☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda Bagel Bagel E. Kaiser

Bagel E. Kaiser

Bagel E. Kaiser

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Amerikano
Bagel E. Kaiser

Mga sangkap

aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 100 g
harina / grado ng trigo 500 BC
itlog C1 1 + 1 mga PC.
tubig 185 g
mantikilya 25 g
asukal 20 g
asin 10 g
pinindot na lebadura 5 g
mga linga, mga buto ng poppy

Paraan ng pagluluto

  • Bagel E. KaiserSalain ang harina, gumawa ng butas sa gitna.
  • Ibuhos ang tubig sa butas, durugin ang lebadura, idagdag ang itlog, asukal at asin. Idagdag ang lebadura.
  • Masahin ang masa.
  • Bagel E. KaiserKapag ang kuwarta ay makinis, magdagdag ng malambot na mantikilya at magpatuloy sa pagmamasa.
  • Ang paghahalo ay maaaring gawin sa anumang magagamit na paraan, na sinusundan ang algorithm.
  • Bagel E. KaiserAng natapos na kuwarta ay nababanat. Hindi dumidikit.
  • Bagel E. Kaiser
  • Bagel E. KaiserBilugan ang kuwarta at ilagay sa isang greased na ulam. Takpan at ferment sa isang mainit na lugar (27-28 degree). Fermentation sa loob ng 60 minuto.
  • Ipinapakita ng larawan ang kuwarta sa simula at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Bagel E. KaiserMasahin ang kuwarta, hatiin sa 9 na piraso. Takpan at iwanan ng 15 minuto.
  • Bagel E. KaiserIgulong ang bawat piraso sa isang nababanat na bola at iwiwisik ng makapal ang harina.
  • Bagel E. KaiserSa gitna ng bawat workpiece, gumawa ng isang butas gamit ang iyong daliri at iunat ito sa isang bilog, pag-scroll.
  • Bagel E. KaiserTakpan ang mga bagel at umalis ng 30 minuto.
  • Bagel E. KaiserIsawsaw ang bawat bagel sa kumukulong tubig.
  • Bagel E. KaiserMagluto sa isang tabi ng 1.5 minuto. Bumaliktad at pakuluan para sa parehong oras.
  • Bagel E. KaiserAlisin gamit ang isang slotted spoon at ilagay sa isang wire rack upang maubos ang tubig
  • Bagel E. KaiserPukawin ang itlog. Lubricate ang bagel.
  • Bagel E. KaiserIbuhos ang mga buto ng poppy at linga sa dalawang plato. Baligtarin ang bagel papunta sa plato na may greased na gilid. Bumalik ulit at maglagay ng baking sheet.
  • Bagel E. KaiserMaghurno sa isang oven preheated sa 210 degree sa isang bato na may singaw sa unang 10 minuto. Tanggalin ang singaw at maghurno hanggang malambot. Huwag babaan ang temperatura.
  • Kunin mo. Palamig sa isang wire rack.
  • Bagel E. Kaiser
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9 na piraso

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Tandaan

E. Ang resipe ng Kaiser.
Orihinal:
500 g harina ng trigo T65
200 ML ng tubig 20 ° С
100 g likidong sourdough (o 25 g dry sourdough)
5 g sariwang pinindot na lebadura
10 g asin
20 g asukal
1 itlog + 1 itlog para sa grasa mga piraso ng kuwarta
25 g lumambot na mantikilya
poppy at linga
Ang aking mga pagbabago. Flour, binawasan ang dami ng tubig.
Napakasarap. Tinikman ng tinapay. Nirerekomenda ko!

Katulad na mga resipe


Mga Custard bagel (pretzel) (ANGELINA BLACKmore)

Bagel E. Kaiser

Mga bagel sa Jerusalem (Gipsy)

Bagel E. Kaiser

Mga bagel ng yoghurt na may mga pasas (Gantsilyo)

Bagel E. Kaiser

Sonadora
Angelaang ganda at masarap! Gusto kong subukan ang lahat.
tatyana1
Napakainteresong mga pastry. At ano ang epekto ng pre-pagluluto?
ang-kay
Sonadora, Manya, tatyana1, Tatyana, Salamat sa pagdating.
Quote: tatyana1
At ano ang epekto ng pre-pagluluto
Ang lambot at malagkit sa kuwarta, makintab na ibabaw, lasa at aroma. Ang makintab na ibabaw, lasa at aroma ay nakuha mula sa pag-scalding ng mga piraso ng kuwarta sa kumukulong tubig. Ito ay lumabas na kapag ang kuwarta ay nakikipag-ugnay sa tubig na kumukulo, ang isang i-paste ay inilabas, na nagreresulta sa isang makintab na tinapay at isang katangian na aroma.
Tatyana1103
ang-kay, Angela, mga chic bagel
lungwort
Mahal na Angela! Ang bagel ay kamangha-mangha kung gaano sila kagaling. Malambot ang pulp. Habang inaalis ang mga bookmark.
kavmins
Minsan sa aking pagkabata ay nasa Moldova ako at doon kami ginagamot ng mga kamangha-manghang mga pretzel - Naaalala ko pa rin ang kanilang panlasa, at sa gayon ay pinakuluan muna nila sila sa tubig at pagkatapos ay inihurnong ito, ito ang teknolohiya, tiyak na susubukan kong lutuin ang iyong bagel, bigla mong nakuha ang lasa na iyon ..
salamat sa resipe!
ang-kay
Tatyana1103, Tatyana, lungwort, Natalia, kavmins, Marina, salamat sa pagtigil ng mga bagel)
Quote: kavmins
ito ang teknolohiyang iyon
Ang lahat ng mga bagel ay lutong gamit ang teknolohiyang ito.
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
at bakit eksaktong donut na ginagawa kong koloboks
 

Iba pang mga seksyon ng resipe na "Bagels"

Mga bagel ng trigo
Mga bagel ng trigo
 Bagels a la Turkish simits
Bagels a la Turkish simits
 Mga bagel ng Ukraine
Mga bagel ng Ukraine
 Mga bagel na Turko (Simity)
Mga bagel na Turko (Simity)
 Bagel na may mga linga
Bagel na may mga linga
 Mga Custard bagel (pretzel)
Mga Custard bagel (pretzel)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay