Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: italian
Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)

Mga sangkap

gatas 250 g
tubig 250 g
asukal 125 g
semolina 100 g
ricotta 250 g
itlog C0 2 pcs
mantikilya 20 g
asukal sa vanilla 10 g
asin kurot
sarap ng 1 lemon
mantikilya para sa grasa ang hulma
pulbos na asukal para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto

  • Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)Sa isang kasirola, ihalo ang tubig at gatas, magdagdag ng mantikilya. Naglagay kami ng apoy at kumukulo.
  • Magdagdag ng semolina sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng pinaghalong gatas. Magluto ng sinigang hanggang malambot. Hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.
  • Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)Talunin ang mga itlog na may asukal, asin at banilya. Magdagdag ng ricotta at lemon zest, talunin.
  • Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)Magdagdag ng lugaw ng semolina sa 3-4 na dosis. Talunin hanggang sa maging magkakauri ang halo, nang walang mga bugal.
  • Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)Grasa ang isang baking dish (20x20cm) na may isang maliit na halaga ng mantikilya. Ikinalat namin at pinapantay ang timpla.
  • Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)Ipinadala namin ito sa oven, preheated sa 180C degrees, sa loob ng 50-60 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito; dapat walang mga bakas ng "pagsubok" dito.
  • Hayaang cool ang cake sa isang hulma sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref ng ilang oras (mas mabuti na magdamag).
  • Gupitin sa mga bahagi, iwisik ang pulbos na asukal at ihain.
  • Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang resipe mula dito: 🔗 (na may mga menor de edad na pagbabago, nagluto ako ng kalahating bahagi).

kalokohan zayac
malamig! pagtatapon ng labi ng semolina kahapon)))
Sonadora
Oo naman Produksyon na walang basura.
Gala
Manya, ano ang lasa mo
Nagtataka na "pakasalan" si semolina kasama si ricotta
Admin

Manechka, mahusay na pie, umupo ako at dinilaan ang aking mga labi
Ang aking mga pates ay mas mahusay sa pagluluto sa hurno, magluluto ako
Irina F
Oh, nararamdaman ko talaga na gusto ko ito !!!
Magluluto talaga ako)
Lalaki, ang pangwakas na photo-otpad at galak !!!
Sonadora
Galina, Tatyana, IRINAsalamat mga babae. Masisiyahan ako kung ang resipe ay kapaki-pakinabang sa iyo.
Quote: Gala

ano ang lasa mo
Galya, Gusto ko ito. Ang lasa ay mag-atas, nadarama ang semolina. Ang casserole ay hindi masyadong matamis, maaari itong ihain sa isang matamis na sarsa (condens milk, jam o jam).

Quote: Admin

Ang aking mga pates ay mas mahusay kaysa sa pagluluto sa hurno
Tanyush, nagbibiro ka ba?

Quote: Irina F

Magluluto talaga ako)
Irish, Hihintayin ko ang iyong mga impression.

Sa litrato, nasasabik ako. Ang pagbaril ng isang puting kaserol sa isang puting background sa maulap na panahon ... na kung saan na may masakit na ulo lamang ay hindi maaaring gawin.


Gala
Quote: Sonadora

Ang lasa ay mag-atas, nadarama ang semolina.
Lalaki, ngunit ito ay naiintindihan at inaasahan, ang pie ay mula sa semolina na may pagdaragdag ng ricotta.

Quote: Sonadora

Galya, Gusto ko ito.
Ito ang susi na pariralang tiyak na susubukan ko
Sonadora
Galya, boom, teka.

Gala
Manya, hindi ako nangangako nang mabilis, ngunit gagawin ko ito para sigurado
Irina F
At gagawin ko, pagkatapos lamang ng Pasko ngayon)
Si Alycha
Salamat - susubukan ko, bumili lang ako ng semolina))))))))))))
win-tat
Sambahin ko si semolina, ngunit sa ricotta, marahil ang napaka lambing ay lumabas! Tiyak na gagawin ko ito tuwing bakasyon. Manechka, maraming salamat, ang iyong mga larawan ay napakarilag tulad ng lagi!
Sonadora
Galina, IRINA,

Si Ella naman, Tatyana, Maraming salamat. Masaya ako kung gusto mo ito.
Rituslya
Manechka, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe!
Siguradong susubukan kong lutuin ito.
Hindi ko talaga nakikita ang ricotta, ngunit ang mascarpona ay saanman.
Manyun, ano sa palagay mo, mapapalitan mo ba ito?
O magkakaiba ba ang mga keso na ito?
Sonadora
Ritus, salamat.
Si Ricotta, karaniwang nasa mga counter, ay palaging katabi ng entu mascarpona at nakatayo, tingnan nang mabuti. Sa teoretikal, maaari mo itong palitan.
Arka
Manka, anong maputi-puting puting pie! Awesomely maganda! Bibili na kami ng semolina, matagal na akong wala sa bahay. Makinig, ganito ba ang hitsura ng curd souffle? Ngayon, kung, sasabihin, gupitin sa bawat cube at tsokolate? Mayroon lamang kaming isang "puting" tao, ang natitira ay "itim"

Rituslya, mas mahusay na palitan ang ricotta ng di-acidic na malambot na basa-basa na keso sa kubo, na kung saan ang kakanyahan ay. Ngunit ang mascarpone ay isang keso ... mabuti, halos mantikilya o labis na taba mabigat na cream
Sonadora
Nata, Salamat Kung kukuha ka ng di-acidic na keso sa kubo, kung gayon, marahil, ito ay magiging hitsura ng isang café cheese soufflé, ngunit may mas malambot na lasa dahil sa semolina. Posibleng mag-chill, pagkatapos ng ref ay pinapanatili nitong maayos ang hugis nito.
Pagbotelya
Salamat sa iyo para sa isang masarap na gamutin. Ang lahat ay tapos na ayon sa resipe, nahulog lamang ang item na "Hayaan ang cake cool sa isang hulma sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa maraming oras (mas mabuti magdamag)", at dumiretso sa "Gupitin sa mga bahagi, iwisik na may pulbos na asukal at ihatid ang "...
Nagustuhan talaga ito ng mga bata. Marami pa kaming gagawin. Siguro ilalagay namin ito sa ref ng ilang oras (kung lalabas ang paghahangad)
Sonadora
Pagbotelya, sa iyong kalusugan! Natutuwa ako na nasiyahan ang mga bata. Sigurado ako na kahit na hindi nakatayo sa ref, ang pie ay masarap, maliban na pinutol ito ng kaunti, tulad ng isang casserole ng keso sa kubo.
Svetlucha
Sonadora, Manya, mayroon akong isang katanungan: inilalagay ba natin ang pie sa ref sa porma mismo? Gusto kong maghurno, ngunit hindi ko masyadong naintindihan ang puntong ito.
Admin
Mula sa resipe:
Hayaan ang cake cool sa hugis ng sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref ng maraming oras (mas mabuti na magdamag).

At sa aking palagay, inilalagay din namin ito sa ref sa isang hulma upang ayusin ang hugis ng cake, kapag malamig, ang gatas ay magtatakda ng maayos at tumigas. Pagkatapos ang paggupit ay magiging maayos at siksik.

Manya, pie SUPER! GUSTO! Na-drag sa mga bookmark
Svetlucha
Admin, Tanya, salamat!
Sonadora
Admin, Tanya, salamat sa iyong tulong! Naiisip ko ang laki ng iyong mga bookmark. Ilan sa iba`t ibang mga resipe ang naghihintay sa mga pakpak.

Svetlucha, Svetlana, ilagay ang cake pan sa ref.
Olga_Ma
Sonadora, Manechka, salamat sa isang kahanga-hangang, light dessert, at narito ang isang ulat sa larawan, na inihurnong sa form ng Nordic
Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)Migliaccio (Neapolitan ricotta semolina pie)
Sonadora
Olga, ang ganda naman! Ang kamangha-manghang kaserol ay nakabukas.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay