Universal mousse nang walang itlog

Universal mousse nang walang itlog

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Gelatin	5 g
Lemon / dayap na katas	25 g
Tubig na kumakain ng gulaman	30 ML
Filler (fruit puree / milk / cream)	90 g
puting tsokolate	250 g
Cream 33-38%	100 g

Paraan ng pagluluto

• Ang isang maraming nalalaman mousse na maaaring maging ng halos anumang lasa.
• Tingnan natin ang halimbawa ng niyog
• Painitin ang coconut milk at 100 gramo ng cream sa isang pigsa at ibuhos ang puting tsokolate. Maghintay ng ilang minuto para matunaw ang tsokolate at maghalo hanggang makinis. Magdagdag ng natunaw at nagpainit na gelatin at lemon juice. Punch ulit. Palamig sa 32-35 ° at dahan-dahang pukawin ang whipped cream. Ang muss ay handa nang gamitin.
• Mga pagkakaiba-iba:
• 1.na may maasim na berry / prutas: alisin ang lemon juice at palitan ng puree ng prutas.
• 2. Paraline: kumukuha kami ng gatas sa tagapuno, sa halip na puting tsokolate kumukuha kami ng 50% paraline at 50% itim na 50-60% na tsokolate. Pinapainit namin ang paraline na may gatas.
• 3. na may matamis na berry / prutas: reseta.
• 4. na may maitim na tsokolate, bawasan ang gelatin hanggang 2-3 gramo (depende sa%)
• 5. Kapag gumagamit ng mabilis na nagdidilim na mga prutas, agad na ihalo ang tx sa lemon juice.
• 6. Kiwi, lemon, pinya at igos (ang aking personal na karanasan) ay dapat na pinakuluan. Kung hindi man, hindi gagana ang gelatin.
• 7. Ang pagpuno ay maaaring gawin mula sa alak.
• 8. Upang mabawasan ang tamis, maaari mong palitan ang ilan sa tsokolate ng cocoa butter at alisin ang gulaman sa 4 gramo.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Para sa 1 kg cake (na may biscuit at fruit center)

Oras para sa paghahanda:

15 minuto

Tandaan

Matagal na akong hindi nagbabahagi ng kahit ano ...
Ang mousse ay maginhawa, halos unibersal, ngunit nangangailangan ng maraming tsokolate. Sa kabilang banda, napakadaling maghanda at babagay kahit sa isang baguhan na baguhan. At, pinakamahalaga, walang mga itlog (para sa mga nagdurusa sa alerdyi, mga buntis na kababaihan at maliliit na bata).

Katulad na mga resipe

Ang masarap na mousse ng atay ng manok ay nasilaw ng tropical fruit jelly (Alexandra)

Mango mousse "Tropical obra maestra" (MariS)

Mousse "Green Vvett" (Baluktot)

Salamat sa resipe! Napaka-kaalaman.

[prona]

prona, Natasha, salamat sa resipe! : rose: subukan natin

Maraming salamat. Susubukan ko talaga

[Si Olya]

Si Olya, Oksana, Si Ella naman, salamat sa iyong pansin sa recipe. Inaasahan kong dumating ito sa madaling gamiting.

[prona]

prona, NatashaMaraming salamat sa resipe.

Si Natasha, tulad ng lagi, ay madaling maghanda at ang resulta ay masarap. Salamat sa pagbabahagi sa amin!

[Natasha]

Natasha, tulad ng dati, ang lahat ay malinaw, malinaw, masarap at maganda!

[Vita]

Vita, Evgeniya, izumka, gamitin ito para sa kalusugan

[Natasha]

Natasha, kaunti pa lang iyon para makita ko ang resipe na ito! Kahapon ay kaarawan ng junior, gumawa ako ng isang bagay tulad ng, walang mga itlog, sa cream na may orange-lemon curd, idinagdag ang gelatin ng mata. Sa susunod susubukan ko ang iyong bersyon sa lahat ng paraan.

[Gulya]

Gulya, nakakahiya, ngunit sigurado akong nagawa mo rin ito

Maraming salamat!
Napakailangan ng resipe na ito para sa mga cake para sa mga nagdurusa sa alerdyi!

[Tatyana]

Tatyana, sa iyong kalusugan!
Sa kasamaang palad, ang mga modernong bata ay madalas na alerdyi sa mga itlog.