Chocolate cake na may mga strawberry

Chocolate cake na may mga strawberry

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa biskwit:
harina	2.5 st
baking pulbos	1.5 tsp
soda	1.5 tsp
asukal	1.5 kutsara
mga itlog	2 pcs
gatas	1 st
tubig na kumukulo	0.5 tbsp
mantikilya	80 g
pulbos ng kakaw	0.5 tbsp
Salamin:
tsokolate	100 g
cream 33%	0.5 tbsp
Cream:
cream cheese	230 g
fat cream 33%	1.5 kutsara
asukal	80 - 100 g
Para sa dekorasyon:
tsokolate	200 g
Strawberry	400 g
mantika	2 tsp
mint	tikman

Paraan ng pagluluto

• Ang isang cake na may sponge cake sa kumukulong tubig ay napaka-simple upang ihanda, at pinalamutian ng mga tsokolate na sakop ng strawberry, mukhang romantiko, maligaya, at hindi kapani-paniwalang masarap.
• Kailangan mong simulang ihanda ang cake isang araw bago ang holiday - mas mahusay na panatilihin ang biskwit sa kumukulong tubig sa ref sa magdamag.
• Una, ihanda ang tsokolate na tinakpan ng mga strawberry.
• Nang hindi tinatanggal ang tangkay ng aking berry at pinatuyo ito.
• Pagkatapos ihahanda namin ang tsokolate icing: matunaw ang mga hiwa ng tsokolate na may pagdaragdag ng langis ng halaman sa isang lalagyan sa isang paliguan sa tubig.
• Isawsaw ang bawat berry sa isang tsokolate at ilagay ito sa isang ulam na may baking paper. Pagkatapos chill sa ref.
• Ngayon ay makarating na tayo sa biskwit. Pinagsasama namin ang mga maluwag na sangkap: harina, baking powder, soda, cocoa powder, asukal.
• Paghaluin ang mga itlog, gatas at kumukulong tubig - bahagyang matalo.
• 
• Matunaw ang mantikilya.
• Unti-unting idagdag ang pinaghalong itlog at pinaghalong langis sa tuyong timpla - talunin. Ang masa ay magiging pare-pareho at makinis.
• Ibuhos ang workpiece sa isang greased baking dish (mayroon akong isang silicone, na hindi ko na-grasa).
• Naghurno kami sa oven, preheated hanggang 180 * C, 45 minuto. Sa anumang kaso, kailangan mong i-navigate ang iyong oven at suriin ang kahandaan gamit ang isang tuhog.
• Palamig sa form at balot ng foil, ilagay ito sa ref sa magdamag (maaari mo itong hawakan ng 2-3 oras sa freezer).
• 
• Susunod, gupitin ang biskwit sa 2 bahagi, grasa ito ng maraming makapal na jam (mayroon akong kurant). Itabi.
• Talunin ang cream cheese na may asukal.
• Hatiin nang hiwalay ang malamig na cream hanggang sa malambot na mga taluktok.
• Pinagsasama namin ang parehong masa, dahan-dahang pagpapakilos sa isang spatula.
• 
• Ikinakalat namin ang karamihan dito sa isang biskwit, pinahiran ng jam.
• Takpan ang pangalawang bahagi ng biskwit at grasa ang buong cake na may natitirang cream sa itaas. Ipinapadala namin ito sa ref para sa 6 - 8 na oras.
• 
• Ihanda ang icing: matunaw ang tsokolate gamit ang cream, patuloy na pagpapakilos.
• Sa tuktok ng natapos na cake, simula sa gitna, maingat na ibuhos ang icing at paggamit ng isang spatula, hayaan itong kumalat sa buong ibabaw at maubos ang mga gilid. Ipinadala namin muli ang cake sa ref sa loob ng 1-2 oras.
• 
• Sa wakas ay inilabas namin ang cake sa ref, palamutihan ng mga strawberry na natakpan ng tsokolate at mint at ihahatid.
• 
• Putulin ang mga bahagi ng cake.
• 
• Isang piraso ng napakasarap na tsokolate na marahang natutunaw sa iyong bibig gamit ang isang berry-creamy layer! Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 - 12 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras na 30 minuto + 14 na oras na humahawak

Programa sa pagluluto:

oven