Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyas

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyas

Mga sangkap

brisket 500 BC
turnip sibuyas malaki 2 pcs.
malaking karot 2 pcs.
pampalasa ihalo ang limang pampalasa tikman
asin tikman
tuyong puting alak 120 ML
honey 1 kutsara l.
ground black pepper tikman
tim sinag
mantika 1-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasHugasan at tuyo ang brisket. Timplahan ng asin at paminta. Kuskusin sa karne. Mag-iwan ng 30 minuto.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasPainitin nang mabuti ang kawali at iprito ang brisket sa lahat ng panig hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi. Simulan ang pagprito sa gilid na may mas maraming taba.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasGupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ibuhos sa alak.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasMagdagdag ng honey. Ihalo
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasIdagdag ang limang timpla ng pampalasa. Gumalaw, pakuluan, asin.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasIlagay ang sibuyas sa isang baking dish.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasPeel ang mga karot, i-chop ng magaspang. Blanch ng 5-8 minuto sa kumukulong tubig. Itapon sa isang colander. Pahintulutan ang tubig na maubos.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasIlagay ang brisket at karot sa tuktok ng sibuyas. Banayad na asin ang mga karot. Magdagdag ng tim. Takpan ang form ng foil.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasIlagay ang form sa isang oven na preheated sa 120 degrees sa 2.5 oras.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyasLumabas, gupitin at ihain.
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyas
  • Nilagang tiyan ng baboy na may mga karot at sibuyas
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Tandaan

Masarap! Nirerekomenda ko!

kirpochka
Gaano kasarap !!)) Lumalaway na)))
ang-kay
Natalia, salamat Napaka masarap na karne ay lumabas)
kirpochka
Angela, Dinala ko ito sa mga bookmark))
Tusya Tasya
Angela, ano sa palagay mo ang maaari mong idagdag sa halip na sariwang tim? Wala ito hanggang tagsibol.
ang-kay
Natasha, oo, wala kang maidaragdag o mailalagay kung ano ang gusto mo)
Tusya Tasya
Ano ang mayroon ka sa Limang Spice?
ang-kay
Ito ay isang klasikong halamang gamot ng Tsino. Bumibili ako sa kanila. May kasamang: Chinese cassia cinnamon (maaaring mapalitan ng regular na kanela), star anise, Sichuan pepper, cloves, fennel seed.
Kapet
Ang resipe ay mahusay, napatunayan! Minsan gumagawa ako ng isang brisket, sa isang katulad na pamamaraan, dito: Paghurno at pagluluto sa hurno # 257... Bukas lutuin ko ito ulit, - ang brisket ay na-marino na Inasnan sili sili (i-paste) ni Admin, sa ref ...

Isang problema sa resipe na ito: ang paraan ng pagkuha ko ng brisket na ito, ito ay masyadong malambot. Hindi posible na maingat na gupitin ng isang kutsilyo pagkatapos ng pagluluto sa hurno, - ang karne ay malambot, at kahit sa ilalim ng isang napaka-matalim na kutsilyo, kapag pinuputol, ito ay gumagapang sa mga piraso at hibla. Iyon ay, ang lahat ay mabuti sa ulam na ito, maliban sa "pagtatanghal" pagkatapos ng paggupit. Kaya sa palagay ko - marahil una, bago magbe-bake, maingat na gupitin ang isang brisket sa mga bahagi na bahagi, sa kabuuan, ngunit hindi kumpleto, upang ang piraso ay buo pa rin, ngunit itali ito sa isang culinary thread upang hindi ito masira sa mga molekula kapag baking ... at mas madaling i-cut / ipamahagi ito sa mga kumakain ... Ano sa palagay mo?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay