Omelet na may keso (resipe 1953)

Omelet na may keso (resipe 1953)

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
itlog	3 mga PC
keso	50 g
Puting tinapay	50 g
gatas	3 kutsara l.
mantikilya	1 kutsara l.
asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Ibabad ang pulp ng tinapay sa gatas. Masahin.

• Magdagdag ng mga itlog, talunin sa isang kutsara.

• Magdagdag ng gadgad na keso, asin, ihalo. Ibuhos sa isang mainit na kawali na may mantikilya at iprito tulad ng isang natural na torta.

• Ang omelet na ito ay maaaring ibuhos sa isang mainit na butete na kawali at inihurnong sa oven. Gumawa ako ng isang torta sa isang double boiler. Ipinamahagi ang halo sa mga may langis na hulma, tinakpan ng foil.

• Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapal ng omelet, ang aking torta ay handa na sa loob ng 30-35 minuto, ngunit 40 minuto ay mas kanais-nais sa istraktura at panlasa.

• * Ang torta ay magiging napaka-malambot kung kalahati ng mga protina ay pinaghihiwalay, whipped sa isang foam at, bago baking, ihalo sa lutong masa.

• 

Tandaan

Pinagmulan: "Isang libro tungkol sa masarap at malusog na pagkain" (publishing house na "Moscow", 1953).

Mmm, ang ganda naman! Magluto din ako ng isa! Salamat sa resipe!

[Olekma]

Olekma, sa iyong kalusugan! Umaasa ako na ang lasa ng torta ng omelet ay hindi bibiguin ka.

[Ilona]

Ilona, Kinukuha ko ang resipe sa mga bookmark! Mahal na mahal namin ang mga omelet! Hindi ko pa nagagawa ito. Salamat sa resipe!

[Natalia]

Natalia, sa iyong kalusugan! Marahil ay magugustuhan mo ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng isang torta.

Marahil ay magugustuhan mo ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng isang torta.

Wala akong alinlangan na ito ay masarap at magugustuhan namin ito!

[Natalia]

Natalia, salamat

Olekma, sa iyong kalusugan! Umaasa ako na ang lasa ng torta ng omelet ay hindi bibiguin ka.

Inihanda na! Nagustuhan ko ang lasa! Masigla at masarap. I-bookmark ang resipe! Salamat ulit!

[Olekma]

Olekma, Salamat sa tip! Tuwang-tuwa ako na ang torta ay sa iyong panlasa.

Inihanda na!

Kailangan nating gawin ito bilang isang panuntunan: kung handa ka (mga) - mag-ulat na may larawan

[Ilona]

Isang napaka-kailangan na bagay para sa akin! Gusto kong isama ang aking torta sa akin upang magtrabaho bilang hapunan kapag huli akong nagtatrabaho. At narito siya kaagad kasama ang tinapay at keso, at maaari kang gumawa ng isang steam room - kung ano ang kailangan mo!
Ilona, gaano kalaki ang iyong mga hulma at kung ilan ang kinakailangan?

gawin itong panuntunan: kung handa (mga) - mag-ulat na may larawan

ngayon ay uulitin ko, nagustuhan ko talaga ang torta, ayusin ko ito

Ilona, ​​gaano kalaki ang iyong mga hulma at kung ilan ang kinakailangan?

at kung paano pinadulas ang mga form. Kahapon nagkaroon ako ng isang torta ng omelet sa mga dingding sa metal, kapag umuusok, patay.

[Chef]

gawin itong panuntunan

Chefmarahil gumawa ng isang pagbubukod para sa ilang mga pinggan? Halimbawa, ang isang omelet ay napakabilis na lumamig sa isang photo shoot at nawala ang lasa nito.

omelette upang pumunta sa trabaho bilang hapunan

Ayon sa ilang mga nutrisyonista, sa gabi ay ang mga pinggan ng itlog ang pinaka kapaki-pakinabang para sa katawan.

Gaano kalaki ang iyong mga hulma at kung ilan ang kinakailangan?

Si Irina, ang dami ng 1 magkaroon ng amag ay 180 ML, kumuha ng dalawang anyo upang maghanda ng isang torta. Marahil ang isang bahagyang mas malaking dami ay magiging kanais-nais, lalo na kung idagdag mo nang hiwalay ang mga whipped puti ng itlog.

at kung paano pinadulas ang mga form.

Katerina, lahat ayon sa resipe - langis ng halaman at isang medyo mahusay, kapansin-pansin na layer. Sa isang maliit na sukat ng hulma, makatuwiran na mag-grasa ng langis at palara. Sayang ang ginawa mo ito sa paghahanda ng torta ng omelet. Mabuti na atleast nagustuhan ko ang panlasa.

Si Irina, Katerina, Ikaw, sa akin, ay madaling makipag-ugnay sa "ikaw" kung ang form ng komunikasyon na ito ay maginhawa para sa iyo.

maaari kang makipag-ugnay sa "ikaw",

Sa kasiyahan, at pareho!

Salamat sa paglinaw. Marami akong magkakaibang mga hulma, susubukan ko ang mas malaki.

Susubukan ko yung mas malaki

masarap na torta!

[Ilona]

Ilona, 30-40 minuto mula sa sandali na kumukulo ang tubig o mula sa oras na ilagay mo ito sa isang dobleng boiler?

[Anya]

Anya, binibilang ang oras ng pagluluto mula sa sandaling ang tubig ay kumukulo sa isang dobleng boiler.

Kaya, hindi isang taon ang lumipas mula nang makapag-litrato ako ng isang torta, sa isang hulma lamang ng silicone na pinamamahalaang kong ihanda at i-extract ito nang walang insidente!

[Olekma]

Olekma, Katerina, salamat sa isang larawan! Ang ganda ng torta.

sa silicone na hulma lamang posible na ihanda at alisin ito nang walang insidente

Salamat sa impormasyon. Gumamit ako ng mga salamin na salamin para sa pagluluto at walang problema kung ang mga ito ay mahusay na nilagyan ng langis. Sa pangkalahatan, ang recipe ay hindi nagbibigay ng para sa pamamaraan ng steaming omelet, na pinili ko para sa aking sarili bilang isang kahalili, nagprito lamang sa isang kawali o nagluluto sa oven. Steamed omelet recipe, mula sa parehong libro:
"Steam egg omelet.
2 itlog
60 g gatas
10 g mantikilya
Paghaluin ang mga itlog na may gatas, ibuhos sa isang greased na hulma at singaw hanggang malambot. Paglingkuran ng mantikilya (piraso). "(C)
Ang dami ng asin ay hindi ipinahiwatig, sa simula ng libro ang pangkalahatang "tikman" ay nakasulat at iyon lang, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon nito sa mga recipe bilang default.

Mga babae, paano kung ibubuhos ko ang kagandahang ito sa Multi-baker?
Sa isang panel ng sandwich, halimbawa?
Susubukan ko, isusumbong ko ...

[Margarita]

Sa isang panel ng sandwich, halimbawa?

Margarita, sa unang tingin ay mukhang hindi naaangkop sa mga tuntunin ng dami - maliit, marahil ay mas naaangkop ay isang naaalis na panel ng RAMB-17, ngunit wala akong "multibaker", kaya isang palagay lamang na panteorya.

Susubukan ko, isusumbong ko ...

salamat at masarap na torta!

"Steam egg omelet.

Salamat, susubukan ko rin ang isang torta ng torta.
Ngunit gusto ko rin talaga ang keso. Ngunit sa aking unipormeng metal, kahit na may langis, lahat ay dumidikit sa mga namatay, ngunit sa silicone lumilipad ito gamit ang isang putok.

[Katerina]

sa aking unipormeng metal, kahit may langis, lahat ay dumidikit

Katerina, mas maginhawa ba ang metal sa iba pang mga parameter? Ang paglalagay ng langis na pergamino sa hulma ay hindi makakatulong? Para sa pagluluto sa hurno, grasa ang kawali ng mantikilya at iwisik ang harina o mga breadcrumb, na sa kasamaang palad ay hindi angkop para sa pag-steaming.