☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pagkain sa isda Isda sa sarsa Brotola na may pagkaing-dagat at patatas na may creamy sauce

Brotola na may pagkaing-dagat at patatas na may creamy sauce

Brotola na may pagkaing-dagat at patatas na may creamy sauce

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Brotola na may pagkaing-dagat at patatas na may creamy sauce

Mga sangkap

Brotola 0.5 - 0.7 kg
Hipon (sariwa o frozen, mas mabuti ang tigre) 200 - 300 g
Pusit 1 - 2 mga PC.
Patatas 4 - 6 na mga PC.
Krema 150 g
Mantikilya (para sa Pagprito) 1 kutsara l.
Hindi pinong langis ng mirasol (para sa pagprito) 1 kutsara l.
Harina 20 g
Sibuyas 1 - 2 mga PC.
Keso (matigas o medyo mahirap) 100 g
puting alak 100 g
Asin, itim na paminta, halaman tikman
Panimpla para sa isda CYKORIA tikman

Paraan ng pagluluto

  • !!! Ang Brotola ay isang isda na kabilang sa pamilyang cod, ngunit mas masarap at mas mayaman sa lasa. Ang isda na ito, bilang panuntunan, ay ibinebenta nang walang ulo at buntot, ang natira lamang ay upang mag-defrost at gaanong hugasan (wala itong kaliskis).
  • Paghahanda
  • 1. Alisin ang seafood mula sa freezer, i-defrost ito.
  • 2. Ilagay ang patatas sa kanilang mga balat, kapag luto - hayaan ang cool, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
  • 3. Ihanda ang mga isda, gupitin ang mga steak; gaanong asin, paminta, maaari kang magwiwisik ng kaunti sa pampalasa para sa isda, rehas na bakal at hayaan itong magluto (15 minuto).
  • 4. Maghanda ng lasaw na pagkaing-dagat nang naaayon (alisan ng balat, banlawan, alisin ang mga bituka mula sa hipon, gupitin ang pusit).
  • 5. Pinong tinadtad ang sibuyas, igisa sa isang kawali sa langis ng gulay, alisin.
  • 6. Iprito ang seafood sa isang kawali (sa isang timpla ng mantikilya at langis ng mirasol, sa sobrang init, palaging walang takip, kung hindi man ay magbibigay sila ng katas; mga 3 minuto).
  • 7. Ilagay ang pagkaing-dagat, maglagay ng isda sa parehong kawali, bawasan ang init at iprito (kumulo) hanggang malambot (mga 7-9 minuto).
  • 8. Sa isang kasirola, ihanda ang sarsa: igisa ang harina sa isang maliit na halaga ng langis (maaari mong gamitin kung ano ang nasa kawali na may isda), magdagdag ng alak, cream, pampalasa; asin, magpainit.
  • 9. Magdagdag ng pagkaing-dagat at patatas sa isda, ibuhos ang sarsa; magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan (hindi dapat magkaroon ng maraming likido!).
  • 10. Budburan ng mga piniritong sibuyas sa itaas, pagkatapos keso at maghurno sa oven, mga 10 minuto. Alisin mula sa init at hayaang "magpahinga" ang pinggan (magluto) ng ilang minuto. Kapag naghahain, iwiwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.


Ilmirushka
Magluluto ako nang may kasiyahan, ngunit, sa kasamaang palad, wala kaming ganoong isda
SveKosha
Sigurado akong napakasarap nito, salamat sa resipe. Iyon ay tungkol lamang sa ganoong isang isda sa kauna-unahang pagkakataon na narinig ko, naisip na Brotola, ang pangalan ng ulam.
Tatyana1103
TID-SDA, Dmitry, sa aming mga karagatan (supermarket) ang gayong isda ay hindi napansin, ngunit nahuli mo ito sa isang lugar, kaya sulit na tingnan, dahil ang nasabing isda ay hindi pa nasubukan.
Igrig
Dmitry!

Hindi naman ako isang ichthyologist, ngunit sa pagkamakatarungan, kung ano ang nahanap ko sa net: malalim na isda ng dagat mga pamilya Mga Pestilence (Moridae) detatsment Codfish (Gadiformes).

Totoo, hindi nito binabago ang lasa ng resipe mula sa merkado na ito.

Wala rin akong narinig na ganoong isda. Kailangan mong tumingin sa mga tindahan ... Maaari mo bang sabihin sa akin ang mga direksyon kung saan tumingin sa Moscow?
TID-SDA
Quote: Tatyana1103

TID-SDA, Dmitry, sa aming mga karagatan (supermarket) ang gayong isda ay hindi napansin, ngunit nahuli mo ito sa isang lugar, kaya sulit na tingnan, dahil ang nasabing isda ay hindi pa nasubukan.
Quote: Igrig
Wala rin akong narinig na ganoong isda. Kailangan mong tumingin sa mga tindahan ... Maaari mo bang sabihin sa akin ang mga direksyon kung saan tumingin sa Moscow?
Sa personal, hindi ako nakakabili ng mga isda sa mga supermarket, lalo na sa mga magagandang pakete! At ang mga nasabing isda, lalo na sa Moscow, ay maaaring mabili sa mga merkado, ngunit sa mga kung saan mayroong mahusay na mga kagawaran ng isda.Gayundin, na kung saan ay mas maginhawa sa mainit na panahon, maaari mo itong i-order sa website nang walang anumang mga problema, doon nagkakahalaga ng 219 rubles. Sa pamamagitan ng paraan, isang mahusay na site, bumili din ako ng nakapirming hipon at pusit doon, lahat ay dinala sa mga palamig na machine, ang paghahatid ay hindi mahal, kung hindi libre! Kaya't hindi ka dapat mag-abala, mabibili mo ang lahat sa isang lugar, at kahit dalhin ito, lalo na't mainit ngayon, kaya umorder lang ako at iyon na, sa susunod na araw ay dinala nila ang lahat! At hindi ka makakabili ng mga sariwang frozen na tigre prawns na tulad nito, lalo na sa mga supermarket!
Quote: Igrig
Totoo, hindi nito binabago ang lasa ng resipe mula sa merkado na ito.
At dito nagkakamali ka! Mas masarap ang isda kaysa sa bakalaw, isinulat ko na mayroon itong mas mayamang lasa.
Igrig
Dmitry!
At dito nagkakamali ka! Mas masarap ang isda kaysa sa bakalaw

Ang katotohanang mas masarap ito kaysa sa bakalaw - Hindi ko ito binanggit, magiging ganap na katawa-tawa, sapagkat isinulat ko na hindi ko pa naririnig ang mga naturang isda, at hindi iyon - Sinubukan ko ito!

Pagkatapos ng lahat, nabanggit ko lamang ang isang quote na kabilang siya sa pamilyang Morov, at hindi cod, ngunit ang detatsment ay si Cod ... (Kung hindi sila nagsisinungaling sa Internet) ...

At hahanapin ko talaga ang isda na ito!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Isda sa sarsa"

Oven dumplings ng isda na may sarsa ng kabute
Oven dumplings ng isda na may sarsa ng kabute
 Hake na may mayonesa
Umakyat sa ilalim ng "mayonesa"
 Isda na may curry sauce
Isda na may curry sauce
 Salmon na may spinach at sarsa ng bawang
Salmon na may spinach at sarsa ng bawang
 Fried flounder na may sarsa ng kabute
Fried flounder na may sarsa ng kabute
 Pink salmon sa kulay-gatas
Pink salmon sa kulay-gatas

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga cake ng tsokolate Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay