Bakit parang hindi lutong sa loob ang tinapay?

[Ang tinapay sa loob ay tila hindi inihurnong]

Ang tinapay sa loob ay tila hindi inihurnong

Tulong po. Bumili ako ng Panasonic 2511. Maganda ang tinapay. Ang crust ay crispy, At ang crumb ay lumiliit, na parang hindi inihurnong. Mahigpit kong inilagay ito alinsunod sa resipe

Mahigpit kong inilagay ito alinsunod sa resipe

Sa ano?
at Ambulansya)))

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Maraming tanong.
Anong uri ng harina?
Mayroon bang sukatan?
Ano ang resipe? Mag-book o may HP (na-verify), atbp.
Anong programa ang ginagamit mo?

At ang mumo ay lumiliit, na parang hindi lutong

Kung ang mumo ay basa, lutong sa mga kamay tulad ng plasticine, at iba pa ... kung gayon ang dahilan ay malamang sa kawalan ng kontrol sa balanse ng harina-likido kapag nagmamasa ng kuwarta.
Pag-aaral na gumawa ng kuwarta ng tinapay: Tulong Mga nilalaman ng seksyong "Mga Pangunahing Kaalaman sa Pagmamasa at Pagbe-bake." pinapanood namin ang MASTER CLASSES sa KNITTING THE TEST (BOLS)

Nalalapat ang mga panuntunan sa balanse ng harina-likido sa lahat ng gumagawa ng tinapay upang makakuha ng de-kalidad na kuwarta at tapos na tinapay.

Marahil ay nahawahan ang harina sa ano?

Marahil ay nahawahan ang harina sa ano?

Oo, naisip ko din. Mayroong tulad, Brrr ... sa naaalala ko

At ang harina ay hindi sinasadya mula sa isang bag ng "mga gisantes". Kamakailan, sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, nangyari ito. Sa kauna-unahang pagkakataon naisip kong hindi ito lutong. At nang nangyari ulit, kailangan kong magtapon ng dalawang bag ng harina .. Binili ko ito sa Crossroads sa isang benta. Naku! Kanina ko lang nabasa ang tungkol sa "patatas stick" na ito.

Mahigpit kong inilagay ito alinsunod sa resipe

Bilang isang patakaran, ang mga bagong dating mula sa pagbe-bake ay hindi alam kung paano ilalarawan nang tama ang problema ng pagluluto sa hurno at ang resulta na nakuha. Samakatuwid, una, sa paghusga sa pamamagitan ng paglalarawan ng mumo, kailangan mong suriin ang unang bersyon, katulad ng pagtalima ng balanse ng harina-likido, ang tinapay.

At pagkatapos suriin ang kalidad ng harina, mayroong isang paksa Mga karamdaman ng tinapay (patatas, amag, tisa, pigment, lasing na tinapay)

Maraming beses nangyari sa akin - ang mumo sa loob ay mamasa-masa at malagkit. Nalutas ang problema sa pamamagitan ng pagpapalit ng harina at pagbawas ng likido ng 10 ML. Tulad ng para sa mga "gisantes" na harina, pagkatapos ay kinuha ko ito at ang tinapay ay naging normal. Ang punto, maliwanag, ay wala sa "mga gisantes", ngunit sa hindi matagumpay na batch ng ito (at anumang iba pang) harina. Maaaring nahawahan ito o sinipsip ng labis na kahalumigmigan habang iniimbak. Ang harina ng mabuting kalidad ay sinala sa isang salaan (hindi isang salaan!) Ang lahat ng mga paraan pababa at ang ibabaw ng harina ay hindi nabalisa sa panahon ng pag-aayos. Ang basang basa ay nagsisimulang gumulong sa mga bola na kasinglaki ng mga seresa. Palagi akong naghihinala sa mga naturang trick. Ngunit kung, kapag pinindot mo ang bola gamit ang iyong daliri, ang harina ay gumuho, inilalagay ko ito sa kuwarta. Hindi ako sumunod sa kolobok. Natutulog ako sa oras na ito. Binuksan ko ito sa 23-00 at humiga na.
Maligayang tinapay sa lahat!

Magandang araw. Nagluluto na ako ng 8 roll. Parehong puti at rye. Nandoon ang mga kaliskis. Sinubukan ko ang mga resipe mula sa libro at mula sa forum, lahat magkapareho, ang mumo ay nabura kapag pinuputol. Hindi gaanong marami, ngunit mayroon. Nagpalit ako ng harina, lebadura. Sinundan ko ang kolobok. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay hindi palaging bilog, at ang hugis ng tinapay pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay tama. Ang dahilan ay nasa mumo lamang. Dati may puro Japanese HITACHI OVEN ako. Nagtrabaho sa loob ng 30 taon. Hindi ko sinundan ang kolobok. Inilagay ko ang mga groseri at iyon na. Ang tinapay ay masarap at mabango. Ngayon ay bumili ako ng isang Panasonic 2511, ang tinapay ay ganap na naiiba at may mga problema. Siguro ang problema ay nasa kalan mismo. Paano upang suriin? Tulong

[sa katapusan lamang ng batch]

Ang mga katanungan tungkol sa isang tukoy na kalan ay dapat tanungin sa mga may-ari nito, iyon ay, pumunta sa paksang Panasik
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484338.7300
Ngunit:
1. kapag nagtanong ka, dapat kang magbigay ng komprehensibong impormasyon. Iyon ay, ang resipe na ginamit nang detalyado, ang mode at ang larawan ng produkto na may isang hiwa. Anong mga hakbang ang ginawa upang maitama ang "depekto" at ano ang resulta.
Sapagkat ikaw ang nag-iisip na ang kolobok ay nasubaybayan ng iba pang mga bagay, at marahil ay magkakaroon ng halatang depekto sa larawan ng iyong produkto.
Marahil ay una kang gumamit ng ilang uri ng thread, isang mabilis na mode, kung saan walang nababanat na mga mumo, o inililipat mo ang labis na dami ng lebadura, ang mga may-ari ng iba pang mga kalan ay madalas na nagkakasala tulad nito.
Gayundin, ang isang kolobok sa Panasonic ay dapat na isang kolobok sa katapusan lamang ng batch at mas mabuti na may tulad na isang malambot na kolobok, mas malapit sa kuwit. Sa Panasonic, maaari kang masahin ang isang medyo malambot na kuwarta. Ang mumo ng tinapay ay magkakaiba sa kung paano mo nakuha ang tinapay.
Iyon ay, eksakto kung paano mo ginagamit ang kalan ay nanatiling bukas mula pa sa iyong unang post.
2. Mangyaring ipahiwatig ang iyong modelo ang iyong paboritong Hitacci bread maker at paboritong mode sa loob nito, alin ang nababagay sa iyo nang napakahusay. At sasabihin namin sa iyo kung aling mode sa Panasonic ang pinakaangkop para sa imitasyon.

Hindi ko mapangalanan ang modelong n Hitachi. Itinapon ko ito sa loob ng isang taon na. Galing ito sa Japan. Hindi ko mahanap ang mga dokumento pagkatapos lumipat. Pasensya na hindi ako nakapagpicture. Ngunit sa pho tungkol sa tinapay ay naging normal, ngunit ang isang maliit na mumo ay nananatiling nakasuot kapag pinindot. At ang lasa ng tinapay ay hindi pareho pareho sa Hitachi. Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa mga recipe ng libro o ayon sa mga recipe ng forum at inilalagay ang programa, tulad ng payo. Ngunit ang mga rusks ay nakuha mula sa tinapay na ito, masarap, crumbly. Ang mga bata at apo ay sumisikat sa kasiyahan. Ngayon susubukan ko ulit ang tinapay na pasas. Pagkatapos ay tiyak na ilalarawan ko ito sa e, at kung makakapag-attach ako ng isang larawan, pagkatapos ay ipapadala ko rin ang larawan Salamat sa hindi pag-iwan ang aking mga problema sa tinapay na walang nag-ingat

Hindi ko mapangalanan ang modelong n Hitachi. Itinapon ko ito sa loob ng isang taon na. Galing ito sa Japan. Hindi ko mahanap ang mga dokumento pagkatapos lumipat.

Maaaring mayroon kang isang modelo ng Hitachi HB-B100, regular na tinapay:
tubig - 270 ML
harina - 375 g
asin - 6 g
asukal - 21 g
pulbos na gatas - 8 g
langis - 23 g
tuyong lebadura - 3 g
oras ng pagluluto sa hurno - 4 na oras 10 minuto, timbang - 590 g,
Pangunahing naiiba ang resipe sa isang bahagyang tumaas na halaga ng asukal, asin, mantikilya at gatas, kung hindi mo binago ang dami ng mga sangkap ayon sa gusto mo.

ngunit ang isang maliit na mumo sa ilalim ng presyon ay mananatiling napikon. At ang lasa ng tinapay ay hindi pareho katulad ng sa Hitachi.

Sa pangkalahatan, pinapanatili ng Panasonic ang lasa ng tinapay sa panahon ng pagluluto sa hurno, iyon ay, ang mumo ay hindi tuyo, ngunit maaari mong palaging ayusin ang recipe upang umangkop sa iyong panlasa. Para sa akin, halimbawa, para sa inirekumendang dami ng tubig sa 330 g, kailangan kong magdagdag ng 30 g higit pang harina kaysa sa resipe, dahil kapag ang dami ng tubig ay nabawasan sa 300 g, ang lasa ay hindi na pareho at ihalo trigo harina / s na may trigo harina 1 s ...

[iyo]

Mauunawaan mo na hindi ang mga resipe ng forum, o ang aklat ang isinasaalang-alang nang eksakto ang iyong kahalumigmigan na harina ng harina at lebadura. Bukod dito, ang karaniwang lasa ay hindi angkop sa iyo.
Nais mo bang makamit ang lasa ng tinapay na pamilyar sa iyo, at nag-e-eksperimento ka ba sa isang resipe na nakasanayan mo? anong mga mode ang pinili mo sa Panasonic? Hindi kita maipagawa sa ginagawa mo.
Ang harina ay maaaring maging ibang-iba, ang mga recipe ay mas higit pa, magkakaiba ang mga programa ng Panasik. Ang mga programa sa hitacci ay magkakaiba din, hindi malinaw, ngunit alin ang ginamit mo at ang iyong tinatayang nakaraang resipe? Masyadong maliit ang impormasyon.

Sa forum na nakikita ko
Hitachi HB-C103
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=29
Hitachi HB-E303
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=27
HB-B100 (tagubilin)
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=51

ang mga larawan sa internet ay madaling hanapin. Ano ang iyo at Anong programa, gaano katagal ang pinili mo at ang resipe na iyong ginawa doon? Mahirap hulaan kung hindi mo alam kung saan magsisimula. Dapat mo man lang makita kung anong eksaktong gusto mo ang isang bagay. Ang kalan ay nasa paligid ng maraming taon, maaari mong biswal na matandaan kung ano ang ginawa at kung paano, hindi bababa sa ayon sa mga tagubilin.

Oo Ang resipe na iyon at ang mga sangkap ay pareho. Ang libro ng resipe ay nasa wikang Hapon. Hindi namin sinundan ang kolobok. At naging maayos ang lahat. Kaya, nakaraan na iyon. Ngayon ay pinangangasiwaan nila ang Panas 2511. Naglalagay ako ng cake na may orange juice sa program 08, pandiyeta na cake na may mga pasas. Resipe Lebadura 1.5 tsp, harina 400 gr. Asin 1 tsp, juice 50 ML. Gatas na 100 ML. Honey 2 kutsara. l, vanillin 1 sachet. Asukal 1 kutsara. l oil sl. 30gr. Egg 2 pcs. Mga pasas 100g. Mag-ayos ng ayos: lebadura, harina, asin, asukal, mantikilya at itlog. Vanilla Gatas at katas. Mahal. Mahigpit sa kaliskis. Pinalo ko ang mga itlog gamit ang isang palis. Bahagyang sinablig ang mga pasas ng harina, pagkatapos ay inalog mabuti ang lahat, ilagay ito sa dispenser
Nagtatanong na. Kukuhanan ako ng litrato at kung magtatagumpay ako, magpapadala ako ng larawan o ilarawan ang resulta. Sa pasasalamat, ilga



Pasensya na mga kneads

[Ilga]

Ang Easter cake na may orange juice, isang napaka-iskandalo na resipe, marami doon ay walang sapat na likido para sa isang normal na kolobok. Sana ay maayos ang iyong kalagayan. Hindi ka lamang tumitingin sa libro, ngunit din sa mga halimbawa ng forum ng paggamit ng resipe. Minsan may mga pagkakamali, tulad ng sa recipe para sa mga buns ng Moscow.



Ilga, ang bawat kalan ay may sariling mga kalansing. Ang mga kalan ay hindi pareho, ang mga mode ay magbibigay sa iyo ng iba't ibang kagustuhan. Kung nais mong sumunod sa panuntunan - inilagay ko ito sa mga kaliskis at alinsunod sa mga tagubilin at walang karagdagang mga paggalaw, at malayo ka sa nag-iisa - mayroon kaming maganda na Vit na magkatulad, pagkatapos ay kailangan mong masanay sa bagong lasa. Ang karagdagang paggalaw ay maaaring magbigay ng higit na saklaw para sa aktibidad.
Gayunpaman, hindi masasaktan na pumunta sa paksa ng Panasiks at pagkatapos ay pumili ng mga recipe na napatunayan ang kanilang sarili na pinakamahusay na panlasa na may nababanat na mumo dahil sa mga sangkap, tulad ng isang resipe na may patis

Pang-araw-araw na puting tinapay na may live / pipi na lebadura sa isang Panasonic SD-2500 na gumagawa ng tinapay (Baywang)

ngunit sa pangkalahatan, maaari mong ibahin ang lasa sa panasica dahil sa resipe, dahil sa pagmamasa ng iba't ibang lambot ng kolobok, dahil sa karagdagang stand-pamamaga na may paunang pagmamasa. Posibleng manu-manong pahabain ang proofer sa mode ng serbisyo.
At ipinapayong piliin ang resipe at mode. Iba't ibang mga mode - iba't ibang mga epekto ng lasa sa parehong recipe.

Oo Tama ka. Muli ay hindi gumana ang tinapay. Ang kuwarta ay dumidikit sa iyong mga kamay. Nagdagdag ako ng 1 harina o kahit na 1.5. ... Ang mga pasas ay naidagdag na at 1 pagtaas na nawala. Susubukan kong magpadala ng litrato. Hindi ko mawari kung paano ito ipadala. ... Isang larawan. , ngunit ang kolobok ay naging isang kurba, At sa hawakan ito ay malambot, ngunit bahagyang dumidikit sa mga kamay. Maaari itong makita muli sa crackers ay pupunta

[Ilga]

Oo Ang resipe na iyon at ang mga sangkap ay pareho. Ang libro ng resipe ay nasa wikang Hapon. Hindi pa namin nasundan ang kolobok. At naging maayos ang lahat. Kaya, nakaraan na iyon.

IlgaKung nagustuhan mo ang lasa ng Japanese recipe tinapay nang labis, bakit hindi subukang ayusin ang pangunahing recipe para sa Panasonic alinsunod sa nais na mga katangian? Gawin itong medyo mas matamis at mas malasa?
Sa mga tuntunin ng bilang ng mga sangkap, kasabay nito ang layout para sa laki ng M Panasonic:
tubig - 260 ML
harina - 400 g (idagdag ang tungkol sa 20 g higit pa, alinsunod sa iyong kagustuhan),
ang natitirang mga sangkap ay nasa pangunahing bersyon ng Hapon.
Programa 01 Pangunahing, laki ng M, light crust.

Ngayon ay pinangangasiwaan nila ang Panas 2511

Ayos lang Ang site ay may isang paksa para sa mga may-ari ng mga panaderya mula sa Panasonic, tingnan ang link sa itaas mula sa palabiro Si Lena, na may maraming kapaki-pakinabang na impormasyon at iba't ibang mga pagpipilian sa paghahanap para sa mga sagot sa mga umuusbong na katanungan. At isang buong seksyon: Panasonic Bread Maker.

Susubukan kong magpadala ng litrato. Hindi ko mawari kung paano ito ipadala.

Paksa ng forum:
Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe (dito maaari kang magsanay),
at pagtatrabaho sa Gallery sa forum:
Mga larawan para sa mga recipe.

[Ilga]

Ilga, ang baking baking cake ay isang espesyal na paksa. Kung nais mo ang isang malambot na cake, pagkatapos ay lutong ito sa isang pinahabang pandiyeta at pinapayagan ang buong lugaw nang walang isang pahiwatig ng isang tinapay. Bilang isang patakaran, narito lamang na hindi nila sinusubaybayan ang anuman, ngunit kumukuha sila ng isang handa nang napatunayan na resipe mula sa forum at ang lahat ay gumagana.
Sa libro na may eksaktong cake ng Pasko ng Pagkabuhay, pinilit ko. Doon, kung ano ang kagaya ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay dapat na mas makilala tulad ng mantikilya at ang proporsyon ng paglalakad sa tubig.



Ilona, hindi ito tungkol sa panlasa. Gusto ni Ilga ng isang mas matatag na mumo, at ang sugar-honey ay hindi responsable para sa epektong ito. Para sa mumo, pagmamasa at pagbuburo ay responsable alinsunod sa kalidad ng harina, at ito ang mga parameter ng mode. Mahirap na pagsasalita, perpektong isang malakas na espesyal na pagkain para sa hp + pangunahing mode = ang nais na mumo. Ngunit ngayon ay walang pagkakasundo ng harina-rehimen, na malamang na gusto ng Ilga.
Mas kapaki-pakinabang na maghukay ng mas malalim sa mga mode, kung hindi mo nais na lumipat. At maaari mong kunin ang lahat ng iyong mga paboritong lumang recipe, ngunit subukang palakasin ang harina sa kanila, halimbawa, magbigay ng kaunting patis ng gatas, o ascorbic acid sa dulo ng isang kutsilyo. Ngunit isa pang kadahilanan ang dapat isaalang-alang.Ang mga mode ay naiiba sa oras at ang lebadura ay dapat ding ilagay sa iba't ibang paraan.
Sa pangkalahatan, sa bagong pamamaraan, sabihin nating ito ay masyadong tamad upang subaybayan ang kolobok, ngunit ang lebadura ay maaari ring magbigay ng epekto ng labis na pagguho, kung ang pagkakasundo ay hindi nakakamit sa kanila. At ang lebadura sa mga tagubilin ay hindi ang ibinebenta namin sa tindahan.

Salamat sa payo. Patuloy ako, kailangan kong makamit ang isang resulta. Susubukan ko lahat. Sa kasamaang palad, nagretiro na at mayroong isang tao na gagamitin ang lahat ng aking mga gawa. 😀

[Ilga]

IlgaGinamit mo ba kamakailan ang Panasonic?
Ito ay lamang na ang mga kalan ay may kakaibang katangian, hanggang sa masunog ang mga elemento ng pag-init, hindi sila gumana sa buong kakayahan.
Maaari mong subukang huwag patayin kaagad ang kalan, ngunit maghintay ng 10 minuto

[Ilgi]

- parehas kami ng cute na Vit

At paano naman si Vit? Humikayat na mag-ulat sa huling yugto ng pag-aaral ng glitch. Konklusyon: mayroong masamang lebadura, at ang rye harina na may trigo grade 1 ay nagpalala ng problema. Ngayon walang mga problema, nagluluto ako mula sa trigo na 1 grade na "Pulang Presyo" mula sa Pyaterochka. Nagsisimula pa rin ako ng 23-00 at humiga na. Sa 3-00 ang amoy ng sariwang lutong tinapay ay nagising. Bumangon ako, pumunta sa kusina, kumuha ng tinapay, takpan ito ng malinis na tuwalya at pupunta upang punan.

Para kay Ilgi.
Para sa hinaharap, pinapayuhan ko kayo na isaalang-alang ang isang punto kapag pinapalitan ang harina at lebadura. Kinakailangan na baguhin hindi lamang ang harina at lebadura, kundi pati na rin ang tindahan mismo. Tumatanggap ang tindahan ng harina at lebadura sa mga pangkat. Samakatuwid, maaari kang bumili ng parehong masamang harina at lebadura.
Ang matagumpay na tinapay sa iyo!

[Ilga]

Ilga, subukang magtakda ng sukat na mas malaki kaysa sa laki ng pag-print at isang madilim na tinapay. Mayroon akong Panasik 2511, at walang mga ganitong problema.

Muli ay hindi gumana ang tinapay. Ang kuwarta ay dumidikit sa iyong mga kamay. Nagdagdag ako ng 1 harina o kahit na 1.5. ... Naidagdag na ang mga pasas

Ilga, sumulat ng isang resipe, kung hindi man kung ito ay isang resipe mula sa mga tagubilin na "pandiyeta na may mga pasas", kung gayon ang tinapay ay maaaring malagkit at may isang buntot, at kung ito ay ginawa mula sa buong-harina na harina ng pinakamataas na grado, dapat ang tinapay ay maging mas malambot kaysa sa klasikong isa. Gayundin, ano ang "idinagdag na 1", isang baso, isang kutsara, isang kutsarita Habang napakahirap na maunawaan ang isang bagay ayon sa iyong mga post, isulat nang detalyado kung ano at kung magkano ang iyong inilagay, pagkatapos ay malalaman namin ito sa isang kolektibong isip

[Ilga]

Ilona, ​​hindi ito tungkol sa panlasa. Gusto ni Ilga ng isang mas matatag na mumo, at ang sugar-honey ay hindi responsable para sa epektong ito. Para sa mumo, pagmamasa at pagbuburo ay responsable alinsunod sa kalidad ng harina, at ito ang mga parameter ng mode.

Ako, walang muwang, marahil na nabasa nang sabay-sabay si Hamelman at iba pa tulad niya, iniisip ko pa rin na ang pangwakas na resulta ay naiimpluwensyahan ng lahat, mula sa temperatura ng paligid at temperatura ng mga sangkap. Hindi lamang ang "sugar-honey" (c), ayon sa resipe mayroon ding iba't ibang dami ng mantikilya, gatas at asin.
Kapag sumasagot, ginabayan ako ng unang post Ilga at ang kasunod na mga pagpino upang makuha ang ninanais na panlasa. Binagong mga larawan sa Internet na may istraktura ng tinapay at resipe ng Hitachi. Para sa istraktura at panlasa, iminungkahi ko ang pagdaragdag ng karagdagang harina at pagbabago ng dami ng mga idinagdag na sangkap. Sa isang pamilyar na panlasa, mas madaling suriin ang istraktura at maunawaan kung aling katangian ang nawawala. Sa pangkalahatan, at mayroon akong humigit-kumulang sa parehong mga impression ng unang tinapay ng Panasonic.

ngunit ang lebadura ay maaari ring magbigay ng epekto ng labis na pagguho, kung ang pagkakasundo ay hindi nakamit sa kanila. At ang lebadura sa mga tagubilin ay hindi ang ibinebenta namin sa tindahan.

Ang tanong ay tungkol sa iba pa:

At ang mumo ay lumiliit, na parang hindi lutong.

... Lebadura sa anong mga tagubilin? Hapon? Nagluto ako alinsunod sa maraming mga recipe mula sa mga Japanese blogger na may Saf Moment yeast, gumagamit sila ng ordinaryong lebadura sa parehong sukat, hindi ko napansin ang anumang espesyal, ang resulta ay palaging mahusay.

Patuloy ako, kailangan kong makamit ang isang resulta. Susubukan ko lahat.

Ilga, master ang Gallery at i-post ang iyong mga larawan na may buong mga komento. Good luck at magandang kalagayan sa iyo!

[Ilona]

Ilona, syempre tama ka at teorya. ANG LAHAT ay nakakaapekto. Siyempre, maaari kang magsimula sa panlasa.
pagkatapos ng lahat, ito ang kinakailangan ng isang sama-sama na pag-iisip, upang ang bawat isa sa ating bahagi ay maaaring magbigay ng payo.At pagkatapos ang ilan ay tiyak na gagana sa aming karaniwang kasiyahan, dahil lahat kami ay Panatic fanatics dito at nais namin ang aming bagong miyembro ng komunidad na makakuha lamang kasiyahan mula sa pagsasamantala.

[Si Lena]

Siyempre, maaari kang magsimula sa panlasa.

Si Lena, Hindi ko pa rin ibabahagi ang lasa at istraktura sa bagay na ito, dahil sa pagtaas ng dami ng pagluluto sa hurno, ang istraktura ng mumo ay nagbabago nang naaayon, kasama ang isa pang 20 g ng harina para sa laki na M o 30 g para sa laki ng L sa kabuuang halaga ng harina, kung kinakailangan.

Narito kaming lahat ng mga Panatic fanatic

Oo, tama, karaniwang inirerekumenda ko ang Panasonic bakery, kung tatanungin nila ang aking opinyon kapag pumipili, dahil ito ay may mahusay na kalidad at pagiging maaasahan. At maaari mong laging kunin ang isang recipe ayon sa gusto mo, tulad ng sa Ilga sa paglipas ng panahon, tiyak na gagana ito.

Kamusta mga gumagamit ng forum. Ipinaalam ko sa lahat na tumugon sa aking mga problema sa pagluluto ng tinapay sa Panasika 2511. Ang huling oras, dalawang araw na ang nakakaraan, nagluto ako ng cake na may karagdagan na orange juice. Gusto kong sabihin na hindi ko masyadong nag-ehersisyo ang tinapay, ngunit ang cake ay naging masarap. Ako, syempre, hindi nakatiis at pinutol siya nang hindi siya ganap na pinalamig at naguluhan, sapagkat nakita ko na kapag pinindot ko ang mumo, muli itong hindi babalik sa orihinal nitong estado. Ngunit sa umaga, siya ay kaibig-ibig lamang. Kinakain agad ito ng aking mga anak. Wala akong oras para magpapicture. Oo, sa pangkalahatan, hindi ko pa natutunan kung paano magpadala. Dito mas magiging malaya ang mga bata at magtuturo sa lola. Sa katunayan, ako ay isang advanced na lola, at sa ilang kadahilanan mayroong isang preno dito. Inilagay ko ngayon ang tinapay, alinsunod sa resipe ng Hitachi cotton stove, ngunit bahagyang binago ang kurso ng pagluluto sa hurno. Una, nagmasa ako ng isang tinapay sa programang "pelmeni", at pagkatapos ay nagdagdag ng dry yeast at itinakda ang program na 04 na puti na may mga pasas. Hihintayin ko kung anong mangyayari. Magsusulat ako bukas. Sana swertihin ang lahat.



Mukhang nagawa kong magdagdag ng isang larawan, ako ang nagluto ng cake. Iyon ay tulad ng isang tinapay. Siyempre, bumili ako ng Panasik kamakailan lamang, 10 araw lamang. Ang problema ko ay ang ratio ng tubig hanggang harina. Hindi ako makakuha ng tamang tinapay. Sa iyong mga kamay, ang kuwarta ay palaging mahusay, Ngunit narito, may isang bagay na mali. At bumili ako ng harina at lebadura sa iba't ibang tindahan. Kahapon bumili ako ng bago. Susubukan kong kumuha ng litrato at kung ano ang kolobok sa Panasika ngayon / isinasagawa na ang pag-akyat / 2h10m natitirang oras.

Naghihintay kami para sa resulta.

[Ilga]

tutulong ako Ilga,

Ang problema ko ay ang ratio ng tubig hanggang harina. Hindi ako makakuha ng tamang tinapay.

Subukan na maghurno ng pinakasimpleng tinapay ayon sa resipe para sa iyong HP, madarama mo ang tinapay, at pagkatapos ay lutuin mo ang nais ng iyong puso

[Ilga]

Ilga, mabuti, sa pangkalahatan, ang kuwarta para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring walang tinapay, kadalasan ito ay isang "likido" na kuwarta, hindi tulad ng mga pancake, ngunit ang klasikong tinapay ay hindi gumagana, ngunit isang lumulutang na smearing mass, para sa mga cake na ito ay ang nakasanayan