Gulay na sopas na "Lahat-ng-panahon"

[karot]

Gulay na sopas na "Lahat-ng-panahon"

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Karot	1 PIRASO.
Patatas	2 pcs.
Bow	1 PIRASO.
puting repolyo	ilang dahon.
Sariwang pipino	1 PIRASO.
Isang kamatis	3-4 pcs.
Matamis na paminta	1/2 pcs.
Mga gulay

Paraan ng pagluluto

• Ang sopas na ito ay naiiba mula sa iba pang mga sopas ng gulay na ang mga gulay ay nilaga mismo sa isang kasirola, hindi ko alam para sa kadahilanang ito o hindi, ngunit para sa akin mas masarap ito kaysa sa lahat ng mga sopas ng gulay, mayroon itong kamangha-manghang lasa at aroma. Nagluluto ako ng sopas na ito sa buong taon, lalo na't mahal ko ito sa panahon ng mga sariwang gulay. Ang pangunahing proporsyon ng mga gulay ay ibinigay para sa dalawang servings ng sopas, ang natitira ayon sa teksto.
• Sa ilalim ng isang kasirola na may makapal na ilalim o nilagang, ibuhos ng 3-4 na kutsara. l. langis ng gulay at maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Kapag hindi ako pinahintulutan na kumain ng mga fats, hindi ako gumagamit ng anumang langis, o hinuhugas ko ng langis ng gulay ang ilalim upang hindi ito masunog.
• Pagkatapos ay nagsisimula kaming itabi ang hiniwang gulay sa mga layer: karot.
• Patatas o tulad ng aking singkamas o zucchini, o kalabasa, o maaari kang magkaroon ng kaunting lahat.
• Bombilya.
• Repolyo puting repolyo o anumang iba pa, at maaari rin itong magkaiba at kaunti din. Kapag may na-stalk na kintsay, hindi ko ito idaragdag, ngunit hindi para sa lahat.
• Sariwang pipino... Kung hindi mo gusto ang ilang mga gulay, maaari mo itong palitan ng iba o kahit na ibukod ang mga ito nang buo, ngunit dapat mong iwanan ang pipino, dahil nagbibigay ito sa sopas ng isang espesyal na panlasa.
• Kamatis, sa personal, gusto ko ito kapag maraming kamatis sa sopas, dahil kapag nilaga, ang katas ay inilabas mula sa kanila, na nagbabad sa lahat ng gulay. Kapag ang kamatis ay maliit, tulad ng sa aking kaso, maaari mong i-cut ang seresa at magdagdag ng isang maliit na kamatis juice, huwag pabayaan ang mga nakapirming kamatis, kung mayroon ka.
• Bell pepper, maganda ang lumabas kung may iba't ibang kulay.
• Gusto ko talaga ang mga berdeng gisantes, at palagi kong idinadagdag ang mga ito, ngunit hindi naman ito kinakailangan. Sa oras na ito ay mayroon akong mga naka-freeze na berdeng mga gisantes.
• Isara ang kasirola na may takip at ilagay sa mababang init ng ~ 30 minuto, pana-panahong alog ang kasirola, siguraduhing hawakan ito ng takip.
• Pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig, depende sa kung gaano kakapal ang kailangan mo ng sopas.
• Ang asin, kung, tulad ng sa akin, huwag gumamit ng asin, palitan ito ng ground pepper, anumang mga halaman na nais mo, ngunit huwag labis na gawin ito upang hindi mabara ang lasa ng sopas.
• Dalhin ang sopas sa isang pigsa at patayin ang kalan. Maaari mong hayaan itong magluto, o maaari mo itong kainin kaagad at sa gayon, at napakasarap.
• 
• Paghatid ng handa na sopas na may mga damo at kulay-gatas, o maaari mong alinman sa mga halaman, o may kulay-gatas, maaari ka ring kumuha ng yogurt, hangga't gusto mo. Para sa mga mahilig sa maanghang, maaari kang magdagdag ng gadgad na bawang.

Katulad na mga resipe

Pumpkin puree sopas (Cabotya no kurimu sopas) (Gasha)

Mag-atas kalabasa at pinausukang sopas ng isda (Scarecrow)

Seasonal Vegetable Cream Soup (Corsica)

Nagustuhan ko talaga ang sopas, salamat!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, subukan ito, kahit ang aking mga kumakain ng karne ay kinakain ito nang may kasiyahan.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, kung ang mga kamatis ay hindi maaaring walang langis (diyeta 5), ​​pagkatapos ay pinahihirapan mo ba sila nang walang tubig? Hindi ba sila susunugin? At kung ang repolyo ay Peking repolyo, hindi ba ito magpapaliit? Mahirap para sa akin na mag-orient sa mga piraso, walang layout sa gramo? Pupunta ba ito sa multicooker?

Kung hindi ka makakain ng mga kamatis nang walang langis (diyeta 5), ​​pinahihirapan mo ba sila nang walang tubig?

Kung ang langis ng halaman ay imposible, kung gayon siyempre kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig, ngunit kaunti lamang. Kung kukuha ka ng isang kasirola na may isang makapal na ilalim at ilagay ito sa isang maliit na apoy, tulad ng isinulat ko, kung gayon ay walang nasusunog para sa akin, kahit na walang langis, kailangan mo lang itong yugyog nang mas madalas.

At kung ang repolyo ay Peking repolyo, hindi ba ito magpapaliit?

Inilagay mo ito halos bago ibuhos ang tubig na kumukulo, dahil pagkatapos nito ang sopas ay dinala lamang sa isang pigsa at agad na patayin.

Mahirap para sa akin na mag-orient sa mga piraso, walang layout sa gramo?

Sa resipe na ito, mas madaling mag-navigate sa dami kaysa sa gramo, dahil ang mga gulay ay maaaring ligtas na mapalitan, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga mahal sa buhay.
Subukan mo - mas madali kaysa sa unang tingin.

Pupunta ba ito sa multicooker?

Hindi ko pa ito nasubukan sa isang multicooker, sapagkat napakabilis itong nagluluto sa kalan, kaya't hindi ako gumagamit ng isang multicooker sa resipe na ito.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Naiintindihan ko ... kung gayon huwag pakuluan, itakda ang mode na MV sa 90 ° C. Para sa Beijing 5 minuto ng kumukulo ng tubig, sapat na ba ito? Kakailanganin mong i-cut ang balat ng mga pipino (ilalim) at gupitin sa maliliit na cube, malaki ba ang pagbawas ng laki nito sa pagluluto?

gupitin sa maliliit na cube, malaki ang pagbawas ng laki nito sa pagluluto?

Hindi naman sila lumiliit, ngunit mas gusto ko sila sa mga singsing, nahuli ko pa rin sila mula sa sopas.

[Tanyush]

Tanyush, napaka-kagiliw-giliw na sopas! Salamat!
Ito ay lumiliko na praktikal na hindi kinakailangan upang lutuin ito, tama? Ang lahat ba ay ilaga mismo, una sa loob ng 30 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay pakuluan at patayin agad?
Tanya, magkakaroon ka ba ng oras upang magluto ng singkamas na may repolyo?
Salamat, Tanechka, para sa resipe!

Lumalabas na praktikal mong hindi mo ito kailangang lutuin, tama ba? Ang lahat ba ay ilaga mismo, una sa loob ng 30 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay pakuluan at patayin agad?

Ayos lang yan

at ang mga singkamas na may repolyo ay may oras upang magluto?

Sa larawan mayroon lamang ako sa mga singkamas, dahil pansamantala imposible sa patatas. Tungkol sa kung ang mga gulay ay luto. Hindi ko nga alam kung paano ko ito ipaliwanag, kailangan kong subukan. Ang mga gulay ay hindi overcooked, ngunit sa halip mabilog, ngunit sa parehong oras ay walang pakiramdam ng undercooking.
Mas maaga sa isang diyeta para sa akin na kumain ng sopas ng gulay ay ang pagpapahirap, isang uri ng nilagang baboy, na may parehong sopas na gaanong umupo ako sa anumang diyeta.

Tanya, ang sopas ay kakila-kilabot lamang. Salamat! Kinukuha ko.

[ninza]

ninza, Ninochka, Hindi kita nakilala, ikaw ay naging napakatalino, lahat sa mga paru-paro, napakaganda.
At subukan ang sopas, simple, mabilis at masarap, at kahit malusog. Inihanda ko ito nang maraming taon at hindi mabibigo dito.

Salamat sa sabaw. Lutuin ko talaga to.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, nagulat talaga ako! Huwag kailanman subukan ang nilagang sopas ng pipino. Madalas akong gumagawa ng okroshka sa tag-init sa halip na mga sopas. Ngunit may mga sariwang pipino. Ngunit ang mga nilaga ay isang misteryo lamang sa akin!
Susubukan ko talaga! Ako ay napaka interesado sa tulad ng isang sopas!

[nila]

nila, Nelya, para sa akin din, sa kauna-unahang pagkakataon mayroong isang maliit na ligaw na sopas na may mga pipino, ngunit kung hindi man ay hindi ko maisip ang sopas na ito ngayon. Hindi ko mailarawan ang lasa, subukan ko lang ito.



Kanta, AnyaSana nasiyahan ka sa sopas.

Ngunit ginawa ko ito sa isang mabagal na kusinilya, sa mode na "Simmering" (90 ° C) 20 minuto + 10 minuto (ang tila patatas ang patatas) at 5 minuto pagkatapos ibuhos ang mainit na tubig sa dir. "Cook" (100 ° C), pagkatapos ay idinagdag ang Peking at pampalasa.

Ngunit ginawa ko ito sa isang multicooker

Masayang-masaya ako, ngunit ang resulta ay tulad ng, nagustuhan mo ba ang sopas o hindi

[Tatyana1103]

Tatyana1103, hindi pa natitikman ito))), hindi pangkaraniwan, sariwa, madali.

Si Tanya, nagbihis ako para sa tag-init. Ang sopas ay kahanga-hanga, niluluto ko ang lahat ng mga sopas, borscht (lahat ng mga unang kurso) na walang karne sa mahabang panahon. Ayoko ng lasa ng sabaw ng karne. Kahit na kumakain ako ng karne (manok, pabo). Salamat muli.

[ninza]

ninza, Nina, kumain para sa kalusugan

Tulungan ang iyong sarili, ngayon sopas na may cauliflower at croutons.

Nagpapasalamat ako para sa resipe para sa isang masarap na sopas, pansamantalang pinilit na mag-diet at ang iyong sopas ay isang pagkadiyos, ginawa ko lang ito nang walang repolyo at mga gisantes at nagdagdag ng isang maliit na oregano at basil - ito ay naging taos-puso.

[lusi 88]

lusi 88, lyudmila, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang sopas, kung maaari kang magkaroon ng mga kamatis, pagkatapos ay magdagdag ng higit sa mga ito, ang lasa ng sopas ay makikinabang lamang mula rito.

Salamat, susubukan ko sa susunod na magdagdag pa (mayroon akong cherry ice cream)

At muli akong lumapit sa iyo na may sabaw

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, maraming salamat sa napakasarap at mabangong sopas.Bilang karagdagan sa zucchini, mga sibuyas, repolyo, pipino at kamatis, nagdagdag ako ng kaunting timpla ng mga nakapirming gulay at karne ng sabaw + tubig. Ang pipino sa sopas ay isang pagtuklas para sa akin. Napakasarap ng gulay ang sopas. puspos Siguradong uulitin ko ito. Wala pang gagawa ng litrato, paumanhin.

[Maria_A]

Maria_A, Maria, salamat sa ulat, ngunit ang iyong sopas ay hindi maaaring tawaging isang sopas ng gulay, dahil ang sabaw ng karne ay ginagamit. Kahit na sa taglamig hindi ko sinubukan na magdagdag ng mga nakapirming gulay sa sopas na ito, maliban sa marahil mga berdeng gisantes. Ngayon araw-araw ay maraming at mas sariwang gulay, subukang lutuin ang sopas na ito pulos gulay at sigurado akong hindi ka mabibigo.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Siguradong susundin ko ang payo mo.

Paano ko namiss ang ganyang alindog. Ang susunod sa programa ay.

Paano ko namiss ang ganyang alindog.

Ang susunod sa programa ay.

Sigurado ako na hindi ito mabibigo Maaari kang ayusin sa bawat panlasa at kagustuhan, pati na rin ang diyeta

Tanya, nakalimutan kong magpasalamat! Napaka taos-puso, maginhawang sopas. Inaasahan ko talaga ang memorya at hindi nagluto nang tama. Nagbuhos ako ng kaunting tubig, at pagkatapos ay naiisip ko kaagad na may mali. Tiningnan at sigurado. Nasa paborito ko na siya!

Irina, natutuwa ako na nagustuhan ko ang sopas, madalas ko rin itong lutuin para sa kalusugan