Minestrone ni ina (bersyon ng mga bata)

Minestrone ni ina (bersyon ng mga bata)

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: italian

Mga sangkap
Patatas	2 maliit na tubers
Karot	1 daluyan ng ugat na gulay
Zucchini	1 bata o 15 cm na piraso
Batang repolyo	3 dahon nang walang matigas na ugat
Bombilya	1 daluyan
Isang kamatis	1 daluyan
Bawang	1 sibuyas
Minced meat para sa mga bata	200-300 gr
Mga berdeng beans	Isang dakot ng
Spaghetti	15 pcs.
Langis ng gulay o ghee
Parsley	Maraming mga sanga

Paraan ng pagluluto

• 1. Inilagay namin sa apoy ang isang kasirola ng 2.5 liters na may 1/2 tubig, sa panahon ng pagluluto ayusin namin ang dami ng tubig.
• 2. Mga sangkap sa pagluluto + spaghetti at frozen na tinadtad na karne, larawan sa ibaba.
• 
• 2. Pinutol namin ang mga gulay sa isang paraan na nababagay sa iyong sanggol para sa pagpapakain.
• Mayroon akong patatas - sa maliliit na cube, sibuyas, kamatis (alisan ng balat) - sa maliliit na cube, ang repolyo ay tinadtad sa makitid na piraso at pinuputol, at mga karot at zucchini - sa isang magaspang na kudkuran, bawang at halaman - napaka pino ng anumang nangangahulugang
• O kaya ay ginutay-gutay ang lahat sa isang taong maghahalo sa isang shredder na may daluyan ng mga butas.
• 
• 3. Nagtatapon ako ng mga patatas, repolyo, zucchini at isang maliit na dahon ng bay sa kumukulong tubig. Oo, zucchini na may balat, dahil mayroon kaming ito mula sa hardin. Oo, nagtatapon ako ng tulad ng isang masarap na produkto nang maaga, sapagkat narito (tulad ng sa ibang lugar sa akin) para sa density at hibla.
• 4. "Pagprito" *.
• Sa isang kawali sa langis ng gulay o mantikilya, pinapainit ko ang ghee (ghee) sa loob ng isang minuto. mataas na init na karot at mga sibuyas. Dahil ang bitamina A mula sa mga karot ay hinihigop lamang kasama ang taba na sangkap. Naghihintay ako para sa langis na magsisimulang alisin ang kulay ng mga karot at amoy ng mga sibuyas. Hindi ito matatawag na litson! Umiinit lang. Ang sibuyas ay nagiging bahagyang transparent, nawawala ang mabangis na amoy nito, nagbibigay ng isang masarap na aroma sa langis.
• 5. Nagdagdag ako ng kamatis, bawang, ilang mga gulay, magdagdag ng isang maliit na apoy, hayaan itong nilaga.
• 
• 6. Idagdag ko ang nakapirming piraso ng tinadtad na karne sa "pagprito".
• 
• 7. Baligtarin ito sa isang minuto at i-scrape ang tapos na tinadtad na karne, masahin ito ng lubusan ng isang spatula at ihalo ito sa mga gulay. Binaliktad ko ito at kinukulit ang tinadtad na karne ng ilang beses hanggang sa nawala ang tinadtad na karne. Ginagawa ko ito upang ang tinadtad na karne ay masira sa mga piraso hangga't maaari.
  Sa isang blender-sopovar, hindi gaanong magkakaibang mga piraso ang nakuha - mas average at homogenous, at ang mga gulay ay mahuhulog din sa ilalim ng kutsilyo kung walang panloob na filter. At sa yugtong ito, inililipat ko ang bata sa pagkain sa normal na mga piraso + nasanay na siya sa karne. Ang isa pang punto ay ang aming ama ay hindi kakain ng "mash" mula sa blender, at dahil nagluluto ako para sa lahat nang sabay-sabay, kailangan nating maghanap ng isang kompromiso.

• 
• 8. Ang inihaw na karne na may gulay ay handa na, ito ay napaka mabango, makatas at maganda, ang mga gulay ay handa na. Idagdag ang mga nilalaman ng kawali sa kawali at kumulo sa katamtamang init.
• 9. Magdagdag ng isang dakot na berdeng beans, pinaghiwa-hiwalay sa mga maliliit na piraso ng spaghetti (maaari kang kumuha ng buong butil, bakwit, Jerusalem artichoke, atbp, kahit anong maaari mo para sa sanggol) at lutuin hanggang maluto ang spaghetti.
• 
• 
• Kung ang sanggol ay nakasanayan na lamang na kumain ng piraso, maaari mong ligtas na malasa ang makapal na sopas na may isang tinidor bago magpakain - hindi ito homogenous, ngunit hindi sa mga piraso, sa isang sinigang kung saan nakikita ang iba't ibang mga sangkap.
• 
• Malinaw na ang resipe ay hindi isang dogma, ngunit isang koleksyon lamang ng mga ideya. Baguhin ito sa iyong paghuhusga, mga pagkakataon, kalooban!
• Masarap at malusog na sopas para sa buong pamilya ay handa na! Kalusugan sa iyo at sa iyong mga anak.
• P. S. Beans sa pangunahing larawan para lamang sa kagandahan,
  sapagkat nalito ng lola ang mga binhi at sa halip na mga milk beans para sa pagluluto at pagprito ng mga spatula, itinanim niya ang mga beans sa "beans", iyon ay, na may isang matigas na layer ng pergamino, at pagkatapos ay ipinasa sa amin sa ilalim ng pagbago ng una.

• P. C.2 Ang sopas sa form na ito ay perpekto para sa mga matatandang may problema sa ngipin.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Mga 2-2.5 L

Oras para sa paghahanda:

Humigit-kumulang 20-60 minutonakasalalay sa mga gadget, hindi kasama ang paghahanda ng tinadtad na karne

Tandaan

1. * - sa teksto, p. 4.

2. ** - "malambot" na mince ng mga bata.

Inihanda ko ito nang maaga at yelo ito sa mga bahagi ng 250-300 gr.
Mga sangkap: kuneho / pabo / elk / salmon na karne 500 gr, zucchini 200 gr, sibuyas 50 gr, ang iyong sariling puting tinapay na 100 gr + 50 gr gatas. Gilingin ang lahat sa isang blender. Halos makarating ako sa isang mahangin na estado. Ito ang kinakain ng anak. Iba pang karne - sa anumang anyo, subukan lamang ang maliliit na piraso. Kung hindi pinapayagan ang iyong sanggol ng trigo o gatas, gumawa ng isang minimal na pang-eksperimentong pagmasa ng tinadtad na karne na may mais / bigas o iba pang hypoallergenic na sinigang at ang pinaghalong ibinibigay mo sa iyong anak

Konting dedikasyon.
Iniaalay ko ito sa mga ina.

Hindi sobrang mommies-veroch-mula sa-instagram o iba pang mga naninirahan sa mga planeta na "Alam ko ang pinakamahusay sa lahat", atbp. Sa gayong mga superwomen wala akong masabi o payuhan, ako at ang aking mga recipe ay masyadong simple at hindi mapagpanggap.

Mga ordinaryong mummy lang. Kung ikaw ay pagod na sa walang hanggang abstruse na mga treatise sa pagkain ng mga bata at mga pakinabang / pinsala / pagkamagiliw sa kapaligiran / biological / sobrang pagiging praktiko at iba pa tulad nila, kung pagod ka na lang mag-isip tungkol sa kung paano pakainin ang iyong sanggol o sanggol o mga sanggol, tumingin sa akin para sa isang ilaw, marahil ay darating ito sa madaling gamiting mga ideya ko at mapapabilis nito ang iyong pang-araw-araw na gawain sa kusina sa sambahayan.

Sa kahilingan ng mga makalumang maybahay, gumawa ako ng resipe gamit ang isang kasirola, isang kawali, isang ordinaryong kudkuran, isang cutting board, at isang kutsilyo. Karaniwan akong gumagamit ng ibang shredder at mabagal na kusinilya para sa kani-kanilang mga hakbang.

Paano kami nakarating sa sopas na ito?
Ang aming anak ay biktima ng pedagogical feeding. Sa 1.5 taong gulang, na minsan ay natikman ang sopas na pang-adulto mula sa aking plato (kusang-loob itong lumabas, dahil halos palagi kaming kumakain ng malusog na pagkain, binibigyan ko upang subukan ang lahat ng hiniling ko, maliban sa alkohol), tumanggi akong kumain ng walang asin / non-steamed / diet soups. Simula noon, gumagawa ako ng mga sopas na magiging masarap para sa lahat: para sa nanay, tatay, at anak, sapagkat magkapareho, hanggang sa hysterical, hinihiling niya ang aking sopas. Imposibleng linlangin - naintindihan ng amoy na "maling amerikana".
Inilagay ko ang asin sa isang minimum (ginagawang mas maalat ng aking asawa ang kanyang sarili, at kung minsan ay hindi - halos mailisan niya siya mula sa pagkain ng sobrang asin), ngunit dahil inihahanda namin ang bata para sa kindergarten, isinasaalang-alang ko ang asin sa mga produkto na isang normal kababalaghan ng pagbagay sa labas ng mundo.

Katulad na mga recipe

Minestrone (Natalie @)

Mashed potato-squash na sopas na may minestrone mula sa mga siryal at pasta (para sa mga vegetarians at vegans) (Admin)

Minestrone ni ina (bersyon ng mga bata) (Tricia)

[Anastasia]

Anastasia, salamat sa resipe. Sisimulan namin ang unang pagpapakain sa isang buwan. Tandaan natin ang iyong resipe.

[Gulnara]

Gulnara, Salamat sa pagdating!
Para sa unang pagpapakain, ang sopas na ito ay masyadong mabango, para sa akin. Ngunit kung aalisin mo ang zucchini nang walang balat, repolyo, bawang at perehil, 2 beses na mas kaunting sibuyas at isang kamatis na may pag-iingat, maaari mong subukan.
Mayroon akong higit pang mga recipe na maaaring magamit para sa unang pagpapakain. Kung may oras ako upang gawin ito, ilalantad ko din sila! :-)

[Tricia]

Tricia, kamangha-manghang sopas!
Salamat!

Nagluluto ako ng mga sopas na magiging masarap para sa lahat: ina, ama, at anak

Napakaganda!
Nastya, ang bawat maliit na bagay ay malinaw. And soooo maganda. I-bookmark ko ito.
Salamat.
Sa Temko dinala ko na ito sa unang pahina.
Naghihintay pa kami para sa higit pa!

Gustung-gusto ko ang mga sopas ng gulay lalo na sa huli, sa palagay ko ang sopas ay magiging maayos kahit na walang karne. Ang recipe ay sobrang! Tuliro ako sa maliliit na pedagogical na pantulong na pagkain. Sa gayon, wala akong oras o pagnanais na magluto ng iba't ibang pagkain para sa lahat, nagluluto ako ng simple at malusog na pagkain para sa lahat hanggang sa maximum! Ang mga sambahayan ay hindi isipin))

[Margarita]

Margarita, Salamat! Inaasahan na ang resipe ay magagamit.

Venera007, Tatyana, Salamat!
Kung hindi mo kailangang pakainin ang maliliit, magagawa mo ito nang walang karne!

Sa gayon, wala akong oras o pagnanais na magluto ng iba't ibang pagkain para sa lahat, nagluluto ako ng simple at malusog na pagkain para sa lahat hanggang sa maximum!

Dito na! At pareho ako ng opinyon na walang dapat palayawin ang mga personal na atsara mula sa maagang pagkabata: lahat ay kumakain ng karaniwang malusog at masarap na pagkain. Kung walang special. honey mga pahiwatig, pagkatapos ay ang una, pangalawa, panghimagas, compote - pangkalahatan at iba pang mga pamantayan.

[Tricia]

Tricia, oo, at ang buong pamilya ay walang mga itlog at kamatis, dahil ang maliit ay alerdye sa kanila. Naghihintay ako kung kailan kami malalaking :)

Tuliro ako sa maliliit na pedagogical na pantulong na pagkain. Sa gayon, wala akong oras o pagnanais na magluto ng iba't ibang pagkain para sa lahat, nagluluto ako ng simple at malusog na pagkain para sa lahat hanggang sa maximum! Ang mga sambahayan ay hindi isipin))

+1
Maliban kay lolo
Siya ... hindi lahat kakain ng sanggol. Ngunit sopas at sinigang YES!

[mamusi]

mamusi, sopas at lugaw ay mabuti na! Maaari akong magbigay ng pritong patatas, ngunit mas madalas na lutong, at pilaf, kahit na walang pampalasa. Hindi ko ginawang mashed patatas ang aking pagkain, mula sa 6 na buwan sinimulan ko agad na kumain ng piraso))) ngayon sa 11 buwan na mga pipino at mansanas ay madaling gumuho :)
Nastya, paumanhin para sa offtopic :)

Maaari rin akong magbigay ng pritong patatas, ngunit mas madalas na lutong, at pilaf, kahit na walang pampalasa

Gustung-gusto ng aming lolo ang ideyang ito. Nagmamadali na direktang pakainin ang "gutom" na apo
(para sa sanggunian: ang bata ay medyo mabilog, kahit na sa GV)))

at pilaf, kahit na walang pampalasa.

Ang akin sa 2 taong gulang pounds kasama ang mga plate ng aking ama at pilaf na may pampalasa, at kulesh, at trigo na sinigang na p-la couscous na may mga hipon at manok! Kung mayroon lamang plato ng magulang. Kung hindi masyadong lumakas ang bigas, pinakain ko sana ito ng turkey pilaf halos araw-araw!
Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang mahusay na recipe para sa pilaf couscous na may mga gulay at manok. Paano kunan ang proseso, ilatag ito! Si Sonulya ay kumakain ng "maalat" na sinigang para sa parehong pisngi, ngunit hindi pinapaboran ang mga matamis.

oo, at ang buong pamilya ay walang itlog

Sa pamamagitan ng paraan, maaari silang mapalitan ng puting harina ng flax :-)

At sa pizza, kung saan karaniwang kamatis. pupunta ang sarsa, gumawa ng puting sarsa: marin. mga sibuyas sa asin at asukal, tuyo. bawang, nagtimbang ng kulay-gatas, perehil. Paghaluin ang lahat - at sa pizza na may pagpuno - isipin, gaano kasarap! At binibigyan ko ang maliit ng isang slice ng naturang pizza: hindi niya ito kakainin, kakagat ito ng napakasarap

[Tricia]

Tricia, Alam ko ang tungkol sa isang flaxseed egg, ngunit tumigil ako sa paglalagay ng mga itlog sa mga cutlet nang mahabang panahon, ang karne na walang mga itlog ay mahusay, ang mga pancake ay nakukuha nang wala sila, wala akong sapat na omelet, ngunit ito ay pansamantala. Gumagawa ako ng pilaf na may bulgur, sinigang sa aking tubig, nangyari na hindi namin gusto ang kasalukuyang gatas. At hindi rin kami kumakain ng matamis. Ngunit ang asin ay palaging nasa diyeta.

[Gulnara]

Gulnara, Salamat sa pagdating!
Para sa unang pagpapakain, ang sopas na ito ay masyadong mabango, para sa akin. Ngunit kung aalisin mo ang zucchini nang walang balat, repolyo, bawang at perehil, 2 beses na mas kaunting sibuyas at isang kamatis na may pag-iingat, maaari mong subukan.
Mayroon akong higit pang mga recipe na maaaring magamit para sa unang pagpapakain. Kung may oras ako upang gawin ito, ilalantad ko din sila! :-)

Magaling ito! Ang pinakamatanda ko ay 13 taong gulang. At bago, ang mga pantulong na pagkain ay sinimulan mula sa 3-4 na buwan na may fruit juice at puree. Pagkatapos gulay at cereal. Hindi kumain ang aking gawang bahay. Parami nang parami ang mga bangko. At napaka kaaya-aya. Ang prutas ay kinain lamang sa huling dalawang taon. Bago ito, mga mansanas at saging lamang. Patatas lang ang gulay. Pasta, mga itlog at sausage. Walang paminta. Walang zucchini. Walang keso sa maliit na bahay. Walang kefir. Tumanggi siya. Sa iskandalo ng isda. Ngunit sa pagbibinata, sinimulan kong kainin ang halos lahat. Samakatuwid, nais kong lutuin ang bunso mismo. Mabuti mula sa hardin ng marami sa kanilang mga sarili.

[Gulnara]

Mabuti mula sa hardin ng marami sa kanilang mga sarili.

Gulnara, pagkatapos ay maaari mo na ngayong i-freeze ang iyong hiniwang mga kamatis na walang balat, gadgad na zucchini, gadgad na karot, beans, mga gisantes, at iba pang mga gulay para sa mga sopas. Ang pagyeyelo ay nakakatipid lamang sa akin sa taglamig, kapag zucchini - 200 rubles. bawat kg, at mga kamatis at iba pang mga gulay - plastik. Kahit na ako ay nagyelo ng aking mga pipino! Nagluluto ako ng gayong isang pseudo-atsara para sa maliit na paggawa ng serbesa sa kanila sa taglamig - mmmm, masarap))).

Oo, pinayuhan ngayon na huwag magmadali sa mga pantulong na pagkain, upang ang mga kinakailangang enzyme ay maaaring mabuo sa bituka ng bata. Sinigurado ko sa sarili ko na mas mabuting huwag magmadali. Nagsimula akong magpakain ng 6 na buwan. may maasim na gatas - siya mismo ang gumawa ng bifivit. Hindi ko maintindihan kung bakit marami sa kanila ang nagbibigay ng mga prutas at gulay, para sa aking panlasa ay magiging mas kawili-wili para sa bata na maging fermented milk komplimentaryong pagkain, tulad ng nangyari sa amin, at natutuwa ako))). Gaano kasarap at kaibig-ibig ang bifivit na ito! Kaibig-ibig! Kinain ito ni Sonulya sooooo mabuti. Nirerespeto pa rin niya ang maasim na gatas. Naniniwala ako na ito ay salamat sa masarap na unang pantulong na pagkain na ang bata ngayon ay hindi tumatanggi sa gatas at maasim na gatas.Tinanggihan ko kaagad ang sweet puree! Natigilan, humikbi nalang ako. Naka-kahal si Ate at ang aking broccoli puree na may halong bifivit. Hindi siya nagmaneho ng mga kabayo, hindi pinilit ang anumang bagay.
Pagkatapos ay nagkaroon kami ng sapat na karne ... Ngayon lamang, kahit papaano na nagsimula siyang kainin ito sa mga sopas. Upang subukan - walisin ang lahat na hindi ipinako: kung gags ng tatay, kung gayon ang maliit ay maaaring mag-shoot ng mga chips, magpainit. maglagay ng patatas sa iyong bibig, isang piraso ng karne, pizza, muffins, tsokolate, mga pipino, karot, mansanas, igos, perehil ... at umalis kami. Ngunit sa sandaling lumipas ang dalawa o tatlong oras (kung kailan dapat na natutunaw ang lahat) at makalapit sa hapunan, iyon lang - wala siyang nais kundi ang sopas at sabaw)))) Lahat ako sa akin, bakit dito na ngayon))))

Hindi ko maintindihan kung bakit marami sa kanila ang nagbibigay ng mga prutas at gulay, para sa aking panlasa ay magiging mas kawili-wili para sa bata na maging fermented milk komplimentaryong pagkain, tulad ng nangyari sa amin, at natutuwa ako))).

Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang mga pediatrician ay may ganitong diskarte, upang simulan ang mga pantulong na pagkain na may "walang lasa" na gulay at cereal. At pagkatapos ay mas maaga sila nagsimula sa "matamis" na mga prutas at juice, at pagkatapos ay maaaring tanggihan ng mga bata ang mga gulay at karne.

[Tricia]

Nagsimula na akong magluto ...



Tricia, Nastya, narito ang aking sopas ni ~ mamusinski ...
Paumanhin, napunta ako sa isang saklaw ng beans.
At buong meatballs. Pinrito ang mga ito ng gulay. Para sa natitirang bahagi, sinubukan kong sumunod sa lahat ng mga tagubilin.
Natapos, napaka sarap.


Salamat!

Rita, ang sarap!
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ng buong pamilya ang sopas.
At sa aming bahay kapwa pinuri ng anak na lalaki at ama ang sopas.