Nut cake na may seresa

Kategorya: Kendi
Nut cake na may seresa

Mga sangkap

Biskwit
itlog C1 4 na bagay.
asukal 120 g
harina / grado ng trigo 40 g
almirol (Mayroon akong mais) 20 g
mga hazelnut sa lupa (Mayroon akong harina ng hazelnut) 70 g
asin kurot
Cream sa merengue na Italyano
protina 2 mga PC (70 g.)
asukal 130 BC
honey 40 g
mantikilya 100 g
cherry liqueur (mayroon akong syrup) 1 kutsara l
cherry b / c 200 BC
Dekorasyon ng cream (hindi ginagamit)
cream 33-35% 150 ML
pulbos na asukal 1 tsp
-------- ------
hugis d 18

Paraan ng pagluluto

  • Nut cake na may seresaPaghaluin ang harina na may almirol at ayusin.
  • Nut cake na may seresaGilingin ang mga hazelnut (Gumamit ako ng handa na harina ng hazelnut), idagdag sa pinaghalong harina at pukawin.
  • Nut cake na may seresaTalunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa tumaas ang dami ng 2.5-3 beses. Ang masa ay dapat na maging luntiang, magaan. Kung nagpapatakbo ka ng isang kutsara sa ibabaw nito, kung gayon ang bakas mula sa kutsara ay mananatiling malinaw at hinihigpit nang napakabagal.
  • Nut cake na may seresaMagdagdag ng pinaghalong harina at dahan-dahang ihalo sa mga paggalaw ng natitiklop.
  • Nut cake na may seresaIto ay naging isang napaka-mahangin at malambot na kuwarta ng biskwit.
  • Nut cake na may seresaIbuhos ang kuwarta sa isang hulma, patagin. Mayroon akong singsing na hinigpitan ko ng foil. HUWAG MAG-LUBRICATE ng mga panig.
  • Nut cake na may seresaMaghurno sa isang oven preheated sa 180 degree (inirekomenda ng may-akda ng 200), 30-35 minuto.
  • Nut cake na may seresaAlisin ang biskwit at cool na baligtad, palitan ang magkatulad na tasa o iba pang mga pinggan. Gupitin. Balot sa plastik at palamigin sa magdamag.
  • Nut cake na may seresaGupitin ang biskwit sa 2 cake (inirekomenda ng may-akda ng 3), pinuputol ang tuktok.
  • Nut cake na may seresa
  • Nut cake na may seresaIbuhos ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Sunugin. Habang pinupukaw, hayaang matunaw ang asukal. Pakuluan at lutuin. Ang temperatura ng syrup ay dapat na 120 degree.
  • Nut cake na may seresaSa sandaling maabot ng syrup ang temperatura na 107-108 degrees, simulang talunin ang mga puti.
  • Nut cake na may seresaIbuhos ang syrup sa mga puti sa isang manipis na stream, nang hindi nakakakuha sa whisk. Magpatuloy sa pag-whisk hanggang sa ang mga protina ay siksik, makintab at sa temperatura ng kuwarto.
  • Nut cake na may seresaTalunin ang malambot na mantikilya na may pulot. Ang honey ay dapat nasa temperatura ng kuwarto.
  • Nut cake na may seresaIbuhos ang alak (mayroon akong syrup).
  • Nut cake na may seresaTalunin
  • Nut cake na may seresaIdagdag ang buttercream sa merengue. Gumalaw sa pinakamababang bilis ng panghalo.
  • Nut cake na may seresaAng cream ay magiging mas malambot. Mukha itong cream.
  • Nut cake na may seresaIlagay ang cream sa unang cake.
  • Nut cake na may seresaAyusin ang mga seresa. Takpan ang pangalawang crust at ideposito ang natitirang cream.
  • Whip cold cream, pagdaragdag ng isang kutsarang pulbos. Hindi ko nagamit. Ang hakbang na ito ay kinakailangan kung ang biscuit ay nahahati sa 3 bahagi.
  • Nut cake na may seresa
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang resipe ni Irina Chadeeva mula sa librong "Pirogology. Mga resipe para sa maligaya na pagluluto sa hurno".
Wala akong binago sa resipe, nagdagdag lang ng asin. Kapag gumagawa ng isang biskwit, inirekomenda ng may-akda na hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog at talunin ang mga ito nang magkahiwalay. Hindi ko ginawa. Hindi ko makita ang punto dito kapag nagluto ka ng tulad ng isang biskwit.
Iminumungkahi ng may-akda na gupitin ang biskwit sa tatlong cake. Hatiin ang meringue cream sa pagitan ng dalawa, pagpapadulas ng mga gilid dito. Itaas sa whipped cream. Patuyuin ang mga pinagputulan, giling at ayusin ang mga gilid sa kanila.
Nagpasiya akong gupitin ang 2 cake at huwag gumamit ng cream. Kinolekta ang isang "hubad" na cake.
Napakasarap na biskwit. Ang cake ay masarap, matamis. Ang cream ay pinong, ngunit nag-freeze sa ref. Ang ganitong cake ay hindi makatiis sa transportasyon sa tag-init.
Isang napaka-karapat-dapat na cake para sa isang holiday sa bahay o pang-araw-araw na buhay. Nirerekomenda ko!

Katulad na mga resipe


Italian nut cake (N @ t @ li)

Nut cake na may seresa

Myrtle
Angela, ito ay naging isang matikas at brutal na cake! Para sa akin, hindi mo na kailangan pang palamutihan ng anupaman! Maganda at masarap !!!
ang-kay
Natasha, salamat. Nagustuhan ko ang cake) Sumasang-ayon ako na mukhang mahusay!
PolkovaMasha
Ginagawa ko ang isang katulad, ngunit sa mga strawberry, ito ay lumalabas na mas matamis)
Tatyana1103
ang-kay, Angela, Babalik ako mula sa football, gagawin ko talaga ito, nangangati na ang aking mga kamay na gumawa ng isang bagay.
ang-kay
Mga batang babae, salamat. Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay