Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli

Mga sangkap

Pasa:
tuyong lebadura 4.5 g
trigo harina ng pinakamataas na grado 350 g
gatas 175 g (+30 g)
asukal 3.5 g
asin 7 g
itlog 35 g
mantikilya 45 g
matigas na keso 24 g
Bilang karagdagan:
itlog para sa dekorasyon 10 g

Paraan ng pagluluto

  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliPaghaluin ang harina (1 kutsara. L umalis) na may lebadura. Ibuhos ang gatas (Mayroon akong +30 gramo habang nagmamasa) at isang itlog, magdagdag ng asukal. Masahihin sa loob ng 8-9 minuto.
  • Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, asin, natitirang harina at keso.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliMasahin ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliFermentation sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 25-27C degree.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliHatiin ang kuwarta sa tatlong piraso. Igulong ang bawat piraso, igulong.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliIgulong ang mga rolyo sa mesa, pahabain ang mga ito.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliBumuo ng isang tirintas.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliIlagay ang wicker sa isang baking paper na may linya na ulam. Magsipilyo ng itlog.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliTakpan ng maluwag ang plastik na balot. Pagpapatunay ng 80 minuto sa temperatura na 25C degree.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C (kombeksyon 200C) degree, na may kaunting singaw, 35-40 minuto.
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli
  • Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 roll na may timbang na 600 gramo

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang resipe ng Boris 'Cookies - bvallejo

Swetie
Agaaaaa !!! Sa wakas, walang tao doon, at ako ang unang pumunta sa tirintas ni Manochkin At maaari kang hamster habang walang nakakakita
Trishka
Nakikita ko ang lahat, at gusto ko rin ng isang piraso!
Manechka, bun!
Sonadora
Sveta, hamster sa kalusugan, habang walang nakakakita.

Ksyusha, sumali, may sapat na para sa lahat.
Galina S
Tao, nag-bake ka ba sa L-7? Gusto ko ring pukawin ito
Sonadora
Galina, tiyaking gumalaw, ang tinapay ay napakadaling ihanda. Inihurno sa isang regular na muffin / tinapay na pan 23x11x8 cm (LxWxH).
mata
Manechka, Napakaganda!
Sa ilalim ng crust ng isang translucent pergamino na walang timbang na crust ...
Tao, nagluluto ako ng sariwang lebadura, 15 minuto lamang ng pagbuburo?

oo, at tungkol sa keso, mangyaring ipaliwanag: para ba ito sa panlasa o pagkakapare-pareho?
ang-kay
Lubha tulad ng lagi! Dyosa!
Albina
Manechka, Akala ko ito ang iyong ginagawa
Myrtochka
Salamat! Ang amoy ng rolyo ay kamangha-mangha. Masyadong tamad upang buksan ang oven. Nagluto sa isang gumagawa ng tinapay. Mahigpit ang lahat ayon sa resipe.Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli
Sonadora
Mga batang babae, maraming salamat sa iyong pansin sa resipe.
mata, Tanechka, ang oras ng pagbuburo at pagpapatunay sa kasong ito, tulad ng para sa tuyong lebadura.
Kasama sa orihinal na recipe ang naka-compress na lebadura. Ang unang tirintas ay inihurnong sa kanila, ngunit ang natapos na tinapay ay amoy mabangis sa kanila. Sa pangalawang pagkakataon binawasan ko ang dami, ngunit nanatili pa rin ang amoy, kaya't lumipat ako sa mga tuyo.
Ang keso sa natapos na tinapay ay nadarama ng isang banayad na hawakan.
ang-kay, Angela, sa mga dyosa at gurong panaderya sa akin - tulad ng paglalakad ng Tsina. Ngunit may isang bagay na dapat pagsikapang.
Albina, salamat
Myrtochka, kamangha-manghang tinapay. Maraming salamat sa iyong pagtitiwala at pagkukusa.
mata
Quote: Sonadora
Kasama sa orihinal na recipe ang naka-compress na lebadura. Ang unang tirintas ay inihurnong sa kanila, ngunit ang natapos na tinapay ay amoy mabangis sa kanila. Sa pangalawang pagkakataon binawasan ko ang dami, ngunit nanatili pa rin ang amoy, kaya't lumipat ako sa mga tuyo.
Lalaki, ang amoy, marahil, dahil sa maikling unang pagtaas, nananatili, ngunit kaakit-akit lamang ito ... Minsan talaga akong pinabayaan ng saf yeast, mula noon, sa loob ng maraming taon ngayon - raw lamang, mabuti na lang, sa mga benta na palagi naming may magagaling.
Upang ipagsapalaran muli ang isang bagay na may tuyo ... napakahusay ng tinapay)
Sonadora
kulay-balat, oo, ito ay isang mabilis na resipe ng tinapay. Samakatuwid, maraming lebadura ay ipinakilala sa kuwarta, pinindot - 14 gramo (mayroon akong Lux).
Patuyuin ang Saf-moment (pula at puting pakete). Minsan lamang nasagasaan ang isang pekeng, binili ito sa merkado.
Cirre
Isa pang kahanga-hangang tinapay. Mga bookmark, ngayon tatapusin ko na ang mga blangko at subukan.
Sonadora
Salamat, Gal. Maghihintay ako.
Helen
Manya, itago ang ulat !!
Tirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliTirintas sa anyo ng Piergiorgio GiorilliTirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli
Sonadora
Helena, matulala ka! Mahusay na tinapay.Ang mumo ay tunay na puntas!
aprelinka
at bumili ako - kaya ang oven electrolux platinum na may singaw
malapit na matapos ang pagsasaayos at maaari ko ring maghurno ng gulong, dito!
Sonadora
aprelinka, Elena, binabati kita sa iyong pagbili! Hayaan mo lang ang oven.
Zhannptica
Manya! Isa pa ☝
Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli




Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli




Ipinasok ang tuktok na patalikod
Helen
Jeanne, salamat, binigyan ako ng sipa, sa tirintas ...
Sonadora
Jeanne, kaakit-akit na tirintas. Napakagandang tinapay na pala.
Quote: Helen

salamat, binigyan ako ng sipa
Sino ang huling nakapila sa mga sipa? Ako rin. Maaari ka ring magkaroon ng isang pares.
Helen
Quote: Sonadora
Maaari ka ring magkaroon ng isang pares.
anong uri ka ng sipa!? pagkatapos mo, hindi ka makasabay ...
Zhannptica
Lena !!!!
Sonadora
Quote: Zhannptica

Lena !!!!
Narito ang parehong malas, ha? Upang magbigay ng sipa - at pinagsisihan niya ito.
Corsica
Sonadora, salamat sa resipe! Ang hashtag na "kapag nais mong magpahinga" ay isang mahusay na variant ng isang maginhawa at madaling gamiting kuwarta (pagmamasa ng kamay) at mabango at masarap na tinapay bilang resulta.
Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli
Para sa aking tirintas, ang temperatura ay 220tungkol saAng C ay naging sobra-sobra, hindi napansin kaagad, binawasan sa 200tungkol saC at naihanda ang tinapay.
Sonadora
Ilonanapakagandang tinapay. Parehong form at nilalaman.
mata
Quote: Corsica
Ang hashtag na "kapag nais mong magpahinga" ay isang mahusay na variant ng isang maginhawa at madaling gamiting kuwarta ... at mabangong-masarap na tinapay bilang resulta.

plus at salamat kapag kailangan mo ng tinapay, at ang oras ay maikli - ang pinakamahusay na pagpipilian.
Totoo, binigyan ko ang pagtaas ng 40 minuto, mabuti, mayroon ako sa kanila, at pinatlo ko ang asukal, hindi grasa ang ibabaw, sinablig lamang ito.
Manechka, Yumuko ako!
Tirintas sa anyo ng Piergiorgio Giorilli
Sonadora
Galing ng tirintas Tanyush! Mukhang ang pinaka maselan na mumo ay nakatago sa ilalim ng mapula-pula na tinapay.
mata
Manechka, salamat, ang iyong papuri ay kaaya-aya at nakakabigay-puri sa akin!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay