Cake na "Chocolate-lingonberry"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Chocolate-lingonberry cake

Mga sangkap

Para sa biskwit:
4 na itlog
3 kutsara l. mainit na tubig
100 g granulated na asukal
1 pack. vanilla sugar (isa at kalahating kutsara)
100 g harina ng trigo
25 g starch
10 g pulbos ng kakaw (hanggang sa 3 tbsp. L.)
ground cinnamon (kurot)
1.25 tsp baking powder para sa kuwarta
Para sa pagpuno:
100 g ng Babaevsky mapait na tsokolate)
100 g ng tapos na glaze ng gatas (Kinuha ko ulit ang Babaevsky Bitter, dahil hindi ko gusto ang puting tsokolate. O maaari kang kumuha ng puting tsokolate)
1 lata ng lingonberry (395 g) (anumang maasim na berry, minasa ng asukal o jam. Kumuha ako ng mga cranberry na may asukal)
2 kutsara l. lemon juice
800 g whipping cream
3 pack. tagapag-ayos ng cream
Para sa dekorasyon:
100 g medium-mapait na tsokolate

Paraan ng pagluluto

  • isa Upang makagawa ng isang biskwit: talunin ang mga itlog sa tubig (1 min., Max. Bilis) hanggang sa mabula. Paghaluin ang granulated sugar at vanilla sugar,
  • dahan-dahan (sa loob ng 1 minuto) idagdag sa mga itlog, talunin para sa isa pang 2 minuto.
  • 2. Paghaluin ang harina na may kakaw at baking pulbos, magdagdag ng isang pakurot ng kanela. Pagkatapos mag-ayos, ibuhos sa pinaghalong itlog at ihalo (min. Bilis). Ilagay ang kuwarta sa isang split form (D 26 cm), grasa at takpan ang ilalim ng baking paper, patagin. Ilagay ang pinggan sa wire shelf sa oven.
  • Ang oven ng tungkol sa 180 ° C (na may preheating). Oras ng pagbe-bake: mga 25 min.
  • 3. Ikiling ang baking dish papunta sa wire rack na may linya na baking paper at palamig ang crust. Alisin ang papel mula sa tuktok ng cake, baligtarin at gupitin ito sa kalahating pahalang.
  • 4. Upang maihanda ang pagpuno: putulin ang icing sa mga piraso, matunaw sa isang kasirola sa isang paliguan ng tubig at cool. Paghaluin ang mga lingonberry na may lemon juice. Ibaba ng cake
  • ilipat sa isang ulam, ipamahagi ang lingonberry upang ang 1 cm mula sa gilid ay mananatiling libre. Whisk ang cream kasama ang fixer hanggang makapal. 2 kutsara l. ihalo ang cream sa
  • cooled glaze at unti-unting idagdag sa natitirang cream.
  • 5. Ikalat ang kalahati ng tsokolate cream sa mga lingonberry, takpan ang iba pang kalahati ng crust. Brush sa ibabaw at gilid ng cake na may natitirang tsokolate cream.
  • Ilagay ang cake sa ref para sa 2-3 oras.
  • 6. Para sa dekorasyon: i-chop at matunaw ang tsokolate, ibuhos ito sa isang patag na ibabaw at maghintay hanggang sa ito ay ganap na matibay (wala sa ref). Malawak na talim ng balikat
  • i-scrape ang shavings at gumamit ng dalawang tinidor upang palamutihan ang cake.
  • Chocolate-lingonberry cake
  • PS Ang cake ay napakadaling ihanda, ngunit masarap!

Tandaan

Recipe mula kay Dr. Oetker.

SchuMakher
Gan, makatulog ka na ba sa wakas?
Gasha
Natulog ako ngayon ... dinala ko ang cake na ito sa aking ina
celfh
Gashaaaaaaa, meron akong cake ngayonChocolate-lingonberry cakeChocolate-lingonberry cakeChocolate-lingonberry cake
Gasha
Tanyushka, aba, hinahanda mo pa rin ang iyong sarili, na kung kailan posible - ikaw yyyyy ...
Lisss's
Omela, punta ka dito !!! boom, pagkatapos basahin ang iyong mantra nang magkasama! ... ano ang sinabi mo doon? - "Hindi ako magluluto ng cake na ito .. Ayoko ...."
Alexandra
Lisss's , ngunit ako lang ang kabaligtaran, naiintindihan ko: sa halip ng biskwit na ito, gumawa ng isang madaling walang itlog, tulad ng lemon na inihurnong kamakailan ni Lika - magdagdag lamang ng isang kutsarang koko, sa halip na cream, zero soft curd o 5% curd keso, isang maliit na zero yogurt at natural na 100% maitim na tsokolate - nakakakuha ka ng isang malambot na tsokolate ganache ... medyo isang ilaw na tsokolate-lingonberry cake ang lalabas ... syempre aalisin ko ang lahat ng asukal at palitan ito para kay stevia ...: :) oh, may oras ...
Alexandra
Gashenka, salamat sa kamangha-manghang cake!

Ginawa ko ang lahat ng mga pagbabago sa aking sarili para sa aking kaarawan, tulad ng inilarawan sa itaas. Ang cake na ito ay nararapat sa isang mabuting dahilan.

Sa gabi ay babalik ako mula sa paaralan, magbawas, magyabang tungkol sa hiwa
Gasha
Alexandra, sa iyong kalusugan! At muli - Maligayang Kaarawan!
Alexandra
Salamat, Gashenka !!!
Chocolate-lingonberry cake
Gasha
Alexandra, wow, anong piraso !!! Ito ang fsё mneee ??? !!! Ding!
Alexandra
Ang asawa ay umuungol na ngayon, kumakain ng iba pang piraso: "Banal na lasa ..."

Gashenka! Salamat muli para sa cake na nagbigay inspirasyon sa makeover na ito.
Gasha
Muli - mangyaring, at Maligayang Kaarawan !!!
Antonovka
Gasha,
Ganechka, maaari ka bang maghurno ng cake sa isang cartoon?
Gasha
Lenok, syempre ... Nasa cartoon ako at nagbake

Patawarin mo ako sa hindi pagsagot kaagad, ako ay nasa isang walang laman na lugar ...
Antonovka
salamat, Ganechka, napakalaking! Susubukan ko talaga!
Gasha
Subukan mo, Lenok! Ang cake ay hindi mahirap sa lahat at ang lasa ay hindi kapani-paniwala!
Cvetaal
Gashenka, salamat sa cake !!! Inihurno sa Brand pressure cooker sa loob ng 59 minuto, magaan, mahangin na biskwit, halos 6 cm ang taas, gupitin sa dalawang cake. Pagpuno: minasang cranberry, cream at tsokolate.

Chocolate-lingonberry cakeChocolate-lingonberry cake

Well, sobrang sarap
Gasha
Sa iyong kalusugan, Svetik!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay