Iba't ibang sopas na kabute na may perlasong barley

Kategorya: Unang pagkain
Ang sopas ng kabute na may perlas na barley

Mga sangkap

Perlas na barley 100g
Mga kabute na "Oyster mushroom" 150g
Mga tuyong kabute na porcini 2 kutsara l.
Pinatuyong boletus 2 kutsara l.
Karot 50g
Sibuyas 60g
Mantika 1 kutsara l.
Mga gulay na tikman
Bawang 2 ngipin.

Paraan ng pagluluto

  • Magbabad ng mga tuyong kabute ng maraming oras (nagkaroon ako ng isang gabi). Alisin ang mga kabute na may isang slotted spoon, salain ang tubig mula sa mga kabute sa pamamagitan ng isang salaan. Sa isang kasirola (mayroon akong isang 2-litro) ilagay ang mga tinadtad na kabute, pinilitan ang tubig mula sa pagbabad ng mga kabute, magdagdag ng maraming tubig sa kalahati ng kawali at lutuin. Samantala, banlawan ang barley, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ito sa isang hiwalay na kasirola at pakuluan, pakuluan ng 5 minuto, alisan ng tubig, banlawan ang mga siryal at ibalik sa kawali, pagbuhos ng tubig ng tatlong beses na higit pa sa mga siryal. Lutuin ang perlas na barley hanggang malambot. Igisa ang mga karot at sibuyas sa langis ng halaman, magdagdag ng mga tinadtad na kabute ng talaba at kumulo nang 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang kasirola na may mga kabute. Magluto ng mga kabute na may gulay sa mababang init, pagdaragdag ng mga bay dahon at iyong mga paboritong pampalasa. Kapag ang barley ay halos handa na, pagsamahin ito sa mga kabute, asin at ilagay sa makinis na tinadtad na bawang. Ang sopas ay dapat na ipasok nang halos 30 minuto, ang mga cereal ay magpapakulo ng kaunti pa, idagdag ang iyong mga paboritong gulay kapag naghahain. Ang sopas ay masarap, mabango at napaka-kasiya-siya. Mabilis na may kaaya-aya na mabilis! Angel sa iyo sa iyong pagkain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1800ml

Oras para sa paghahanda:

Mga isang oras

Programa sa pagluluto:

Plato

Tandaan

Sa aming pamilya ang sopas na ito ay tinatawag na "Favorite Soup ng TI Peltzer". Minsan, sa isa sa mga programa sa TV, narinig ko ang resipe na ito mula sa pares na si Tatiana Ivanovna. Pinag-usapan niya ang tungkol sa kung gaano hindi mapagpanggap ang mahusay na babaeng ito sa ordinaryong buhay, ang kanyang maliwanag na memorya. Subukan mo rin ang sikat na sopas na ito, masarap talaga. Ang tanging paglihis mula sa orihinal na resipe ay ang aking pagdaragdag ng mga sariwang kabute ng talaba. Oo, at gayundin, ginusto ni Tatyana Ivanovna na magdagdag lamang ng perehil sa sopas na ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay