Mabagal na lutong karne ng baka (baboy) na may halaman ng kwins

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwins

Mga sangkap

Mature na baka sa buto 700 g
Sibuyas 1 PIRASO.
Si Quince 1 PIRASO. malaki
Ghee butter (anumang) para sa grasa ng isang kawali 1 kutsara l.
Ground black pepper tikman
Allspice 3-4 na mga gisantes
Hops-suneli o katulad na pampalasa isang pares ng mga kurot
Pinausukang pinatuyong prun mga opsyonal na piraso 10
Abkhazian salt tikman

Paraan ng pagluluto

  • Narito ang isang walang resot na resipe na may mahusay na mga resulta.
  • Sa palagay ko maraming tao ang gumagawa nito, ngunit hindi lahat, na naging resulta.
  • Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwins Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwins Tanggalin ang mga sibuyas nang payat at iprito ng kaunti sa isang greased frying pan.
  • Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwins Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwinsIsang piraso ng karne ng baka o baboy na tungkol sa 4 cm ang kapal. Hugasan, tuyo at iprito sa isang greased frying pan sa sobrang init para sa isang literal na minuto sa bawat panig hanggang sa lumitaw ang isang maliit na tinapay at ang lasa ng pritong karne. Sa proseso, asinin nang mabuti ang karne at timplahan ng sariwang ground pepper sa magkabilang panig.
  • Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwinsHugasan ang halaman ng kwins at i-cut sa mga hiwa, pagkatapos alisin ang core. Mas mabuti, syempre, makuha ang aming southern quince o Caucasian quince, dahil ang na-import ay hindi gaanong mabango. Magdagdag ng isang maliit na asin at paminta sa halaman ng kwins.
  • Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwins Mabagal na lutong karne (baboy) na may halaman ng kwinsIlagay ang ilan sa sibuyas sa ilalim ng kasirola at takpan ang ilalim ng mga hiwa ng halaman ng kwins. Magdagdag ng ilang mga butil ng matamis na mga gisantes. Pagkatapos ay maglagay ng isang piraso ng karne, iwisik ang pampalasa, ibuhos ang balsamic sauce sa karne, at pagkatapos ay takpan ito ng mga sibuyas at halaman ng kwins. Timplahan ang quince ng kaunting asin at paminta upang tikman.
  • Kung gusto mo ng mga prun, maaari mo ring mailagay iyon. Ang lasa ay magiging mas mayaman ngunit mas matamis.
  • Magdagdag ng ilang kutsarang tubig at itakda sa Mataas sa loob ng dalawang oras.
  • Pagkatapos ay lumipat sa mababang setting at lutuin hanggang malambot ang karne.
  • Ang buong proseso ay tumagal sa akin ng 7 oras.
  • Ang karne ay naging mabango, hindi labis na luto, ngunit pinatong sa mga piraso. Talagang gusto namin ang karne ng baka na ito.
  • Maaari mo lamang itong iwanan sa isang mababang setting ng magdamag, dahil ang baka ay halos hindi natutunaw sa isang mabagal na kusinilya.
  • Bon gana sa bilog ng mga taong malapit at mahal mo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

Ang baboy ay maayos din sa quince, mas mabilis lang itong nagluluto.
Nagluto ako sa isang maliit na ceramic slow pot.

Samopal
Salamat, lutuin ko ito sa lahat ng mga paraan. Mag-unsubscribe
Pitong-taong plano
Si Olya! Simple, ngunit ang resulta ay hindi tugma !!!
Napakasarap ng lahat kay quince !!!
Nakalimutan ko ang isang bagay na mabagal ... ang aking pagkakamali ... Kailangan kong makuha ito!
Salamat sa sipa!
lettohka ttt
Rada-dms, Olga, recipe at litrato .. huwag kang magtulala ..: bravo: Simple! Masarap! At maganda!
Florichka
Masarap na karne sa aking paboritong palayok, at ngayon ay mayroong isang ceramic pot sa isang pares sa mdv. Maaari mo itong gawin sa oven.
Natalia Voronezh
Olga, anong resipe .... mmmmmmmm, dinilaan ko na ang monitor (oras na para sa tanghalian) susubukan kong gawin ito sa mga ultras o sa isang palayok. Salamat!
Gala
Si Olya, marahil ay napaka mabangong!

may kakayahan ito sa sarili kahit wala ang aking pansit

Si Mirabel
Rada-dms, Olga! mahusay na resipe! Anong bahagi ng baka? Pala sa litrato ko?
Svetlana777
Rada-dmsOl, kahanga-hangang karne, salamat sa resipe

Gusto ko pa ng isang simpleng mabagal na paggalaw, at hindi sa mga programa

Rada-dms
Quote: Samopal

Salamat, lutuin ko ito sa lahat ng mga paraan. Mag-unsubscribe
Oleg, maraming salamat sa pagbisita sa aking resipe! Lutuin ito, magagawa mo ito nang walang quince, ngunit ayon sa algorithm na ito, sa paunang pagprito, ang karne ay naging napaka mabango.




Quote: Gala
Si Olya, marahil ay napaka bango ng karne!

Agad na pinutol ng checkmark ang buong tsimus !!




Quote: Pitong taon

Si Olya! Simple, ngunit ang resulta ay hindi tugma !!!
Napakasarap ng lahat kay quince !!!
Nakalimutan ko ang isang bagay na mabagal ... ang aking pagkakamali ... Kailangan kong makuha ito!
Salamat sa sipa!
Svetochka, at nakalimutan ko ng kaunti, nahihiya ako na ang palayok ay walang ginagawa, at pagkatapos ang karne ng Tatar ay nakabukas, mabango at masarap, matagal ko nang hindi ito naranasan! Sa ilang kadahilanan, tumigil ako sa pagiging sopistikado sa pagluluto, at kaagad may mga resulta sa kagalingan at pagbawas ng timbang. Nagagalak akong makita ka!!

Ang mas madaling pagkain ay mas mahusay na upuan, tulad ng sinabi ng kasintahan ko!






Quote: lettohka ttt

Rada-dms, Olga, recipe at litrato .. huwag kang magtulala ..: -: bravo: Simple! Masarap! At maganda!
Matalas! Salamat sa iyong palaging tulad mainit at magiliw na suporta! Sa tuwing naiisip ko lamang na hindi ako makakapagbahagi ng pagkain sa iyo sa aking sariling mga mata! PERO managinip tayo tungkol dito!




Quote: Florichka
Masarap na karne sa aking paboritong palayok, at ngayon ay mayroong isang ceramic pot sa isang pares sa mdv. Maaari mo itong gawin sa oven.
Napaka-bihira mo at palaging masaya sa pagkakataon ng aming panlasa !! Salamat aking mahal, magandang makita !!! At kasama ang Pancake!




Quote: Natalia Voronezh

Olga, anong resipe .... mmmmmmmm, dinilaan ko na ang monitor (oras na para sa tanghalian) susubukan kong gawin ito sa mga ultras o sa isang palayok. Salamat!
Natasha, bumili ng mabagal! Hindi ka magsisisi! Hanggang sa ngayon, wala pang may sumaway sa akin sa pagpapayo sa akin na bumili ng mabagal! Salamat !!!
Maliit na sanga
Mga batang babae, at sa Punong-himpilan aling mode ang pipiliin? Mayroong karne, ang quince ay nasa ref, hinihiling nitong lutuin :) at dito angkop ang resipe!
Rada-dms
Quote: Mirabel

Rada-dms, Olga! mahusay na resipe! Anong bahagi ng baka? Pala sa litrato ko?
Vika, mahal, gawin mo ito, alam ko na mahal mo ang mabagal, at gustung-gusto kita tulad nito at para sa katotohanang mula sa iyong pagsumite binili ko ang una, ang isa na 6 litro!
Maaari mo itong gawin mula sa brisket, ngunit hindi ito tulad ng isang leeg ... Nakalimutan ko kung paano tinawag ng nagbebenta ang piraso. Doon, ang isang maliit na buto ay nagbabalangkas ng isang piraso ng pinakamasamang karne na maaaring gupitin. Bukas ay bibili ulit ako ng ganoong karne, magtanong ako! Isang bagay na mayroon akong puwang sa mga nasabing subtleties. Dito ko alam ang clipping para sigurado!





Quote: Twig

Mga batang babae, at sa Punong-himpilan aling mode ang pipiliin? Mayroong karne, ang quince ay nasa ref, hinihiling nitong lutuin :) at dito angkop ang resipe!
Malamang gawin ang matamlay! At sa Shtebe maaari mong agad na magprito muna sa Roasting mode, pagkatapos ng kaunting tubig at pagkatapos ay Simmering.




Quote: Svetlana777

Rada-dmsOl, kahanga-hangang karne, salamat sa resipe

Gusto ko pa ng isang simpleng mabagal na paggalaw, at hindi sa mga programa

Kaya't inilabas ko ang palayok na ito at ginagamit ko ito araw-araw ngayon. Bukod dito, ganap na napalaya ang iyong sarili mula sa pangangailangan na maagaw mula sa trabaho sa pamamagitan ng pagluluto.
Gusto ko ng kahit mas maliit na sukat, literal na 1.2 liters.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay