Custard cake sa date paste na may mga almond

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay
Custard cake sa date paste na may mga almond

Mga sangkap

Hinang
Gatas 100ml
Harina 70gr
Kuwarta
Ryazhenka 110 ML
Lebadura tuyong Ginto 7 g
Asukal 50 g
Hinang Lahat
Kuwarta
Kuwarta Lahat
Harina 370
Itlog 1 piraso
Yolk 2 pcs
Cl oil 82.5% 85 g
Asin 0.5 sa l
Honey mousse na may pistachio 1 kutsara
Asukal 130 g
Kuha ng vanilla 2 tsp
Zest St l
Pangalawang batch
Petsa ng pag-paste 150 g
Mga ground Almond 120 g
Grated mapait na tsokolate 30 g
Glaze na iyong pinili

Paraan ng pagluluto

  • Gumawa tayo ng isang date paste
  • Ibuhos ang 120 g ng mga petsa na may kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, alisan ng tubig, tuyo ang boom gamit ang isang tuwalya at alisin ang mga buto.
  • Ipinapadala namin ang mga petsa sa mangkok ng chopper at nagdaragdag ng 40 g ng Admin o cognac
  • Gumiling
  • Iprito ang mga mani at gilingin din ang mga ito, hanggang sa maging mga butil (gusto ko ito kapag may nakatagong mga piraso)
  • Pakuluan ang gatas at palamig hanggang 80 degree. Paggawa ng harina
  • Kapag mainit ang mga dahon ng tsaa, ihanda ang kuwarta.
  • Mabilis na lumalabas ang kuwarta, ngunit kailangan nating maghintay hanggang magsimula itong tumira nang kaunti.
  • Inilagay ko lang ito sa ref nang magdamag pagkatapos ng 20 minuto.
  • Ginawa ko ang unang pagmamasa ng kuwarta sa Bread Maker sa mode na "pelmeni" sa loob ng 20 minuto
  • Hinayaan kong magpahinga ang kuwarta sa loob ng 15 minuto at ulitin ang pagmamasa.
  • Pagkatapos ay nagdagdag ako ng isang i-paste ng mga petsa, mani at tsokolate at nagpatakbo ng parehong programa sa loob ng 7 minuto hanggang sa maipamahagi ang lahat ng mga sangkap.
  • Ang kuwarta ay naging isang napakagandang kulay krema.
  • Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga pasas o mga candied na prutas, ngunit hindi ko nais na magdagdag ng anuman.
  • Pagpapatunay ng dalawang oras
  • Pagkatapos ng dalawang oras, ikinakalat namin ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at, gamit ang isang scraper, binubuo ito sa isang bola, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi at igulong ito sa mga bola, ayusin ito sa mga hugis.
  • Nakakuha ako ng isang malaki at 6 na maliit
  • Pagpapatunay ng 4-4.5 na oras.
  • Naghurno kami mula sa isang malamig na oven sa mode ng kombeksyon.
  • Una, itinakda namin ito sa 190 degree, pagkatapos ng 15 minuto ay binawasan namin ito ng 170 at maghurno para sa isa pang 20 minuto. Ituon ang tuyong tuhog at iyong oven
  • Maingat naming inilalabas ito, ang mga cake ay napakalambot at madaling masira ang mga ito kung pipindutin mo nang kaunti
  • Nag luto ako sa gabi, gupitin ito sa umaga.
  • Custard cake sa date paste na may mga almond
  • Napaka-mahangin na may binibigkas na nutty flavour.
  • Nag-enjoy talaga kami.

Oras para sa paghahanda:

10 oras

Tandaan

Narito ang isang honey mousse na may pistachio
Custard cake sa date paste na may mga almond

ang-kay
Jeanne, isang kagiliw-giliw na pagpipilian. Nakakaawa na walang mga larawan ng pagsubok
Quote: Zhannptica
ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at, gamit ang isang scraper, hugis ito sa isang bola,
Malagkit at dumadaloy ang kuwarta? Tulad ng panettone?
Zhannptica
Oo, Angela, malagkit at mahigpit.
Naging masaya ako sa isang linggo na may iba't ibang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.
Hindi ko kunan ng larawan ang proseso, dahil imbento ko ito mismo at mayroong isang eksperimento. Hindi ko inisip na magiging walang timbang at masarap ito. Mabuti na hinihimok ko ang lahat sa mga kaliskis at naaalala kung ano at magkano.
Napagpasyahan kong ilagay ito, upang hindi ko ito kalimutan.
Napaka nutty at mabango
Albina
Jeanne, ang mga recipe ay naging mas sopistikado: ginamit ang mga petsa Salamat sa isang nakawiwiling resipe
Ano ang maaari mong palitan ang mousse?
Zhannptica
Albina, Oo, isang kutsarang honey lamang)))))
Loksa
ZhannpticaMayroon bang matamis na panlasa ang cake?
Zhanna, salamat sa resipe.
Honey mousse na may pistachio = 1 cm L ay magkano? Talaga, whipped honey ba ito, tulad ng cream na ibinebenta ngayon?





Nakita ko kapag naglo-load, nag-flash ng 1 tbsp. Tama?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay