring mas mahaba o mas kaunti. Ang lahat ay nakasalalay sa temperatura ng kuwarto at ang lakas ng iyong kulturang nagsisimula.
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitGupitin o iwanan nang wala.
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwitMaghurno sa isang oven na preheated ng isang bato sa temperatura na 240-250 degrees na may singaw para sa unang 10-15 minuto. Alisin ang singaw, bawasan ang temperatura sa 180 degree at maghurno ng tinapay hanggang malambot (15-25 minuto).
  • Lumabas, cool sa isang wire rack.
  • Trigo ng tinapay na may mga natuklap na bakwit
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!
  • Pansin Ang tinapay na ito ay maaaring lutong walang industriya na lebadura. Tanggalin lamang ang mga ito mula sa resipe. Ang lahat ng mga proseso ay doble o triple sa oras.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 tinapay

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Gustung-gusto ko ang tinapay na may lasa ng bakwit. Ang tinapay na ito ay walang kataliwasan. Masarap at mabango. Ang resipe ay magarbong. Nirerekomenda ko!

Helen
Quote: ang-kay
Nagpapakain ako sa isang proporsyon ng 1 * 4 * 4 (lebadura * harina * na tubig).
Angela, maintindihan, mangyaring, para sa lalo na "likas na talino"!
ang-kay
Helena, so magkano pa? Isang bahagi ng lebadura at apat na bahagi bawat harina at tubig. Halimbawa: 20 gramo ng lebadura, 80 gramo ng harina at tubig.
Helen
Quote: ang-kay

Helena, so magkano pa? Isang bahagi ng lebadura at apat na bahagi bawat harina at tubig. Halimbawa: 20 gramo ng lebadura, 80 gramo ng harina at tubig.
well, naintindihan ko din ... paano kung ... ngayon kalmado na ako
ang-kay
Sa tingin mo alam mo-paano? Lahat gaya ng dati
Kras-Vlas
Angela, napakarilag na tinapay! Ang crust crunches diretso mula sa screen!
Ako din ay "lalo na may likas na regalo":
Quote: ang-kay
Basain ang natapos na kuwarta.
ano ito at paano?
ang-kay
Quote: Kras-Vlas
ako rin
Olga, tungkol sa lebadura? Oo, pakainin tulad ng nakasanayan mo.
Quote: Kras-Vlas
ito ang ano at paano
Marahil ay hindi maaaring gamitin ang mga "tamang" termino. Kalimutan at bitawan ang mga bula. Degas.
Salamat sa papuri)
Kras-Vlas
Salamat Angela!
Pinag-uusapan ko ang tungkol sa degassing - kung sakali !!!
Stavr
ang-kay. Mahusay na resipe! : hi: Angela, meron ka bang chart ng kasaysayan?
ang-kay
Konstantin, Salamat)
Quote: Stavr
Mayroon bang tsart ng kasaysayan?
Oo naman Ako lang ang hindi pupunta doon. Hindi ko maintindihan kung ano ang dapat gawin doon. Mas dumadalaw ako sa FB. Well, magkano pa? Minsan bawat dalawang buwan, o kahit na mas mahaba, hindi ako lilitaw)
Stavr
ang-kay, Malinaw
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Bread MIX"

Rye-buckwheat-trigo sourdough na tinapay mula sa hatch (oven M-5004)
Rye-buckwheat-trigo sourdough na tinapay mula sa hatch (oven M-5004)
 Buong butil na trigo ng trigo LUK'yanich
Wholegrain na tinapay na trigo na "LUK'yanich"
 Flax-rye crispbread
Flax-rye crispbread
 Ang tinapay na may karot katas at harina ng kalabasa
Ang tinapay na may karot katas at harina ng kalabasa
 Sourdough Saging Bran Bread
Sourdough Saging Bran Bread
 Pinirito na tinapay ng bawang gamit ang dating pamamaraan ng kuwarta
Pritong tinapay ng bawang na gumagamit ng pamamaraang "lumang kuwarta"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay