Lemon (orange) na mga whey muffin

Kategorya: Mga produktong panaderya
Lemon (orange) na mga whey muffin

Mga sangkap

Flour, premium 150 g
Starch (maaaring maging anumang) 20 g
Asukal 125 g
Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp
Soda 1/4 tsp
Asin 1/4 tsp
Suwero 100 g
Lemon o orange juice (sariwang lamutak) 2-3 st. l
Lemon o orange peel (sariwa o frozen) 1-2 tsp
Itlog C1 2 pcs
Mantika 55 g
Vanillin opsyonal

Paraan ng pagluluto

  • Para sa kuwarta, ihalo ang lahat ng mga dry sangkap: harina, asukal, almirol, asin, soda, baking powder, vanillin.
  • Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog sa isang light foam, magdagdag ng patis ng gatas, juice at lemon (orange) zest, langis ng gulay. Talunin
  • Paghaluin ang tuyong timpla ng likido hanggang sa makinis. Katamtaman makapal ang kuwarta.
  • Maaari kang maghurno sa anumang gumagawa ng muffin o, tulad ng mayroon ako sa oras na ito, sa pinggan ng atay na Madeleine.
  • Painitin ang Madeleine. Ilagay ang kuwarta sa mga butas na mapula gamit ang mga gilid. Isara ang aparato, i-turn over pagkatapos ng 10 segundo, maghurno ng 6-7 minuto. Palamig sa isang wire rack. Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.
  • Lemon (orange) na mga whey muffinLemon (orange) na mga whey muffinLemon (orange) na mga whey muffin
  • Lemon (orange) na mga whey muffinLemon (orange) na mga whey muffinLemon (orange) na mga whey muffin

Ang ulam ay idinisenyo para sa

18 pcs

Oras para sa paghahanda:

Pagbe-bake ng 6-7 minuto

Programa sa pagluluto:

muffin / tagagawa ng atay

Tandaan

Ang resipe ay ipinanganak bilang isang bersyon ng aking iba pang mga paboritong cupcake, na inihurno ko rin sa isang cupcake at sa isang madelena:
Lemon (orange) na mga whey muffinWhey Chocolate Cupcake (Cupcake GFW-025 Keks Express)
(Yuliya K)
Lemon (orange) na mga whey muffinPoppy seed cake na may kulay-gatas (Cupcake GFW-025 Keks Express)
(Yuliya K)
o siya ba nasa suwero

Lemon (orange) na mga whey muffinLemon (orange) na mga whey muffin

Rituslya
Yuliashik, anong cupcakes !!! Ang mga cupcake ay tulad ng mga downy buns!
Ang kagandahan!
Sila ba ang nalasing sa whey?
Lylyash, salamat! Napaka-pampagana! Wala akong Madelena, ngunit mayroon akong isang bungkos ng iba pang mga kagamitan. Maghanda tayo!
Tatyana1103
Yulia napaka cute na cupcakes at kahit may whey talaga ako magluluto
Yuliya K
Rituslya, Rituel, oo, mabilog sila! Salamat sa pagdating!
Tatyana, Matutuwa ako kung gusto mo ito!
Svettika
Yulia, salamat sa resipe! Napaka-pampagana na cupcake, chubby redheads!
Yuliya K
Svetlana, Sana magustuhan mo rin ang lasa!
mata
Yulia, whey ay hindi inaasahan, maaari ba itong mapalitan ng kefir?
ang mga madelens ang aking paboritong format ng cupcake: maliit, maganda
ang larawan ay napaka-pampagana!

ninakaw ang resipe
Katko
mata, ang whey ay maaaring makuha mula sa kefir, freeze, lasaw, nakukuha namin ang pinaka-maselan na uri ng curd at transparent serum)
Yuliya K
Tatyana, Sa palagay ko posible at on kefir! May halaga ito kung iyong susubukan!
O maaari mong gamitin ang payo ni Katerina!
mata
Quote: katko

mata, ang whey ay maaaring makuha mula sa kefir, freeze, lasaw, nakukuha namin ang pinaka-maselan na uri ng curd at transparent serum)

100 g, Caten, dalawang paghigop, pangangaso pestazza
Anna1957
Yuliya K, at isang coup sa 10 segundo ay pangunahing? Sa wakas ay nakalimutan ko na siya, at hindi ako makakuha ng ganyang matambok na kagandahan. Totoo, ang aking harina ay walang starch.
Yuliya K
Si Anna, kung hindi mo ito baligtarin, pagkatapos ay walang magkakatulad na kulay ng crust, at ang hugis ay magdurusa. Maaari mo itong buksan sa loob ng 30 segundo, ngunit mas maginhawa para sa akin upang hindi makalimutan!
Anna1957
Tamang pag-iisip. Gagawin ko din yan. Kailangan mo bang baligtarin itong muli?
Yuliya K
Quote: Anna1957
Kailangan mo bang baligtarin itong muli?
Pero paano! Kailangan iyon! Kung hindi man, abala na buksan ito. Ngunit baligtarin ko lang ito bago buksan, iyon ay, hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 6 minuto.
Anna1957
Quote: Yuliya K
Kung hindi man, abala na buksan ito.
Hindi, mabuti, ito ay naiintindihan))) Ibig kong sabihin ang proseso ng pagluluto sa hurno)))
Ito ay lamang na ang aking mga madelens ay hindi naging sobrang biconvex - ang itaas na bahagi ng aparato, lumalabas, ay hindi nakakonekta nang direkta sa kuwarta.
Yuliya K
Quote: Anna1957
ang itaas na bahagi ng aparato ay hindi direktang makipag-ugnay sa kuwarta.
Tama iyan, ito ang pangunahing bentahe ng pagbe-bake sa mga oven na may mga overturn - biconvexity!
Anna1957
Yuliya K, na-turn over sa proseso - nakabukas ang mga biconvex puffs, sa kabila ng ganap na hindi kinaugalian na komposisyon. Habang nasa aparato pa sila, natuyo sila - Natatakot akong mahulog sila.Nakakonektang eksaktong 6 minuto mamaya.
Lemon (orange) na mga whey muffin
Yuliya K
Si Anna, Hurray !! Ang ganda nila! Biconvex !!!
Quote: Anna1957
sa kabila ng ganap na hindi kinaugalian na komposisyon
Siguro 7 minuto ay nagkakahalaga ng pagpindot sa daanan. oras na!
Anna1957
Siguraduhin na sundin. Hahawakan ko pa ito ng konti. At hindi kahit na makakuha ng tanned (walang kahit bakas ng asukal at almirol, kaya walang anuman sa caramelize), ngunit simpleng matuyo ito nang kaunti pa. Naglagay siya ng isang hiwa ng peach sa kalahati ng mga muffin - sa daanan. araw na ang kuwarta sa paligid nila ay naging napaka-mamasa-masa.
lettohka ttt
Yuliya K, Ang kagandahan!!
Yuliya K
lettohka ttt, Natulya, salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay