Pumpkin puree sopas (Cabotya no kurimu sopas)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Japanese
Pumpkin puree sopas (Cabotya no kurimu sopas)

Mga sangkap

Kalabasa 350 g
Sibuyas 2 pcs. gitna
Karot 1 pc medium
Matamis na paminta 3 mga PC
Ugat ng celery 100 g
Luya 4 cm
Bawang 1 sibuyas
Parsley
Bouillon ng manok 3 l
Krema may bahagyang bahagi
Pinakuluang manok mula sa sabaw
Toyo, asin, paminta tikman
Patatas 2 pcs daluyan

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay (maliban sa luya). Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng oliba sa loob ng 5-6 minuto.
  • Ilipat ang mga gulay sa isang kasirola na may mainit na sabaw, idagdag ang mga patatas, makinis na gadgad na luya (hindi ko pinahid ang luya, ngunit gupitin muna ito sa manipis na piraso, pagkatapos ay sa maliliit na cube), at lutuin ang mga gulay hanggang malambot.
  • Pilitin ang sabaw. Ipaalam ang mga gulay na may isang maliit na halaga ng sabaw hanggang sa katas. Ilagay ang puree ng gulay sa isang kasirola, ibuhos ang sabaw, ibuhos ang toyo, asin at paminta, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, tikman, dalhin sa iyong panlasa at lutuin ng ilang higit pang minuto (Nagdagdag ako ng isa pang pakurot ng turmeric).
  • Bago ihain, palamutihan ng makinis na tinadtad na perehil at 2-3 kutsarang cream (una kong inilagay ang tinadtad na manok sa mga plato).
  • PS Ako, upang ilagay ito nang mahinahon, ay hindi isang tagahanga ng kalabasa ... Kung ito ang aking kalooban, ilalagay ko ang lahat sa pagluluto sa hurno. Ngunit ang mga kalabasa ay kadalasang malaki ... Samakatuwid, na nadapa ang resipe na ito, at pagkakaroon ng isang kalabasa na magagamit, luto ko ang sopas na ito sa Japan, na tinitiyak kong walang makakakain nito ... At bilang isang resulta, ang sopas ay naging masarap ... kaya nga !!!

Tandaan

Pinagsama ko ang resipe sa pamamagitan ng pag-surf sa iba't ibang mga Japanese at non-Japanese site. Ang mga produkto ay maaaring magkakaiba sa komposisyon at dami

Omela
Quote: Gasha

Ang PS I, upang ilagay ito nang mahina, hindi ako tagahanga ng kalabasa ...
Ganya, Naiintindihan kita talaga !!! Narito siya namamalagi, mahirap sa balkonahe, naghihirap ... Upang makatipid ng isang bagay ???
Gasha
Omela, iligtas mo ako, Ksyusha !!!
Osyanya
Salamat sa resipe ng sopas, ato lahat ng mga dessert na sinigang at kalabasa. Mahal ko siya! Ang bunso lamang ang sumusuporta sa akin, marahil ay hindi pa rin masasabing pagod na ang kalabasa
Gasha
Osyanya, sa iyong kalusugan! Siguraduhin na maghanda! Hindi sopas, ngunit lubos na galak!
Lenny
Oh Oh At mayroong isang kalabasa. At nagluto ako ng sabaw ng manok kahapon. At mahilig ako sa luya. Sayang ang pag-ibig kong kalabasa na nag-iisa. Matindi ba ang lasa ng kalabasa? Baka bugbugin siya ng luya nang kaunti at magawang lokohin ko ang sarili ko?
Gasha
Lenny, ang katotohanan ng bagay na ito ay walang tulad masigasig na lasa ng kalabasa ... Ako mismo ay natigilan ...
Cvetaal
Gasha, salamat sa sopas! Tiyak na nagiging tagahanga ako ng Gashi Japanese cuisine: rosas: Masarap! Hindi ko napigilan at kumain ng dalawang plato Humihingi ako ng paumanhin para sa kalidad ng larawan, ito ang kasalanan ng telepono

Pumpkin puree sopas (Cabotya no kurimu sopas)
Gasha
Svetik, matalino na babae! Maglalagay ako ng plus sign para sa dalawang plate !!!
Arka
Gasha, masarap na sopas! Mahusay na palumpon ng gulay, kagalingan ng luya ...
Hindi ako nagbihis ng cream, ngunit sa Worcestershire sauce, nagbigay ito ng isang kaaya-ayang light sourness.
Salamat sa resipe, Gasha-san!
Gasha
Sa iyong kalusugan, Arochka!
lega
Gasha, ang sarap talaga ng sopas! (isinasaalang-alang na sa pangkalahatan ay hindi ako masyadong mahilig sa mga sopas ...) Para sa kalabasa, ginagamit ko lang ang iyong mga recipe. Nais kong ulitin ang inihurnong nakaraang taon, bumili ng isang kalabasa, at pagkatapos ay isang bagong recipe - sopas. Sinubukan ko ito at nagustuhan ko talaga ito.
Ang ugat ng kintsay ay nagyelo at ang mga tangkay. Walang sariwang luya. Tanging candied at ground. Ibinabad ko ang isang candied, hugasan ang asukal, at idinagdag ang luya sa sopas .. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng karagdagang lupa. Marahil ang sopas ay naging kaunting pagkakaiba, ngunit MASARAP pa rin.
Napakalaking PLUS at SALAMAT!
Gasha
Galyun, napasaya mo ako !!! Salamat sa gayong pagsusuri !!!
DJ
Mga batang babae, sabihin sa akin kung ano ang gagawin?
Inihanda ko ang unang sopas sa aking buhay, at dahil sa kakulangan ng karanasan, ito ay naging napaka likido, kung paano ito magpapalap?
Gasha
Lorik, maaari mong pakuluan nang hiwalay ang mga patatas, halimbawa, mash - at sa sopas
DJ
Gasha, mas mahusay bang pakuluan ang patatas tulad ng niligis na patatas? O sa isang uniporme ay gagana rin? (may pinakuluan na sa uniporme)
Gasha
Sa uniporme - kung ano ang kailangan mo!

Larissa, sa susunod ay huwag magtipid ng mga gulay
DJ
Nagdagdag ng patatas, mas mabuti
Salamat sa resipe! Sa susunod lamang ako magiging mas matulungin, at ang sabaw ay unti-unting idaragdag sa nais na density.
Gasha
Sa iyong kalusugan!
lega
Gasha, narito ko ulit niluluto ang sopas na ito ... at may lumabas na tanong tungkol sa luya .. sinulat mo na kailangan mo ito ng 4cm .... ano ang kapal ng ugat? Nakuha ko ito sa laki, tungkol sa laki ng isang walnut ... may kanal at kinakailangan? higit pa .. sinubukang mag-rehas sa isang masarap na kudkuran - sa una ay kuskusin ito ng maayos, at pagkatapos ito ay magiging tulad ng isang tela at hindi na hadhad, ang mga hibla doon ay magaspang ... ang basahan na ito ay nasa sopas din o sa basurahan? Gasha, kasalukuyan akong nasasanay sa luya, masasabi mo pa malinis Sinubukan ko lang siyang magluto ng ilang beses, kaya huwag magalit tungkol sa mga katanungan ...
Gasha
Ang Galyun, mabuti, isang average na ugat, tungkol sa 3 cm ang lapad (ang walnut ay isang angkop na paghahambing) ... Hindi ko pinahid ang luya, ngunit pinutol ko ito sa maliliit na guhitan ... Ayoko ito sa isang kudkuran , at higit pa sa isang maliit ... "loofah" sinabi mong tama, ito ay isang fibrous root

Paano magagaling nang maayos ang ugat ng luya

🔗

Ang isa sa mga mahahalagang dahilan upang manu-manong i-cut ang ugat ng luya ay upang makontrol ang laki ng mga cube na gusto mo. Ito ay mahirap gawin sa isang food processor dahil sa matigas na mga hibla na dumaan sa hinog na luya.

1. Balatan ang luya bago gamitin.

Pumpkin puree sopas (Cabotya no kurimu sopas)

2. Gamit ang isang karaniwang kutsilyo sa kusina, subukang gupitin ang parehong kapal ng luya sa manipis na mga hiwa hangga't maaari. Kung mas payat ang mga hiwa, mas pinong ang mga cube.

Pumpkin puree sopas (Cabotya no kurimu sopas)

3. I-stack ang mga hiwa sa tuktok ng bawat isa tulad ng isang deck ng card.

4. Gupitin sa manipis na piraso. Tamang tinadtad na luya ay pantay na ibinahagi sa buong pinggan.

Pumpkin puree sopas (Cabotya no kurimu sopas)

5. Pumunta kami sa linya ng tapusin! Gupitin sa mga cube. Sa isip, dapat magkaroon ka ng tamang mga cube. Kung wala ka pa ring sapat na kasanayan, maaari mong ipagpatuloy ang paggiling nang random hanggang makuha mo ang nais na laki.

Arka
Mas mainam na huwag ilagay ang loofah sa sopas, mahuhulog ito sa ngipin, be-e-e
At kapag pinutol mo, ang mga hibla ay hindi makagambala nang ganap
Sa gayon, ilang mga salita tungkol sa pagpili ng isang ugat. Upang hindi kumuha ng masyadong matandang ugat, na ang mga hibla ay matigas at magaspang, kailangan mong putulin ang bahagi ng ugat (maaari mong kunan ng larawan) at tingnan ang kanyang mga mata. Kung ang kanyang mga hibla ay lumabas sa isang kasalanan, ngunit napaka payat at malambot - bata - kailangan mo itong kunin.
Kung ang mga hibla ay magaspang - luma - huwag kumuha. At gayundin ang balat ay dapat na payat, makinis, mas mabuti nang walang "peephole"
lega
Sa gayon, nag-uulat ako ... ang sopas ay luto at halos kainin ... para bukas ay mayroon pa ... ang labador ay nakuha pa rin sa sopas, ngunit halos gumiling ito ng isang blender ... sa madaling salita, hindi ito makagambala sa sabaw. Ang sopas ay masarap - kinikilala hindi lamang sa akin, kundi pati na rin ng aking asawa. Gasha, salamat ulit sa resipe!
Gasha
Well, may isa pang fan! Ang aking asawa ay may paboritong sopas!
nakapustina
Gasha Salamat sa resipe ng sopas. Mayroong isang kalabasa sa freezer, isang bagay na hindi nila ito nagawa. Naalala ko na nakita ko ang resipe para sa sopas, mabuti, niluto ko ito. Ito ay naging isang maliit na runny, itinapon sa isang mahusay na dakot ng instant na cereal. Napakasarap na sopas, kalabasa ay hindi nadama, unang nagpasya ang aking ina na ito ay bean o gisaw ng gisantes
Mga batang babae na may kalabasa pa, sumali sa amin! Hindi magpapayo si Gasha ng masama!
Gasha
nakapustina, Natusik, gaano ako natutuwa na nagustuhan mo ito !!!
Katko
Gasha, salamat
Sa mga bookmark)
Kagiliw-giliw na kumbinasyon sa luya

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay