Mga tsokolate nut cake na may walang harina na harina

Mga tsokolate nut cake na may walang harina na harina

Kategorya: Malusog na pagkain

Mga sangkap
fermented baked milk (natural yogurt, low-fat kefir)	60 gramo
itlog s-1	2 piraso
nagsumite ng mga petsa	40 gramo
nut harina (cedar, peanut, coconut, almond)	60 gramo
walang pulbos na cocoa powder	10 gramo
skimmed milk powder	30 gramo
gatas na 0.5%	50 gramo
anumang kapalit ng asukal	opsyonal
vanillin, lasa	opsyonal
asin	sa dulo ng kutsilyo
mani / mumo / kakaw - para sa pagwiwisik	opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Kung ang mga petsa ay tuyo, ibabad sa mainit na tubig.
• Pagkatapos alisan ng tubig.
• Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti.
• Paghaluin ang fermented baked milk at yolks. Magdagdag ng mga petsa, talunin sa isang blender.
• Kung gagawin mo ito sa ilalim ng tubig, kailangan mong talunin ito sa isang mataas na lalagyan, kung hindi man ay lilipad ito sa mga gilid.
• Magdagdag ng harina, ihalo na rin.
• Talunin ang mga puti ng asin sa isang panghalo hanggang sa isang malakas na bula. Dahan-dahang ipakilala sa masa na may mga paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.
• Takpan ang baking sheet na may pergamino o isang silicone mat.
• Pahabain nang pantay ang kuwarta gamit ang isang spatula. Kapal ng layer 3-5 mm.
• Maghurno sa isang oven preheated sa 200 degree para sa tungkol sa 20 minuto. Kahandaang subukan ang isang stick.
• Ilabas ang baking sheet kasama ang inihurnong tinapay, palamig nang bahagya, pagkatapos ay hatiin sa maliit na piraso.
• Patayin ang oven.
• Ibalik ang baking sheet sa oven at patuyuin ang mga piraso.
• Pagkatapos giling. Hindi na kailangan ng harina. Dinurog ko lang ito sa isang kahoy na crush.
• Huminahon.
• Habang pinalamig ang mumo, gumawa ng tsokolate cream.
• Paghaluin ang COM at cocoa. Ibuhos ang isang maliit na gatas at ihalo nang lubusan sa isang spatula.
• Kinakailangan na pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang pulbos ng gatas. Magdagdag ng sakhzam sa panlasa at vanillin o lasa (Nagdagdag ako ng 2 patak ng Almond lasa).
• Pagkatapos ay idagdag ang mumo sa cream, sa mga bahagi. Gumalaw ng maayos tuwing oras.
• Ang natapos na misa ay siksik, plastik.
• Kurutin ang mga piraso ng isang walnut at igulong ang mga bola gamit ang iyong mga kamay.
• Ang mga nakahandang cake ay maaaring pinagsama sa kakaw, mga mumo (pagkatapos ay itabi nang kaunti), tinadtad na mga mani.
• Palamigin.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Mayroon akong 15 piraso

Oras para sa paghahanda:

halos isang oras + oras upang maghanda ng mga petsa at, kung kinakailangan, mga mani

Programa sa pagluluto:

oven, panghalo, blender, ref

Tandaan

Ang eksperimento ay naging higit sa matagumpay
Ito ay tulad ng isang krus sa pagitan ng isang malambot na truffle at isang patatas

Gumawa ako ng almond harina at sinabugan ng mga almond na ground.
Binibilang ko ang mga karbohidrat na may almond at peanut harina, na may dust dust, bawat 100 gramo at para sa isang bagay na may bigat na humigit-kumulang 15 gramo.
Almond - 65 / 9.5.
Peanut - 54/8.
Gaano karaming mga bagay na makakain ang nasa sa iyo

Lenusik, cool na mga cake ng kendi!
Totoo! Matalino ka, bumubuo ka ng mga ganitong recipe.
Magluluto ako. Susubukan kong magluto, ngunit ang mga sangkap lamang ang bibilhin ko.
Salamat, Lenusechka!

Salamat sinta
Ikaw ang pinakamahalaga at paboritong taster ko

Lenusenka, mahal na mahal ko ang iyong mga resipe, parang wala namang naging Ano!
Hindi palaging lumalabas upang mag-ulat kaagad, ngunit ginagamit ko ito ng mahabang panahon, ngunit mabilis ako!
Salamat honey!

Si Lena, isang katanungan tungkol sa cream. Milk, COM at cocoa - ihalo lang, huwag magluto? Huwag makapal sa anumang bagay?