Rye cake na "Para sa Buttercup"

Rye cake na "Para sa Buttercup"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Rye harina	150 g
Mga itlog	3 pcs.
Granulated na asukal	100 g
Langis ng mirasol	50 g
Asin	kwit ng kurot
Soda (pinapatay ng suka)	3/4 tsp
Ground cinnamon	tikman
Maliit na mansanas	kalahati
Frozen raspberry	tikman
Frozen lingonberry	tikman

Paraan ng pagluluto

• I-defrost ang mga berry, gupitin ang mga mansanas sa mga cube. Salain ang harina. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog.
• Sa isang pagsamahin (pinalo ko ng mga kutsilyo) pinalo ang mga yolks na puti, dahan-dahang idagdag ang kalahati ng granulated na asukal, pagkatapos ang lahat ng harina, mantikilya, soda, slak na may suka, asin, kanela. Ilagay ang nagresultang masa sa dalawang mangkok.
• Talunin ang mga puti ng itlog, unti-unting idaragdag ang natitirang asukal, hanggang sa matibay.
• Unti-unti at maingat na magdagdag ng kalahati ng mga whipped protein sa kuwarta ng unang mangkok. Ang ikalawang kalahati ng mga protina ay pumapasok sa ikalawang mangkok.
• Magdagdag ng mga tinadtad na mansanas sa unang mangkok, mga berry sa pangalawa. Paghaluin natin.
• Grasa ang multicooker mangkok na may langis ng halaman at maingat na ilatag ang kuwarta. Ang cupcake ay nasa dalawang bahagi, kaya't mag-ingat na huwag ihalo ang dalawang kuwarta.
• Naghurno ako sa multicooker ng Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Programa sa cupcake, 120 degree, oras: 1 oras 10 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Maliit na cupcake

Oras para sa paghahanda:

Mga dalawang oras

Programa sa pagluluto:

Cupcake, 120 degree, 1 oras 10 min.

Tandaan

Batay sa resipe
Apple pie na may rye harina

Ang cupcake at ang resipe na nai-post ko ngayon ay partikular na inilaan para sa Lyudochka, samakatuwid ito ay pinangalanang "Para sa Buttercup"



Dahil may iba't ibang mga pagpuno, ang bahagi na may mga mansanas ay tumaas nang mas mahusay kaysa sa bahagi na may mga berry.



===============================================================================

Madalas akong maghurno ng isang rye cake ayon sa isang resipe na inangkop ko para sa aking sarili. Ginagawa ko ito alinsunod sa isang pinasimple na bersyon: Pinalo ko ang mga itlog sa mga kutsilyo, pagdaragdag ng asukal, pagkatapos lahat ng iba pang mga sangkap. Pagbe-bake, pagdaragdag: 1-mansanas, 2- plum, 3- raspberry, 4- raspberry at lingonberry, 5- mansanas (pag-aani para sa taglamig - Gale). Ang ilan ay maasim, ang iba ay mas matamis - pumili ayon sa iyong panlasa
Bilang karagdagan sa kanela, naglalagay ako ng mga ground clove.
Mga Pagpipilian: Gumawa ako ng gayong cake na may dalawang itlog - mahusay, na may mas kaunting asukal - mahusay, inilalagay ko ang pulot sa halip na asukal -.

Maghurno, tikman, mamangha ka sa sarap ng RYE MUFFICK.
Masiyahan sa iyong pagkain.

Katulad na mga recipe

Rye cupcake na may gooseberry (Gala)

Mga muffin na peanut-rye (Elven)

Rye cake na may mga karot at coconut flakes (Mila007)

Hindi nila narating ang cupcake, walang sapat na puwang. Kailangan ko itong gawin ulit at mag-anyaya

walang sapat na puwang

Sakto

Kailangan kong gawin ulit

Magaling kapag may dahilan

[Svetochka]

Svetochka, maraming salamat sa cupcake at sa recipe! Nagustuhan ko ito nang masarap, masarap, malambing at hindi lahat basa, tulad ng nangyayari sa mga pastry ng rye. Tiyak na isasagawa ko ito sa serbisyo!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ButtercupLalo na mahalaga ang iyong pagtatasa, dahil gusto mo ang rye harina at alam mo kung ano ang magagawa nito

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetochka, Ako ay lubos na nagulat, para sa mabuti, ito ay hindi rye sa pagkakayari sa lahat, malambot, ngunit malambot, ito ay isang bagay na pambihira, hindi ko maisip na ang rye harina ay maaaring maging ganito sa mga lutong kalakal

Hindi ko maisip na ang rye harina ay maaaring maging ganito sa pagluluto sa hurno

Sakto Nagtataka pa rin ako, bagaman matagal ko na itong niluluto
Paano kung papalitan mo ang asukal? Hindi ko ito nasubukan mismo, ngunit kung ang lasa ay hindi lumala, pagkatapos ito ay isang reseta ng diabetes para sa mga hindi pinapayagan na gluten - isang mahusay na resipe

[Svetochka]

ito ay isang reseta sa diabetes - isang cool na resipe

Sakto, naiisip ko rin ito Svetochka, at ang cupcake na ito na kinakain ko ngayon, ito ba ang bahaging ito o isang doble?

Ang muffin na ito (na kinakain mo) ay gawa sa 150 gramo ng harina. Palagi akong nagbe-bake ng ganun.Para sa Fili, ang nasabing dami lamang ay angkop. Yan ang kailangan ko

Ito ay malinaw, magluluto ako sa labanos-01, kaya nangangahulugan iyon ng mga proporsyon na magiging tama ang resipe - Mayroon akong isang maliit na mangkok

Maghurno ako sa labanos-01, kaya nangangahulugan iyon ng mga proporsyon tulad ng magiging maayos ang resipe - Mayroon akong isang mas maliit na mangkok

Nakasalalay pa rin sa pagpuno. Nagpahinga ako laban sa takip ng isang mansanas

nagpahinga laban sa takip ng isang mansanas

Oo, napansin ko na ang mansanas ay isang direktang "thermo-malusog" na sangkap, kaya't sinubukan kong idagdag ito sa tinapay na rye.

Oo, napansin ko na ang mansanas ay isang direktang "thermo-malusog" na sangkap, kaya't sinubukan kong idagdag ito sa rye tinapay

At kailangan kong subukan

Ano ba yang chat ninyong dalawa. Kaya't magmula ako sa dacha, naghihintay ako ng isang paanyaya sa isang cupcake

Galya, siguraduhin mo!

Kaya't magmula ako sa dacha, naghihintay ako ng isang paanyaya sa isang cupcake

Ngayon hindi ka makakalabas

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, Mahal ko rin talaga ang mga pastry ng rye, tiyak na susubukan ko ang resipe sa mga bookmark.

Susubukan ko talaga

Magugustuhan mo

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, salamat

Ang Svetochka, at langis ng halaman na 50g ay para sa pagpapadulas, o kinakailangan sa kuwarta, at kung sa kuwarta, kailan? Wala akong nakita

Luda, sa kuwarta. Kapag naglagay ka ng harina. Kailangan ng isang patak para sa pagpapadulas



Eksakto, hindi ako nagsulat sa resipe kung kailan ito ilalagay

[Svetik]

Svetik, mag-click sa! sa resipe at sumulat sa chef na may kahilingan para sa pagwawasto

Lyudochka, OK.

[Svetochka]

Svetochka, at ang bahagi ng itlog-buttered-rye, wala pa ring mga protina, nakuha ko ito tulad ng isang mumo, ito ba ay normal?

Ginawa mo ba ang lahat alinsunod sa resipe?




Whipped sa ano?



Magdagdag ng isang maliit na langis kung nakuha ang dry crumb.

[Svetik]

Oh, kung ano ang hindi ko natalo, at may mga kutsilyo sa isang mangkok mula sa isang blender, at sa HP sa dumplings, at isang silicone spatula sa pamamagitan ng kamay - hindi isang igos, okay, naihalo ko na ang lahat at inilagay ko na ito sa cartoon. Marahil ang katotohanan ay ang isa sa aking mga yolks ay napunit na upang hindi ito payagan na mapunta sa mga puti, kumuha ako ng ilang protina sa mga yolks. Okay, tingnan natin



Svetik, nagtrabaho ang lahat!

Ang larawan ay hindi masyadong malinaw, walang sapat na ilaw, ngunit kung ano ang ilaw ay rhubarb. Makikita na ang cupcake ay tumaas nang hindi masama. Kapansin-pansin na malambot ang lasa, ang tamis ay eksaktong kailangan mo, itinatakda ang kaasiman ng panibugho. Sa pangkalahatan, uulitin ko, napaka kaaya-aya, "hindi nabali" na panlasa

[$ vetLana]

Ahaaaa! Pumasok ako sa umaga, at narito sila "nagpapakasawa sa mga buns"
Magluluto din ako ng ganoong Cupcake ngayon. Magaling, Sveta, na inilatag niya ang resipe. Salamat, sumusunod din ako sa mga resipe ng rye ...

Svetik, mag-click sa! sa resipe at sumulat sa chef na may kahilingan para sa pagwawasto

Bakit dapat umani ang Chef? Kung bago ang resipe, gumagana pa rin ang pindutan na "I-edit" ni Sveta sa loob ng 3 araw. Ikaw mismo ang namumuno at yun lang.



$ vetLana, aaaaa, nakikita ko na hindi ito bago, ngunit Mayo Araw, paumanhin. Wala ako nun

Svetik, lahat ay nagtrabaho!

Hooray!

Dahan-dahang, ang tamis ay eksaktong kailangan mo, nagtatakda ng asido ng panibugho.

Inilagay mo ang rhubarb nang walang starch?




Ritochka, ito ang alam mong recipe. Naaalala ang Rye Apple Pie? Inihurno namin ito. Medyo binago ko ang recipe at teknolohiya.

Mga batang babae, sa bagay tungkol sa harina ng rye at mga produktong gawa sa kanila. Minsan pinayuhan ako ng isang mammologist na talikuran ang trigo at lumipat sa rye. Ito ay 100% mahirap gawin. Ngunit itinatago ko ang payo na ito sa aking isip

Hindi ko ginulong ang rhubarb, ilagay ito doon mismo. Nakapamahagi ito nang normal, hindi lumubog sa ilalim, napakasarap nito, sa susunod ay maglalagay ako ng higit pa, ngayon naglalagay ako ng 1.5 mahabang tangkay

1.5 ang haba

Salamat sa paglinaw

[Svetochka]

Svetochka, may "nagsabi" sa akin na kung ang mga itlog ay pinalo nang hindi naghahati sa mga pula ng itlog at puti, ngunit walang pagkakaiba sa asukal, gagawin ko ito sa susunod
Ritochka, napaka masarap muffin, kung hindi mo alam kung ano ang rye, baka hindi mo rin maintindihan

Luda, tumingin sa ilalim ng resipe sa mga komento, isinulat ko na kapag ginawa ko ang aking sarili, pinalo ko ang mga itlog nang hindi ibinabahagi. Ang lasa ay hindi nagbabago, ngunit isang mas kaunting voluminous cake ang nakuha



At para sa iyo gumawa ako ng isang mas maligaya na bersyon

[Sveta]

Sveta, Binasa ko ito, ngunit nakalimutan ko. Nasubukan mo na ba nang walang langis? Ang parehong rye charlotte ay lumiliko

Lyuda, hindi ko pa ito nasubukan. Ang orihinal na resipe ay naglalaman ng 100 gr. mag-atas Naglagay ako ng 50 g. Lumalaki.

Mag-e-eksperimento ako, pagkatapos ng lahat, kagabi, nang maalala ko ang tungkol sa cupcake, agad na nagtungo sa hardin para sa rhubarb, mabuting manirahan sa nayon

Mag e-eksperimento ako

Halika na ,. Nais mo ring gumawa ng curd cream.

Nais kong gumawa ng curd cream

Tulad nito, walang anuman habang narito ako na sinusubukan na hindi kumain ng harina, isasaalang-alang namin ang rye - hindi harina At ang cream ay nasa cake ...

At nagluto ako ng kalahating tuyo na frozen na kaakit-akit. Kapansin-pansin ang plum!)
Ito ay nagkakahalaga ng lamig. Ipo-post ko na ang litrato mamaya. Nang gupitin namin ito.

Ito ay nagkakahalaga ng lamig. Ipo-post ko na ang litrato mamaya. Kailan ba tayo puputulin

Oo, ang isang tao ay may plum, at ang isang tao ay may rhubarb. Ngayon ay nabasa ko ang Temki. Ang ilan ay hindi alam kung ano ang gagawin sa mga seresa. Hindi ko pa ito kinakain sa taong ito. Ito ang ibig sabihin ng hilagang lungsod.

Ang ilan ay hindi alam kung ano ang gagawin sa mga seresa. Hindi ko pa ito kinakain ngayong taon

Svetul, kinakain na natin siya !!!)))) at pinakain namin ang aming anak na babae :-) ngayon tumingin kami - lahat ng mga pisngi ng maliit ay naging kahina-hinala
Lahat Sinimulan naming i-freeze ang mga seresa.

Ang Sveta, na may mga larawan ng isang pag-ambush, nagkakaproblema sa aking telepono (hinugasan ko ito ng mga damit na pang-sanggol))). Hinubad nila ang anak ni Keksik sa telepono. At nakalimutan kong magtapon ng litrato sa akin. Susulat ako sa kanya bukas ...

Pansamantala, isusulat ko ang aking mga impression. Nagustuhan ang iyong pagbagay ng Apple Pie na iyon. Mahal ko rin siya. Gayunpaman, kumuha ako ng 2 itlog + 70 g ng halaman. mga langis.
Mula sa pampalasa kanela + kardamono + luya. Tumayo ang bango, swing ka!
Paghurno sa Panasik -10 60 minuto. Ito ay medyo sobra. Ilalagay ko ito sa 50. Titingnan ko.

Ah-ah, gusto ko ng mga seresa, mahal na mahal ko siya, at madalas kang bumili mula sa amin, at siya ay damo na may damo At naalala ko rin sa Crimea, sa pagkabata, mga matamis na seresa, malaki, matamis

ah, gusto ko ng seresa,

Buttercup, halika!

Svetul, kinakain na natin ito !!!))))

Ang Sveta, na may mga larawan ng isang pag-ambush, nagkakaproblema sa aking telepono (hinugasan ko ito ng mga damit na pang-sanggol))).

Eto ang lola ko!
Na may dalawang itlog, isang normal na muffin ay lumiliko. Ginagawa ko rin ito

Eto ang lola ko!

kaya't humiga siya ng isa pang 15 minuto sa may sabon na tubig habang hinuhugasan ko ang aking mga pang-ilalim na damit ... at inilabas ang huling ... at natigilan

Ito ay kung paano ang mga kababaihan ay walang sapat na mga kamay, dalhin mo ang lahat nang sama-sama sa isang armful. Sinabi ng aking anak na babae: "Ma, naiintindihan ko na ngayon - ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 4 na kamay!"

Sveta, nagbibigay ako ng litrato.

Sveta, nagbibigay ako ng litrato

Rita, yan ang ibig sabihin ng master, At huwag kang mahiya! Guwapong lalaki

Nagluto ako ng rhubarb. Napagpasyahan kong gawin ito alinsunod sa resipe: magkahiwalay na mga protina at pula (Gusto kong makita kung ano ang nakukuha kong pagkakapare-pareho). Ang masa na may mga yolks ay naging may langis na harina, ngunit hindi mga mumo o bugal.
Naglagay ako ng 80 gr. asukal, ngunit para sa aking panlasa, maaari kang maglagay ng mas kaunti.
Pinahid ko ang kalahati ng cake na may yogurt. Ito ay naging "a la cake"

[Svetochka]

Svetochka, gumawa ka ba ng isang solong isa at kalahating bahagi?

Walang asawa Maliit si Filya.

Kaya't may pareho akong maliit na redya. Mayroon kang isang medyo matangkad na cupcake!
At gumawa ako ng isang "charlotte", pinalo ang 3 mga itlog na may isang panghalo sa loob ng mahabang panahon, na may 70g ng asukal. Pagkatapos ay nagbuhos siya ng 140g ng harina ng rye at maingat na halo-halong, nagdagdag ng 2 tinadtad na malalaking tangkay ng rhubarb at naging:

Kaya mo ito magagawa nang walang langis at baking soda. Ang asawang lalaki ay huling nagsalita laban sa soda